湟中馬鈴薯種薯繁育體系建設(shè)的探討

祁玉梅

(青海省西寧市湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 湟中 811600)

1 現(xiàn)狀

馬鈴薯作為湟中區(qū)乃至青海省優(yōu)勢(shì)特色糧食作物之一，近年來(lái)在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定上發(fā)揮了顯著作用，其中馬鈴薯脫毒種薯繁育體系的不斷加強(qiáng)和建設(shè)，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展壯大發(fā)揮出了積極的作用。馬鈴薯脫毒種薯體系建設(shè)的核心是解決馬鈴薯在生產(chǎn)過(guò)程中因病毒侵染致使品種退化的問(wèn)題，青海省湟中區(qū)從1996年開始進(jìn)行馬鈴薯脫毒種薯繁育體系建設(shè)，經(jīng)過(guò)20多年不懈努力，馬鈴薯脫毒種薯繁育專項(xiàng)資金的持續(xù)投入，國(guó)家專項(xiàng)投資的“四兩撥千斤”杠桿作用加速了脫毒體系的建設(shè)步伐，已具備了較為完善的種薯繁育體系。

1996至2018年的22年內(nèi)，國(guó)家、省上累計(jì)向湟中區(qū)投入專項(xiàng)4000多萬(wàn)元，脫毒馬鈴薯種薯繁育基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)一步發(fā)展壯大，集病蟲檢測(cè)防治于一體的脫毒、組培、快繁及原原種、原種和脫毒種薯規(guī)模化繁育已成體系。目前已具備擴(kuò)繁試管苗50萬(wàn)株，生產(chǎn)微型薯150萬(wàn)粒的能力，全區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)脫毒化。

2009年至2016年中央財(cái)政連續(xù)8年對(duì)湟中馬鈴薯脫毒種薯擴(kuò)繁進(jìn)行了補(bǔ)貼，每年投資300萬(wàn)元，累計(jì)投資2400萬(wàn)元。通過(guò)項(xiàng)目的連續(xù)實(shí)施，微型薯生產(chǎn)能力進(jìn)一步提升，每年建立脫毒種薯繁育基地2×103hm2，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒種薯6×107kg，脫毒種薯應(yīng)用率達(dá)100%。2017年開始財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部將馬鈴薯脫毒種薯擴(kuò)繁項(xiàng)目資金納入種子直補(bǔ)。2017～2018年省財(cái)政每年向湟中投資250萬(wàn)元，共投資500萬(wàn)元，建立脫毒種薯基地3.33×103hm2，生產(chǎn)脫毒種薯1×108kg左右。2019年以來(lái)青海省將馬鈴薯種薯補(bǔ)助資金納入農(nóng)作物良種工程，補(bǔ)貼資金不再單列。

2 成效

2.1脫毒種薯推廣速度加快，提升了馬鈴薯種植質(zhì)量

2008年以前，全區(qū)種植的馬鈴薯品種多、亂、雜，農(nóng)戶以自留種種植為主，品種退化嚴(yán)重，病害重，品質(zhì)差，產(chǎn)量低，平均單產(chǎn)水平1.8×104kg/hm2左右。通過(guò)脫毒種薯擴(kuò)繁項(xiàng)目，新品種青薯2號(hào)、青薯9號(hào)的種植面積逐步擴(kuò)大，種植面積由上世紀(jì)90年代初的不足6.67×103hm2，發(fā)展到當(dāng)前的9.33×103hm2左右，單產(chǎn)水平和品質(zhì)顯著提高，平均單產(chǎn)提高了6～9×103kg/hm2，年產(chǎn)馬鈴薯3×108kg左右，總產(chǎn)值3億元左右。

