提高表征能力 豐富兒童游戲

江蘇省東臺(tái)市幼兒園 許微微

在“我的家鄉(xiāng)”活動(dòng)主題下，我班開(kāi)設(shè)了角色區(qū)“美食城——舌尖上的東臺(tái)”。幼兒用黏土、碎布、海綿紙等制作家鄉(xiāng)的特色美食，然后將制作好的食物賣(mài)給顧客，顧客使用游戲幣結(jié)賬。幼兒間的角色融合、相互配合讓游戲開(kāi)展得越發(fā)有意義，越來(lái)越多兒童積極地參與到美食城的生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)中來(lái)。我決定拓展這一區(qū)域中成功的游戲經(jīng)驗(yàn)，采取添加書(shū)寫(xiě)性表征的方式，增強(qiáng)幼兒的游戲能力，讓游戲向更高水平發(fā)展。

在美食城，不管是游戲材料的選定還是表征的設(shè)計(jì)我都交由幼兒討論、決定和制作，以適宜性方式引導(dǎo)幼兒自我主導(dǎo)游戲，提高游戲的教育有效性。

幼兒先確定了點(diǎn)菜單的四種美食：東臺(tái)魚(yú)湯面、劉大臭干、富安酥兒餅和許河豬頭肉，之后開(kāi)始了討論，小梓說(shuō)：“可能有人需要吃好幾種?！避庈幷f(shuō)：“是的，我們把食物都放在一張點(diǎn)菜單上面?！毙≥颊f(shuō)：“就像點(diǎn)菜一樣，在需要的食物后面打上勾，顧客需要幾個(gè)就寫(xiě)上數(shù)字?！别┌脨赖卣f(shuō)：“可我不會(huì)寫(xiě)數(shù)字啊！”小梓說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，可以畫(huà)線條代替，而且就像媽媽在家點(diǎn)外賣(mài)一樣，我們還可以送貨上門(mén)。”軒軒說(shuō)：“客人可以直接來(lái)店里點(diǎn)餐，也可以打電話訂餐。”這時(shí)程程提出了疑問(wèn)：“如果顧客要得太多，我們來(lái)不及完成怎么辦？”我適時(shí)介入：“數(shù)量多我們可以讓顧客下訂單，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到。”我耐心傾聽(tīng)幼兒關(guān)于點(diǎn)菜單制作的討論，積極回應(yīng)他們購(gòu)買(mǎi)模式的改變建議，在表征設(shè)計(jì)的前期討論中營(yíng)造了一種接納性的氛圍，讓幼兒在思考中浮現(xiàn)出對(duì)游戲情境的認(rèn)知性參與，為他們添加表征搭建了腳手架。

一、以照片和記錄展示激發(fā)幼兒的游戲興趣

書(shū)寫(xiě)和繪畫(huà)可以反映幼兒在游戲中的成長(zhǎng)經(jīng)歷并記錄幼兒游戲中的工作過(guò)程，它的作用是促進(jìn)、保持游戲，用照片記錄游戲過(guò)程能夠讓游戲在結(jié)束后依然生動(dòng)有趣、回味無(wú)窮。我將幼兒設(shè)計(jì)的點(diǎn)菜單拍成照片，并在照片旁附上幼兒自己的描述，這是一種信息記錄的方式，有助于幼兒未來(lái)在此游戲水平上進(jìn)一步深化游戲。

幼兒前期對(duì)配送美食和收集訂單很感興趣，他們讓顧客畫(huà)出自己，并在訂單底部寫(xiě)上數(shù)字1～5，代表周一到周五。配送員到班級(jí)舊物收集筐里找來(lái)紙盒用于運(yùn)送美食，然后到美食店將訂單交給廚師制作。我們將幼兒游戲過(guò)程拍照、記錄進(jìn)行展示，不僅讓所有人了解了游戲的全部流程，還讓家長(zhǎng)、其他老師了解兒童游戲經(jīng)驗(yàn)的價(jià)值，并將此游戲的經(jīng)驗(yàn)整合到其他角色游戲的展示區(qū)。

二、以口述撰寫(xiě)游戲故事提高幼兒的游戲能力

在豐富角色游戲的支持策略中，我們需要在幼兒游戲時(shí)傾聽(tīng)他們的口述對(duì)話，以記錄的方式為幼兒提供表征經(jīng)驗(yàn)，彰顯幼兒正在進(jìn)行的游戲。我站在美食店記錄他們制作美食時(shí)的言行：當(dāng)顧客需要辣一點(diǎn)的臭干時(shí)，廚師就剪出紅色的碎彩紙假裝成辣椒醬；他們還用深色皺紋紙假裝成赤豆餡填充酥兒餅；用黑色黏土作為香香的芝麻點(diǎn)綴草爐燒餅。我在晨間談話時(shí)向全班幼兒分享游戲故事：“在美食城，有三個(gè)很能干的大廚師，他們分別是小衡、小昕和小凡。”聽(tīng)到我的呼喚，三個(gè)孩子微笑著，坐得很直。廚師喜悅的情緒也迅速感染了其他幼兒，孩子們期待老師記錄自己的游戲。

