湖南省超級稻示范推廣成效及對策建議

崔志斌，薛高尚，何 超

（1.桃江縣桃花江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南 益陽 413400；2.常德市農(nóng)林科學(xué)研究院， 湖南 常德 415000；3.湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，湖南 長沙 410005）

水稻是我國第一大糧食作物，常年種植面積約為3 000 萬hm2，全國約60%的人口以稻米為主食。超級稻是通過理想株型塑造與強雜種優(yōu)勢利用相結(jié)合的方式，培育出的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗新型水稻品種[1]。我國從1996 年開始啟動“中國超級稻研究”重大科研項目，提出了三期高產(chǎn)攻關(guān)目標[2]。2010 年，我國實施超級稻“雙增一百”科技行動（即畝增產(chǎn)一百斤、節(jié)本增效一百元），進一步推動超級稻研究和示范推廣[3]。近年來，我國超級稻工作取得了明顯成效，到2017 年底，我國超級稻累計示范推廣面積為9 000 萬hm2，累計增收稻谷6 000 萬t[4]。截至2020 年6 月，我國已認定超級稻品種總數(shù)達197 個，現(xiàn)行有效的數(shù)量為133 個[5]。湖南省積極貫徹“藏糧于地、藏糧于技”的國家戰(zhàn)略，大力推進超級稻研究開發(fā)，根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供數(shù)據(jù)，自2005 年以來，全省累計推廣超級稻1 327 萬hm2，糧食增產(chǎn)約1 000 萬t，超級稻已成為湖南省穩(wěn)定開展糧食生產(chǎn)的壓艙石和進行水稻生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的重要支撐。

1 湖南省超級稻示范推廣的主要工作成效

1.1 品種選育碩果累累

湖南省以兩系法雜交稻為突破口，通過雜種優(yōu)勢利用與理想株型塑造相結(jié)合，著力加強新超級稻種質(zhì)材料創(chuàng)制和骨干親本選育，取得顯著成效，先后育成了培矮64S、株1S、陸18S、準S、Y58S 等一大批配合力強的不育系，選育和篩選出了明恢63、R819、R900、R5814 等一批強優(yōu)恢復(fù)系，育成審定了一大批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻新品種，實現(xiàn)了早、中、晚稻配套以及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的超級稻品種選育新格局，加速了全省水稻品種更新?lián)Q代進程。截至2020 年6月，湖南省現(xiàn)行有效的經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為超級稻品種有22 個（2006 年：株兩優(yōu)819、Y 優(yōu)1 號；2009年：陸兩優(yōu)819；2011 年：陵兩優(yōu)268；2012 年：準兩 優(yōu)608、深 兩 優(yōu)5814；2013 年：H 優(yōu)518；2014年：Y 兩優(yōu)2 號、C 兩優(yōu)華占、盛泰優(yōu)722；2015 年：N 兩優(yōu)2 號；2017 年：隆兩優(yōu)華占；2018 年：隆兩優(yōu)1988、深兩優(yōu)136、晶兩優(yōu)華占、五優(yōu)369；2019年：隆兩優(yōu)1308、隆兩優(yōu)1377、Y 兩優(yōu)957、隆兩優(yōu)1212、晶兩優(yōu)1212；2020 年：晶兩優(yōu)1988），占全國現(xiàn)行有效超級稻品種的16.5%。其中，2019 年新確認10 個超級稻品種中，湖南省育種單位選育的品種有5個，占全國的50%，表明湖南省超級稻選育和推廣工作居全國領(lǐng)先地位[6]。

