規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中沙門(mén)氏菌病的流行狀況與防控技術(shù)

盧建兵

（永城市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 永城 476600）

沙門(mén)氏菌病是禽類(lèi)養(yǎng)殖中較為常見(jiàn)的一種傳染性疾病，對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)雞生產(chǎn)而言，對(duì)沙門(mén)氏菌病需要給與充分重視，并提高對(duì)此類(lèi)疾病的防控意識(shí)。雞沙門(mén)氏菌病根據(jù)具體感染病菌類(lèi)型的不同，所表現(xiàn)出的疾病特征也不同，在具體流行狀況、發(fā)病特性和防控要點(diǎn)上存在差異，在實(shí)際的沙門(mén)氏菌病防控中，還需要養(yǎng)殖戶及畜牧防疫工作者具體加以把控，本文對(duì)規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中沙門(mén)氏菌病的流行狀況與防控技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行探討。雞沙門(mén)氏菌病主要是由腸桿菌科沙門(mén)氏屬中的一種或幾種沙門(mén)氏菌感染所導(dǎo)致的傳染性疾病，沙門(mén)氏菌對(duì)多種禽類(lèi)均有感染性，同時(shí)也可能感染其他動(dòng)物或人。雞沙門(mén)氏氏菌病根據(jù)具體感染病菌種類(lèi)不同，可以表現(xiàn)出多種疾病情況，如雞白痢、雞傷寒、雞副傷寒等，這幾種也是雞沙門(mén)氏菌病的常見(jiàn)類(lèi)型。在實(shí)際的疾病預(yù)防和治療中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體感染的類(lèi)型，針對(duì)性的采取治療措施，以控制沙門(mén)氏菌病對(duì)規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)的危害。

1 流行狀況

1.1 雞白痢的流行狀況

雞白痢沙門(mén)氏菌感染后，會(huì)導(dǎo)致雞患上雞白痢病，發(fā)病主要表現(xiàn)為急性敗血癥和排出白色漿糊狀糞便。在流行狀況上，雞白痢主要感染對(duì)象是雞和火雞，其中以雞最為易感，感染范圍較大，各品種、年齡、性別雞均可發(fā)病，多見(jiàn)于2～3 周齡內(nèi)的雛雞，有流行性，健康雞可通過(guò)接觸病雞、帶菌雞被傳染，但最主要的傳播途徑為產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)的垂直感染，種雞受感染后種蛋受精率下降、孵化率下降。該病發(fā)生后具有較高死亡率，目前仍然是嚴(yán)重危害雛雞成活率的因素之一。

1.2 雞傷寒的流行狀況

雞傷寒沙門(mén)氏菌感染會(huì)導(dǎo)致雞患上傷寒病，傷寒病在一些其他禽類(lèi)中也具有感染性，如鴨、火雞等。雞傷寒病在流行狀況方面，常見(jiàn)于青年和成年雞，發(fā)病時(shí)表現(xiàn)為黃綠色下痢，治療不及時(shí)或控制不當(dāng)容易導(dǎo)致病雞死亡。3周齡雛雞也可被感染，但常被誤診為雞白痢，因治療不當(dāng)常成為雞傷寒傳染源，隨著雞齡增加、病原菌增殖而導(dǎo)致雞場(chǎng)出現(xiàn)大群染病。雞傷寒病主要通過(guò)消化道傳播，通過(guò)眼結(jié)膜和蛋也可實(shí)現(xiàn)傳播，多呈地方性散發(fā)。

1.3 雞副傷寒的流行狀況

雞副傷寒是由雞傷寒沙門(mén)氏菌感染引發(fā)的一種急性敗血性疾病，除雞外，多種禽類(lèi)均有感染性，多于火雞、鴿子、鵝等禽類(lèi)間傳播，鼠類(lèi)、昆蟲(chóng)可能成為病菌攜帶中間媒介，野禽也可感染并有傳播性。在流行狀況上，雛雞發(fā)病率較高，6～10日齡死亡率較高，但各年齡段雞均有感染可能，>1 月齡的雞死亡率顯著降低。健康雞可通過(guò)與病雞、帶菌雞以及其他攜帶病菌的動(dòng)物及昆蟲(chóng)接觸，通過(guò)消化道或呼吸道被感染，常呈隱性感染或慢性經(jīng)過(guò)，產(chǎn)蛋帶菌，導(dǎo)致此病很難在養(yǎng)禽場(chǎng)根除，特別是一些散養(yