飼料桑栽培及收獲技術(shù)

湯曉潔，馮廣垚，張文盛，王永強(qiáng)

（1.平頂山市飼草飼料管理站，河南 平頂山 467000；2.河南科技學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院）

1 飼料桑

桑科，桑屬落葉喬木或灌木，多年生木本，經(jīng)過人工改良，莖葉粗蛋白含量在30%左右的，以飼喂牲畜為目的的桑樹的統(tǒng)稱。眾所周知，桑葉是傳統(tǒng)的蠶飼料，飼料桑因其蛋白質(zhì)含量高、氨基酸種類豐富、纖維含量較低，適口性好，豬、牛、羊、兔、雞、魚等畜禽喜食。同時(shí)因?yàn)楹S富的微量活性物質(zhì)，具有一定保健作用，可提高畜禽免疫力，減少抗生素的使用，栽種后可連續(xù)收割15年左右，被視為優(yōu)良的多年生木本飼料。

2 前期準(zhǔn)備

2.1 苗木選擇

選擇品種純，芽眼飽滿，根系發(fā)達(dá)完整，無(wú)病蟲害，乙級(jí)以上的嫁接苗或雜交桑苗。應(yīng)按照《桑樹種子和苗木檢驗(yàn)規(guī)程GB/T19177-2003》的規(guī)定執(zhí)行。

2.2 土地選擇

飼料桑根系發(fā)達(dá)，耐貧瘠、耐干旱、抗病蟲，是一種理想的木本飼料樹種。適宜在海拔≤500 m，坡度≤15°，土層厚度≥100 cm，沙壤土或壤土上種植，土壤質(zhì)量應(yīng)按照《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T15618-2018》中的規(guī)定執(zhí)行。還需要注意選擇在土地相對(duì)集中連片、達(dá)百畝以上，以便于機(jī)械作業(yè)；降雨量年均250 mm以上，有相應(yīng)的澆灌設(shè)施。

2.3 整地

為了利于機(jī)械化收割，保持留茬高度的一致性，應(yīng)在地勢(shì)平坦的地區(qū)進(jìn)行深耕細(xì)耙整平；丘陵或地勢(shì)低洼的地區(qū)還需挖好排水溝、灌溉渠，預(yù)留好道路。

3 栽種

3.1 時(shí)間

可選擇在3 月上中旬或者11 月中下旬進(jìn)行栽種。建議秋季種植，提高越冬能力，也可以減少病蟲害的發(fā)生，有利于苗木更好生長(zhǎng)。

3.2 栽培密度

根據(jù)現(xiàn)有的收割機(jī)械設(shè)計(jì)適合的株行距，一般選擇株距40 cm，行距35 cm，每4 行的溝寬80 cm 為宜。種植密度為每畝3 000～3 500 株，保持草本化生長(zhǎng)，在飼料桑的幼嫩時(shí)期，即枝干發(fā)生木質(zhì)化之前進(jìn)行收割，不僅有助于分枝分蘗，提高適口性，而且利于達(dá)到最佳的生物產(chǎn)量。

4 田間管理

4.1 灌溉

雖然飼料?？购敌詮?qiáng)，但是一定要澆“保命水”，幼苗栽種后以及當(dāng)土壤相對(duì)含水量低于60%時(shí)，適時(shí)灌溉。收獲第二茬之后可以灌溉稀釋后的沼液。

4.2 施肥

采用測(cè)土配方法進(jìn)行施肥。春季新梢長(zhǎng)到16 cm左右高時(shí)施第1次肥，一般情況下建議每畝施復(fù)合肥20 kg，之后每茬都要適時(shí)松土、除草、灌溉。如果第2 年用沼液進(jìn)行灌溉，可根據(jù)實(shí)際情況減少施肥量。

4.3 除草、病蟲害防治

幼苗時(shí)期的除草很關(guān)鍵，可進(jìn)行中耕除草。如果雜草旺盛期，可使用草甘膦對(duì)雜草莖葉進(jìn)行均勻定向噴霧，嚴(yán)防噴到桑樹苗上。蟲害主要有桑薊馬、朱砂葉螨、桑白蚧、野蠶、桑蟥、桑螟、桑粉虱等；病害主要有桑疫病、桑青枯病、桑里白粉病、桑褐斑病、?；ㄈ~型萎縮病等，病蟲害防治應(yīng)按照《桑園用藥技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1027-2006》的規(guī)定執(zhí)行。

5 收獲與加工

為了保證飼料桑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、良好的適口性，需要在收割時(shí)注意，在苗高≤120 cm 時(shí)，枝葉幼嫩，可進(jìn)行機(jī)械化收割，之后每隔20～30 d 陸續(xù)收割。留茬高度≤15 cm。第1 年收割1～2 茬，之后每年收割3～5 茬。4 月份至10月份桑枝葉可鮮食；為了防止寒冷時(shí)節(jié)粗飼料短缺，可進(jìn)行青貯。一般情況下，選擇裹包青貯飼料桑。在桑枝葉含水量65%～70%進(jìn)行收割，采用專業(yè)機(jī)械進(jìn)行密封裹包青貯，青貯料保存時(shí)間可達(dá)1年，方便運(yùn)輸和使用。