小麥機(jī)收減損技術(shù)

郝才林 姜韶梅 吳雪松

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)的收割方式正在逐漸被先進(jìn)機(jī)收技術(shù)所取代。在小麥?zhǔn)斋@中，機(jī)收技術(shù)的應(yīng)用提升了收割效率，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了必要的推動作用。但是在小麥機(jī)收的過程中，因機(jī)具性能、品種栽培、地塊條件、天氣條件、操作調(diào)整等因素產(chǎn)生不同程度的損失也是一個不容忽視的問題，小麥機(jī)收減損關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用，對糧食安全生產(chǎn)具有重要的意義。

一、影響小麥機(jī)收減損的關(guān)鍵技術(shù)

小麥機(jī)收減損技術(shù)是一項涉及機(jī)械裝備、操作使用、時機(jī)選擇、信息化服務(wù)的綜合性技術(shù)，是農(nóng)業(yè)機(jī)械化向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級的必然要求，通過機(jī)收減損技術(shù)應(yīng)用推動小麥?zhǔn)斋@裝備從數(shù)量型向綠色高質(zhì)高效質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。從應(yīng)用的維度上看，小麥機(jī)收減損技術(shù)可以概括為三個變量：一是硬件變量。是指存量小麥聯(lián)合收獲機(jī)的質(zhì)量和性能對機(jī)收減損的影響。從目前小麥聯(lián)合收獲機(jī)的發(fā)展趨勢看，大馬力、高喂入量、安裝智能終端設(shè)備的小麥聯(lián)合收獲機(jī)普及速度加快，幾乎涵蓋新增市場的100%份額。但存量市場上仍然有一部分老舊聯(lián)合收獲機(jī)，使用年限不長，機(jī)具性能尚可，這部分聯(lián)合收獲機(jī)作為先進(jìn)適用機(jī)具的必要補(bǔ)充，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中依然發(fā)揮著重要的作用。因此保證收獲作業(yè)低損、高效，關(guān)鍵就是提高存量小麥聯(lián)合收獲機(jī)的質(zhì)量和性能，通過及時調(diào)整機(jī)具參數(shù)，使機(jī)具保持良好狀態(tài)。二是操作使用變量。發(fā)揮機(jī)具最佳性能離不開高素質(zhì)的農(nóng)機(jī)駕駛操作人員，操作使用在機(jī)收減損環(huán)節(jié)起著決定性的作用，提高機(jī)收操作人員減損意識、技能水平和規(guī)范操作能力，保持機(jī)械良好作業(yè)性能對提高機(jī)收減損率影響明顯。三是時機(jī)選擇變量。第一是收獲期變量，小麥最佳收獲期在蠟熟末期，此時收獲小麥千粒重和產(chǎn)量為最高。收獲過早或過晚，均會導(dǎo)致產(chǎn)量降低。第二是收割時間變量，一天最佳的時間是為上午9點～11點，下午16點～18點。這兩個時間段內(nèi)麥子不潮濕，容易脫粒。若麥秸過于干燥，麥粒容易自動崩開，損失率增加。實際收割機(jī)到某地作業(yè)時，只要麥子成熟后，一般不會選擇收割時間，只要天氣不下雨，就會連續(xù)作業(yè)收割，如果條件允許，盡量在以上兩個時間段收割。

二、減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施

小麥?zhǔn)斋@作業(yè)是奪取豐產(chǎn)豐收的最后一道關(guān)鍵工作，工作量大、時間集中，容易受自然災(zāi)害的影響。而小麥機(jī)械化收獲可在最短的時間內(nèi)，以最快的速度和最優(yōu)的質(zhì)量完成作業(yè)，確保豐產(chǎn)豐收。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定小麥?zhǔn)斋@損失率低于1.2%，但據(jù)有關(guān)調(diào)查，小麥的平均收獲損失率為2%左右。這與收獲機(jī)的性能、收獲時機(jī)、小麥品種特性和收獲操作水平等因素密切相關(guān)。了解并掌握影響機(jī)收損失率的技術(shù)要領(lǐng)，可明顯提高小麥機(jī)收減損率。

（一）農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。從市場應(yīng)用效果上看，當(dāng)前，小麥低損收獲關(guān)鍵技術(shù)與大喂入量聯(lián)合收獲機(jī)不足是影響機(jī)收減損率提高的卡脖子因素。

