龍泉青瓷的輝煌在于工匠精神

王軍港

對(duì)于龍泉窯的發(fā)展，朱伯謙先生在《龍泉窯青瓷》一書中將其歸納為了四個(gè)階段：1、魏晉和五代十國(guó)是開創(chuàng)期，瓷窯較少，生產(chǎn)時(shí)斷時(shí)續(xù)，處于就地銷售斷斷續(xù)續(xù)的生產(chǎn)階段；2、北宋至南宋前期是發(fā)展期，瓷窯增多，逐漸形成了一個(gè)較大的瓷窯體系；3、南宋后期至元代是鼎盛期，瓷窯發(fā)展迅速，龍泉青瓷暢銷國(guó)內(nèi)外；4、明清是衰落期，從明代中期起，瓷窯不斷倒閉減少，至清代晚期結(jié)束。

龍泉窯在新中國(guó)成立后，得到國(guó)家重視。新中國(guó)非常重視保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，周恩來總理下達(dá)了“要恢復(fù)青瓷生產(chǎn)”的指示，從1957年起至今，龍泉青瓷逐漸恢復(fù)，并進(jìn)入了一個(gè)全新的繁榮期。2006年5月20日，國(guó)務(wù)院將龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年9月30日，聯(lián)合國(guó)教科文組織將龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄》，這是全球第一個(gè)入選的陶瓷類項(xiàng)目。

一、史料摘錄

明·陸深·《春風(fēng)堂隨筆》載：“哥窯，淺白斷紋，號(hào)百圾碎。宋時(shí)有章生一、生二兄弟，皆處州人，主龍泉之琉田窯，生二所陶青器純粹如美玉，為世所貴，即官窯之類，生一所陶者色淡，故名哥窯?！?/p>

明·郎瑛·《七修類稿續(xù)稿》載：“哥窯與龍泉窯皆出處州龍泉縣。南宋時(shí)有章生一、生二弟兄各主一窯。生一所陶者為哥窯，以兄故也。生二所陶者為龍泉，以地名也。其色皆青，濃淡不一，其足皆鐵色，亦濃淡不一。舊聞紫足，今少見焉。惟土脈細(xì)薄，油水純粹者最貴。哥窯則多斷紋，號(hào)曰百圾破。龍泉窯至今溫，處人為章窯，為國(guó)初先正章溢，乃期裔云?！?/p>

《處州府志》載：“章生二，不知何時(shí)人，嘗主琉田窯，凡器之出于生二窯者，極青瑩，純粹不暇，如美玉，然一瓶一缽，動(dòng)輒十?dāng)?shù)金。其兄名章生一，所主之窯，皆澆白斷紋，號(hào)百圾碎，亦冠絕當(dāng)世?！?/p>

由史料可知，人們常說的龍泉青瓷，實(shí)指章生二所主的龍泉窯燒制的瓷器。

二、龍泉青瓷在每一個(gè)階段都有創(chuàng)新，呈現(xiàn)出不同的工藝特點(diǎn)

1、南北朝時(shí)期，龍泉窯的制瓷匠人利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源燒制青瓷，但規(guī)模不太，制作比較粗糙。

2、北宋時(shí)期，龍泉窯的制瓷匠人借鑒越窯、甌窯、婺州窯、德清窯等浙江青瓷窯系的燒制技藝，燒制出了與越窯釉色相近的青瓷，得到了朝廷的重視，宋太宗曾派官員兼理龍泉窯務(wù)，龍泉窯由此得到較大的發(fā)展，特別是在宋徽宗審美情趣的影響下，龍泉窯迎合上流社會(huì)的審美需求，燒制的青瓷釉色越來越漂亮，種類越來越豐富，做工越來越精細(xì)。

北宋時(shí)期龍泉青瓷的工藝特點(diǎn)是胎厚釉薄。原因是：1、采用高硅、高鐵的瓷土制胎，但由于氧化硅含量較高，在高溫下容易變形，只能以加厚瓷胎的方式增加強(qiáng)度，減少變形。2、采用石灰釉裝飾瓷器，然石灰釉存在高溫粘度小、易流動(dòng)的缺陷，只能施薄釉，降低產(chǎn)生流釉的幾率。

