碰撞：全聚德降價求變與柯達建制藥公司

它發(fā)生在你的世界———素材A全聚德156歲生日之際降價求變

近日，全聚德在慶祝156歲生日之際，宣布了包括整體下調菜品價格、取消所有門店服務費、調整北京地區(qū)門店菜單等一系列變革新舉措。百年老店向市場低頭，以轉型自救。消息一出，全聚德立刻登上熱搜榜。這個創(chuàng)立于清代同治三年（1864年）的老字號，是第一例服務類中國馳名商標，被譽為“中華第一吃”，多次登上國宴餐桌。但近年來，全聚德往日的榮耀逐漸黯淡，成了“價高物不美”的代表。過去三年時間里，全聚德累計失去了近兩成的顧客。2020年第一季度，受疫情影響，全聚德業(yè)績慘淡，已經到了“非改不可”的地步。如今，全聚德正在努力改變，以應對時代變化。

它也發(fā)生在你的世界———素材B柯達公司宣布將建立柯達制藥公司

提起老字號的沒落，很多人第一時間會想起被經濟類和勵志類書籍當作反面教材的老牌企業(yè)———膠卷大王柯達公司。美國當地時間2020年7月28日，柯達公司宣布將建立柯達制藥公司，隨后柯達股價飆漲。1888年，柯達公司創(chuàng)始人伊斯曼將自己發(fā)明的小型口袋式照相機命名為“柯達一號”，將其推向市場，快照攝影就此誕生。20世紀70年代，柯達公司的一名工程師發(fā)明了數碼相機，但柯達公司依舊把工作重心放在提高膠片質量上，而膠片市場后來完全讓位于數碼攝像。2009年，柯達公司宣布停止生產擁有74年歷史的柯達彩色膠片。隨后，柯達公司的營業(yè)收入不斷下降，最終于2012年正式申請破產保護。就在人們都覺得柯達公司已經到了窮途末路時，它已通過介入手機、醫(yī)藥等領域尋求新的生機。

素材解讀

全聚德156歲生日之際降價求變，柯達公司宣布將建立柯達制藥公司，兩個誕生于19世紀的老字號，都曾引領時代，擁有自己的高光時刻。但隨著時代的發(fā)展，這兩家老字號卻因固守自己的“特色”，跟不上市場變化，最后被時代拋棄。如今的全聚德和柯達公司窮極思變，紛紛嘗試突破和轉型?！吨芤住分兄v：“窮則變，變則通，通則久?！笔朗氯f物皆如此，發(fā)展到一定階段往往會遇到瓶頸，跨過去，才能生存下來。

適用話題

與時俱進、逆境求生、固守與變通

（安徽省淮北市天一中學孟曉東供稿）