建窯建盞的造型文化探析

黃建康

(南平市建陽區(qū)行云建盞陶瓷工作室 福建 南平 354200)

1 建窯建盞的造型的實用主義

宋代更加崇尚平實風(fēng)格，因此在建窯建盞的造型方面，更加關(guān)注實用性和平實性，在這樣的情況下充分體現(xiàn)出整體造型的實用主義。在宋朝的各類工藝品等相關(guān)方面都著重關(guān)注實用的效果，對于繁文縟節(jié)或者繁瑣的雕刻，往往都盡可能去除，而這樣的思想與朱熹的太極之理是充分吻合的，也就是說，太極是一切理的總和。在針對瓷器等器物進(jìn)行創(chuàng)造的過程中，也要更有效的模仿自然，通過這種天人合一的思想，對于建窯建盞進(jìn)行造型設(shè)計，進(jìn)而在造型方面有一種清新之美，通過質(zhì)樸的造型，在實用性方面得到充分的增強(qiáng)。在宋代建窯工匠在制作建盞造型的過程中主要分成三種類型，分別為大型碗、中型碗、小型碗，他們的共同特點都是形狀像漏洞，而且大口小足，通過這樣的造型設(shè)計，滿足實用性的效果，為飲茶提供便利的條件，與此同時也可以促進(jìn)茶末的傾倒或者沉淀等，雖然局部方面有一定的變化，但是從整體形態(tài)來看，仍然體現(xiàn)出實用主義的效果，屬于平時質(zhì)樸的藝術(shù)風(fēng)格，也充分體現(xiàn)出質(zhì)樸的文化思想，是那個時代的人格力量，也是審美的理想化，更加強(qiáng)調(diào)人在物質(zhì)世界中的主體地位，強(qiáng)調(diào)所有的物都為人所用，為人而服務(wù)的世界觀。這種文化特質(zhì)在當(dāng)前也有著相對應(yīng)的影響力和感染力，因此針對這種造型文化內(nèi)涵要高度重視且進(jìn)一步深入研究[1]。

2 建窯建盞的造型的時代性

在宋朝建窯建盞的蓬蓬勃勃的發(fā)展，和當(dāng)時徽宗趙佶在內(nèi)的上流社會“斗茶”的風(fēng)氣盛行，有著至關(guān)重要的緊密聯(lián)系，游覽武夷山的達(dá)官貴人、文人墨客日益增多，同時也呈現(xiàn)出文人詠茶的風(fēng)氣，并且進(jìn)一步盛行，從上到下都呈現(xiàn)出推崇建窯建盞的效果，而這類情況有著鮮明的時代性特點，對于建窯建盞的發(fā)展來說有著巨大的客觀促進(jìn)作用，在造型文化方面也充分體現(xiàn)出當(dāng)時的時代性特點。建窯窯爐密布、瓷片窯具等堆積如山，窯爐長度大多數(shù)情況下都超過70米，有些甚至超過百米，建窯建盞的產(chǎn)量也十分驚人，高達(dá)10萬件，其他的窯廠自愧不如。這樣的發(fā)展面貌和斗茶的風(fēng)氣是有著極為顯著的內(nèi)在關(guān)聯(lián)的。建窯為斗試家們提供更理想的茶具，這樣可以使其生活情趣有效提升，通過這種斗茶風(fēng)氣的進(jìn)一步傳播，使建窯建盞的發(fā)展規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，質(zhì)量和水平得到質(zhì)的提升。建盞外觀具有獨具特色的東方韻味和典型的民族風(fēng)格以及藝術(shù)魅力，在建盞的內(nèi)部裝飾有多種類型的紋樣，例如兔毫、油滴、曜變變幻莫測的紋樣，同時這種紋樣所采取的制作方式也有著顯著的不同，例如，有的用手工繪制，有的進(jìn)行刻畫，在具體的操作過程中進(jìn)一步通過建窯內(nèi)部的燒成溫度以及氣氛進(jìn)行相對應(yīng)的制作，這樣能夠產(chǎn)生獨一無二的紋理，很多都讓人十分驚喜，出人意料，具有極高的審美和欣賞價值。同時也充分體現(xiàn)出天人合一的思想，整體的造型特別別致，有著良好的隔熱性和保溫性。在飲茶的過程中對于茶的溫度是最為關(guān)注的，要盡可能用初沸的水進(jìn)行浸泡，這是最適宜的，這種造型特點與這種要求高度吻合。除此之外，建窯建盞的口相對來說比較大，足比較小，底比較深，呈現(xiàn)出比較明顯的入口面積大的特點，這樣能夠容納更多的茶花，這樣可以為飲茶的人更有效的欣賞提供必要條件。由此也可以充分看出，在建窯建盞的造型文化方面，體現(xiàn)出那個時代的特色性和時代性特點[2]。

