清代外銷瓷器“賓扎龍”中的中泰文化交融

陳益帆

（成都大學，成都市，610100）

唐中期以前，中國對外交流貿(mào)易主要是通過陸上絲綢之路，貿(mào)易貨物以絲綢與茶葉為主，此時瓷器還并沒有大量外銷，這是由于陶瓷笨重易碎，不適于路途顛簸等特性決定的。唐中期以后，安史之亂致使經(jīng)濟重心開始南移，又隨著航海事業(yè)的發(fā)展等原因，海上絲綢之路逐漸取代陸路成為中外貿(mào)易交流主通道。海上絲綢之路的開拓和發(fā)展為瓷器的運輸提供了安全條件，因此中國向全世界各地大量銷售瓷器。長期以來，遠銷至歐洲的瓷器由于數(shù)量龐大且制造精美而受到國內(nèi)外學者的重視，進而忽略了臨近中國的東南亞地區(qū)外銷瓷。

中國與東南亞之間的瓷器貿(mào)易歷史悠久，在東南亞各地區(qū)均出土了唐、五代時期的瓷器標本。宋元時期的海上交通較唐、五代時期又有了進一步的發(fā)展，商賈們多采用船只運送貨物進行海外貿(mào)易，明代大量華人下南洋經(jīng)商，從而促進了瓷器在東南亞地區(qū)的傳播與發(fā)展。晚明之際，歐洲國家對東南亞多地進行了殖民統(tǒng)治，由于地理位置的優(yōu)勢，東南亞成為了中國瓷器外銷至歐洲國家的中轉(zhuǎn)站。至清代，東南亞市場為中國瓷業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的作用，瓷器在銷往東南亞時，為適應(yīng)當?shù)貙徝懒晳T而做出了一些改變，從此時期的器物可看見明顯的中國文化與當?shù)匚幕蝗诘奶攸c。

1 中國瓷器在泰國的傳播情況

中泰兩國不論是貿(mào)易還是文化方面的交流都歷史悠久，泰國的泰族與中國云南的傣族有著共同的祖先，千百年來長期友好，交往甚為密切。中國瓷器最早傳入泰國的時間在《漢書》里有所記載，瓷器在當時僅作為外交禮物被天子贈予泰國，數(shù)量稀少。至唐代時，瓷器則作為商品由海上絲綢之路大量遠銷海外，在泰國境內(nèi)出土了大量三彩器、青瓷、白瓷、長沙窯瓷器等陶瓷標本。直至清代，泰國王室還專門向中國發(fā)起定件，中泰兩國的瓷器貿(mào)易千百年來從未中斷。中國瓷器不僅影響了泰國人民的生活方式，并且在瓷器傳

播的過程中，中國文化也隨之深入到了泰國腹地，比如飲食文化、茶文化等等。泰國本土的制瓷業(yè)也在中國的影響下逐步發(fā)展了起來，在受到中國龍泉窯的啟發(fā)后，泰國在素可泰地區(qū)建立瓷窯，燒制出了一批制作精良、風格獨特的宋卡洛瓷器。近代以來，泰國本土的瓷器制造工藝水平已經(jīng)大幅提高，泰國瓷器以自己獨特的風格和造型在國際上頗受歡迎。

2 中泰兩國文化內(nèi)涵在“賓扎龍”瓷器中的體現(xiàn)

2.1 “賓扎龍”瓷器的發(fā)展歷程

瓷器因為其光滑的材質(zhì)、美麗的花紋、五彩繽紛的色彩而受到偏愛，17世紀時，泰國皇室專門從中國訂制了一種特殊的瓷器類型——“賓扎龍”。

“賓扎龍”為“Bencharong”一詞的音譯，該詞源自梵語，意思是“五種顏色”，與中文的“五彩”相同。顧名思義，它是一種五彩瓷器。“賓扎龍”是17世紀至19世紀間的一種獨特的中國出口外銷的瓷器類型，由泰國皇室從中國景德鎮(zhèn)及廣東地區(qū)定制，專供皇室成員和統(tǒng)治精英使用，有著中泰兩國的審美特征。五彩瓷在泰國的傳播早有淵源，自阿瑜陀耶時代，中國的帝王便在暹羅國朝貢后賞賜其使者許多珍貴物品以展現(xiàn)巍巍圣意，這其中之一就是五彩瓷器，泰國人也對五彩瓷器格外的偏愛?！百e扎龍”以獨特的造型、多樣的圖案、絢麗的色彩、千變?nèi)f化的構(gòu)圖令人眼花繚亂，這種瓷器在泰國以外很少見到，也很少出現(xiàn)在公眾視野中。

