高寒地區(qū)西芹栽培技術及病蟲害防治方法

和中岳

(青海省西寧市湟中區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心，青海 湟中 811600)

1 品種選擇

選用抗寒、抗病、耐熱性強，耐弱光，外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種，青海省西寧地區(qū)以美國文圖拉、嫩脆、加州王等品種較為適宜。

2 栽培季節(jié)及適宜區(qū)域

西芹露地、大棚、溫室均可種植，青海省西寧市和海東地區(qū)普遍采用設施栽培，可進行周年生產(chǎn)，尤以設施秋冬栽培為佳。春季栽培：上年11月上中旬至12月上中旬溫室育苗，第二年2月上中旬溫室定植，5月上旬收獲。2月上中旬溫室育苗，4月中下旬露地定植，7月上中旬收獲。秋季栽培：5月上中旬露地育苗，7月下旬至8月中旬大棚定植，10月上中旬收獲。秋冬栽培：6月上中旬至7月上中旬露地育苗，9月溫室定植，12月下旬至第二年2月下旬收獲。

3 整地施肥

露地選地勢向陽、土地肥沃、灌溉方便的地塊。定植前5～7d，及時清除田間雜草殘株，施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3～4t/666.7m2，麻渣100kg/666.7m2，二銨20～25kg/666.7m2，碳酸氫銨30kg/666.7m2，混勻后施入，翻耕耙平后作畦，畦寬一般為1.0～1.5m。

4 苗床準備

4.1 播前3～5d將苗床翻耕好，施足底肥，整細壓平，苗床施腐熟過篩的農(nóng)家肥15kg/m2，二銨25g/m2，并用50%甲基托布津或50%的多菌靈10g/m2進行土壤消毒，然后澆足底水，等水滲下后即可播種。

4.2 種子處理

西芹的種子，種皮厚而堅硬，不易吸水，播前應浸種催芽，先用50℃～55℃的溫水浸泡30min，再常溫下泡8～12h，并不斷的搓洗。用10%磷酸三鈉浸種40min，再用水清洗后用濕布包好放到15～22℃的環(huán)境條件下催芽7～10d左右，等多數(shù)種子露白時播種。

4.3 播種

用過篩細土與種子混勻后，均勻撒播或條播于苗床，播種量50g/666.7m2，播后用細土覆蓋0.3～0.5cm，再噴灑70%托布津800倍液(每15kg水兌藥18.8g)或75%百菌清1000倍液(每15kg水兌藥15g)預防苗床病害，覆蓋地膜保濕。

5 苗期管理

西芹苗期主要靠充足的底墑生長，子葉展平露心前不澆水，可在1～2片真葉時結(jié)合間苗蓋一層薄土，定苗后結(jié)合澆水追磷酸二銨20g/m2。發(fā)現(xiàn)立枯病可用農(nóng)用鏈霉素2%溶液噴施。

育苗至幼苗出土后，及時揭去地膜，室內(nèi)溫度保持在20℃左右。幼苗第二片真葉展開后，密度過大時應及時間苗，苗距1～2cm保證幼苗均勻。3～4片葉時定苗，苗距6cm，并適當控水防治徒長，一般苗齡60～70d，苗長到5～6片葉時即可定植；定植前5～7d溫室育苗注意降溫煉苗。

6 定植

定植前1～2d苗床澆透水，以便于帶土移栽，少傷根。選晴天無風的天氣定植，栽苗時按15～20cm的株行距為宜，大小苗分開，栽苗時注意不要將幼苗的心葉埋入土中，保苗7500～10000株/666.7m2，栽后及時澆定植水。

7 田間管理

7.1 中耕

西芹生長前期時間長，生長緩慢，田間易滋生雜草，應結(jié)合中耕除草，一般在生育期中耕2～3次，中耕時宜淺，防止傷根，中耕后及時培土。

7.2 水肥管理

定植緩苗后再澆一次緩苗水。等發(fā)現(xiàn)心葉變綠，新根發(fā)出，進行中耕蹲苗，防治外葉徒長。植株長到15cm左右時開始追肥澆水，施硝酸銨15～20kg/666.7m2或硫酸銨25-30kg/666.7m2。

定植后60～70d，心葉直立期，施尿素15kg/666.7m2，硫酸鉀4～5kg/666.7m2。每次追肥后都要澆水，保持土壤濕潤，尤其是進入立心期后，更要保證水分的供應。

8 病蟲害防控

8.1 農(nóng)業(yè)防治

①選用抗病品種。②實行2年以上輪作可有效減輕病害。③合理密植，科學灌溉，防止?jié)穸冗^高。發(fā)病后要控制澆水量；施入充足的有機肥，以提高植株抗病性。④棚室內(nèi)濕度大時，要適當通風排濕；白天溫度控制在15℃～20℃，夜間溫度控制在10℃～15℃，以減少葉面結(jié)露。⑤隨時摘除病葉，以減少病原，控制病害蔓延。

8.2 物理防治

溫室通風口放置防蟲網(wǎng)。掛黃、藍板誘殺白粉虱、薊馬等害蟲，掛黃、藍板掛在高出植株頂部20cm，30～40塊/666.7m2。加強田間管理，適當密植，控制田間溫、濕度，小水勤灌。

8.3 化學防治

8.3.1斑枯病

采用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑500倍液(15kg水兌藥50g)或用10%百菌清煙劑噴霧、熏蒸防治，每7～10d一次，連噴2～3次，熏蒸每10～15d一次，連熏2次。

8.3.2蚜蟲

發(fā)生初期用10%吡蟲啉兌水將1g10%吡蟲啉加水1000～1500mL即可或用1.8%愛福丁(阿維菌素)乳油3000倍液(15kg水兌藥5～7.5mg)噴霧防治或用15%蚜虱次凈熏殺，噴霧防治時要注意噴淋葉片背面，因蚜蟲、粉虱多隱藏在葉片背面。

8.3.3潛葉蠅

可用7.5%綠菜寶2000～2500倍液(15kg水兌藥6～7.5g)或1.8%倍液蟲螨克2000倍液(15kg水兌藥7.5g)噴霧防治。

8.3.4白粉虱

蟲害初期用25%撲虱靈可濕性粉劑1000～1500倍液(15kg水兌藥10～15g)或2.5%功夫乳油5000倍液(15kg水兌藥3mg)噴霧防治，連噴2～3次。

9 采收

采收前兩周禁止使用農(nóng)藥。植株高度達到70cm左右，采收后取掉外面的老黃葉，扎捆出售。一般產(chǎn)量可達7500～8000kg/666.7m2。