基于果品質量安全的林業(yè)果樹種植技術

近年來，我國農業(yè)經濟快速發(fā)展，推動了果樹業(yè)的蓬勃發(fā)展，林果產業(yè)已經成為社會經濟發(fā)展水平的衡量標準。林業(yè)果樹的種植不僅影響著社會經濟和生態(tài)環(huán)境，同時還關系著消費者的身體健康。對此，林業(yè)果樹種植技術的重要性愈發(fā)顯著。但在實際果樹種植過程中，又因種植理念和管理模式等方面的問題，使相關的種植技術水平有待進一步完善，果品的質量安全也得不到有效保證。對此，需要在保證果品質量安全的基礎上，對果樹種植技術進行積極地創(chuàng)新，提高現有的種植技術水平，從而為促進農業(yè)經濟的發(fā)展做出貢獻。基于此，本文就林業(yè)果樹的種植價值以及果樹質量影響因素進行分析，并就林業(yè)果樹種植技術進行探討，希望能為我國林業(yè)果樹種植的長久發(fā)展提供參考。

當前，林業(yè)果樹種植已成為我國農業(yè)發(fā)展中的重要產業(yè)，具有優(yōu)良價值，主要體現在：第一，經濟價值。農業(yè)生產是當前農民的主要經濟來源，林業(yè)果樹作為農業(yè)中的重要組成部分，具有極高的經濟價值，通過進行區(qū)域性、規(guī)模性種植，能夠有效地提升農業(yè)經濟價值，為種植戶帶來可觀的經濟效益，從而帶動當地經濟水平提升。第二，生態(tài)價值。林業(yè)果樹種植也是我國生態(tài)建設中的重要組成部分。近年來，社會經濟的快速發(fā)展對生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的破壞，而通過林業(yè)果樹種植，有效地改善了生態(tài)環(huán)境，促進了生態(tài)平衡，因此，林業(yè)果樹種植具有良好的生態(tài)價值。第三，美化價值。林業(yè)果樹種植可以打造優(yōu)質觀賞區(qū)，實現對環(huán)境的美化，如若與旅游業(yè)有效結合，可吸引更多的游客前來觀賞，提升果園的知名度，增加果品的銷售量，進而促進地方經濟的發(fā)展，實現美化環(huán)境與促進經濟發(fā)展的雙重價值。

影響果樹質量的原因有很多，其主要體現為：第一，種植技術。田間管理技術是影響果樹產量和品質的關鍵因素，在實際的種植過程中，由于缺乏對資源的合理利用，缺少科學合理的管理措施，在土壤、育苗和肥料管理上存在不少問題。同時，沒有對種植地和果樹品種進行合理地選擇，也會嚴重影響果樹產量及果品質量。第二，果實保護。在種植過程中，由于保護意識不強，很可能出現機械設備損害果樹的問題，同時對果實沒有采取有效的保護手段，使得果實出現病蟲害侵害和破損的情況，進而降低了果品品質。第三，農藥濫用。當前我國已經明令禁止使用一些農藥，并且對果樹農藥的使用和檢測提出了更高的要求，而部分地區(qū)的果樹仍存在農藥超標等問題。部分果樹種植戶仍是運用傳統(tǒng)的管理模式，并沒有合理地使用化肥及農藥，導致果品農藥殘留量超標，存在嚴重的質量安全問題而無法進入流通環(huán)節(jié)，對生產者造成較大的經濟損失，而進入流通環(huán)節(jié)的，又嚴重威脅消費者的身體健康，這對當地經濟發(fā)展及社會安全均造成較大的負面影響。

1林業(yè)果樹種植技術

在林業(yè)果樹種植中，應采用科學合理的種植技術，結合物理防治等有效的病蟲害防治技術，對果樹進行保護。樹干涂白、清理果園等病蟲害防治及田間管理技術是必不可少的。樹干涂白是當前十分常用的一種防治病蟲害的方法，通過對樹干涂刷一層石硫合劑，能有效地防治病蟲害的發(fā)生。防治病蟲害的同時，也需要保護寄生菌和一些病蟲害的天敵，從而有效地消滅害蟲，并實現生態(tài)的平衡。在果樹種植管理方面，有關部門需要結合實際情況制定完善的管理制度，加強各方面的監(jiān)管，對禁用用藥、農藥殘留量、重金屬種類等方面進行規(guī)范，并且建立果品監(jiān)管機制，提高安全檢測力度，從而有效地保證果品的質量安全。

