林建民
(福建省云霄縣動物疫病預(yù)防控制中心,福建 云霄 363300)
乳汁從腺泡和導(dǎo)管系統(tǒng)向乳池迅速轉(zhuǎn)運的過程稱為排乳。排乳是一個反射活動,涉及神經(jīng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)途徑。
1.2.1 奶水牛乳池量少
據(jù)報道:水牛乳池乳僅占每次泌乳量的2.5%~5%之間,而黑白花乳牛乳池乳占每次排乳量的45%,由于水牛早期以役用型為主,雖經(jīng)雜交培育的奶水牛仍存在乳房較小,乳頭短,乳頭孔隙小,乳腺部尤其乳腺池和乳頭池遠不如黑白花乳牛發(fā)達,分泌的乳汁貯存在乳腺部,乳導(dǎo)管和乳池內(nèi)很少有乳汁貯留。泌乳水牛經(jīng)犢牛吮吸乳頭和撞擊乳房等刺激才引起排乳反射,經(jīng)調(diào)教后的奶水牛,人工按摩乳房和乳頭刺激也可以引起排乳反射,達到人工擠奶的效果。
1.2.2 奶水牛泌乳反射潛伏期長
奶水牛泌乳反射的潛伏期指奶水牛在擠乳過程中,從清洗乳房,按摩乳頭到出現(xiàn)排乳反射的時間。據(jù)陸天水等人的研究(1987年),不同品種水牛的泌乳反射潛伏期是不同的。摩拉水牛是97.63 s±12.12 s,尼里水牛是91.91 s±9.39 s,三品種雜交水牛(尼里×摩拉×本地水牛)是76.62 s±8.05 s,個體之間也會存在差異。
飼養(yǎng)員(擠奶員)和環(huán)境是引起排乳抑制的主要原因。主要有以下幾種情況:擠奶員變換,擠奶技術(shù)不良,擠奶方法粗暴,會造成母牛情緒騷動;擠奶時環(huán)境嘈雜,附近節(jié)慶燃放鞭炮,母牛過度勞役或粗暴鞭打牛體等都會引發(fā)排乳抑制。
母牛饑餓,飼料品質(zhì)差或飼料種類突然變換而引起消化道紊亂的母牛;患有疾病或乳房局部疾病的母牛;初產(chǎn)的母?;虍a(chǎn)后恢復(fù)階段的泌乳母牛生理狀況的改變等都容易引發(fā)排乳抑制。
由于初產(chǎn)母牛乳頭短小,乳頭孔狹窄,乳頭括約肌緊張度高,泌乳反射潛伏期長,需要通過調(diào)教才能適應(yīng)人工擠奶。調(diào)教的方法有:①利用犢牛吮吸母牛進行調(diào)教。當(dāng)犢牛吮吸母牛一側(cè)乳頭時,擠奶員就開始擠另一側(cè)乳頭,或讓犢牛吮吸乳頭1~2 min,當(dāng)母牛乳房開始充盈和放奶時,拉開犢牛,開始擠奶。②利用固定架擠奶。
擠奶前的準備:①擠奶前首先清理牛床并對母牛后驅(qū)洗刷,然后才能進行擠奶。②用40 ℃(夏、秋)或50 ℃(冬、春)左右的溫水,洗滌乳房1~2次,然后用消毒毛巾擦干乳房上的水,再用另一消毒毛巾用力按摩30 s至1 min。③擠奶時應(yīng)盡快把奶擠完,不宜中途停頓,以免發(fā)生排乳抑制。
閩南一帶養(yǎng)牛戶擠奶的方法有拳握法、頂拳法和滑下法等3種。拳握法是以拇指和食指握緊乳頭基部,切斷乳汁向乳池回流的去路,其他三指再依次擠壓乳頭壁,使乳汁向乳頭孔流出,然后如此反復(fù),直至把奶擠凈為止,本法不易損傷乳頭;使用頂拳法時要注意把擠奶員的拇指指甲剪短磨光,以免劃傷乳頭乳房皮膚,引起排乳抑制;滑下法擠奶適用于短乳頭的母牛,但要注意力度適中,避免損傷乳頭,而引起排乳抑制。
人工注射縮宮素(催產(chǎn)素)30~50 IU后,可引起乳房內(nèi)壓上升,乳頭寬松并開始排乳,排乳抑制即可解除,但會影響乳品質(zhì)量(在此治療期間的牛乳不宜上市,可用于喂養(yǎng)犢牛)。
因消化道紊亂而采食減少的母牛,可喂給人工鹽80~100 g,每天2次。姜酊或大蒜酊(100~150 ml)。
因不良刺激引起的排乳抑制,可服中藥加味逍遙散。當(dāng)歸55 g,白芍50 g,柴胡45 g,白術(shù)45 g,茯苓45 g,通草40 g,王不留行45 g,白芷40 g,薄荷30 g,甘草20 g,水5 000 ml,煎至2 500 ml,候溫灌服,每天1劑,連用2 d。配合用40~50℃左右溫水按摩乳房。
母牛陰道刺激療法,當(dāng)擠奶員按操作程序清洗和按摩乳房4~5 min后仍不排乳時即可施行陰道刺激療法。具體操作方法:術(shù)者修剪指甲,清洗消毒雙手,以右手五指并攏成錐形后伸進陰道,后轉(zhuǎn)為握拳狀,并將拳頭左右滾動按摩陰道壁。若不見效,要進一步滾動刺激到子宮頸口的陰道壁,同時另一只手持續(xù)按摩乳房,兩手協(xié)調(diào)操作,直至乳池中乳汁充盈,乳頭堅挺呈八字形時即可進行擠乳。伸進陰道的右手也可戴手套操作,但效果不如拳頭起的作用好?!?/p>