1.2 配套生產(chǎn)技術(shù)取得突破

近年來，湖南省加強了超級稻的繁殖、制種、栽培、種養(yǎng)模式等生產(chǎn)配套技術(shù)的研發(fā)力度，專門設(shè)立了栽培技術(shù)、氣象與繁殖制種等技術(shù)攻關(guān)小組，對超級稻高產(chǎn)機理、理想株型、庫源調(diào)控、兩用核不育系育性變化規(guī)律與調(diào)控機制、安全制種氣候生態(tài)及栽培技術(shù)進行了系統(tǒng)研究。針對不同品種類型和生態(tài)條件，形成了超級稻“三定”栽培技術(shù)和超級稻全程機械化生產(chǎn)技術(shù)等配套生產(chǎn)技術(shù)，制定了兩系雜交水稻繁殖、制種操作規(guī)程和技術(shù)標準，為超級稻高產(chǎn)示范與大面積推廣提供了技術(shù)支撐。湖南雜交水稻研究中心應(yīng)用袁隆平院士提出的“良種”“良法”“良田”“良態(tài)”的“四良”配套技術(shù)系統(tǒng)，2014 年在隆回縣Y 兩優(yōu)900 的超高產(chǎn)示范攻關(guān)中獲得了15.09 t/hm2的超高單產(chǎn)[7]。

1.3 種植模式不斷創(chuàng)新

湖南省以品種適應(yīng)性篩選和百畝示范片為基礎(chǔ)，針對不同生態(tài)區(qū)域提出相應(yīng)的種植模式，既發(fā)揮了超級稻品種潛力，又規(guī)避了超級稻的區(qū)域風(fēng)險?，F(xiàn)在全省主要推廣的種植模式如下：一是雙季稻區(qū)的超級雜交早稻＋超級雜交晚稻的雙超模式、超級雜交早稻＋優(yōu)質(zhì)常規(guī)晚稻的早超模式、優(yōu)質(zhì)常規(guī)早稻＋超級雜交晚稻的晚超模式；二是一季稻區(qū)的一季超級雜交中稻+油菜（馬鈴薯）的中超模式；三是在光溫條件一季有余、兩季不足區(qū)域的中稻超級稻+再生稻模式；四是優(yōu)質(zhì)超級雜交稻+養(yǎng)殖（魚蝦等）綜合種養(yǎng)模式。在超級雜交早稻＋超級雜交晚稻的雙超模式中，湖南省配套推廣了雙季機插等集成技術(shù)，實現(xiàn)了“雙季雙超雙機插雙過600 kg”的目標，取得了顯著效果。近年來，中稻超級稻+再生稻模式因省工、省藥、省肥和再生稻米質(zhì)較好等優(yōu)點，受到各地種植大戶歡迎。湘潭縣通過開展超級稻+再生稻大規(guī)模示范推廣，兩季純收入約為27 000 元/hm2，較一季超級稻增收40.8%～53.1%，增產(chǎn)增收效果明顯，具有廣闊的應(yīng)用前景[8]。

1.4 高產(chǎn)攻關(guān)邁上新臺階

在袁隆平院士的直接指導(dǎo)下，湖南省率先在全國實現(xiàn)了超級稻育種產(chǎn)量700、800、900 和1 000 kg/667m2的四期高產(chǎn)攻關(guān)目標，創(chuàng)造了多個高產(chǎn)紀錄。2019 年，湖南省雜交水稻研究中心育成的湘兩優(yōu)900（超優(yōu)千號）新組合（審定編號：國審稻20170053），超高產(chǎn)攻關(guān)百畝示范片產(chǎn)量達到16.35 t/hm2，有望在不久的將來實現(xiàn)第五期目標[9]。

1.5 推廣面積不斷擴大

通過項目促動、示范帶動等措施，在全省范圍內(nèi)精心挑選示范縣，著力辦好超級稻示范片，層層抓好技術(shù)培訓(xùn)，戶戶落實技術(shù)指導(dǎo)，全省超級稻推廣面積呈逐年增長態(tài)勢。根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)，自2005 年農(nóng)業(yè)部啟動超級稻品種認定以來，湖南省當年超級稻推廣面積26.7 萬hm2，平均產(chǎn)量514.0 kg/667m2。2016—2019 年，全省超級稻年平均示范推廣 面積達141.5 萬hm2，平均產(chǎn)量533.3kg/667m2（詳見 表1），2018 年全省推廣面積達到峰值，為151.5 萬hm2， 較2005 年增長467.4%，產(chǎn)量增加18.3 kg/667m2。