3 建窯建盞的造型文化的科學(xué)性

中國建筑材料科學(xué)研究院在實際的研究過程中進(jìn)一步深入研究兔毫盞這種建窯建盞中的代表作的紋理和特性以及外觀顏色等等，進(jìn)一步有效確認(rèn)釉斷面為透明玻璃體，在釉表面一層毫毛處有比較明顯的深棕色的小晶體，對于釉的表面進(jìn)行全面深入的觀察，可以看到，這種毫毛是比較典型的具備鱗狀特征的血紅色結(jié)構(gòu)，像魚的背一樣。魚鱗界線主要包括多種小赤鐵礦，鱗本身和魚背二側(cè)由小鱗片和小魚子狀的隱晶質(zhì)的赤鐵礦構(gòu)成。其他的部分都是無色玻璃，有某種程度上的“不顯光性微晶和皺晶”。通過相關(guān)專家學(xué)者的進(jìn)一步驗證和探究，充分明確，兔毫釉的顯微結(jié)構(gòu)的花紋形成的機(jī)理，主要是因為毫紋表面呈晶膜或亞顯微 Fe2O3，微晶是有液相分離結(jié)構(gòu)。含鐵的瓷釉內(nèi)部有不同程度的富鐵成分存在，并且逐步的累積形成聚結(jié)的情況，在釉的表面生成就會產(chǎn)生多姿多彩的文化形態(tài)和藝術(shù)魅力，而這種現(xiàn)象也叫做“分相顯色機(jī)理”。通常情況下，這種機(jī)理的產(chǎn)生大多數(shù)情況下是因為磷在其中起到應(yīng)有的促進(jìn)作用，進(jìn)而呈現(xiàn)出更加神奇美妙的兔毫紋。燒造“建盞”的龍窯，在宋元時期興建，這也充分的體現(xiàn)出當(dāng)時陶瓷領(lǐng)域的杰出成就，是工匠的集體智慧結(jié)晶。具體來說，這種造型文化的科學(xué)性主要體現(xiàn)在：首先，在福建的各個地區(qū)都有著比較廣泛的群山分布，龍窯根據(jù)山的走勢情況進(jìn)行相對應(yīng)的建設(shè)，通過這種方法有效規(guī)避多雨的時候受到潮濕因素的影響，同時也可以確保熱氣根據(jù)窯的上升情況進(jìn)行充分的上升，這樣可以更充分的利用好熱能，同時在兩側(cè)開出窯門，這樣能夠進(jìn)一步有效促進(jìn)空氣的流動，有針對性的結(jié)合窯洞的溫度而設(shè)置相對應(yīng)的坯件。在火候達(dá)到一定溫度之后，可以對窯門進(jìn)行關(guān)閉，這樣能夠確保窯洞內(nèi)部保持在缺氧的狀態(tài)，使氧化的火焰轉(zhuǎn)化成為還原的火焰，在這樣的情況下，釉的顏色會出現(xiàn)比較明顯的變化，主要是因為還原焰的溫度影響的。瓷釉色有著眾多金屬化合物，在不同火焰中進(jìn)行燃燒，可以呈現(xiàn)出與眾不同的顏色。

4 建窯建盞的造型文化的親和性

建盞造型文化獨具特色，所呈現(xiàn)出的造型有著有著獨一無二性，例如有的是敞口、撇口，有的是斂口、束口，不管是怎樣的變化不一的造型特點，所呈現(xiàn)出的文化內(nèi)涵和人文主義情愫都是一曲同工的，在這種文化內(nèi)涵的挖掘過程中，可以進(jìn)一步看出造型文化中的人與自然的親和性，更充分的融入當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣蜌v史傳統(tǒng)，呈現(xiàn)出更獨具特色的文化心態(tài)和人倫思想。在色彩方面針對建窯建盞來說，所應(yīng)用的釉料并不是上色釉，通常情況下是天然形成的原石釉色，對其進(jìn)行相對應(yīng)的高溫?zé)疲@樣可以呈現(xiàn)出獨一無二的特色。同時在整個燒制過程中也可以更有效地看到窯變的具體過程，使欣賞者有更加新奇更獨特的感受力，如針對鷓鴣斑建盞而言，在對其進(jìn)行挖掘和設(shè)計的過程中，可以看到二次施釉和燒成的瓷片，凝聚工匠們的獨特的感悟和深入的理解，在其中也深刻的體現(xiàn)出自然特色和文化內(nèi)涵，使人和自然的靈魂能夠更有效的交接，體現(xiàn)出的是靈魂的色彩，這樣可以讓欣賞者有更加愉悅的審美體驗，同時也充分的體現(xiàn)出人與自然，人與器物互相融合的渾然天成的文化氣質(zhì)。

5 結(jié)語

通過上面的剖析可以充分明確，針對建窯建盞來說，在造型文化方面博大精深，有著十分顯著的時代性，實用性，美觀性，藝術(shù)性等相關(guān)特點。在具體的發(fā)展過程中，要結(jié)合不同地區(qū)的實際情況和地域特色，形成獨特的造型文化和語言內(nèi)涵，使其有更為深厚的審美意蘊(yùn)和文化內(nèi)涵，與此同時也為我國陶瓷行業(yè)的良性發(fā)展提供必要的支撐。