職業(yè)院?；ゎ惤虒W(xué)效果研究與實(shí)踐

單保凱(山東省淄博市工業(yè)學(xué)校，山東 淄博 255400)

1 緊扣專業(yè)背景，精選教學(xué)內(nèi)容

1.1 明確合理的課程內(nèi)容

遵循國(guó)家化工行業(yè)的相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一化工崗位的基本工作進(jìn)行了全方面分析，堅(jiān)持“需用為準(zhǔn)，夠用為度，實(shí)用為先”作為重要原則，促使職業(yè)院?；ゎ惤虒W(xué)所包含的內(nèi)容更加明確化。同時(shí)，對(duì)化工類院校方面的教材也進(jìn)行了新的編訂，時(shí)刻堅(jiān)持以能力為本位的基礎(chǔ)思想，把化學(xué)專業(yè)、化工專業(yè)等方面的素質(zhì)教育作為最終的教學(xué)目標(biāo)，真正地做到理論結(jié)合實(shí)際，將化工類教學(xué)的獨(dú)特之處充分的呈現(xiàn)出來[1]。

1.2 明確課程拓展內(nèi)容

職業(yè)院校化工類教學(xué)工作開展過程當(dāng)中，教師需要結(jié)合本專業(yè)學(xué)生的未來就職方向以及主要的發(fā)展方向，將化工專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與未來本專業(yè)學(xué)生的就職崗位密切結(jié)合起來。與此同時(shí)，在化工類教學(xué)內(nèi)容中添加一定的拓展內(nèi)容，這樣才能夠?yàn)橛芯Φ耐瑢W(xué)做好充分的知識(shí)拓展準(zhǔn)備。同時(shí)可以把有機(jī)化學(xué)方面所取得的重大研究進(jìn)展加入到課題研究當(dāng)中，從而可使教學(xué)內(nèi)容更加豐富，激發(fā)起學(xué)生們學(xué)習(xí)的積極性和樂趣，提升學(xué)生對(duì)化學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)欲望。

1.3 確定課程實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

對(duì)于理論知識(shí)內(nèi)容應(yīng)用性比較強(qiáng)的情況，則需要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)看作非常重要的一個(gè)方面，在此過程中增加豐富的理論知識(shí)，開展化工理論教學(xué)與化工實(shí)踐內(nèi)容。

2 多種教學(xué)方法有效結(jié)合

化工教學(xué)是一個(gè)理論性和實(shí)踐性都非常強(qiáng)的學(xué)科，既需要豐富的理論知識(shí)傳授，也需要配合大量的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證來加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，因此需要在日常教學(xué)過程，做到科學(xué)合理地選用不同的化工教學(xué)方法，最大限度地提升當(dāng)下職業(yè)院?；ゎ惤虒W(xué)質(zhì)量。

2.1 講授式的教學(xué)方法

職業(yè)院?；ゎ惤虒W(xué)工作開展過程當(dāng)中，教師可通過語言來向?qū)W生傳授化工理論，強(qiáng)化學(xué)生的思想觀念，提升學(xué)生的思維能力。對(duì)此，教師可以通過巧妙的方式設(shè)計(jì)化工類教學(xué)課堂內(nèi)容，比如：在講解烷烴的物理性質(zhì)過程當(dāng)中，考慮后續(xù)脂肪烴、脂環(huán)烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、羧酸等各類型化合物的相通性，從顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、密度等全面地學(xué)習(xí)其物理性質(zhì)。在此過程當(dāng)中，教師要通過生動(dòng)有趣、精準(zhǔn)簡(jiǎn)單地語言來進(jìn)行課堂內(nèi)容的講解，可以采用講解、談話、討論、講讀、講演等教學(xué)方法完成教學(xué)目標(biāo)。最后，教師還要向?qū)W生們提出問題，不斷地引導(dǎo)學(xué)生能夠積極主動(dòng)地來發(fā)現(xiàn)問題，培養(yǎng)學(xué)生自主解決問題的習(xí)慣和能力，在此期間學(xué)生可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)的內(nèi)容，及時(shí)向老師請(qǐng)教。

