中職基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)存在問(wèn)題及完善對(duì)策

趙 穎

（貴州省貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)中等職業(yè)學(xué)校，貴州貴陽(yáng) 550018）

1 中職化學(xué)教學(xué)面臨的主要問(wèn)題分析

1.1 教學(xué)目標(biāo)專業(yè)性不足

基礎(chǔ)化學(xué)類的學(xué)科在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定和教學(xué)內(nèi)容的施教上具有一定的通性，但除此之外，應(yīng)結(jié)合各專業(yè)的特點(diǎn)設(shè)定專項(xiàng)性的教學(xué)目標(biāo)和選取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。

對(duì)于（醫(yī)藥衛(wèi)生類）化工專業(yè)的學(xué)生，在掌握化學(xué)課程中相關(guān)的基本理論知識(shí)之上，其著重點(diǎn)在于能夠應(yīng)用所學(xué)知識(shí)分析和解決現(xiàn)實(shí)生活中的相關(guān)問(wèn)題。

1.2 教學(xué)手段選取的目的模糊

教育發(fā)展至今，已產(chǎn)生了豐富多樣的教學(xué)模式和教學(xué)方法，每種模式或方法都有自身的獨(dú)到之處，但最終目的均是為了學(xué)生獲得更好的學(xué)習(xí)效果。但是，教師在教學(xué)模式和方法的取舍上，往往按“經(jīng)驗(yàn)主義”、“（教學(xué)大綱）教改申報(bào)書(shū)任務(wù)”來(lái)選擇，忽視了學(xué)生的述求或意見(jiàn)，如此教學(xué)效果大打折扣。

1.3 考核評(píng)價(jià)機(jī)制滯后

教學(xué)考核是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)或驅(qū)動(dòng)力當(dāng)中最為重要的一環(huán)，也是直接引導(dǎo)學(xué)生“怎么學(xué)”“學(xué)什么”的自發(fā)性主要因素之一。當(dāng)前，中職課程教學(xué)考核普遍是采取“平時(shí)成績(jī)+期末考試”的綜合評(píng)價(jià)模式，但無(wú)論是平時(shí)還是期末，考核的內(nèi)容較為側(cè)重“記憶性”的考查，學(xué)生通過(guò)死記硬背就可得到可觀的成績(jī)，自然也不會(huì)愿意在“高階性、挑戰(zhàn)性”的學(xué)習(xí)內(nèi)容上花過(guò)多心思。

教師教學(xué)目標(biāo)是按照培養(yǎng)醫(yī)藥衛(wèi)生類化工應(yīng)用型人才來(lái)施教，考核時(shí)還是按側(cè)重知識(shí)點(diǎn)記憶的考核模式來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生，無(wú)法反映學(xué)生綜合應(yīng)用能力的水平。

2 中職基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的優(yōu)化完善對(duì)策

2.1 融入生活元素，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)源自生活，最終也是為解決生活現(xiàn)象而存在。因此，為了幫助學(xué)生激發(fā)對(duì)于中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣，教師可以在教學(xué)的基礎(chǔ)上為學(xué)生引入一些生活中的元素，通過(guò)這種貼近于生活的表現(xiàn)形勢(shì)來(lái)吸引學(xué)生關(guān)注，激發(fā)他們對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好奇心和探索欲，進(jìn)而通過(guò)親身參與和實(shí)踐，感知化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性、實(shí)用性以及知識(shí)性。