2.2種繁育體系逐步完善，產(chǎn)品成功打入省外市場(chǎng)。

形成了脫毒苗→原原種→原種→一級(jí)種的鏈條式馬鈴薯種薯繁育推廣體系，實(shí)現(xiàn)了育繁推一體化。以“基地+農(nóng)戶+專業(yè)合作社”的模式生產(chǎn)一、二級(jí)脫毒種薯。年建立脫毒種薯繁育面積2×103hm2，基地按照“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一貯藏”，可提供優(yōu)良的脫毒種薯2.7×104hm2。馬鈴薯種薯繁育提高了全區(qū)種薯統(tǒng)供率，良種覆蓋率達(dá)100%，全區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)脫毒化，促進(jìn)了這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。210余家馬鈴薯種植專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶采取“基地+農(nóng)戶+企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、租賃等方式進(jìn)行馬鈴薯生產(chǎn)，馬鈴薯產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)步提高，品質(zhì)不斷改善，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷甘肅、寧夏、內(nèi)蒙、云南、四川等省市，推動(dòng)了當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶增收。

2.3創(chuàng)新脫毒種薯供種機(jī)制，專項(xiàng)補(bǔ)貼發(fā)揮主導(dǎo)作用

湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門與青海高原薯業(yè)有限公司通過(guò)技術(shù)合作聯(lián)合繁育種薯，每年春季與各繁種村、戶或合作社簽訂合同，按需求統(tǒng)一安排種植，秋季通過(guò)訂單方式比市場(chǎng)價(jià)上浮0.2～0.4元/kg進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，收購(gòu)后一部分按補(bǔ)助1500元/hm2向全區(qū)種植戶進(jìn)行秋季供種，由種植戶分散貯藏，還有一部分統(tǒng)一貯藏在區(qū)種薯繁育基地專門貯藏窖內(nèi)，次年補(bǔ)助1500元/hm2供應(yīng)給全區(qū)種植戶。湟中的馬鈴薯種薯供種機(jī)制在全省起到了表率作用，既保證了補(bǔ)貼資金安全，又使優(yōu)質(zhì)脫毒種薯真正供應(yīng)到種植戶手中。

2.4經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益十分顯著，農(nóng)民收入增加效果突出

全區(qū)2×103hm2脫毒種薯擴(kuò)繁基地，種薯年平均價(jià)格2元/kg計(jì)算，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9000萬(wàn)元，年涉及農(nóng)戶3萬(wàn)戶左右。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶平均收入33000元/hm2，最高達(dá)到60000多元。近年來(lái)，隨著馬鈴薯商品市場(chǎng)價(jià)格的不斷攀升，馬鈴薯純收入也不斷提高，達(dá)22500～37500元/hm2之間，全區(qū)農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性不斷高漲。其中魯沙爾鎮(zhèn)的大源地區(qū)依托得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，種薯繁育打出了品牌，農(nóng)民靠繁育種薯增加了收入，改善了生活條件。馬鈴薯脫毒種薯的繁育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)保障糧食安全、精準(zhǔn)脫貧和鄉(xiāng)村振興具有十分重要的意義。

3 問(wèn)題

3.1種薯成本提高

脫毒馬鈴薯種薯繁育體系中基礎(chǔ)薯的成本高(微型薯生產(chǎn)成本0.5元/粒左右，繁殖時(shí)需要微型薯9～10.5萬(wàn)粒/hm2，種子成本在4.5～5.25萬(wàn)元/hm2左右，且生產(chǎn)的數(shù)量有限，遠(yuǎn)不能滿足大田生產(chǎn)的需求；原種的生產(chǎn)成本在4元/kg左右，需種子成本9000元/hm2左右；一級(jí)種薯的生產(chǎn)成本雖有所降低，但也在2.4～2.5元/kg左右，種子成本在5400～5625元/hm2左右)，如果沒(méi)有種薯補(bǔ)助資金投入，農(nóng)民因買不起種子造成繁種戶將優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)種薯當(dāng)成商品賣出，而種植戶就以商品薯代替種薯下地，勢(shì)必造成馬鈴薯脫毒種薯繁育體系建設(shè)步伐減緩或停滯，嚴(yán)重影響這一優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，將辛苦建立起來(lái)的繁種體系的功能效能付之東流。

