青海省牧區(qū)放牧家畜數(shù)量及結(jié)構(gòu)的分布特征
——以甘德縣為例

顧錫靜，周強(qiáng)

(青海師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院，青海 西寧 810008)

引言

草地是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體類(lèi)型之一，是人類(lèi)生存生活環(huán)境中必不可少的自然資源，占陸地面積的41%，是中國(guó)土地覆蓋類(lèi)型中較廣泛的一種，也是重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地和生態(tài)屏障[1～3]，在畜牧業(yè)和環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮著重要作用。畜牧業(yè)是了解草地與人類(lèi)活動(dòng)之間復(fù)雜關(guān)系的關(guān)鍵變量，草地資源既是當(dāng)?shù)啬撩褡钪匾纳a(chǎn)生活基礎(chǔ)資源，更是重要的水源涵養(yǎng)地[4]。

放牧是影響草地生態(tài)系統(tǒng)變化重要的因素之一，影響植物群落的組成和結(jié)構(gòu)[5]，并關(guān)系到生態(tài)系統(tǒng)的平衡，同時(shí)放牧也是草地的主要利用方式。合理放牧是草地最有效的管理方式之一，高強(qiáng)度高密度的放牧可能會(huì)改變植被的組成和結(jié)構(gòu)特征，增加土壤侵蝕，生物多樣性減少，從而引發(fā)生態(tài)系統(tǒng)狀況的快速變化[6]。草地不僅能為人類(lèi)提供具有最直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品，還具有調(diào)節(jié)氣候、維持生物基因庫(kù)、保持水土、固定CO2和維持生物多樣性等多種生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能[7]。

青海省是我國(guó)傳統(tǒng)的四大牧區(qū)之一，而青海省主要的牧業(yè)區(qū)分布在青南高原，甘德縣則是其中一部分，其復(fù)雜的地貌類(lèi)型是導(dǎo)致該地區(qū)草地類(lèi)型豐富多樣的重要原因之一，其中以高寒草甸和山地草甸為主。境內(nèi)海拔高，氣候條件惡劣，暖季短，冷季長(zhǎng)，導(dǎo)致牧草生長(zhǎng)期短，營(yíng)養(yǎng)成分含量和生物量在不同季節(jié)間差異顯著，草地生態(tài)系統(tǒng)脆弱，若生態(tài)平衡被打破，短期內(nèi)很難恢復(fù)。放牧是甘德縣最主要的人類(lèi)活動(dòng)方式之一[8，9]，也是草地最有效、最經(jīng)濟(jì)的利用方式。草地對(duì)放牧干擾的反應(yīng)比較敏感，近年來(lái)，由于牧區(qū)長(zhǎng)期超載放牧，牲畜無(wú)序增長(zhǎng)，草畜之間供求不平衡，畜群結(jié)構(gòu)不合理，形成“超載放牧-草地持續(xù)退化-草畜矛盾加劇-生態(tài)環(huán)境惡化”的惡性循環(huán)[10，11]，草地生態(tài)功能及生產(chǎn)力降低，從很大程度上限制了草地畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是急需解決的問(wèn)題。

1 研究區(qū)概況

甘德縣位于青海省果洛藏族自治州東南部，地處青南高原高山峽谷向高原面的過(guò)渡地帶，是三江源的核心區(qū)之一[12]，也是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)，平均海拔在4200m以上，地勢(shì)由西北向東南傾斜，地形多為高山，由東柯曲和西柯曲流域形成兩大谷地，因境內(nèi)河溪密布，侵蝕較為嚴(yán)重，造成地表破碎化。據(jù)分析甘德縣多年逐月平均氣溫可知，該區(qū)多年平均溫度為-1.5℃[13]，西北部以高寒草甸為主，東南部多發(fā)育灌叢草甸。甘德縣是一個(gè)純牧業(yè)縣，該縣下轄柯曲鎮(zhèn)、崗龍鄉(xiāng)、江千鄉(xiāng)、青珍鄉(xiāng)、上貢麻鄉(xiāng)、下貢麻鄉(xiāng)以及下藏科鄉(xiāng)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2 數(shù)據(jù)與方法