2.2 問題探究式的教學(xué)方法

作為一名合格的職業(yè)院?；I(yè)教師，在日常教學(xué)期間要正確地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)，這樣才能更好地幫助學(xué)生掌握更多有效的學(xué)習(xí)方法。亦可通過發(fā)現(xiàn)問題、研究問題等教學(xué)方法達(dá)到最終的教學(xué)目標(biāo)，譬如學(xué)習(xí)不對(duì)稱烯烴與鹵代烴的加成時(shí)，可以安排學(xué)生們先嘗試書寫出丙烷與氯化氫的加成反應(yīng)，這個(gè)時(shí)候大家就會(huì)察覺到最終形成的產(chǎn)物包含1-氯丙烷和2-氯丙烷，從而便可進(jìn)行“馬爾科夫尼科夫規(guī)則”的講解與說明：氫原子通常加在雙鍵含氫多的碳原子上，從而最終可得出它的主要產(chǎn)物是2-氯丙烷。整個(gè)教學(xué)過程中能夠最大程度上的帶動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生們感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣[2]。

2.3 訓(xùn)練與實(shí)踐式的教學(xué)方法

通過課堂及課后的不斷練習(xí)、反復(fù)地試驗(yàn)以及開展的各種各樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，緊緊圍繞學(xué)生這一學(xué)習(xí)主題，從而幫助學(xué)生們能夠?qū)⒄n堂中學(xué)到的化學(xué)知識(shí)很好地鞏固起來，并且能夠在某種程度上使得所學(xué)內(nèi)容得到一定的拓展，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，譬如苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律對(duì)預(yù)測(cè)反應(yīng)的主要產(chǎn)物和選擇正確的合成路線來合成苯的衍生物有重要意義。通過對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容的講解性指導(dǎo)，可以安排學(xué)生自己進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，這樣就能夠幫助學(xué)生更好地鞏固已經(jīng)學(xué)習(xí)過的化學(xué)知識(shí)，自己能夠獨(dú)立地解決實(shí)際學(xué)習(xí)過程中的問題。

3 合理運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，實(shí)現(xiàn)教育過程的最優(yōu)化

著名教育家說，現(xiàn)代化教學(xué)與教育過程的最優(yōu)化之間并非是完全對(duì)等的聯(lián)系。職業(yè)院校化工類教學(xué)中，對(duì)現(xiàn)代教育技術(shù)的科學(xué)合理性運(yùn)用能夠促使各方面教育活動(dòng)的高效開展，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中，其中很大一部分的分子結(jié)構(gòu)、相關(guān)的分子反應(yīng)機(jī)理等是無法通過簡(jiǎn)單的語言就能夠形容描述出來的。對(duì)此，我們就需要充分地利用多媒體技術(shù)、化學(xué)模型等來開展輔助性的教學(xué)，這樣才能夠把這些抽象的理論知識(shí)以更加生動(dòng)、更加形象的狀態(tài)呈現(xiàn)在學(xué)生們的面前。通過這種教學(xué)方式不但能夠幫助學(xué)生增強(qiáng)對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解，同時(shí)能夠更好地啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生建立起自身的知識(shí)創(chuàng)造力。除此之外，通過充分借助這些多媒體課件、不同的教學(xué)模型能夠縮短整體的教學(xué)時(shí)間，使得整堂課的教學(xué)效率大大提升，譬如對(duì)于烷烴的構(gòu)象、反應(yīng)歷程等進(jìn)行講解的過程中，可以把這些抽象的理論知識(shí)制作成三維的小視頻，安排學(xué)生進(jìn)行觀看，這就能夠使得非常抽象的理論知識(shí)以更加直觀、更加形象的狀態(tài)呈現(xiàn)在學(xué)生們的面前，學(xué)生學(xué)習(xí)起來非常輕松、簡(jiǎn)單。

多媒體課件設(shè)計(jì)制作過程當(dāng)中，教師首先要按照整個(gè)課件的邏輯特征，保證課件的簡(jiǎn)單明了；其次，在播放小視頻、小動(dòng)畫時(shí)，教師一定要做到視頻的觀看與語言知識(shí)的密切結(jié)合；再者，教師不能將傳統(tǒng)的板書教學(xué)模式完全放棄，要知道，假若只是單純的通過視頻課件的方式來講課，整個(gè)教學(xué)速度非?？?，這樣就會(huì)造成很多學(xué)生無法消化所學(xué)知識(shí)，產(chǎn)生學(xué)習(xí)疲勞感，無法達(dá)到比較好的學(xué)習(xí)效果。為此，在日常化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中，可將幻燈片、投影媒體、板書等教學(xué)方法科學(xué)合理地結(jié)合在一起，有效借助現(xiàn)代化教育技術(shù)，來達(dá)到最佳的化工教學(xué)效果[3]。

