淺談畜禽糞污處理利用

樊永順

淺談畜禽糞污處理利用

樊永順

（山東省鄆城縣畜牧服務(wù)中心 274700）

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽糞污對環(huán)境造成的污染越來越嚴(yán)重，日益威脅人類的安全與健康，而且嚴(yán)重制約了畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。畜禽糞污的合理處理利用，將有效緩解農(nóng)業(yè)面源污染，實現(xiàn)對生態(tài)脆弱區(qū)生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)安全的保護，從而推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

1 畜禽糞污的處理利用四原則

1.1 無害化 在處理過程中與利用時不會對畜禽的健康生長產(chǎn)生不良影響，不會對作物栽培產(chǎn)生不利的因素，排放的污水和糞便不會對人的飲用水構(gòu)成危害。

1.2 減量化 畜禽養(yǎng)殖污染源點多、面廣、數(shù)量大，畜禽糞便污染治理必須特別強調(diào)減量化優(yōu)先的原則，可通過養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整、開展清潔生產(chǎn)，如改進(jìn)養(yǎng)殖場生產(chǎn)工藝，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，采用用水量少的干清糞工藝，減少畜禽糞污的產(chǎn)生量與排放量，多種途徑實施干濕分離、雨污分離、飲排分離等科學(xué)手段和方法，來達(dá)到降低污水?dāng)?shù)量及濃度，降低處理難度及處理成本的目的。

1.3 生態(tài)化 解決畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的根本就是發(fā)展生態(tài)型畜牧業(yè)，將整個畜禽養(yǎng)殖業(yè)納入大農(nóng)業(yè)、實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合或漁牧結(jié)合，全盤規(guī)劃、以地控畜，以農(nóng)養(yǎng)牧，以牧促農(nóng)，實現(xiàn)系統(tǒng)生態(tài)平衡，并在畜禽糞污治理上實現(xiàn)就地吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。

1.4 資源化 畜禽糞污資源化，通過一定的設(shè)施、設(shè)備和最新科學(xué)技術(shù)的運用和處理，將糞便由廢棄物變成資源，變成大農(nóng)業(yè)所需要的肥料、飼料和燃料，使之肥料化、飼料化、能源化。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污處理利用存在的問題

禽養(yǎng)殖糞污處理利用已成為當(dāng)前的環(huán)保問題，也是當(dāng)前我國畜牧業(yè)實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.1 規(guī)化布局不合理 注重于畜禽生產(chǎn)經(jīng)濟指標(biāo)的增長，忽視區(qū)域功能設(shè)計及土地承載能力，缺乏區(qū)域經(jīng)濟總體平衡的戰(zhàn)略思維。

2.2 部分養(yǎng)殖場戶環(huán)保意識低 相當(dāng)一部分畜禽養(yǎng)殖企業(yè)(戶)只注重養(yǎng)殖增效，忽視環(huán)境治理，特別是中小型養(yǎng)殖場廢棄物亂堆、亂放問題較為突出。

2.3 工藝技術(shù)不成熟 畜禽養(yǎng)殖污染排放量大、濃度高，參照工業(yè)化達(dá)標(biāo)排放處理既不經(jīng)濟，亦不符合目前農(nóng)村實際條件，只能走資源循環(huán)利用的路子。當(dāng)前采用最多的模式為沼化厭氧處理，但在實際操作過程中亦暴露出對畜禽糞污經(jīng)濟有效的收集、處理和綜合利用技術(shù)與設(shè)施不配套的問題。如沼氣池建設(shè)設(shè)計不科學(xué)，建成后跑、漏氣、冬天不產(chǎn)氣現(xiàn)象突出。

3 畜禽糞污處理利用技術(shù)模式

3.1 “種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”模式 將畜禽糞便作為有機肥施于農(nóng)田，生長的農(nóng)作物產(chǎn)品及副產(chǎn)品作為畜禽飼料，這種“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)”模式，有利于種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機結(jié)合，是實行畜禽糞便“資源化、生態(tài)化”利用的最佳模式。養(yǎng)殖場(戶)根據(jù)糞污產(chǎn)生情況，在周邊簽訂配套農(nóng)田，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)田種植直接對接。一是糞污直接還田。將畜禽糞污收集于貯糞池中堆漚發(fā)酵，于施肥季節(jié)作有機肥施于農(nóng)田。二是“畜-沼-種”種養(yǎng)循環(huán)。通過沼氣工程對糞污進(jìn)行厭氧發(fā)酵，沼氣作能源用于照明、發(fā)電，沼渣用于生產(chǎn)有機肥，沼液用于農(nóng)田施肥。