2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文引用的數(shù)據(jù)包括甘德縣柯曲鎮(zhèn)、崗龍鄉(xiāng)、江千鄉(xiāng)、青珍鄉(xiāng)、上貢麻鄉(xiāng)、下貢麻鄉(xiāng)以及下藏科鄉(xiāng)2018年的牲畜年末存欄量、母畜數(shù)量，數(shù)據(jù)來(lái)源于《青海省甘德縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)資料匯編》，草地面積數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)科學(xué)院資源環(huán)境數(shù)據(jù)中心，從2018年青海省土地利用數(shù)據(jù)中提取而得。

2.2 數(shù)據(jù)處理

利用Excel2016進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理分析，得出每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的放牧強(qiáng)度,并將年末存欄量以及得到的放牧強(qiáng)度利用ArcGIS軟件，通過(guò)自然裂點(diǎn)法劃分區(qū)間。

3 結(jié)果與分析

3.1 甘德縣2018年年末牲畜存欄及空間分布

甘德縣2018年牲畜存欄總量最多的地區(qū)在縣域北部和東部的青珍鄉(xiāng)和下藏科鄉(xiāng)，其存欄量分別為22.31萬(wàn)和16.69萬(wàn)羊單位，全縣存欄總量為89.95萬(wàn)羊單位；而位于縣域西部的上貢麻鄉(xiāng)的存欄數(shù)最少，僅有5.18萬(wàn)羊單位?；谧匀涣腰c(diǎn)法將甘德縣2018年年末牲畜存欄分為五個(gè)區(qū)間，其中江千鄉(xiāng)和崗龍鄉(xiāng)均處在5.19～7.69萬(wàn)羊單位之間(圖2)，七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的存欄量處在10萬(wàn)羊單位以下。在各鄉(xiāng)草場(chǎng)質(zhì)量相當(dāng)?shù)那闆r下，就放牧強(qiáng)度與牲畜存欄量空間上的關(guān)聯(lián)而言，其關(guān)聯(lián)性較為明顯，2018年甘德縣放牧強(qiáng)度最高的地區(qū)主要有青珍鄉(xiāng)，其放牧強(qiáng)度為4.45羊單位/hm2，其次為下藏科鄉(xiāng)，下貢麻鄉(xiāng)和崗龍鄉(xiāng)放牧強(qiáng)度相差甚小，都處于1.11～1.56羊單位/hm2區(qū)間內(nèi)，柯曲鎮(zhèn)和江千鄉(xiāng)的放牧強(qiáng)度處于0.65～1.10羊單位/hm2之間(圖3)，而放牧強(qiáng)度最小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為上貢麻鄉(xiāng)，僅有0.64羊單位/hm2。

3.2 甘德縣2018年畜群結(jié)構(gòu)

針對(duì)甘德縣2018年不同的畜群組合以及母畜比例進(jìn)行分析，可知全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)牛存欄量占比普遍較高，其次為羊，牲畜存欄占比最小的為馬；畜群中牛比例最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為下貢麻鄉(xiāng)，99.75%的牲畜都是牛，其次是下藏科鄉(xiāng)，牛存欄量占99.06%；僅有柯曲鎮(zhèn)和上貢麻鄉(xiāng)分別是羊和馬的存欄量占比較高(見(jiàn)圖4)。造成這種現(xiàn)象的原因主要有兩個(gè)：一是牛在牧養(yǎng)過(guò)程中不需要大量勞動(dòng)力，可以很好地解決家庭勞動(dòng)力缺乏的問(wèn)題；二是近幾年售賣(mài)價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)效益明顯；三是牛皮厚，汗腺機(jī)能極不發(fā)達(dá)，被毛長(zhǎng)度、細(xì)度不等且隨季節(jié)變化，可御寒防濕，適宜寒冷氣候，抗病力強(qiáng)、食性廣、耐饑渴、耐粗放的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，并且牛作為一種交通工具，在夏秋季牧場(chǎng)遷徙時(shí)行動(dòng)較為方便。