在技術(shù)機(jī)具方面，收獲機(jī)應(yīng)向智能化方向發(fā)展，作業(yè)時通過智能測控設(shè)備監(jiān)測機(jī)器的技術(shù)狀態(tài)，實時調(diào)整作業(yè)參數(shù)，減少小麥機(jī)收損失。另一方面，還可通過對收獲機(jī)關(guān)鍵部件，如脫離滾筒結(jié)構(gòu)設(shè)計、線速度和脫離間隙的設(shè)置減少擁堵、飛濺等損失。2kg喂入量的小麥?zhǔn)斋@機(jī)要迅速向具有作業(yè)狀態(tài)感知、智能化控制技術(shù)的大喂入量方向發(fā)展，其中每秒6～8kg橫軸流機(jī)型技術(shù)已經(jīng)成熟，縱軸流聯(lián)合收獲機(jī)具有脫離行程長、分離面積大，對潮濕、難脫作物適應(yīng)性好等優(yōu)點，是谷物聯(lián)合收獲機(jī)重要的發(fā)展方向。

在農(nóng)藝技術(shù)方面，要選用與快速高效機(jī)械化生產(chǎn)相匹配的緊湊、穗層整齊、根系發(fā)達(dá)、抗倒伏、抗病性強(qiáng)且成熟是落黃好的品種，采用保護(hù)性耕作播種或?qū)捗鐜РシN。

（二）技術(shù)水平與操作能力。在操作層面，手動調(diào)整軸流小麥?zhǔn)崭顧C(jī)的凹版間隙相對繁瑣，且精確度不高，當(dāng)用較小的凹板間隙收獲較干燥的小麥時，會增加清選系統(tǒng)的負(fù)荷，堵塞篩孔，籽粒灑落地面，收獲損失增加。機(jī)手在使用小麥聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)時，掉頭轉(zhuǎn)彎次數(shù)頻繁也是原因之一。邊轉(zhuǎn)彎邊收割，或者通過減小油門的辦法來減速，也會造成小麥機(jī)械收獲籽粒損失率增大。減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施，作業(yè)過程中，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)參數(shù)，并根據(jù)小麥生長情況和自然條件的差異對收獲機(jī)適當(dāng)調(diào)整。選擇行走路線，在具體作業(yè)時，一定避免邊割邊轉(zhuǎn)彎，根據(jù)地塊實際情況靈活選用行走方法。選擇作業(yè)速度，根據(jù)聯(lián)合收獲機(jī)喂入量、小麥產(chǎn)量等關(guān)鍵因素選擇作業(yè)速度，宜快則快、宜慢則慢。選擇合適的作業(yè)幅寬，正常天氣條件下，正常成熟的麥田，盡量滿幅作業(yè)，均勻喂入。當(dāng)小麥產(chǎn)量高、濕度大或留茬低時，適當(dāng)減少割幅，一般減少到80%。保持合適的留茬高度，在保證正常收割的情況下，割茬盡量低些，一般最低不少于5cm。收割倒伏小麥時宜采取逆倒伏方向收獲，小麥產(chǎn)量低時采取提高作業(yè)速度等措施。規(guī)范作業(yè)操作，作業(yè)時應(yīng)根據(jù)小麥品種、產(chǎn)量、成熟程度和工作幅寬來調(diào)整喂入量，使收割機(jī)在額定負(fù)荷下均勻工作，避免喂入量忽高忽低，造成脫離負(fù)荷不均增加小麥損失。

（三）時機(jī)因素。小麥適時收獲也是很重要的一點，就小麥成熟度時機(jī)而言，應(yīng)該等到蠟熟后期至完熟初期收獲，含水率在22%左右，干物質(zhì)積累達(dá)到高峰，品質(zhì)好，產(chǎn)量最高，生理也完全成熟，是收獲的最佳時期。收獲時間根據(jù)當(dāng)時的天氣情況、品種特性和栽培條件，合理安排，做到因地制宜、適時搶收，小面積收獲宜在蠟熟末期，大面積收獲宜在蠟熟中期，以使大部分小麥在適收期內(nèi)收獲。如遇雨季迫近，或品種易落粒、折稈、折穗、穗上發(fā)芽等情況，應(yīng)適當(dāng)提前收獲。

（四）糧食安全生產(chǎn)意識因素。機(jī)手、種植戶和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的管理人員應(yīng)掌握農(nóng)機(jī)農(nóng)藝知識和作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，特別要樹立宏觀層面的糧食安全生產(chǎn)意識，樹立減損就是增產(chǎn)的大局意識，在實踐中勇于創(chuàng)新，切實筑牢糧食安全生產(chǎn)防線。