銅生理功能與缺乏防治

古麗加依娜·喀買(mǎi)勒哈孜

（新疆阿勒泰市阿拉哈克鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，新疆阿勒泰 836509）

1 銅的代謝及生理功能

銅是機(jī)體的必需微量元素之一，是動(dòng)植物細(xì)胞必需微量元素之一。銅生理功能的理解主要功能是催化氧化還原反應(yīng)，參與電子傳遞，從而參與多種代謝過(guò)程。其具體功能分述如下。

（1）參與造血及鐵的代謝 眾多需銅酶皆為氧化酶，其主要功能都是催化氧化還原反應(yīng)，參與電子傳遞，從而參與多種代謝過(guò)程。

（2）抗氧化及其它功能。銅參與構(gòu)成的酶分為兩類(lèi)：銅藍(lán)蛋白（CP）和非藍(lán)氧化酶。而非銅藍(lán)氧化酶又包括胺氧化酶，超氧化物歧化酶（SOD）和細(xì)胞色素氧化酶（COO）。CP 含銅量較高，除催化二價(jià)鐵離子的氧化外還具有輸送和控制體內(nèi)銅的功能，它的生理作用還不完全清楚。

2 銅缺乏而導(dǎo)致的臨床表現(xiàn)及發(fā)病機(jī)理

2.1 低色素小細(xì)胞性貧血

銅參與造血過(guò)程，主要是通過(guò)銅藍(lán)蛋白影響鐵的吸收，轉(zhuǎn)運(yùn)和利用。機(jī)體造血需要足夠的鐵來(lái)合成血紅蛋白。體液中的鐵必需氧化為三價(jià)后才能被運(yùn)輸利用，這一過(guò)程受銅藍(lán)蛋白氧化酶的調(diào)節(jié)；而三價(jià)鐵在進(jìn)入骨髓中用于造血時(shí)，又需細(xì)胞色素氧化酶提供電子將其還原為二價(jià)鐵才能用于血紅素合成。因此，當(dāng)銅缺乏時(shí)銅藍(lán)蛋白氧化酶，細(xì)胞色素氧化酶的活性降低，鐵的運(yùn)輸，利用受阻，臨床上表現(xiàn)為小紅細(xì)胞低色素性貧血。

2.2 骨質(zhì)代謝障礙

銅缺乏引起的骨質(zhì)代謝障礙主要表現(xiàn)在生長(zhǎng)期奶牛，其臨床表現(xiàn)為骨骼彎曲，關(guān)節(jié)腫大，跛行，易骨折，行走困難等一系列運(yùn)動(dòng)障礙。病理解剖和組織學(xué)檢查可以發(fā)現(xiàn)，患牛密質(zhì)骨的哈佛氏管呈現(xiàn)不均勻擴(kuò)張，哈佛氏系統(tǒng)由于骨質(zhì)板變薄而體積縮小，骨細(xì)胞縮小，骨陷窩相對(duì)擴(kuò)大，骨疏質(zhì)的骨小梁變細(xì)，色淡，骨骺端增寬，骨骼鈣化過(guò)程緩慢。此外，當(dāng)彈性組織發(fā)生異常加之銅超氧化物歧化酶活性降低而清除超氧陰離子自由基功能下降，則可產(chǎn)生心功能障礙，家畜常發(fā)生心力衰竭而突然死亡。

2.3 共濟(jì)失調(diào)

多見(jiàn)于羔羊等幼畜，其他動(dòng)物也有報(bào)導(dǎo)。缺銅的幼畜可發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)病變和癥狀，如骨髓缺髓鞘，腦內(nèi)空泡形成及運(yùn)動(dòng)失調(diào)等?；夹竽X內(nèi)多巴胺和腎上腺素濃度降低，原因?yàn)榇呋喟桶忿D(zhuǎn)變?yōu)檎I上腺素的多巴胺β-羥化酶為銅酶，催化酪氨酸羥化為多巴的酪氨酸羥化酶也與銅有關(guān)。

2.4 色素代謝障礙

家畜缺銅的另一個(gè)顯著表現(xiàn)是被毛褪色，主要在牛羊。牛缺銅時(shí)最常見(jiàn)的是眼眶周?chē)噬?，毛色變淡，遠(yuǎn)觀似戴一副眼鏡，常稱(chēng)此癥為“銅眼鏡”。除毛褪色外，毛的生長(zhǎng)速度，彈性及彎曲度均降低。

2.5 免疫功能下降

在銅缺乏時(shí)，脾淋巴細(xì)胞對(duì) T，B細(xì)胞依賴(lài)性抗原的增殖降低，還可引起網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)缺陷及淋巴細(xì)胞的種類(lèi)亞群的破壞。總之，銅對(duì)機(jī)體特異性，體液和細(xì)胞免疫起重要作用，其缺乏可導(dǎo)致機(jī)體疾病的發(fā)生。

2.6 繁殖功能下降

曾有文章于1988年冬季在對(duì)缺銅導(dǎo)致羊脫毛的調(diào)查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)山羊流產(chǎn)的地域分布規(guī)律與綿羊脫毛癥分布相一致，具有與土壤性質(zhì)相關(guān)的地域性分布。經(jīng)分析，流產(chǎn)母羊血銅低，血錳低，低血清蛋白結(jié)合碘，血鋅高。經(jīng)補(bǔ)銅后，對(duì)防止綿羊流產(chǎn)有效，可見(jiàn)銅缺乏是流產(chǎn)的主要原因。

3 銅缺乏的預(yù)防和治療

3.1 預(yù)防

現(xiàn)缺銅病多為反芻動(dòng)物，其中又以犢牛，羔羊常見(jiàn)。為有效預(yù)防該病發(fā)生，建議養(yǎng)殖戶(hù)在飼料使用上應(yīng)該保證全價(jià)，在此基礎(chǔ)上考慮鉬的頡頏作用，在補(bǔ)充飼料中添加一定量的銅，才能減少銅缺乏癥的發(fā)生。同時(shí)，為了進(jìn)一步防止羔羊，犢牛銅缺乏癥的發(fā)生，加強(qiáng)繁殖母羊和母牛特別是妊娠后期及產(chǎn)羔期的飼養(yǎng)管理，合理安排各種類(lèi)型的牧場(chǎng)輪牧，或?qū)⒏咩f飼草曬干后再利用；對(duì)一些繁殖牛，羊群，犢牛，羔羊可進(jìn)行一些藥物預(yù)防。

3.2 治療

對(duì)發(fā)病的羔羊，犢牛每日口服1%硫酸銅溶液10～30ml，病情較輕的羔羊，犢牛5d后癥狀得到緩解，于10d后基本痊愈；癱瘓或患病較重的羔羊，犢牛在10d后癥狀基本消失。對(duì)羔羊，犢牛治療的同時(shí)在飼料中添加精料補(bǔ)充料。也有報(bào)道指出，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，羊群中補(bǔ)喂適量的精飼料且在飼料當(dāng)中添加復(fù)合微量元素，多種維生素，在飲水中添加維生素C。對(duì)病情嚴(yán)重的成羊，懷孕母羊灌服2.5%的硫酸銅溶液20ml/只?？傊?，該病宜以預(yù)防為主，以治療為輔。加強(qiáng)平時(shí)的飼養(yǎng)管理工作很重要。