在現(xiàn)實(shí)生活中能夠積極觀察、細(xì)心發(fā)現(xiàn)，找出那些奇妙、充滿趣味性且有極易被忽視的化學(xué)現(xiàn)象，如此既培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察的能力，又能幫助他們將課堂上學(xué)到的內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐和發(fā)揮，幫助學(xué)生提升針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容親身實(shí)踐的能力和應(yīng)用意識(shí)。比如，教師可以利用現(xiàn)實(shí)生活中“鈉的化合物來(lái)疏通淤堵管道”的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“碳酸鈉”和“碳酸氫鈉”的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行比較的探究實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的興趣。學(xué)生首先對(duì)該生活實(shí)驗(yàn)的原理進(jìn)行了解，然后結(jié)合自身生活經(jīng)驗(yàn)主動(dòng)參與到探究實(shí)驗(yàn)中，如此能夠有效幫助學(xué)生加強(qiáng)對(duì)于實(shí)驗(yàn)探究的興趣，提升學(xué)習(xí)能力和親自動(dòng)手操作的實(shí)力，加深學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的熱愛(ài)和積極性。

2.2 設(shè)置合適問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維

為了幫助并引導(dǎo)學(xué)生投入到化學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和探索中，教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，在綜合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的基礎(chǔ)上，可以為學(xué)生設(shè)置一些巧妙、合適的探究性問(wèn)題，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的思考，開(kāi)拓其思維，提升其化學(xué)學(xué)習(xí)和探究能力，進(jìn)而刺激學(xué)生創(chuàng)造力和綜合能力的提升，幫助學(xué)生更好地投入到化學(xué)學(xué)習(xí)中。比如，教師可以先借助網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢(shì)針對(duì)問(wèn)題對(duì)學(xué)生進(jìn)行展示，然后引導(dǎo)學(xué)生就問(wèn)題考察的核心展開(kāi)思考和想象，通過(guò)對(duì)一個(gè)點(diǎn)的思考，自由發(fā)揮，從而衍生出各種內(nèi)容，擴(kuò)展至生活、學(xué)習(xí)的各方面，寓教于樂(lè)的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)。如此，不僅促進(jìn)學(xué)生思維能力的拓展，還能通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生嘗試自主實(shí)踐，親自參與，全面提升其綜合實(shí)踐能力。而在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，學(xué)生通過(guò)自己努力，一步步探究的形式，有助于加深對(duì)問(wèn)題的思考和理解，從而提升教學(xué)效果。

如，無(wú)水硫酸銅為白色粉末狀，其水溶性比較大，且溶于水之后溶液呈藍(lán)色，具有輕微弱酸性特點(diǎn)；而硫酸銅和氫氧化鈉溶液可以反應(yīng)，反應(yīng)后生產(chǎn)一種藍(lán)色絮狀沉淀即氫氧化銅；而硫酸銅溶液和氯化鋇溶液也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是其中的硫酸根離子和鋇離子發(fā)生反應(yīng)生成一種白色沉淀，即硫酸鋇，等等。在學(xué)生完成類似以上內(nèi)容的信息收集之后，教師可以要求學(xué)生根據(jù)喜好、能力等特點(diǎn)，自由組隊(duì)構(gòu)建實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)小組，組內(nèi)成員將所收集到的信息進(jìn)行整合，從而確定最終的實(shí)驗(yàn)操作方案。比如，先將以上6種試劑都溶于水，其中呈現(xiàn)出藍(lán)色的溶液一定是硫酸銅溶液無(wú)疑，在確定出硫酸銅溶液之后，可以從其他試劑中各取出一部分，然后依次滴入硫酸銅溶液，觀察其中反應(yīng)，若出現(xiàn)一種藍(lán)色絮狀沉淀，則該試管中的試劑為氫氧化鈉，若出現(xiàn)白色沉淀，則為氯化鋇，等等，依次進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，驗(yàn)證出每種物質(zhì)。

