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    “教學(xué)做合一”在分析化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中的應(yīng)用

    2020-12-30 01:42:57巍,韓
    衛(wèi)生職業(yè)教育 2020年21期
    關(guān)鍵詞:指示劑教學(xué)做合一自學(xué)

    王 巍,韓 宇

    (1.遼寧中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院,遼寧 大連 116600;2.遼寧中醫(yī)藥大學(xué)教務(wù)處,遼寧 沈陽 110847)

    陶行知先生是“五四運動”前后中國教育改造的旗手,作為一名留洋教育家,他既反對“老八股”教育,又反對“洋八股”教育,堅持從中國國情出發(fā),辦中國人民所需要的教育[1]。“教學(xué)做合一”便是陶行知教育思想的精髓,在當代高等教育中仍具有很強的指導(dǎo)意義,值得我們?nèi)パ芯?、去實踐。本文以分析化學(xué)課程為例,討論翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中的“教學(xué)做合一”。

    1 “教學(xué)做合一”的理論內(nèi)涵

    1.1 教學(xué)做是一件事,不是三件事

    針對教員在教案中把教學(xué)活動分為“教的方面、學(xué)的方面、做的方面”這一現(xiàn)象,陶行知先生強調(diào)“教學(xué)做是一件事,不是三件事。我們要在做上教,在做上學(xué)。在做上教的是先生,在做上學(xué)的是學(xué)生。從先生對學(xué)生的關(guān)系說,做便是教;從學(xué)生對先生的關(guān)系說,做便是學(xué)。先生拿做來教,乃是真教;學(xué)生拿做來學(xué),方是實學(xué)”。

    陶行知先生堅持這一觀點的理由有三。第一,先生的責任不在教,而在教學(xué),而在教學(xué)生學(xué)。對于一個問題,不是要先生將現(xiàn)成的解決方法傳授給學(xué)生,而是要把找到這個解決方法的程序安排妥當,指導(dǎo)學(xué)生以最短的時間、憑借類似的經(jīng)驗、自己將這個方法找出來,并且能夠利用這種經(jīng)驗來找別的方法,解決別的問題。第二,教的法子必須根據(jù)學(xué)的法子。先生不能只按照自己的意思去教,對學(xué)生的才能興味一概不顧。如果讓教法根據(jù)學(xué)法變化,那時先生就費力少而成功多,學(xué)生自然也就能夠樂學(xué)。第三,先生不但要將教的法子和學(xué)生學(xué)的法子聯(lián)絡(luò)起來,還須和自己的學(xué)問聯(lián)絡(luò)起來。做先生的并不是販些知識來就可以終身賣不盡,而應(yīng)該一面教一面學(xué)。先生既沒有進步,學(xué)生也就難有進步,好的先生必是一方面指導(dǎo)學(xué)生,一方面研究學(xué)問。

    1.2 教學(xué)做的中心是做

    “教學(xué)做合一”的含義是教的方法根據(jù)學(xué)的方法,學(xué)的方法根據(jù)做的方法,事怎樣做便怎樣學(xué),怎樣學(xué)便怎樣教,教與學(xué)都以做為中心。在做上教的是先生,在做上學(xué)的是學(xué)生。單純的勞力只是蠻干,不能算做;單純的勞心只是空想,也不能算做;真正的做是在勞力上勞心。我們做一件事便要想如何把這件事做好,如何運用書本,如何運用別人的經(jīng)驗,如何改造用得著的一切工具。此外,我們還要想到這事和別事的關(guān)系,想到這事和別事的相互影響,要從具體想到抽象,從我相想到共相,從片段想到系統(tǒng),這都是在勞力上勞心。因此“做”具有3種特征,一是行動,二是思想,三是新價值之產(chǎn)生。而一面行一面想,必然產(chǎn)生新價值。

    2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)理念

    2.1 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的提出

    翻轉(zhuǎn)課堂是隨著近年來網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷進步而出現(xiàn)的一種新的教學(xué)模式,變原本“學(xué)習(xí)知識在課堂,內(nèi)化知識在課外”為“學(xué)習(xí)知識在課外,內(nèi)化知識在課堂”。這一概念最早在2000年由美國學(xué)者J Wesley Baker提出,是一種課前教師以網(wǎng)絡(luò)工具和課堂管理系統(tǒng)制作教學(xué)內(nèi)容,將其分配給學(xué)生預(yù)習(xí),課堂上教師不遺余力地指導(dǎo)學(xué)生展開主動和協(xié)作學(xué)習(xí)的基本模式。2007年,美國林地高中化學(xué)老師Jon Bergmann和Aaron Sam嘗試把授課內(nèi)容錄制成視頻,課下發(fā)送給學(xué)生自學(xué),而課堂上主要用來完成練習(xí)和實驗。至此,翻轉(zhuǎn)課堂正式登上歷史舞臺[2]。