北宋時(shí)期的龍泉青瓷，胎色灰白，釉色淡青，流行刻花、劃花、貼花、印花裝飾。我們來看一件“龍泉青瓷博物館”的鎮(zhèn)館之寶——《北宋龍泉窯五管瓶》。

《北宋龍泉窯五管瓶》總高42厘米，瓶身高31.2厘米、口徑8.2厘米、最大腹徑20.5厘米，釉色淡青，裝飾手法以堆貼和刻劃花為主。

“蓋飾分三層，上層捏塑呈出水荷葉狀的鈕座；中層為半浮雕狀覆蓮瓣紋，蓮角外翹，蒂部呈池塘形，塘內(nèi)堆塑四只水鴨作悠悠戲水狀；下層為蓋口，收作圓筒形。瓶的肩腹交接處，堆貼有皺折狀泥條印捺紋，形似水波；肩部安六面體荷莖狀五管，管端呈四齒，與器口平行，管間飾變形如意云紋；上腹部的半浮雕狀五層復(fù)蕉葉紋清晰可見，瓣內(nèi)填以葉脈紋，下腹部飾六條直棱雙線，線間各飾一朵變形如意云紋。”

3、南宋，全國(guó)政治經(jīng)濟(jì)中心南移。由于北方窯系遭到戰(zhàn)爭(zhēng)的破壞，有著先進(jìn)技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)的制瓷藝人向南方遷徙。有一批制瓷藝人選擇了在龍泉安家，并參與到龍泉青瓷的生產(chǎn)之中，南北制瓷技藝的高度融合之后，龍泉青瓷開始突飛猛進(jìn)，不僅瓷器質(zhì)量得到迅速提高，而且窯業(yè)規(guī)模也日益擴(kuò)大，龍泉窯逐漸進(jìn)入鼎盛。

南宋青瓷的最大突破點(diǎn)在于改進(jìn)了瓷土和釉的配方：1、在瓷土中添加含高鋁、高鐵的紫金土，使瓷胎在高溫下燒結(jié)不易形變。2、以紫金土作為著色劑入釉，研制出了石灰堿釉，降低了釉料的流動(dòng)性，不僅讓燒制厚釉青瓷成為可能，同時(shí)也成就了粉青、梅子青、豆青、米黃等不同的釉色，其中粉青、梅子青最佳，豆青次之?！胺矍嘤酝庥^柔和淡雅，猶如青玉，梅子青釉外觀青翠欲滴，可與翡翠媲美”。

南宋時(shí)期的龍泉青瓷胎薄釉厚。在釉層增厚，釉面不再透明的情況下，北宋時(shí)期盛行的刻花、劃花裝飾不再使用，堆塑、浮雕技法應(yīng)運(yùn)而生。

給大家介紹兩件南宋龍泉窯青瓷：

1）、北京故宮博物院收藏的《南宋代龍泉窯青釉塑貼雙魚紋洗》：洗釉色青翠，高6厘米、口徑23.5厘米、足徑13厘米，敞口、折沿、圈足，口沿處有對(duì)稱的可用于穿飾金屬提環(huán)的穿孔，內(nèi)底塑貼兩條游魚，外壁浮雕菊瓣紋一周。

2）、首都博物館收藏的《南宋代龍泉窯青釉凸龍紋盤》：盤釉色青翠，高7.3厘米、口徑37.3厘米，敞口、折沿、圈足，盤心塑貼兩條相向的翼龍。

4、元代的龍泉青瓷，胎色白中帶灰或淡黃，釉色為粉青帶黃綠，釉層厚，釉面不如南宋時(shí)潤(rùn)澤，但光澤較強(qiáng)。裝飾手法有胎色裝飾、貼塑、模印、鏤空、點(diǎn)彩等。胎色裝飾為元代新創(chuàng)，為的是讓玉質(zhì)感的釉色和花紋圖案的裝飾效果可以兼得；貼花分有釉、無釉兩種，無釉的為元代新創(chuàng)，多在器物（碗、盤、洗）內(nèi)心貼飛龍、兔、魚、荔枝，綠色的器物內(nèi)心上凸起紅褐色紋飾，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的對(duì)比效果；點(diǎn)彩也為元代新創(chuàng)，一般是在青白瓷釉面上隨意點(diǎn)染含鐵量高的釉料，經(jīng)高溫?zé)蓭Ш稚唿c(diǎn)器物。