表1 2016—2019 年湖南省超級稻推廣面積和產(chǎn)量

2 湖南省超級稻示范推廣的主要舉措

2.1 完善組織保障

為確保超級稻示范推廣項目的順利開展，湖南省以省兩系法雜交水稻研究開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組為基礎(chǔ)，成立了以分管農(nóng)業(yè)的副省長為組長的省超級稻研究開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處，市、縣兩級相應(yīng)設(shè)立了超級稻研究開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，分別負責各市、縣的超級稻計劃落實、品種篩選、技術(shù)示范、技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。經(jīng)費方面，省級財政設(shè)立超級稻研究開發(fā)專項，預(yù)算經(jīng)費為1 500 萬元/a，相關(guān)市縣政府也投入了一定的超級稻財政資金。袁隆平院士的超級稻研發(fā)團隊還獲得了總理基金的直接 支持。

2.2 實施項目帶動

湖南省將超級稻示范推廣與糧食高產(chǎn)綠色創(chuàng)建、做優(yōu)做強“湘米產(chǎn)業(yè)”工程、超級雜交稻“種三產(chǎn)四”工程、“三分地養(yǎng)活一個人”糧食高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)科技創(chuàng)新工程、測土配方施肥、全程機械化生產(chǎn)等項目配套實施，把超級稻品種與技術(shù)融入到各項目實施過程中，既加速了超級稻推廣應(yīng)用，又提升了各項目實施水平，取得了“1+1 ＞1”的效果。

2.3 強化技術(shù)支撐

在以袁隆平院士為組長的省超級稻研究協(xié)作組的帶領(lǐng)下，省級農(nóng)業(yè)科研院所，大專院校，相關(guān)市、州農(nóng)科院（所）和種業(yè)企業(yè)科研團隊均是省超級稻研究協(xié)作組成員單位，共同開展全省超級稻研究工作。湖南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同為超級稻研發(fā)提供技術(shù)支撐。大力實施“萬名農(nóng)業(yè)科技人員服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程”與“全國基層農(nóng)技推廣改革與建設(shè)補助項目”，為超級稻推廣提供技術(shù)服務(wù)，特別是對種糧大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)進行“定點、定人”服務(wù)，取得了良好效果，基本上做到技術(shù)服務(wù)到戶、到人、到田。全省每年舉辦超級稻技術(shù)培訓(xùn)班1 000 場次以上，培訓(xùn)示范戶、種糧大戶、合作社和農(nóng)戶5 萬人次以上，發(fā)放技術(shù)資料、技術(shù)明白紙100萬份以上。

2.4 開展示范推廣

全省積極開展省市縣三級辦點示范工作，通過選好示范地點、選好主導(dǎo)品種和主推技術(shù)、加強技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)等措施，辦好示范點，以點促面，做到村有百畝片、鄉(xiāng)有千畝片、縣有萬畝區(qū)。目前，全省每年建立百畝示范片1 000 個以上，千畝示范片200個以上，萬畝示范區(qū)50 個以上。有的地方在創(chuàng)辦示范片時，還實行了統(tǒng)一供種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一機耕、統(tǒng)一機插、統(tǒng)一施肥管水、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一機收的“七統(tǒng)一”服務(wù)。通過辦好示范片，組織觀摩學(xué)習(xí)，讓老百姓跟著學(xué)、照著干，取得了較好的示范效果，有力促進了全省超級稻示范推廣工作的快速有序發(fā)展。

3 湖南省超級稻示范推廣過程中存在的主要問題

3.1 農(nóng)民種糧積極性不高

近年來，全國稻谷最低收購價下滑，以早秈稻為例，2015 年早秈稻最低收購價為2.7 元/kg，2019 年下滑到2.4 元/kg，降幅為11.1%；另一方面，農(nóng)資價格卻持續(xù)上升。在收入下降和成本上升的兩頭擠壓下，水稻種糧效益微薄，遇到較大的自然災(zāi)害還可能會虧本，嚴重打擊了農(nóng)民的種糧積極性。2019 年湖南省超級稻示范推廣面積較2018 年下降12.2%，就是上述情況的一個典型結(jié)果。