有研究表明，根據(jù)種群經(jīng)濟(jì)學(xué)模型，雌性是決定種群規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)的唯一因素[14]。就甘德縣母畜比例而言，該地區(qū)2018年大牲畜(牛、馬)的母畜百分比最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是下貢麻鄉(xiāng)，為99.56%，其中牛的母畜數(shù)量占90%以上；其次為下藏科鄉(xiāng)和上貢麻鄉(xiāng)，大牲畜(牛、馬)的母畜百分比均超過(guò)90%，并且依然是牛的母畜數(shù)量占比較大(見(jiàn)圖5)；甘德縣羊的母畜數(shù)量占比極低，全縣羊的母畜百分比在2018年平均為12.60%，其中羊的母畜數(shù)量最少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為下貢麻鄉(xiāng)，僅有67只母畜(見(jiàn)圖6)。

4 結(jié)論與討論

本文針對(duì)2018年甘德縣的家畜資料進(jìn)行總結(jié)分析并構(gòu)建家畜分布圖，結(jié)果表明：(1)甘德縣放牧家畜存欄數(shù)與放牧強(qiáng)度空間分布有較大的關(guān)聯(lián)性。甘德縣2018年牲畜存欄總量最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是青珍鄉(xiāng)和下藏科鄉(xiāng)，其存欄量分別為22.31和16.69萬(wàn)羊單位，七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的存欄量處在10萬(wàn)羊單位以下。在各鄉(xiāng)草場(chǎng)質(zhì)量相當(dāng)?shù)那闆r下，其放牧強(qiáng)度最高的地區(qū)是青珍鄉(xiāng)，放牧強(qiáng)度為4.45羊單位/hm2，其次為下藏科鄉(xiāng)，而放牧強(qiáng)度最小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為上貢麻鄉(xiāng)，僅有0.64羊單位/hm2；(2)針對(duì)甘德縣2018年不同的畜群組合進(jìn)行分析，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)牛存欄量占比普遍較高，其次為羊，牲畜存欄占比最小的為馬；畜群中牛比例最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為下貢麻鄉(xiāng)，99.75%的牲畜都是牛，其次是下藏科鄉(xiāng)，牛存欄量占99.06%；僅有柯曲鎮(zhèn)和上貢麻鄉(xiāng)分別是羊和馬的存欄量占比較高；(3)就甘德縣母畜比例而言，該地區(qū)2018年大牲畜(牛、馬)母畜百分比最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是下貢麻鄉(xiāng)，為99.56%，其次為下藏科鄉(xiāng)和上貢麻鄉(xiāng)，大牲畜(牛、馬)的母畜百分比均超過(guò)90%，甘德縣羊的母畜數(shù)量占比極低，全縣羊的母畜百分比在2018年平均為12.60%。

就畜群結(jié)構(gòu)而言，隨著幼畜出生，成年牲畜衰老、死亡、買(mǎi)賣(mài)不斷發(fā)生變化，是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化過(guò)程[15]。但由于牧民思想觀(guān)念落后，缺乏高原家畜飼養(yǎng)的基礎(chǔ)科學(xué)理論和先進(jìn)的放牧飼養(yǎng)管理技術(shù)，造成畜群結(jié)構(gòu)不合理，家畜數(shù)量無(wú)序增長(zhǎng)，引起草地超載過(guò)牧、壓力逐年增加，經(jīng)濟(jì)效益下降[16]。研究表明，在草場(chǎng)質(zhì)量不變的情況下，調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)搭配就可以提高畜群生產(chǎn)能力，從而加快家畜的流通速度，提高牧民經(jīng)濟(jì)收益[17，18]。

因此，了解家畜飼養(yǎng)種類(lèi)、母畜所占比例、飼養(yǎng)模式，調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，合理組群，減少非生產(chǎn)性物質(zhì)的損耗，加快家畜流通速度，提高出欄率，減輕冬季牧場(chǎng)放牧壓力，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的提高都具有重要的實(shí)際和理論意義。