    2.2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的特點

    與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比,翻轉(zhuǎn)課堂以現(xiàn)代多媒體及信息技術(shù)為支持,充分利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源,為學(xué)生提供更寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境。大學(xué)生是最喜歡、最容易接受新鮮事物的群體,他們渴望自由,不愿被束縛。翻轉(zhuǎn)課堂把學(xué)習(xí)過程放在課外,鼓勵學(xué)生自主學(xué)習(xí),學(xué)生可以自由分配學(xué)習(xí)時間,并體味自學(xué)攻克難題的成就感與快樂,從而奠定樂學(xué)的基礎(chǔ)。

    翻轉(zhuǎn)課堂中教師角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變,由知識的傳授者變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的促進者和指導(dǎo)者,改變了傳統(tǒng)教學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)的“教師在講臺上滔滔不絕,而學(xué)生在座位上表情淡漠”的現(xiàn)象。與教師講授相比,大學(xué)生更喜歡自己學(xué)習(xí)遇到困難時教師給予指導(dǎo)。

    翻轉(zhuǎn)課堂的重點在于“轉(zhuǎn)”,即知識內(nèi)化階段,也就是課堂階段。在傳統(tǒng)教學(xué)中,教師在課堂上會對一個知識點進行詳細講解,以確保學(xué)生聽得懂,也會相應(yīng)地舉例,以促進學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用,但這也只是做到了“授人以魚”。而在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中,學(xué)生已經(jīng)在課前對教學(xué)視頻進行了學(xué)習(xí),課堂上從問題入手,利用所學(xué)知識解決具體問題。這種從問題出發(fā)探究問題的本質(zhì),從而得出解決方案的教學(xué)過程,是“授人以漁”的過程。

    3 分析化學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂中的“教學(xué)做合一”

    3.1 教學(xué)視頻及資料準備過程

    教學(xué)視頻準備過程中,視頻腳本的設(shè)計應(yīng)從學(xué)生“學(xué)”的角度出發(fā),不能只顧講,要更多地考慮學(xué)生接受能力。這是“教學(xué)做合一”思想中對“教”的基本要求,也是有效實施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的基本保障。

    (1)從視頻時長來講,應(yīng)以10 min左右為宜,太短知識點講不清楚,太長學(xué)生在自學(xué)時會失去耐心。比如我們在“酸堿滴定法”這一章中,將“酸堿滴定曲線及指示劑的選擇”這一知識點制作成3個教學(xué)視頻,分別為《強酸堿的滴定曲線及指示劑的選擇》《弱酸堿的滴定曲線及指示劑的選擇》以及《多元酸及多元堿的滴定》,每個視頻時長在12 min之內(nèi)。

    (2)發(fā)布教學(xué)視頻的同時,設(shè)置合理的問題,學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí),會更有成效。問題設(shè)置以選擇題或判斷題為主,因為學(xué)生在自學(xué)過程中不可避免地會有畏難情緒,如果設(shè)置的是學(xué)生平時考試中覺得簡單的題型,他們會渴望通過短時間的自學(xué)就能做出正確的選擇或判斷。例如,在《多元酸及多元堿的滴定》教學(xué)視頻的討論區(qū),我們設(shè)置這樣一道判斷題:某二元酸H2A,其Ka1=6.9×10-2,Ka2=2.5×10-7,該二元酸能被分步滴定,有兩個突躍。這個問題涉及兩個非常重要的知識點,即酸堿能夠被準確滴定的條件和被分步滴定的條件,如果學(xué)生能夠做出正確判斷,說明自學(xué)效果不錯,很好地掌握了知識點。

    3.2 學(xué)生有效自學(xué)過程

    學(xué)生自學(xué)過程是帶著問題學(xué)習(xí),是在“做上學(xué)”,這是翻轉(zhuǎn)課堂實施的基礎(chǔ)。不在思考上進行的自學(xué)不是有效自學(xué),沒有學(xué)生的有效自學(xué),實現(xiàn)有效的課堂知識內(nèi)化就成為空談。