我們將詳細(xì)記錄讀給幼兒聽(tīng)也是一種語(yǔ)言活動(dòng)，可以讓幼兒覺(jué)得老師認(rèn)可他們的游戲，肯定廚師的創(chuàng)造性、想象力，鼓勵(lì)他們繼續(xù)游戲。我們將每個(gè)孩子在美食城的游戲故事細(xì)心保存，并配以照片，裝訂成故事書(shū)放置于班級(jí)圖書(shū)角，這本游戲故事書(shū)很快成為了幼兒最?lèi)?ài)讀的書(shū)。這些詳細(xì)記錄還可作為幼兒游戲照片和建構(gòu)作品的補(bǔ)充，甚至變成幼兒成長(zhǎng)檔案的一部分，將幼兒的思考過(guò)程分享給家長(zhǎng)們。

三、以添加書(shū)寫(xiě)和繪畫(huà)材料豐富幼兒的游戲經(jīng)驗(yàn)。

在游戲區(qū)域?yàn)橛變禾峁┎煌N類(lèi)的紙張和書(shū)寫(xiě)工具，可以引發(fā)幼兒不同的書(shū)寫(xiě)行為。我們需要提前規(guī)劃并明確游戲區(qū)域的活動(dòng)適合什么樣的書(shū)寫(xiě)類(lèi)型，而不是簡(jiǎn)單將紙和筆擺在區(qū)域中。

美食店的書(shū)寫(xiě)材料包括制作標(biāo)簽的價(jià)格廣告紙、寫(xiě)食物采購(gòu)清單的廢舊紙本、記錄美食配方的索引卡、記錄外賣(mài)電話的留言紙、每日新品推介的寫(xiě)字板、用來(lái)制作銀行卡的卡片以及模擬支票簿和模擬鈔票紙張。創(chuàng)設(shè)一個(gè)精心布置和文字豐富的游戲區(qū)域，書(shū)寫(xiě)材料的擺放也很重要：在收銀臺(tái)擺放電話、鉛筆、便簽，表達(dá)記錄外賣(mài)電話的可能性；在廚房工作臺(tái)擺放食物配方索引卡、在餐桌擺放食物清單，鼓勵(lì)幼兒模仿配菜、點(diǎn)單和結(jié)賬的行為；在美食店區(qū)附近擺放寫(xiě)字板，激勵(lì)幼兒繪畫(huà)介紹新品。

幼兒在書(shū)寫(xiě)繪畫(huà)中表征出在游戲中學(xué)到的知識(shí)——計(jì)劃完整的采購(gòu)清單，美食店接受點(diǎn)單或訂單進(jìn)行制作，最后交易雙方配送并成功結(jié)賬。這些記錄能夠讓他人看得見(jiàn)并且清楚地了解幼兒對(duì)銷(xiāo)售渠道配送的理解和對(duì)美食城的運(yùn)作能力。

四、以營(yíng)造書(shū)寫(xiě)氛圍鼓勵(lì)幼兒的游戲精神。

中班幼兒要進(jìn)行有價(jià)值的表征，教師的幫助不可或缺。對(duì)幼兒而言，每一個(gè)書(shū)寫(xiě)行為都具有一定風(fēng)險(xiǎn)——當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)自己的書(shū)寫(xiě)繪畫(huà)看上去和成人不像時(shí)，可能會(huì)因?yàn)榇煺酆褪《艞?，因此教師必須在班?jí)中營(yíng)造接納的氛圍并清楚地告訴幼兒，他們所有繪制符號(hào)的嘗試都會(huì)受到大家的歡迎。