2.3 引導(dǎo)自我探究，拓展學(xué)生視野

在化學(xué)教學(xué)中引入網(wǎng)絡(luò)資源，能夠有效提升學(xué)生對(duì)于知識(shí)的探究能力。在日常教學(xué)中，學(xué)生大多直接照搬教師傳授的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)或者技巧，缺乏創(chuàng)新。一旦遇到一個(gè)新問(wèn)題，就可能失去方向，這種教學(xué)模式對(duì)于學(xué)生化學(xué)能力的提升極為不利，限制學(xué)生思維的發(fā)散和能力的提升。因此，在實(shí)際教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生多思考，多嘗試，通過(guò)自主探究，提升自身化學(xué)學(xué)習(xí)能力。對(duì)此教師可以通過(guò)精心備課，利用優(yōu)秀課件對(duì)學(xué)生進(jìn)行更細(xì)致的講解和引導(dǎo)，從而使課堂教學(xué)更加精細(xì)，幫助學(xué)生提高針對(duì)問(wèn)題的解決能力。另外，教師可以整合網(wǎng)絡(luò)資源，通過(guò)和教學(xué)內(nèi)容的有效結(jié)合，為學(xué)生制作出更精細(xì)、更符合教學(xué)需要的視頻或課件，在豐富教學(xué)資源，擴(kuò)展知識(shí)的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，發(fā)散思維，敢于進(jìn)行各種嘗試。

化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)繁多，若悉數(shù)掌握，在教學(xué)投入精力、時(shí)間上是巨大的考驗(yàn)，另外，也不能體現(xiàn)應(yīng)用型化學(xué)的特色。各中職學(xué)校選取的化學(xué)教材在知識(shí)章節(jié)的布局上均有各自的邏輯特點(diǎn)，但是基礎(chǔ)化學(xué)課程通常對(duì)在實(shí)際社會(huì)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用性的介紹相對(duì)較弱。如何在基礎(chǔ)教學(xué)過(guò)程中體現(xiàn)化學(xué)特色，就要求遵從“產(chǎn)出導(dǎo)向”的理念，按照前期設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)作針對(duì)性的教學(xué)，充分挖掘有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)同實(shí)際前沿科學(xué)研究、應(yīng)用生產(chǎn)的相關(guān)性，合理規(guī)劃、安排教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，在教學(xué)內(nèi)容的規(guī)劃中，把握好基礎(chǔ)知識(shí)和特色二者間的平衡，構(gòu)建合乎化學(xué)發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容。此外，根據(jù)有機(jī)化學(xué)的具體學(xué)科分支特點(diǎn)，結(jié)合“產(chǎn)出”的方向，適當(dāng)構(gòu)建有機(jī)化學(xué)課程“宇宙”，即“模塊化”的有機(jī)課程體系，如金屬有機(jī)、有機(jī)藥物化學(xué)、天然有機(jī)等知識(shí)模塊。考慮到有機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重的特點(diǎn)，可將這些模塊群以小組任務(wù)、調(diào)研報(bào)告以及主題講座的方式作為有機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)的拓展學(xué)習(xí)，以此擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和對(duì)有機(jī)前沿知識(shí)的了解，給學(xué)生提供從業(yè)選擇的參考，讓學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人就業(yè)興趣，合理地選擇學(xué)習(xí)的深度和廣度。

2.4 強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維

化學(xué)教學(xué)主要以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，重視學(xué)生實(shí)踐操作。因此單純的生活化教學(xué)情境并不能滿足化學(xué)教學(xué)的需求，而且對(duì)于全面化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容和意義展示不夠完全。因此需要結(jié)合適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)教學(xué)，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐操作技能，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)自身探索能力，提升學(xué)生探究意識(shí)。雖然中職階段可供學(xué)生操作和實(shí)踐的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都較為基礎(chǔ)，但這些實(shí)驗(yàn)同樣可以培養(yǎng)學(xué)生基本的化學(xué)操作技能，培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)和自主學(xué)習(xí)能力。