隨著人們對果品質量安全要求的不斷提高，需要加強果樹產業(yè)園的建設工作，從而實現對種植技術的規(guī)范和集中使用。

第一，加強宣傳工作。在對果樹種植進行有效監(jiān)管的同時，還需要做好各方面的宣傳工作，加強技術推廣，加強有機化肥的宣傳和使用力度，鼓勵種植戶使用生態(tài)肥料。一般在果樹種植中常用的肥料有2種類型，其一是農家肥，就是指牲畜的糞便、秸稈等物發(fā)酵后形成的肥料，還包含如冠花、沙大旺等，通過對土壤進行改良促進果樹的健康生長。其二是化學肥料，如尿素、硫酸鉀等，使用此種化肥時需要選擇經國家認證的品牌化肥，堅決杜絕使用三無產品，要對化肥進行合理地配比，并且根據果樹種植區(qū)土壤的實際情況混合使用化學肥料和農家肥。

第二，合理選擇種植地。在進行果樹種植時，種植地的選擇尤為重要，需要選擇土壤營養(yǎng)豐富的區(qū)域，建立規(guī)模化的生態(tài)水果產業(yè)園區(qū)，保持周圍環(huán)境的清潔，必須要遠離廠區(qū)以及交通要道。相關部門還需要做好無公害產品基地認證，做好對環(huán)境的評價，積極推廣標準化生產。

第三，加強種植管理，強化種植人員的培訓。宣傳現代化的種植技術和理念，可以通過開展培訓班、科技入戶等形式加大宣傳和培訓的力度，幫助種植戶掌握科學的病蟲害防治、施肥等技術。此外，還需要發(fā)揮模范帶頭作用，通過試驗園來展示成果。要進一步健全技術保障，做好種植全過程無公害服務，從前期、中期、后期3個階段推進現代化、標準化生產。

在當前果品質量安全管理中，套袋保護已經成為普遍應用的一種方法。套袋保護具有成本低、效果佳等特點，能有效減少水果的水分流失，延長水果的耐藏性，同時還能保證水果外表的干凈、完整、透亮，提高水果產品的價值。同時，果實套袋還能避免水果受到污染和病蟲害的侵襲，滿足了當前人們對果品質量安全的需求。在具體的應用過程中，需要注意控制套袋時間。比如可在每年5月對蘋果果樹進行套袋保護處理，利用塑料膜進行保護，到6月時，利用紙袋更換塑料膜，提升蘋果的質量安全。對此，需要根據不同果品的種類有針對性地確定時間，從而達到預期的目標。

2林業(yè)果樹病蟲害防治技術

首先，在果苗種植前，對果苗進行嚴格的挑選，要選擇檢疫合格、具有抗病蟲害或脫毒的苗木進行種植，在種植過程中合理地對果樹補充營養(yǎng)液和抗病蟲害物質，促進幼苗的健康生長，提高果樹的抗病蟲害能力，減少農藥的使用。

其次，采用生態(tài)與農業(yè)相結合的方式對病蟲害進行防治。發(fā)現果樹受到病蟲害侵襲時，需要對病蟲及病蟲害的天敵進行研究，從而在不影響生態(tài)平衡的前提下盡量使用生態(tài)防治方法。

最后，在進行農藥選擇時，最好選用生物農藥或植物農藥，以減少對果樹造成的損害。如果運用某種無公害防治方式無法有效解決問題或無法保證果品質量安全時，需要結合實際情況來配比相應的農藥，有效地對果樹進行防治，并且保證果品的質量安全。

當前，我國在果品質量安全檢測方面仍存在一些問題，安全監(jiān)測體系有待進一步完善。果農片面地追求產量而忽視了質量，常用大量的化肥和農藥防治病蟲害，從而影響了林業(yè)果樹種植的健康發(fā)展。對此，國家需要進一步建立果品監(jiān)管機構和完善相應的規(guī)章制度，對果樹的農藥種類以及重金屬類型等進行明確的規(guī)定，堅決處理不符合標準的農藥，進而在源頭上保證果品質量的安全。

（山東省聊城市江北水城旅游度假區(qū)李海務街道辦事處張英芳）