目前最早的“賓扎龍”瓷器出現(xiàn)在17世紀阿瑜陀耶王朝時期，此時正是清朝初年，后因東南反清戰(zhàn)爭的持續(xù)，清廷實行海禁制度，瓷器貿(mào)易一度終止。直至18世紀的吞武里王朝時期，此時的泰國統(tǒng)治者為中國廣東籍華人鄭信，由于血緣相親和政治上的考慮，鄭信無數(shù)次向中國表達了重修舊好的意愿，在他的努力下，大清乾隆皇帝于1777年承認了其建立的吞武里王朝并準許暹羅使節(jié)到清廷朝貢，泰國也向中國定制了一批“賓扎龍”瓷器，其風格延續(xù)了阿瑜陀耶時期的文化藝術(shù)和風俗習慣。

1782年，拉達那哥欣王朝的拉瑪一世正式掌權(quán)，其在位期間曾下令從中國進口瓷器成品和白瓷，在經(jīng)泰國工匠繪制完成后又運反至景德鎮(zhèn)復(fù)燒，最終再將成品運回。以大城府時期的風格為標準，在形狀、裝飾、顏色等方面都致力追求一致。與此同時，出現(xiàn)了一種賓扎龍瓷器的變體，名為“黎南通（Lai Nam Thong）”。相比“賓扎龍”來講，“黎南通”使用了金色顏料作為點綴，使瓷器看起來更為富麗堂皇，質(zhì)量和裝飾工藝總體上都比“賓扎龍”更好。因此“黎南通”瓷器在此之后成為皇室的專用。

到拉瑪二世國王時期，統(tǒng)治者仍非常熱衷于這種外銷瓷品種，拉瑪二世的王后命人向中國訂制了大量“黎南通”瓷器供皇室內(nèi)部日常生活使用，而“賓扎龍”瓷器則是政府各級官吏均可訂制或在市場上購買到的。由于王室的青睞，“賓扎龍”與“黎南通”瓷器在拉瑪二世時到達了鼎盛時期，現(xiàn)存最為精美的瓷器也出現(xiàn)在這一時期。發(fā)展至拉瑪四世時，泰國開始向中國進口青花瓷器，“賓扎龍”不再像前朝那樣流行。

2.2 “賓扎龍”瓷器的器型及裝飾特點

“賓扎龍”瓷器制造早期主要由五種顏色構(gòu)成，分別是紅色，黃色，黑色，白色和綠色，后期又增加了粉紅色，綠色，紫色，藍色和紅黃色。最初泰國王室直接從中國進口成品，但由于其器型與花紋都是中國式的，不符合泰國的審美及宗教信仰，便向中國提供了自己民族的特色紋樣，中國瓷工以此為模版制造出具有泰式風格的器型、花紋及色彩的瓷器。中期則改為進口白瓷胎體由泰國畫師繪制圖案后，反至景德鎮(zhèn)或在本地窯口燒造。有學者研究發(fā)現(xiàn)，泰國曾送工匠到中國區(qū)管理制作過程，才使得“賓扎龍”瓷器有著純正的泰國特色。后期則是從中國進口白瓷自行繪制后在本地燒造?？梢姡摯善髌奉愂侵刑﹥蓢幕诤系漠a(chǎn)物。

“賓扎龍”曾被用作泰國皇室的餐桌上盛放食物的容器，所以定制器多以碗、盤、罐為主。又由于中國文化的輸入，飲茶之風在泰國盛行，由此出現(xiàn)了大量的蓋碗、茶壺和杯子。此外，還有專供皇室存放檳榔的小壇子和貴族婦女放置化妝品的小盒子。至拉瑪一世起，器型中多出現(xiàn)以佛塔為原型而設(shè)計的塔型蓋碗。碗身呈中式而碗蓋呈泰式，獨具特色。

17世紀阿瑜陀耶王朝時期的“賓扎龍”瓷器在圖案上存在著明顯的中泰兩國文化融合的特征。在現(xiàn)存的主要器物中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)器物紋飾分為五層，自上而下依次為綠地上繪紅色花卉紋、紅地上繪白色蓮花紋、黑地上繪中國傳統(tǒng)火焰紋、紅地上繪白色蓮花紋、綠地上繪紅色花卉紋，具有濃烈的中國傳統(tǒng)瓷器的紋飾特征。但瓷器中部黑地之上還出現(xiàn)了Norasingh（雙手合掌的神仙）、Theppanom（人頭鹿身或人頭獅身，居住在森林中的仙人）、Garuda（迦樓羅鳥）、Hanuman（猴王）、Singh（帶翼的獅子）。這些主題靈感來源于佛教、印度史詩《羅摩衍那》、泰國文學作品《伊瑙》、《帕阿拍瑪尼》、《烏納魯特》、《叻沙那旺》中的人物和動物形象。

1768年，鄭信建立了吞武里王朝，此時的泰國才經(jīng)歷了一場動亂，只能通過將尚存的“賓扎龍”瓷器送往中國進行復(fù)制燒造，以保存大城府時期的圖案紋樣以及器物造型，僅僅只改變了以往在器物內(nèi)部使用綠釉的傳統(tǒng)，轉(zhuǎn)而使用白釉。

