人間煙火味

在高度發(fā)達(dá)的城市待久了，難免會(huì)感覺(jué)到有些厭倦。高檔的餐廳、繁華的購(gòu)物中心……明明一切應(yīng)有盡有，卻又總感覺(jué)缺少些什么。直到回了一趟家鄉(xiāng)，我才有所悟——原來(lái)是少了點(diǎn)煙火味，少了些快樂(lè)和真情。

國(guó)慶長(zhǎng)假，我回到了外祖父母的家中，他們的家處在比較貧困的鄉(xiāng)村，甚至連網(wǎng)絡(luò)都沒(méi)有?？烧沁@么一個(gè)小地方，卻處處洋溢著令人愉悅的煙火氣息。其中最典型的，當(dāng)屬外公烹煮一碗米粉。

每天早上，天剛破曉，外公便踏上了拾柴之路，依山而建的小村落至今仍然使用柴火煮食。他撿到幾塊上好的木材，回到家中，點(diǎn)燃準(zhǔn)備好的干草，放進(jìn)火爐，有了火苗的光亮，再添上一把干柴，火就迅速變得猛烈，發(fā)出“嘶嘶”的響聲，火光比天邊初升起的朦朧日光還要閃耀。在火爐上架上鐵鍋，燒一鍋滿滿的水——既可煮粉，又可供洗漱。外公爭(zhēng)分奪秒，燒水的間隙便是他剁肉和準(zhǔn)備各種菜料的時(shí)間。

水燒開(kāi)了，如同頑皮的孩子一樣上下擺弄著鍋蓋，外公剁肉的“篤篤”聲也戛然而止。他倒出些開(kāi)水備用，白、細(xì)、長(zhǎng)的米粉下鍋了，外公用長(zhǎng)筷子熟練地?cái)嚢鑳上潞笥趾仙襄伾w，任由它們翻滾。外公的米粉總是煮得很多，這令我有些不解，卻也沒(méi)有開(kāi)口詢問(wèn)，只是靜靜地享受著外公煮米粉的過(guò)程。

米粉煮好了之后，外公就開(kāi)始準(zhǔn)備他的菜料了，這才是“重頭戲”——被外公剁好的豬肉肉末剛剛遇上外公自榨的菜籽油，就開(kāi)始無(wú)休止地叫囂，香味也開(kāi)始在這尋常的村落里彌漫。這時(shí)，村子里的許多人也起床干活了，有洗衣的婦女、挑水淋菜的老伯……由于外公的鍋是架在屋子外面的，他的廚藝也是全村聞名，來(lái)往屋前的人總要贊嘆幾句。外公此時(shí)就會(huì)熱情地邀請(qǐng)他們來(lái)吃，如果遇上有所推辭的，外公便開(kāi)玩笑似地讓他們看看自己煮了多少，說(shuō)是：“煮多了，吃不完的?！眲e人也就不好再推辭，搬張板凳就在外公家門(mén)口坐著，聊會(huì)天，等待外公完成。

當(dāng)一勺紅油淋上，“滋啦”的聲音后，以蔥花謝場(chǎng)，一切便大功告成。家里人和同村人都是自?shī)A自的，再淋上幾勺肉湯，“吸溜吸溜”的聲音便不絕于耳畔。外公坐在門(mén)前，邊聊天，邊吃米粉，笑得爽朗。我突然明白了外公的米粉為什么要煮這么多，不禁有所感慨：這人間的快樂(lè)與真情，也不過(guò)于此了吧。

無(wú)論是美味的米粉，還是煮米粉的過(guò)程;無(wú)論是和家人的溫馨，還是與同鄉(xiāng)人的熱鬧……這些都令人感到恬靜、舒適。難怪陶淵明也要結(jié)廬在“人境”了——有些人間煙火味，才最是生活本味。