淺談非洲豬瘟背景下如何做好動(dòng)物檢疫工作

張靜月，周本麗

（1.河南省許昌市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 許昌 461000；2.河南省畜牧業(yè)信息中心）

2018年8月，在我國發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟之后，疫情不斷擴(kuò)散、蔓延，雖然采取了防控措施，疫情得到了一定的控制，但仍然有疫情發(fā)生。進(jìn)入2021年以來，已經(jīng)發(fā)生了好幾起非洲豬瘟疫情了。究其原因主要是因異地調(diào)運(yùn)時(shí)消毒不徹底和餐廚泔水飼喂生豬而引發(fā)的。由此可知，動(dòng)物檢疫在切斷疫情傳播中起著關(guān)鍵作用，加強(qiáng)非洲豬瘟防控，動(dòng)物檢疫工作意義重大。

1 加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn)監(jiān)管

嚴(yán)禁從發(fā)生疫情的省份及其鄰省份調(diào)運(yùn)生豬；無疫情的省份調(diào)運(yùn)生豬時(shí)車輛不能途經(jīng)發(fā)生疫情的省份，一旦發(fā)現(xiàn)來自非洲豬瘟疫區(qū)或高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的生豬及其產(chǎn)品，果斷及時(shí)逐級(jí)上報(bào)，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)妥善處理。

加強(qiáng)對(duì)調(diào)運(yùn)生豬及其車輛的査驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第79號(hào)規(guī)定，發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸車輛未按規(guī)定備案、清洗消毒的不得開具動(dòng)物檢疫證明，調(diào)運(yùn)生豬及生豬產(chǎn)品未附有動(dòng)物檢疫證明的，按照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》和有關(guān)規(guī)定處理。

加強(qiáng)與交通運(yùn)輸、公安等部門的協(xié)作配合，充分運(yùn)用當(dāng)?shù)匾婪ㄔO(shè)立的各類檢查站，嚴(yán)格落實(shí)查證驗(yàn)物、清洗消毒措施，發(fā)現(xiàn)違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬及生豬產(chǎn)品的，不得勸返，立即扣押并規(guī)范處置，切實(shí)發(fā)揮“把關(guān)”作用。

為防止生豬運(yùn)輸車輛在販運(yùn)過程中造成疫情傳播，在生豬裝卸前后，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)須監(jiān)督畜主或承運(yùn)人對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行有效消毒，同時(shí)監(jiān)督生豬販運(yùn)人員服裝在進(jìn)入豬舍前嚴(yán)格消毒，不按要求消毒的不得出具檢疫證明；督促養(yǎng)殖場（戶）對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域每天進(jìn)行2次消毒，不按要求消毒的，不得出具檢疫證明。

2 強(qiáng)化生豬及生豬產(chǎn)品檢疫

嚴(yán)格生豬檢疫。不得為發(fā)生疫情的省份及其鄰省的生豬出具《動(dòng)物檢疫合格證明（動(dòng)物A）》；種豬經(jīng)實(shí)驗(yàn)室非洲豬瘟檢測(cè)合格和檢疫合格后，方可出具動(dòng)物A證；不得隔山出證、異地出證（隔山出證即動(dòng)檢人員不到現(xiàn)場檢疫，直接開具動(dòng)物檢疫合格證；異地出證即對(duì)非本轄區(qū)內(nèi)的動(dòng)物檢疫并開具動(dòng)物檢疫合格證）。

加強(qiáng)屠宰場的監(jiān)督檢查。嚴(yán)格把好進(jìn)場關(guān)，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)場生豬的查證驗(yàn)物，證物不符的或發(fā)生其他異常情況的生豬一律不準(zhǔn)進(jìn)場；駐場官方獸醫(yī)每隔2 h要對(duì)存欄生豬巡檢一次，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)上報(bào)。做好屠宰同步檢疫工作，駐場官方獸醫(yī)要加強(qiáng)對(duì)疑似非洲豬瘟臨床癥狀和病理變化的檢查，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟的生豬及其產(chǎn)品要果斷采取控制措施并及時(shí)上報(bào)。

為確保疫情發(fā)生后及時(shí)追蹤到傳染源，官方獸醫(yī)須規(guī)范填寫檢疫工作記錄，詳細(xì)登記畜主姓名、地址、檢疫申報(bào)時(shí)間、檢疫時(shí)間、檢疫地點(diǎn)、檢疫動(dòng)物種類、數(shù)量及用途、檢疫處理、檢疫證明編號(hào)等，并由畜主簽名。

3 嚴(yán)格病死豬無害化處理

嚴(yán)格監(jiān)督無害化處理廠運(yùn)輸車輛在收集病死豬時(shí)的消毒工作，未經(jīng)有效消毒，官方獸醫(yī)不得簽字，同時(shí)規(guī)范填寫無害化處理登記表（三聯(lián)單）。

發(fā)現(xiàn)有非洲豬瘟癥狀的，限制移動(dòng)，并按照《動(dòng)物防疫法》《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于做好動(dòng)物疫情報(bào)告等有關(guān)工作的通知》和《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定處理。

4 嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為

要以生豬定點(diǎn)屠宰廠周邊、城鄉(xiāng)接合部、主要交通道路周邊為重點(diǎn)區(qū)域，深入整治違規(guī)屠宰生豬行為，徹底搗毀私屠濫宰與注水窩點(diǎn)。對(duì)從事私屠濫宰活動(dòng)，或者為私屠濫宰提供場所或儲(chǔ)存設(shè)施的單位和個(gè)人，依法給予嚴(yán)厲處罰。

要加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰證的使用管理，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠出借、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書或者標(biāo)志牌的，立即報(bào)請(qǐng)取消其定點(diǎn)屠宰資格。對(duì)冒用或使用偽造定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌的，以及取消定點(diǎn)屠宰資格后仍然屠宰生豬的，依照打擊私屠濫宰的有關(guān)規(guī)定予以嚴(yán)懲。

嚴(yán)格生豬屠宰代宰行為管理，有代宰行為的屠宰廠要與代宰者簽訂長期協(xié)議，明確雙方在質(zhì)量安全方面的責(zé)任義務(wù)，待宰屠宰廠不得因?qū)嵤┐锥鴮?duì)入場生豬把關(guān)不嚴(yán)、省略待宰靜養(yǎng)環(huán)節(jié)或縮短時(shí)間、忽視肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等?！?/p>