    由于學(xué)生自學(xué)安排在課外,如何保證有效自學(xué)成為關(guān)鍵問題。我們采取的措施是,不將教學(xué)視頻簡單地拷貝給學(xué)生,交代他們要課前自學(xué),而是充分利用學(xué)校建立的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,將教學(xué)視頻上傳至“播課單元”,同時創(chuàng)建討論區(qū)。在后臺,教師可以很好地掌握學(xué)生觀看視頻情況,包括播放次數(shù)、在線時長等。在討論區(qū)也可以實現(xiàn)學(xué)生間的討論以及教師的在線指導(dǎo)。另外對于自學(xué)確實存有困難的學(xué)生,我們會組織教師現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)生圍坐在一起看教學(xué)視頻,不懂之處隨時提問,教師給予個別指導(dǎo),在輕松愉快的氛圍中完成自學(xué),充分保證自學(xué)的有效性。

    3.3 課堂知識內(nèi)化過程

    課堂知識內(nèi)化是翻轉(zhuǎn)課堂的核心,主要是通過解決問題來理順知識點,強化知識點的運用,是教師在做上教、學(xué)生在做上學(xué)的過程。

    問題的設(shè)計要由淺入深,由點及面,既要突出知識目標中要求掌握的內(nèi)容,也要涉及需要熟悉及了解的內(nèi)容,在實現(xiàn)情感目標的同時更要突出能力目標。

    解決問題的過程不是簡單的教師講解,而是引導(dǎo)學(xué)生先形成解題思路,再解決具體問題。教師的主要任務(wù)就是把解題思路形成過程教給學(xué)生,學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠做到舉一反三。例如,我們在“酸堿滴定曲線及指示劑的選擇”這一節(jié)中,設(shè)置這樣的問題:以0.100 0 mol/L的HCl溶液滴定0.100 0 mol/L的NaOH溶液,酚酞、甲基紅、甲基橙三者中何者更適合做該滴定的指示劑?解決這個問題首先要明確該滴定的突躍范圍,然后根據(jù)突躍范圍選擇可以使用的指示劑,最后選擇最優(yōu)的指示劑??梢砸徊揭徊揭龑?dǎo)學(xué)生根據(jù)教學(xué)視頻內(nèi)容解決該問題。首先,通過計算得到滴定突躍范圍的pH值為4.30~9.70;然后,根據(jù)指示劑選擇原則“指示劑變色終端pH在滴定突躍范圍內(nèi)”,發(fā)現(xiàn)三者均可作為該滴定的指示劑;最后,分別對三者的變色范圍、變色點與滴定化學(xué)計量點間的關(guān)系以及滴定過程中顏色變化情況進行分析,得出甲基橙做指示劑誤差最大,將其去除,比較酚酞和甲基紅,由于酚酞在該滴定過程中顏色呈現(xiàn)從有至無的變化,而甲基紅呈現(xiàn)由較淺的黃色向較深的紅色變化,因此應(yīng)優(yōu)選甲基紅為該滴定的指示劑。學(xué)生學(xué)會了解決該問題的思路,下次再遇到指示劑選擇問題時就不會手足無措,能快速找準出發(fā)點,尋得最優(yōu)方案。

    翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的核心是以學(xué)生為中心[3-4],教師起到導(dǎo)師作用。教師將教學(xué)與科研經(jīng)驗相結(jié)合,從實現(xiàn)學(xué)生有效自學(xué)角度出發(fā)制作教學(xué)視頻、設(shè)置實際問題。課堂上教師再從解決問題入手,梳理知識點,引導(dǎo)學(xué)生形成解題思路,強化知識點的應(yīng)用。整個教學(xué)過程是教師在做上教、學(xué)生在做上學(xué)的過程,即陶行知先生所提出的“教學(xué)做合一”。

    翻轉(zhuǎn)課堂已成為全球最熱門的教育教學(xué)改革和創(chuàng)新話題,目前正以“顛覆傳統(tǒng)課堂”的名義席卷我國教育領(lǐng)域。這種教學(xué)模式是否會成為拯救大學(xué)課堂教學(xué)的神器[5],還需要廣大高校教師進行更加深入、系統(tǒng)的研究與實踐。

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