3.2種薯品種單一

近年來(lái)，湟中馬鈴薯主要品種有青薯9號(hào)、青薯2號(hào)、青薯10號(hào)等品種，且都是晚熟品種，上市時(shí)間都在10月～11月份之間，這段時(shí)間又是北方馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)集中上市時(shí)間，價(jià)格波動(dòng)大，有的地方甚至出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的狀況。

3.3種薯流失嚴(yán)重

湟中馬鈴薯主要推廣三級(jí)種薯繁育技術(shù)，從脫毒苗到一級(jí)種薯，由湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心及青海省高原薯業(yè)公司聯(lián)合生產(chǎn)，次年經(jīng)補(bǔ)貼分配給專業(yè)合作社、種植大戶及少部分農(nóng)戶種植。但這些種植戶生產(chǎn)的二級(jí)種薯除了一少部分留種外，其余大部分種薯作為商品薯賣到外地食用或加工，還有一部分直接賣到加工企業(yè)進(jìn)行淀粉加工，造成優(yōu)質(zhì)種薯的嚴(yán)重流失。

3.4缺少專門器械

湟中馬鈴薯種植區(qū)絕大部分在山坡梯田，干旱少雨促使覆膜栽培技術(shù)應(yīng)用面積不斷增加，但因缺乏適宜的山地膜上播種機(jī)，人工膜上點(diǎn)播效率較低，膜上覆土又發(fā)揮不了地膜增溫的作用，從而阻礙了種植規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí)，對(duì)于大面積種植戶而言，勞動(dòng)力缺乏，致使機(jī)械收獲與撿拾進(jìn)度不匹配，收獲效率低下，成本增加。

4 建議

4.1青海省有關(guān)部門在積極申請(qǐng)爭(zhēng)取中央專項(xiàng)投資的基礎(chǔ)上，省財(cái)政將脫毒馬鈴薯種薯補(bǔ)貼資金列入專項(xiàng)資金，加大對(duì)馬鈴薯脫毒種薯繁育體系建設(shè)的投資力度，嚴(yán)防馬鈴薯繁種體系出現(xiàn)網(wǎng)破人散的狀況。

4.2青海省農(nóng)業(yè)科研單位根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷篩選優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，加快培育適合我省栽培的新品種，以防種植戶自行盲目引種，避免因自行引進(jìn)繁育引發(fā)的大規(guī)模減產(chǎn)或造成病蟲害的大面積發(fā)生。

4.3發(fā)揮種植業(yè)協(xié)會(huì)及大戶的優(yōu)勢(shì)，樹立種薯品牌戰(zhàn)略，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一價(jià)格，避免各自為陣、惡意競(jìng)爭(zhēng)。并進(jìn)行質(zhì)量追蹤，建立健全質(zhì)量監(jiān)測(cè)認(rèn)證制度，嚴(yán)厲打擊以次充好失信行為，確保種薯質(zhì)量安全可靠，推動(dòng)種薯市場(chǎng)有序發(fā)展。積極打造種薯外銷市場(chǎng)，在滿足內(nèi)需的基礎(chǔ)上，外銷到省外。同時(shí)，業(yè)務(wù)部門向?qū)I(yè)合作社供應(yīng)一級(jí)種薯的同時(shí)，也要積極向廣大散戶提供優(yōu)質(zhì)種薯。各級(jí)技術(shù)人員利用一切機(jī)會(huì)加大宣傳，提高優(yōu)質(zhì)種薯的知曉率，增強(qiáng)種植戶使用優(yōu)良種薯的自覺(jué)性。

4.4農(nóng)機(jī)部門針對(duì)馬鈴薯多種植在山區(qū)的特點(diǎn)，研制起壟、覆膜、施肥、膜上播種等一次性操作機(jī)械及與之相匹配的收獲裝運(yùn)機(jī)械，加大馬鈴薯種植機(jī)械化示范，增加農(nóng)機(jī)購(gòu)買補(bǔ)助，刺激農(nóng)民購(gòu)買機(jī)械。