拉瑪二世時期的器皿是目前公認最為精美的，大多數(shù)精品“黎南通”瓷器都出自這一統(tǒng)治時期。最常見的器型是蓋碗，圖案紋飾與早期不同，多以四方連續(xù)或二方連續(xù)的花卉紋為主，最常見的有蓮花紋、薔薇花紋、茉莉花紋、牡丹紋等。除此之外，還有菱形框架型的設(shè)計，是將泰國本地的熱帶藤蔓植物以菱格樣式纏繞重復(fù)。常見的植物紋樣有：棉葉、火焰狀葉、甘蔗、扭曲的莖脈等。

1880年，拉瑪五世在位期間建立了一座用于制造“黎南通”瓷器的瓷窯，其造型和圖案更具泰國特色。如今“賓扎龍”瓷器的器型和制作工藝得到進一步的發(fā)展，已有超過30種顏色，不僅是被泰國人所喜愛，許多外國人也將之用于家居裝飾中或婚禮等特殊場合的禮品。

2.3 “賓扎龍”對泰國社會的影響

“賓扎龍”的產(chǎn)生離不開多種文化的相互交融，中國的傳統(tǒng)文化在向外傳播的過程當中不斷的與所到之地的本土文化相互碰撞、相互吸收，逐漸適應(yīng)當?shù)氐纳鐣l(fā)展狀況而重新煥發(fā)出新的光彩。嶄新的文化被漸漸的吸收和采納，融合到當?shù)匚幕校l(fā)展成為當?shù)匚幕囊粋€重要組成部分，“賓扎龍”瓷器正是兩種文化融合的物質(zhì)載體。瓷器本身是中國傳統(tǒng)藝術(shù)成果，當它在傳播過程中不斷與泰國文化相交融，其在風格和美學上呈現(xiàn)出獨特的泰式韻味。

2.3.1 飲食文化

飲食是人類生存的基礎(chǔ)，中國的飲食文化便完美的體現(xiàn)在了飲食器具中。泰國與中國毗鄰，瓷器的傳入也大程度的改變了其本土的飲食方式。泰國乃熱帶雨林國家，常年氣候濕潤，自古以來就以農(nóng)業(yè)和漁業(yè)經(jīng)濟為主，因此其飲食結(jié)構(gòu)與中國相似，但在18世紀以前，泰國人吃飯基本不用碗筷，而是直接以手取食。直至拉達那哥欣王朝統(tǒng)治時期，泰國王室在受到中國瓷器的影響下才逐步開始使用筷、匙進食。如今，泰國人民已經(jīng)擅用筷、匙，基本摒棄了用手取食的習俗。又由于瓷器的材質(zhì)光滑、便于清潔、光潔得釉面不易與食物產(chǎn)生化學反應(yīng)等特性，因此受到當時泰國王室的推崇。瓷器的普遍使用還促使了餐桌禮儀的發(fā)展，從座次、餐具擺放位置、上菜的次序等都與中國無異。

2.3.2 茶文化

中國的茶葉自古以來便作為商品流通于世界各國，雖東南亞多國均有茶葉出產(chǎn)，但并沒有形成系統(tǒng)的飲茶文化，而中國對飲茶已有了上千年的探索，形成了獨具特色的茶道。茶具正是茶文化的外化，泰國在學習茶文化的同時，也借鑒了中國茶具的造型。因此在泰國王室隆重的社交場合上，飲茶變成了重要的招待方式。此外，飲茶的習慣也滲透到了泰國的平民階層，在民間開設(shè)了許多茶店，至今還能看見泰國老人們成天呆在茶店里休息。在目前存世的“賓扎龍”與“黎南通”瓷器中可發(fā)現(xiàn)，茶碗的造型與中國蓋碗的造型相仿，但卻加入了本民族的審美習慣，發(fā)展至后期的“賓扎龍”蓋碗器的蓋子部分變?yōu)榉鹚臉邮?，符合民眾的佛教信仰?/p>

3 結(jié)語

“賓扎龍”是一個十分小眾且格調(diào)高雅的外銷瓷品種，在世界各地的博物館及拍賣場上都能看見它的身影，相對于青花瓷器與其他外銷瓷器品種來講，它數(shù)量十分稀少且整體歷史較短。因此，國內(nèi)外研究學者對它的關(guān)注度還較少。至今，“賓扎龍”瓷器還流行于泰國民間，成為了泰國人民日常生活中不可或缺的重要生活物品。

它的出現(xiàn)見證了中泰兩國的友好往來歷史，其中凝結(jié)著中泰兩國優(yōu)秀文化的精神內(nèi)涵，對當下的中泰友好邦交有著重要的意義和價值，它也為中泰兩國的文化交流作出了巨大的貢獻。