5、明代的龍泉青瓷，沒有創(chuàng)新，與元代基本相同，且趨于粗糙，并出現(xiàn)衰跡。

三、當(dāng)代龍泉制瓷藝人，承工匠精神，不斷創(chuàng)新，讓龍泉青瓷煥發(fā)新春

以我個(gè)人的創(chuàng)作實(shí)踐為例。

1、以傳統(tǒng)為根基進(jìn)行創(chuàng)新，走上仿古之路。

我認(rèn)為創(chuàng)新是要有根基的，而傳統(tǒng)就是創(chuàng)新的根基，所以選擇了仿古之路。

我曾潛心研究龍泉瓷和德清瓷，深入挖掘它們的技術(shù)和文化精髓。德清瓷，器形莊重自然，張揚(yáng)含蓄；紋飾剛中帶柔，優(yōu)美流暢；釉色青中泛黃，濃淡相宜。德清瓷雖然在釉色和造型方面不及龍泉瓷，但其裝飾紋飾豐富、漂亮，對(duì)于從事仿古瓷創(chuàng)作的人來說，都是很好的借鑒吸收。我曾帶著一支42人的制瓷團(tuán)隊(duì)，通過技術(shù)攻關(guān)和配方研制，使失傳千年之久的德清青瓷重現(xiàn)光彩。

我現(xiàn)在的一些作品就是集龍泉瓷和德清瓷兩家之長(zhǎng)的，既十分受市場(chǎng)歡迎，也給自己的創(chuàng)作開辟了新路。我創(chuàng)作的《獸耳樽》，釉水是龍泉的，釉面是哥窯招牌——金絲鐵線，但造型和紋飾用的是德清瓷，呈現(xiàn)出來的藝術(shù)效果很好。

2、以中華文化為根基進(jìn)行創(chuàng)新，用當(dāng)代制瓷技藝再現(xiàn)古代文明。

我認(rèn)為藝術(shù)要有文化價(jià)值，中華文化是中國(guó)藝術(shù)的根基，所以我選擇了以中華文化為根基的創(chuàng)作之路。

龍泉瓷有“聲如磬”之特色，如何將其發(fā)揮到極致呢？我想到了集中華文化和藝術(shù)之大成的古代打擊樂器——編鐘。

“編鐘興起于周朝，盛于春秋戰(zhàn)國(guó)直至秦漢，用青銅鑄成。由大小不同的扁圓鐘按照音調(diào)高低的次序排列起來，懸掛在一個(gè)巨大的鐘架上，用丁字形的木錘和長(zhǎng)形的棒分別敲打銅鐘，能發(fā)出不同的樂音，因?yàn)槊總€(gè)鐘的音調(diào)不同，按照音譜敲打，可以演奏出美妙的樂曲?！?/p>

1957年，考古學(xué)者們?cè)诤幽闲抨柍顷柍侵烦鐾亮说谝惶坠糯庣?3枚，當(dāng)代音樂家用其演奏的《東方紅》樂曲，隨著我國(guó)第一顆人造衛(wèi)星唱響太空。

1978年，考古學(xué)者們?cè)诤彪S州南郊擂鼓墩的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的曾侯乙墓中出土了由65枚編鐘組合的青銅樂器，它被稱為“世界第八大奇跡”。

2010年10月31日晚，中國(guó)科技大學(xué)研制的以古代文明與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的磁懸浮編鐘，在上海世博會(huì)閉幕式上演奏出了典雅華美的樂章。

我對(duì)中華文明和中國(guó)工匠精神心存敬意，經(jīng)過多年的潛心研究，成功燒制出了中國(guó)史上第一套能演奏樂曲的龍泉青瓷樂器，包括瓷編鐘、瓷管鐘、瓷罄、瓷磬四種打擊類樂器以及塤、笛、簫等吹奏樂器共128件，不僅填補(bǔ)了龍泉青瓷在樂器制作領(lǐng)域的空白，也是對(duì)龍泉青瓷技藝的全面創(chuàng)新，為龍泉青瓷發(fā)展開辟了一條嶄新的道路。2013年，我的《瓷樂》作品入選了法國(guó)盧浮宮的中國(guó)藝術(shù)邀請(qǐng)展。

龍泉窯的古今輝煌，在于一代又一代龍泉青瓷制瓷藝人有著敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的工匠精神。