4 采用分層式教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性

通過詳細(xì)地分析我們可以發(fā)現(xiàn)：目前各大職業(yè)院?；ゎ悓W(xué)生的原化學(xué)基礎(chǔ)是比較差的，整體自信心較低，在日常學(xué)習(xí)過程中缺乏足夠的信心，并且學(xué)生的自我控制能力非常差，根本無法達(dá)到自己預(yù)期的學(xué)習(xí)成績(jī)。我們按照生源的基本種類以及學(xué)生入學(xué)的時(shí)候考試成績(jī)來進(jìn)行綜合的分類，相同年紀(jì)當(dāng)中根據(jù)不同的層次來進(jìn)行分班開展針對(duì)性的化學(xué)教學(xué)，從而便能夠很好地滿足每一位學(xué)生的基本需求，針對(duì)底子薄弱的學(xué)生可強(qiáng)化化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)數(shù)學(xué)，同時(shí)需要強(qiáng)化學(xué)生們的自主學(xué)習(xí)能力，自主發(fā)現(xiàn)問題、自主解決問題的基本能力。要從學(xué)生當(dāng)下的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀入手來適當(dāng)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度，最大限度上確保每一次教學(xué)質(zhì)量的基本前提下來增強(qiáng)學(xué)生們學(xué)習(xí)化工類專業(yè)的信心。對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)好的學(xué)生，教師則需要根據(jù)大家的實(shí)際知識(shí)掌握程度來探索更多新的教學(xué)模式，提高學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)。

5 強(qiáng)化崗位意識(shí)，注重實(shí)驗(yàn)技能

職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)具有實(shí)踐性是顯著特點(diǎn)，該門課程無論是從理論知識(shí)的學(xué)習(xí)方面還是在實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)上都具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。為更好地配合化學(xué)理論課程，通常在各大職業(yè)院校當(dāng)中進(jìn)行化學(xué)隨機(jī)實(shí)驗(yàn)和專題實(shí)驗(yàn)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，最終目的是為了能夠更好地幫助學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作方面得到全方位的提高，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生選擇化學(xué)化合物合成與鑒定的方法，從而解決實(shí)驗(yàn)過程中遇到的一系列問題，提高學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)技能。

5.1 精選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

設(shè)計(jì)中添加融入基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)的操作、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成等，譬如“乙酸乙酯的制備”實(shí)驗(yàn)的選擇，不但需要對(duì)酯化反應(yīng)的原理的認(rèn)識(shí)與理解，在此過程當(dāng)中，需要學(xué)生們牢固的掌握好有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的詳細(xì)操作步驟和操作方式。

5.2 保障實(shí)驗(yàn)時(shí)間

可安排學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)方案的制定、實(shí)驗(yàn)裝置的配置、數(shù)據(jù)處理、得出結(jié)論、討論分析等整個(gè)過程當(dāng)中，不斷地拓展化學(xué)理論知識(shí)范圍，培養(yǎng)學(xué)生自主思考的能力。

5.3 完善評(píng)價(jià)體系

職業(yè)院校在開展化工類教學(xué)工作的時(shí)候，需要綜合班級(jí)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的掌握程度、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能等進(jìn)行綜合性的分析，建立起完善的化工專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)體系，將多種不同的評(píng)價(jià)方法有機(jī)地結(jié)合在一起，譬如將定性方法和定量方法、自評(píng)和他評(píng)、診斷性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)等結(jié)合在一起，從而促使不同的評(píng)價(jià)方法所具備的優(yōu)勢(shì)最大限度發(fā)揮出來，同時(shí)也可以很好地補(bǔ)充一種評(píng)價(jià)方法的不足，從而便能夠得出最為客觀公正的評(píng)價(jià)結(jié)果。

6 結(jié)語

總而言之，要不斷地提升職業(yè)院?；ゎ惤虒W(xué)效果就一定要牢牢地把握化工類專業(yè)的基礎(chǔ)特征，對(duì)化學(xué)教學(xué)知識(shí)進(jìn)行合理性的設(shè)計(jì)，努力提高當(dāng)下職業(yè)院?；ゎ惤虒W(xué)水平，采用科學(xué)有效的教學(xué)方法，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐能力，緊緊圍繞學(xué)生這一學(xué)習(xí)主體，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，促使中職院校教育目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。