3.2 “三分離一凈化”模式 這種模式是控制糞污總量，實現(xiàn)糞污“減量化”最有效、最經(jīng)濟的方法，適用于中小規(guī)模養(yǎng)殖戶。“三分離”即“雨污分離、干濕分離、固液分離”，“一凈化”即“污水生物凈化、達(dá)標(biāo)排放”。一是在畜禽舍與貯糞池之間設(shè)置排污管道排放污液，畜禽舍四周設(shè)置明溝排放雨水，實行“雨污分離”；二是豬場干清糞清理至圈外干糞貯糞池，實行“干濕分離”，然后再集中收集到防滲、防漏、防溢、防雨的貯糞場，或堆積發(fā)酵后直接用于農(nóng)田施肥，或出售給有機肥廠；三是使用固液分離機和格柵、篩網(wǎng)等機械、物理的方法，實行“固液分離”，減輕污水處理壓力；四是污水通過沉淀、過濾，將有形物質(zhì)再次分離，然后通過污水處理設(shè)備，進(jìn)行高效生化處理，尾水再進(jìn)入生態(tài)塘凈化后，達(dá)標(biāo)排放。

3.3 生產(chǎn)有機肥料模式 好氧堆肥發(fā)酵是目前利用畜禽糞便生產(chǎn)有機肥的主要模式。畜禽糞便進(jìn)入加工車間后，根據(jù)其含水率適當(dāng)加入谷糠、碎農(nóng)作物秸、干糞等有機物調(diào)節(jié)水分和碳氮比，增加通氣性，接入專用微生物菌種和酶制劑，以促進(jìn)發(fā)酵過程正常進(jìn)行。并配備專用設(shè)備，進(jìn)行勻質(zhì)、發(fā)酵、翻拋、干燥。對大型養(yǎng)殖場可自建有機肥廠，對養(yǎng)殖戶數(shù)多、規(guī)模小、密度大、消納地緊張的畜禽高密度養(yǎng)殖區(qū)，可建專門有機肥廠，將糞污統(tǒng)一收集、集中處理。

3.4 微生物發(fā)酵床模式 消納地緊張的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)均可采用該模式。一是內(nèi)置式發(fā)酵床養(yǎng)殖。主要用于發(fā)酵床養(yǎng)豬。選擇碎秸稈、鋸木屑、稻殼等通透性和吸水性較好的原料做墊料，墊料可反復(fù)利用3~5年；飼養(yǎng)密度根據(jù)個體大小、環(huán)境溫度確定，育肥豬一般2~4頭/m2為宜。二是外置式發(fā)酵床糞污降解。在畜禽舍外建造發(fā)酵床，用于畜禽糞污發(fā)酵降解。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定床體大小，商品豬0.2~0.3頭/m2，寬度在4~ 6m、深度40~60cm。用稻殼、碎農(nóng)作物秸稈加適量米糠做載體，每2~3d添加一次糞污，每天旋翻機旋翻2~4次載體。

3.5 沼氣工程模式 將污水排入沼氣池中，通過厭氧菌發(fā)酵，降解糞污中顆粒狀的無機、有機物，產(chǎn)生的沼氣可作為能源用于發(fā)電、照明和燃料。沼渣和干糞可直接出售或用于生產(chǎn)有機復(fù)合肥；出水既可進(jìn)入自然處理系統(tǒng)(氧化塘或土地處理系統(tǒng)等)，也可直接作肥料用于農(nóng)田施肥。

[1] 張玉才, 吳海船, 黃克領(lǐng). 降低畜禽糞污污染促進(jìn)畜牧業(yè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展[J]. 山東畜牧獸醫(yī), 2019(11): 49、52.

[2] 吳海船, 張玉才, 樊永順等. 努力搞好我縣畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和畜禽糞污資源化利用[J]. 山東畜牧獸醫(yī), 2019(12): 61-63.

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[4] 陳國超. 畜禽糞污資源化利用典型技術(shù)模式[J]. 新農(nóng)民, 2019(8): 82-83.

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（2020–06–13）

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