因此，在化學(xué)教學(xué)中，可以將生活情境和實(shí)驗(yàn)情境相融合，通過(guò)生活中的化學(xué)場(chǎng)景引導(dǎo)學(xué)生思考，進(jìn)而利用實(shí)驗(yàn)展開(kāi)探究，兩者相輔相成，服務(wù)于化學(xué)教學(xué)。比如現(xiàn)實(shí)生活中，蒸饅頭需要用到小蘇打、熱水壺中的水垢需要用醋來(lái)消除、洗潔精能有效去油污、剛裝修完的房子需要放入活性炭來(lái)消除其中的甲醛等，這些都屬于常見(jiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，可見(jiàn)現(xiàn)實(shí)生活與化學(xué)知識(shí)息息相關(guān)。而培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究其中的原理，從而提高學(xué)生自學(xué)能力和主觀能動(dòng)性。比如，在學(xué)習(xí)“滅火”原理時(shí)，教師如何講解都不如直觀地在學(xué)生面前點(diǎn)燃一支蠟燭，假設(shè)這就是當(dāng)前的著火點(diǎn)，同時(shí)為學(xué)生提供一些家庭生活中隨處可見(jiàn)的小物品，包括水、沙子、抹布、剪刀、燒杯、鹽酸和碳酸鈉等等，引導(dǎo)學(xué)生自己思考如何滅火，采用這種滅火方式的原理是什么，相比于其他方法，該處理方式的優(yōu)點(diǎn)在哪里等等，然后將滅火的原理和方法引申到現(xiàn)實(shí)生活中的救火案例中。再比如，在學(xué)完“酸堿指示劑”相關(guān)內(nèi)容后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)生活中常見(jiàn)水果的酸堿性展開(kāi)探究實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果，針對(duì)水果酸堿性進(jìn)行分類和總結(jié)。

2.5 根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，重視基礎(chǔ)知識(shí)的傳授

和傳統(tǒng)教學(xué)相比，分層教學(xué)與其相同之處在于教師在進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)需要遵循“大綱”要求，根據(jù)教材內(nèi)容合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。但是，分層教學(xué)時(shí)教師需要根據(jù)各層學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)能力，將基礎(chǔ)知識(shí)、重點(diǎn)知識(shí)、難點(diǎn)知識(shí)等進(jìn)行合理分層，然后按照各層學(xué)生能力展開(kāi)針對(duì)性講解，從而提升教學(xué)效果。

在中職化學(xué)學(xué)習(xí)中，涉及到的內(nèi)容多且雜，教師需要在對(duì)各層學(xué)生進(jìn)行深入了解的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況為其多準(zhǔn)備一些與教學(xué)相關(guān)的案例，以加強(qiáng)對(duì)各知識(shí)點(diǎn)的講解，挖掘出各層學(xué)生身上的閃光點(diǎn)，幫助他們提升自身學(xué)習(xí)能力和水平，使學(xué)生愛(ài)上化學(xué)。而化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)需要一個(gè)過(guò)程，為了使學(xué)生知識(shí)體系建設(shè)更加完善，教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中必須加強(qiáng)對(duì)學(xué)生知識(shí)形成過(guò)程的引導(dǎo)和管理，每學(xué)習(xí)一個(gè)新知識(shí)時(shí)，不要急于完成自己的教學(xué)任務(wù)，而是要根據(jù)學(xué)生實(shí)際吸收掌握能力，一步步引導(dǎo)他們通過(guò)自己的練習(xí)、實(shí)踐，達(dá)到對(duì)知識(shí)的吸收和掌握。比如針對(duì)接受能力弱，吸收不及時(shí)的學(xué)生，教師應(yīng)多給與其關(guān)注，爭(zhēng)取不在浪費(fèi)占用其他吸收能力強(qiáng)、消化能力快的同學(xué)寶貴學(xué)習(xí)時(shí)間的基礎(chǔ)上，完成知識(shí)的傳授。教師可以私下為這些低層次的同學(xué)開(kāi)小灶，通過(guò)反復(fù)的講解、練習(xí)和論證，幫助他們掌握知識(shí)，完成吸收和內(nèi)化。

3 結(jié)束語(yǔ)

中職基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)時(shí)需要選擇合適的著手點(diǎn)，創(chuàng)新教學(xué)模式與方法，打破傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)模式的限制，增加化學(xué)的趣味性，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量與效率，順利實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的目的。希望通過(guò)文中論述，可以為類似研究提供借鑒，提高中職化學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量。