為了使游戲主題更為聚焦，我們可以添加一些表征元素去深化游戲。美食城的游戲正在進(jìn)行，餐桌上已坐滿(mǎn)顧客，其他小顧客只能在旁一臉焦灼地等待。我問(wèn)道：“你們需要給自己排個(gè)號(hào)嗎？”幼兒的回答是肯定的，我便幫助他們找到幾張可以用來(lái)制作模型的紙，并且將紙剪成6cm×10cm大小，這樣的尺寸比一般看到的排號(hào)牌更能保證幼兒成功地書(shū)寫(xiě)。孩子們聚集在一起，將紙片排成火車(chē)的形狀。妞妞的涂鴉看上去就像是飛舞的草書(shū)，完整地覆蓋了整個(gè)車(chē)票：“我畫(huà)好了?！薄澳惝?huà)的是什么？”她撓撓頭說(shuō)：“許多人?！薄澳阆氩幌朐谏厦鎸?xiě)點(diǎn)什么？”“我畫(huà)了一個(gè)小小的圓圈。”妞妞興奮地抓過(guò)筆，“我知道了，我要寫(xiě)上自己的學(xué)號(hào)，這樣別人就知道這是我的號(hào)碼牌了?！蹦饶葎t數(shù)了一下她排隊(duì)的位置，寫(xiě)上了數(shù)字3，說(shuō)：“我是第三個(gè)，等一會(huì)我就可以進(jìn)餐廳啦！”在美食城游戲區(qū)旁有一個(gè)“當(dāng)心地滑”的標(biāo)志，西西將這個(gè)標(biāo)志抄在自己的號(hào)碼牌上，他說(shuō)：“這個(gè)是讓我們小心走路，防止摔倒。”他用這張?zhí)柎a牌成功地進(jìn)入了餐廳！所有人都干勁十足、充滿(mǎn)自信地參與到游戲中，都為自己成功的設(shè)計(jì)而高興，并且不再顧慮他人對(duì)自己書(shū)寫(xiě)作品的反應(yīng)。當(dāng)資源本身不能完全支持幼兒進(jìn)行成功的表征活動(dòng)，就需要教師通過(guò)與兒童交流互動(dòng)，提供安撫、建議和啟發(fā)，告訴幼兒如何獲取有益的資源，來(lái)幫助兒童成功進(jìn)行游戲。

五、以書(shū)寫(xiě)數(shù)學(xué)表征支持幼兒的游戲效果。

繪畫(huà)和書(shū)寫(xiě)可以作為表征信息豐富兒童游戲經(jīng)驗(yàn)的焦點(diǎn)，而數(shù)學(xué)性的表征也可用于促進(jìn)和豐富兒童的游戲。數(shù)學(xué)表征的添加運(yùn)用可以幫助幼兒記住所做的事情以及解釋自己的邏輯推理，采用書(shū)面繪畫(huà)和數(shù)學(xué)符號(hào)為幼兒提供一種游戲化學(xué)習(xí)和探究學(xué)術(shù)概念的機(jī)會(huì)。

當(dāng)幼兒制作訂單時(shí)，老師可以引導(dǎo)：“你想買(mǎi)多少碗魚(yú)湯面？”幼兒可以順勢(shì)通過(guò)書(shū)寫(xiě)數(shù)字或畫(huà)出魚(yú)湯面的數(shù)量來(lái)進(jìn)行表征；當(dāng)幼兒正在清點(diǎn)美食城餐桌數(shù)、客人數(shù)時(shí)，教師可以邀請(qǐng)他們?cè)诒砀裆蠈?xiě)出或是用手勢(shì)告訴其他人就餐人數(shù)。老師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行這種有意義的而不將書(shū)寫(xiě)活動(dòng)變成操作性質(zhì)的數(shù)學(xué)表征。當(dāng)幼兒需要在游戲中分享和輪流使用制作好的美食成品時(shí)，教師可鼓勵(lì)服務(wù)員組織整理材料，比較各自擁有的材料數(shù)量，更加均勻地分配材料。除了用詳細(xì)的文字記錄，教師還可運(yùn)用數(shù)學(xué)表征記錄幼兒的游戲過(guò)程，如制作一張圖表，游戲結(jié)束之后將圖表掛在區(qū)角日志中，供幼兒分享閱讀：今天我看到12名幼兒在美食城游戲，3名幼兒扮演廚師，2名幼兒負(fù)責(zé)點(diǎn)單，1名幼兒負(fù)責(zé)收銀、接聽(tīng)電話；有2名顧客現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐，2名顧客電話訂餐，2名幼兒負(fù)責(zé)服務(wù)、打包、送貨。老師使用幼兒的學(xué)號(hào)加繪畫(huà)形式將記錄呈現(xiàn)在日志表格中，使幼兒更加鮮明地了解記錄的信息，掌握辯證的內(nèi)容。

在家鄉(xiāng)美食城的游戲中，我們通過(guò)照片呈現(xiàn)、口述記錄、書(shū)寫(xiě)材料等表征方式見(jiàn)證了幼兒豐富游戲的過(guò)程，升華了游戲的主旨。幼兒聯(lián)系生活實(shí)際，思考用多種方式去幫助美食店運(yùn)營(yíng)，設(shè)計(jì)出與游戲內(nèi)容相匹配的書(shū)寫(xiě)材料，從而提高游戲的復(fù)雜程度，挖掘出游戲的教育價(jià)值。