陽泉市郊區(qū)核桃樹高接換優(yōu)技術(shù)探討

賈曉麗

（陽泉市郊區(qū)林業(yè)局，山西 陽泉 045000）

陽泉市郊區(qū)的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是在2002 年國家實(shí)施退耕還林工程與陽泉市委、市政府提出發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的推動(dòng)下逐步開始的，2002 年-2003 年形成了一個(gè)種植高峰，以后幾年也有少量栽植。2010年秋季，陽泉市委、市政府又進(jìn)一步完善了核桃產(chǎn)業(yè)扶持政策，并按照“擴(kuò)規(guī)模、抓管理”的思路，把核桃作為全市農(nóng)業(yè)第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)對待，繼續(xù)擴(kuò)大核桃種植面積，全市現(xiàn)有核桃面積1 720hm2。近年來，該區(qū)的核桃經(jīng)濟(jì)林發(fā)展，已由面積增加逐步向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變。要實(shí)現(xiàn)核桃樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，品種是關(guān)鍵，對結(jié)果晚、掛果少、品質(zhì)劣、抗性差的品種采用高接換優(yōu)技術(shù)更新品種，是投資少、見效快的最優(yōu)方案。區(qū)林業(yè)技術(shù)人員，近年來通過技術(shù)引進(jìn)、消化吸收、試驗(yàn)實(shí)踐和不斷改進(jìn)完善，使高接換優(yōu)技術(shù)日趨成熟，每年通過高接換優(yōu)改換品種的核桃樹數(shù)量不斷增加，品質(zhì)和效益有了很大的提高，也逐步得到了種植戶的認(rèn)可。

1 栽培區(qū)概況

陽泉市郊區(qū)東西寬33km，南北長35km，總面積632.84km2。境內(nèi)最高點(diǎn)海拔為舊街鄉(xiāng)的北水草，海拔1 495.6m；最低點(diǎn)為白羊墅桃河谷地，海拔595m。境內(nèi)溝壑縱橫，群山對峙，主要山峰有水草山、擔(dān)山、劉備山、鳳凰山等，由于山大溝深，地質(zhì)疏松，水土流失較為嚴(yán)重。全區(qū)水土流失面積426.76km2，年均侵蝕模數(shù)為每平方公里1 100t。郊區(qū)屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣溫年差較大，南部較北部溫和，降水較均勻，屬于半濕潤氣候區(qū)；年均氣溫10.1℃；年均降水量540.20mm；年無霜期160d 左右。

2 試驗(yàn)調(diào)查

2018 年在蔭營、河底、平坦、西南舁、舊街5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23 個(gè)村，通過實(shí)施核桃樹低產(chǎn)林改造，當(dāng)年改接核桃樹總計(jì)67hm2、10 萬余芽。2019 年春季卻發(fā)現(xiàn)上年嫁接的核桃樹，不同程度地出現(xiàn)了抽梢和整株死亡現(xiàn)象。為此，區(qū)林業(yè)局會(huì)同區(qū)核桃協(xié)會(huì)技術(shù)人員深入到上年高接換優(yōu)面積較大的平坦鎮(zhèn)侯家山、舊街鄉(xiāng)測石、南溝，蔭營鎮(zhèn)三都、東古、段家莊、小河北等村進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。通過初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高接換優(yōu)樹抽條和死亡現(xiàn)象帶有普遍性，大樹（主干直徑在20cm以上）和小樹（樹干直徑在5.0cm 以下）都有抽條和死亡現(xiàn)象，只是輕重程度不同。按照一塊地總株數(shù)測算，輕的在10%以下，重的在70%以上，15%左右占多數(shù)。造成抽條和死亡的原因是多方面的，既有氣候和環(huán)境等外在因素，也有樹體本身的內(nèi)在因素和對樹木管護(hù)不良等方面的因素。

3 原因分析

3.1 核桃樹體弱，易抽條

核桃樹1 年生枝條組織不充實(shí)，髓心空，是容易出現(xiàn)抽梢的內(nèi)在原因。當(dāng)年新栽小樹，如果不注意越冬管理也會(huì)出現(xiàn)抽條現(xiàn)象。2018 年春季和夏季降水量比常年偏多，到核桃樹嫁接開始的6 月12 日，供高接換優(yōu)用的穗條就十分充足，這在以往的年份是少有的。當(dāng)年6 月芽接后長出的新枝，長度超過1.0m的占很大比例。蔭營鎮(zhèn)楊樹溝村民任義祥的核桃園是進(jìn)入盛果期的大樹，當(dāng)年萌發(fā)新枝超過2.0m 的不在少數(shù)。當(dāng)年生長量過大，就容易出現(xiàn)枝條生長旺盛不充實(shí)現(xiàn)象，第二年春季出現(xiàn)抽條是不可避免的。

3.2 春季干旱和倒春寒

一是2019 年春季的干旱比常年要嚴(yán)重得多，土壤嚴(yán)重缺水，干土層超過20cm，這是導(dǎo)致嫁接核桃樹抽條和死亡的直接原因。就是上年沒有進(jìn)行高接換優(yōu)的核桃樹，也有發(fā)生抽條和死亡的現(xiàn)象。二是春季的倒春寒，氣溫變化劇烈，有不少嫁接核桃樹在早春已經(jīng)發(fā)生抽條現(xiàn)象，氣溫回暖后在已經(jīng)抽條的基部萌發(fā)出一些很弱的新枝，倒春寒的突然襲擊又使這些弱小的新枝失去了生命，這也是造成抽條和死亡的一個(gè)直接原因。

