玉米豆粕減量工作取得新進展，可推動養(yǎng)豬成本降低

在養(yǎng)豬的朋友都知道，現(xiàn)在養(yǎng)豬虧損嚴重很大的原因在于飼料太貴。5月份以來飼料價格一路飛漲，國內(nèi)飼料大企業(yè)集體宣布漲價，短短一個月內(nèi)就上漲了100～200元/噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動“玉米豆粕減量替代”，究竟有怎樣的進展？取得了怎樣的成果？

好消息終于傳來！在5月底農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《對十三屆全國人大四次會議第7740號建議的答復》中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部透露出了“玉米豆粕減量替代”的兩大進展：一方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極支持飼料原料營養(yǎng)價值評定等基礎(chǔ)研究，逐步建立完善飼料原料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫及應用平臺系統(tǒng)，并于2021年4月正式上線發(fā)布，面向全社會開放使用，為推進飼料精準配方和精準配制提供有力的數(shù)據(jù)支撐。另一方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織成立全國動物營養(yǎng)指導委員會，制定發(fā)布了《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術(shù)方案》，組織全國飼料十大領(lǐng)軍企業(yè)和三十強企業(yè)發(fā)出倡議，引導全行業(yè)應用低蛋白日糧和玉米豆粕減量替代技術(shù)方案，有效降低飼料蛋白水平，減少飼料糧不合理消耗。

這分別是從技術(shù)和落地兩方面齊頭并進，既給飼料企業(yè)提供了技術(shù)上的指導，同時也帶領(lǐng)國內(nèi)主要飼料企業(yè)進行“玉米豆粕減量替代飼料”的落地實施，可見也是兩大好消息。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，我國豬飼料產(chǎn)品平均蛋白水平為15.7%，豆粕在飼料中占比約為17.7%。2020 年，全國養(yǎng)殖業(yè)消耗豆粕約7 000 萬t。根據(jù)這一消耗水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部修訂發(fā)布了《仔豬、生長育肥豬配合飼料》國家標準：育肥豬全程飼料平均蛋白水平最低為12.6%、最高為14.9%，有望將每千克豬肉消耗蛋白量下調(diào)10%以上。

當真正實現(xiàn)“每千克豬肉消耗蛋白量減少10%”目標的時候，不僅能夠極大地降低對美國大豆的依賴，同時也能緩解豆粕需求緊張，促成降低飼料成本的結(jié)果。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授李德發(fā)表示：“經(jīng)過測算可以得出，‘玉米豆粕減量替代’方案全面推廣實施后，每年可望減少玉米用量4 500 萬t、豆粕1 200 萬t?！薄?/p>