家庭農(nóng)場的畜禽疫病凈化

1 科學(xué)養(yǎng)殖理念和配套技術(shù)

1.1 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種的繁育體系優(yōu)良品種一直是畜禽高效生產(chǎn)的重要組成部分，通過遺傳改良、基因工程、數(shù)字育種等先進(jìn)科技加快了培育新品種的步伐。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新品系廣泛應(yīng)用到養(yǎng)殖生產(chǎn)，著實帶來了顯著的變化。優(yōu)良種畜禽群不斷擴(kuò)充和更迭，加之完善的繁育體系，充分保證了高質(zhì)量的商品代的供應(yīng)，使更多家庭農(nóng)場共享了這種資源，及時引進(jìn)優(yōu)秀血液，強化了自繁自養(yǎng)的繁育模式。這是通過改變源頭達(dá)到調(diào)整畜禽結(jié)構(gòu)，夯實相關(guān)配套技術(shù)、最大程度發(fā)揮品種優(yōu)勢的目的。

1.2 科學(xué)精準(zhǔn)的飼喂管理技術(shù)飼料工業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝和規(guī)范的質(zhì)量管理制度保障了營養(yǎng)配方的穩(wěn)定[1]。而改善的營養(yǎng)水平和產(chǎn)品品質(zhì)讓良種發(fā)揮出應(yīng)有的潛能。另外，畜禽場配置自動化、信息化、智能化養(yǎng)殖設(shè)備革新了原有的飼喂方式，實現(xiàn)了精準(zhǔn)營養(yǎng)的供給。配合不同類型的批次化生產(chǎn)模式讓階段飼喂有了技術(shù)支撐。因此，家庭農(nóng)場作為高效生產(chǎn)單元，具備更新設(shè)備、引進(jìn)技術(shù)、規(guī)范管理的理念和執(zhí)行力。

2 生物安全體系創(chuàng)建與應(yīng)用

2.1 生物安全基礎(chǔ)設(shè)施的優(yōu)化升級疫病流行狀況和防控策略讓畜禽場生物安全由理論概念轉(zhuǎn)變成持久的行動。特別是非洲豬瘟的肆虐以來，整個畜牧行業(yè)一致認(rèn)為豬場高級別的內(nèi)外生物安全是唯一防控此種重大疫病的有效措施。構(gòu)建生物安全體系成為全行業(yè)的基礎(chǔ)系統(tǒng)工程。疫情下的生物安全觀念有了徹底改變，而基于生物安全理念的畜禽場基礎(chǔ)設(shè)施和配套技術(shù)釋放出來，硬件得到了明顯的提升。抵御非洲豬瘟以及其他烈性疫病有了物質(zhì)基礎(chǔ)。全國一致的努力下，尤其是以家庭農(nóng)場為代表的畜禽場成為焦點。抵御疫情表現(xiàn)出的智慧決策、獨特方法、便捷的生物安全操作，給安全生產(chǎn)帶來豐碩的效果。

2.2 生物安全管理機制創(chuàng)新與實踐完善的生物安全體系需要嚴(yán)格的制度，把控各環(huán)節(jié)生物安全重要節(jié)點，形成創(chuàng)新操作機制，讓生物安全運行更持久。大型集團(tuán)公司構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈下的生物安全體系，降低了運營風(fēng)險，實現(xiàn)了全程把控、預(yù)警、追溯功能[2]。家庭農(nóng)場屬于外部產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，做好自身生物安全管理，把好進(jìn)出關(guān)卡，降低疫病感染風(fēng)險，發(fā)展以生物安全為核心的養(yǎng)殖理念和操作辦法，提高產(chǎn)品在市場中的競爭力。

3 畜禽疫病凈化措施和效果

3.1 國家推動畜禽疫病凈化作為保障國家食品安全和公共衛(wèi)生安全的重要戰(zhàn)略規(guī)劃內(nèi)容[3]，密切關(guān)系到政府的社會治理能力和服務(wù)水平，深刻影響中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的程度，直接影響到新時代鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程。為此，國家制定了嚴(yán)格的法律法規(guī)，頒布了系列政策、出臺了許多指導(dǎo)意見，旨在打造國家層面畜禽疫病凈化的嶄新局面。

3.2 行業(yè)引領(lǐng)科技進(jìn)步促使集約化養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖程度占比逐年升高，尤其是大型畜禽養(yǎng)殖集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)布局密度和力度加大，形成從飼料原料到畜禽養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、銷售運輸及相關(guān)服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈運營模式。龐大的商業(yè)體有其巨大經(jīng)濟(jì)利益，同時也隱含了較大的運營風(fēng)險，這與其生物屬性特征密切關(guān)聯(lián)。重大疫病作為該結(jié)構(gòu)體的高風(fēng)險因子，規(guī)避和降低疫病風(fēng)險是企業(yè)有力擺脫生死存亡的出路，國內(nèi)外調(diào)查研究并證實開展畜禽疫病凈化是最低成本、最大效益的關(guān)鍵舉措。確實部分龍頭企業(yè)率先從種源上凈化危害程度大的疫病，給下游場帶來驚人的成績，比如畜禽死亡率明顯下降、生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)利潤階段性增加，這種持久效應(yīng)被更多的同行認(rèn)可和學(xué)習(xí)借鑒。整個行業(yè)攜手共進(jìn)，共同抵御疫病風(fēng)險，將畜禽凈化成果進(jìn)一步擴(kuò)大。

3.3 市場競爭市場競爭優(yōu)化和提升了養(yǎng)殖觀念、畜禽結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。通過疫病凈化手段實現(xiàn)疫病防控目的同樣需要市場考量，以市場結(jié)果為導(dǎo)向開創(chuàng)無特定病的畜禽場和畜禽產(chǎn)品，滿足行業(yè)需求。而家庭農(nóng)場出現(xiàn)是歷史的過渡和時代的產(chǎn)物。因此，這一形態(tài)兼具歷史和現(xiàn)代雙重特征。如傳統(tǒng)養(yǎng)殖有序向新時代邁進(jìn)，維持和強化其潛在優(yōu)勢，同時避免了迅速規(guī)?；鸬谋锥?，穩(wěn)定和補充了目前養(yǎng)殖狀況。家庭農(nóng)場有市場競爭賦能環(huán)節(jié)，實施主要疫病凈化是可行和必要的。一有國家政策扶持，開展起來合法合規(guī)；二有規(guī)模養(yǎng)殖場疫病凈化經(jīng)驗和成果，施展時有參考方案和措施；三有疫病凈化市場潛力，實現(xiàn)后有豐厚的利潤報酬。家庭農(nóng)場積極開展畜禽疫病凈化是參與市場競爭的重要法寶。