3.3 重剪破壞了核桃樹體營養(yǎng)平衡

實(shí)施高接換優(yōu)早春進(jìn)行核桃樹大抹頭，只留1 個(gè)主干或保留中心干和3 大主枝留20cm～30cm 的樹樁，6 月中旬在其萌發(fā)的新枝上進(jìn)行方塊芽接，嫁接時(shí)又把未嫁接的枝全部去掉，嫁接枝只保留1 片～3 片復(fù)葉。這樣做的結(jié)果是，破壞了樹體地上和地下的平衡關(guān)系，地上部分僅有的極少數(shù)葉片光合作用時(shí)間短，所制造的有機(jī)養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足根系維持生命的需求，樹體有機(jī)養(yǎng)分積累少，結(jié)果造成大量根系死亡，活下來的根系吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)能力也很弱，遇到春季嚴(yán)重干旱和倒春寒，很容易出現(xiàn)抽條和死亡現(xiàn)象。

3.4 管理粗放

主要表現(xiàn)：一是土地荒蕪現(xiàn)象嚴(yán)重，雜草與核桃樹呈齊頭并進(jìn)趨勢，土壤管理不科學(xué)；二是多年未進(jìn)行肥、水管理，立地肥力不足，樹木生長明顯偏弱；三是間作玉米等高稈作物，核桃樹沒有生長空間，嫁接的核桃樹新枝光照、通風(fēng)不充足，生長不充實(shí)；四是間作物玉米施用除草劑造成核桃樹生長不良；五是高接后管護(hù)措施不到位，除萌、松綁、摘心不及時(shí)。這些因素，都增大了嫁接核桃樹發(fā)生抽條和死亡的比例。

3.5 嫁接技術(shù)不過關(guān)

主要表現(xiàn)：一是對預(yù)計(jì)進(jìn)行嫁接的樹木選擇不當(dāng)，栽得過深的核桃樹，早春萌芽遲，前期生長慢，雨季生長旺，枝條不充實(shí)，春季易抽條；二是在早春大抹頭時(shí)，為了整出樹形連續(xù)采取背后枝換頭，把接芽接在外圍，結(jié)果是后部連續(xù)剪鋸口，接芽當(dāng)年生長很弱；三是對接芽質(zhì)量、接芽部位確定、接芽數(shù)量把控等，在實(shí)際操作中運(yùn)用不靈活。

4 改進(jìn)措施

4.1 嚴(yán)格規(guī)范高接換優(yōu)操作程序，做到“六不接”

一是在多年荒蕪地上生長的核桃樹不接；二是核桃樹立地肥力差、樹體生長弱、葉片發(fā)黃的樹不接；三是間作玉米等高稈作物，沒有給核桃樹留出生長空間的樹不接；四是不能按要求對高接換優(yōu)樹進(jìn)行后期管理的不接；五是核桃樹栽植過深，樹體生長不正常的樹不接；六是使用過除草劑的地不接。

4.2 整形修剪

高接前的整形修剪在樹木落葉前或冬季休眠期間進(jìn)行，以減少回流到枝桿上的養(yǎng)分。對大抹頭后萌出的枝條，在不影響接芽正常生長的前提下，要盡量多留，接芽萌發(fā)后少去或不去抽水枝葉片，對影響接芽生長的枝條也最好通過改變方向，消除競爭保留下來，保留較多葉片制造有機(jī)物質(zhì)，減少對根系死亡的影響。適當(dāng)多留葉片，可以有效防止樹皮灼傷。

4.3 預(yù)防春旱

對高接換優(yōu)后的核桃樹，有條件的地方最好在封凍前澆1 次封凍水；沒有條件的地方，上凍前對樹盤進(jìn)行生物覆蓋，減少春季干旱對嫁接樹的影響。

4.4 接芽

接芽數(shù)量：高接換優(yōu)樹接芽數(shù)量一定要適當(dāng)，不能過少，也不能過多。樹干直徑在5.0cm 以下樹，接芽不超過2 個(gè)；直徑5.0cm～10cm 以下樹，接芽不超過5 個(gè)；直徑10cm 以上大樹，接芽最多不超過15 個(gè)。

接芽部位：嫁接部位要選擇生長旺盛的當(dāng)年生枝條，盡量遠(yuǎn)離樹干傷口和病疤。嫁接口要盡量選擇在枝干基部。嫁接時(shí)要注意綁芽環(huán)節(jié)，不需要綁得過緊，但芽片周圍一定要綁嚴(yán)，不能露縫隙。嫁接時(shí)芽片要靠緊接口下部一側(cè)，不要在接口下部留下縫隙，否則會(huì)影響接芽的生長。

接芽質(zhì)量：接芽選擇很重要，首先要避免選擇雄花芽，盡量不選擇老熟芽，最好選擇接穗梢部的嫩芽。嫩芽細(xì)胞活性強(qiáng)，嫁接后萌發(fā)快，長勢旺。同時(shí)，護(hù)芽肉（生長點(diǎn)）一定要帶滿，芽肉帶不滿，接芽就萌發(fā)慢或者不萌發(fā)。