3.2 超級稻品種選育有待加強

湖南省現(xiàn)有超級稻品種雖然產(chǎn)量在全國領(lǐng)先，但在品質(zhì)、抗性、適應(yīng)性、穩(wěn)產(chǎn)性等方面仍多有不足，如部分品種存在賣相較差、米質(zhì)一般的問題，部分品種在抗倒伏方面存在短板，部分品種對病蟲害的抗性較差導(dǎo)致穩(wěn)產(chǎn)性較低等。應(yīng)進一步加強超級稻新品種選育，開展種質(zhì)資源創(chuàng)新和育種技術(shù)創(chuàng)新，培育更多符合市場需求的超級稻新品種。

3.3 超級稻示范推廣有待深入

一是財政投入力度不足。除省級財政設(shè)有少量超級稻研究開發(fā)經(jīng)費外，市縣兩級并未設(shè)有專門經(jīng)費，僅從相關(guān)項目列出一定開支從事相關(guān)工作，全省對超級稻示范推廣也無專門的補貼和金融支持。二是體制機制有待完善。目前全省超級稻示范推廣仍以政府部門項目推動為主，各類種糧主體選擇超級稻的內(nèi)生動力不足，未形成超級稻示范推廣的社會合力。部分超級稻品種存在優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價的問題，育種單位開展超級稻品種選育、技術(shù)創(chuàng)新和示范推廣的積極性不高。

4 加快湖南省超級稻示范推廣的建議

2005 年以來，湖南省超級稻大規(guī)模示范推廣項目在全省稻米產(chǎn)量增加和品質(zhì)提升方面發(fā)揮了重要作用，當下湖南省超級稻研究開發(fā)工作已進入了新階段。下一步，要從保障糧食安全和水稻生產(chǎn)綠色發(fā)展相結(jié)合的角度，促進超級稻產(chǎn)量、品質(zhì)、效益共同提升，更好地推進全省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整。

4.1 加強宣傳引導(dǎo)

近年來，由于種糧效益逐年下滑的影響，農(nóng)戶種植超級稻種植的積極性有所降低。要加強宣傳引導(dǎo)，著重宣傳超級稻產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗性強等特性和綠色栽培方式，讓更多的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體信任超級稻、選擇超級稻，提高種糧大戶種植超級稻的積極性和技能水平，促進全省超級稻的推廣應(yīng)用。

4.2 加強新品種選育

圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,鼓勵相關(guān)科研單位、育種企業(yè)加快優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)超級稻品種選育，以滿足市場需求。一是加快優(yōu)質(zhì)、抗倒、抗病蟲、廣適綠色超級稻新品種的選育，改變當前全省優(yōu)質(zhì)超級稻品種不多的局面；二是加快適合于水稻全程機械化的超級稻品種選育，提高超級稻機械化生產(chǎn)水平；三是加快適合于做再生稻種植的抗倒、抗病蟲的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)超級稻品種的選育，促進超級稻再生稻的發(fā)展，提升超級稻種植效益。

4.3 加強示范推廣

加大各級財政對超級稻示范推廣的補貼力度，支持相關(guān)農(nóng)業(yè)項目增加對超級稻新技術(shù)新品種示范推廣的投入。進一步創(chuàng)新體制機制，支持基礎(chǔ)較好的縣市區(qū)實施超級稻推廣整縣推進項目，增強超級稻示范推廣效果。鼓勵各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、農(nóng)業(yè)科研教學(xué)單位、育種企業(yè)開展超級稻全程機械化生產(chǎn)技術(shù)、稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)、超級稻與優(yōu)質(zhì)稻協(xié)同發(fā)展種植模式、病蟲害綠色防控技術(shù)等重大配套技術(shù)與栽培模式的研究和集成示范。加大對種糧大戶推廣超級稻的扶持力度，獲得更好的規(guī)模效應(yīng)和經(jīng)濟收益，起到良好的輻射帶動作用，促進超級稻新品種新技術(shù)的應(yīng)用推廣。