蓬萊：葡萄產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展現(xiàn)狀及前景

王軍山 高巧芹

蓬萊葡萄栽培面積約10萬畝，有6個種植大基地和若干個小基地，以基地輻射農(nóng)戶的管理模式，在全國也屬縣級市首創(chuàng)。

一、葡萄生產(chǎn)管理的主要環(huán)節(jié)

葡萄生產(chǎn)管理的環(huán)節(jié)粗分為良種繁育、種植、生產(chǎn)管理、收獲運輸及深加工等方面；細化包括苗木嫁接繁育、土地耕整、開溝栽種、挖坑埋樁、上架綁藤、開溝施肥、噴藥、中耕除草、夏季打枝整枝、灌溉、疏葉、采摘運輸、冬季剪枝殘枝處理、深加工、冬前埋藤及春季扒藤等環(huán)節(jié)。

二、葡萄生產(chǎn)機械化概況

目前國外經(jīng)濟發(fā)達國家葡萄產(chǎn)業(yè)都采用機械化作業(yè)，而美國是最先進且向著自動化智能化發(fā)展。我國葡萄生產(chǎn)管理的土地耕整、噴藥、植保、中耕除草、灌溉、運輸及深加工等環(huán)節(jié)，已基本實現(xiàn)了機械化，在苗木嫁接繁育、開溝栽種、挖坑埋樁、開溝施肥、夏季打枝整枝、冬季埋藤及春季扒藤等環(huán)節(jié)，也都有農(nóng)機具，實現(xiàn)了機械化零的突破，在上架綁藤、疏葉、采摘、冬季剪枝殘枝處理等環(huán)節(jié)的機械化尚處于空白狀態(tài)。

三、蓬萊葡萄生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機械化情況

1.苗木繁育環(huán)節(jié)：在消化吸收國內(nèi)外技術(shù)的基礎上，創(chuàng)新研發(fā)當?shù)匦枨蟮男滦图藿訖C，能夠滿足該作業(yè)環(huán)節(jié)的機械化需求。

2.土地耕整環(huán)節(jié)：此項作業(yè)機械化技術(shù)已很成熟，無論是作為動力機械的拖拉機，還是作為作業(yè)機具的深耕犁、深挖機、微耕機等都有很成熟的技術(shù)選擇，并且能夠滿足作業(yè)使用需求。

3.開溝栽種環(huán)節(jié)：所有規(guī)格的開溝作業(yè)均可用履帶拖拉機，機載大馬力拖拉機或中型拖拉機配置單鏵犁式鏈式開溝機具，栽植作業(yè)則需要人工來完成。

4.挖坑埋樁環(huán)節(jié)：挖坑作業(yè)根據(jù)土壤的土層厚度可選用高密益豐機械公司生產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)式系列挖坑機具來完成，而栽樁作業(yè)則需要人工來完成。

5.上架綁藤環(huán)節(jié)：蓬萊幾大基地對于上架綁藤完全采用人工來完成。

6.開溝施肥環(huán)節(jié)：施肥基本分為冬春兩季和5～9月的生長期內(nèi)施肥，已有多種機械可供選擇，基本上能一次性完成。

7.噴藥環(huán)節(jié)：當下基本采用高密益豐、煙臺宏偉、濰坊森海等廠家生產(chǎn)的自走遙控風送式噴霧機，藥液霧化效果較好，生產(chǎn)效率高，并且對操作者的人身健康形成良好的保護。

8.中耕除草環(huán)節(jié)：目前幾大基地主要用煙臺市農(nóng)機所研發(fā)的葡萄全方位中耕除草機。該機具有自動避讓功能，幅寬可調(diào)，可解決葡萄行內(nèi)株間、根部的雜草清除及培土保墑等機械化技術(shù)難題。

9.夏季打枝整枝環(huán)節(jié)：目前已經(jīng)使用煙臺農(nóng)機所研發(fā)的新型夏季剪枝機，采用單行三面旋刀機械修剪夏季葉枝技術(shù)。

10.灌溉環(huán)節(jié)：幾大葡萄基地基本實現(xiàn)了先進的水肥一體化技術(shù)，個別種植戶還是滴灌、大水漫灌等。

11.采摘收獲運輸環(huán)節(jié)：仍然依賴人工采摘，而運輸全面實現(xiàn)了機械化，有多種機械可供選擇。

12.冬季剪枝殘枝處理環(huán)節(jié)：完全靠人工利用剪刀完成修剪，再用人工撿拾打捆，最后搬出田間處理。

13.深加工環(huán)節(jié)：主要依托中糧等幾大企業(yè)進行釀酒、制汁、制品等，其中中糧、君鼎、國賓、明珠等葡萄酒聞名世界。

14.冬埋春扒環(huán)節(jié)：已研發(fā)出可實用的機型進行冬埋春扒，但這些機具需要人工輔助清理。

四、發(fā)展方向

根據(jù)全市的實際情況，蓬萊市葡萄產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展的整體思路是：分清主次，多方配合，協(xié)助企業(yè)加大研發(fā)投入，加強農(nóng)藝和農(nóng)機的深度融合，研發(fā)出更多更好的實用性農(nóng)具，造福一方百姓。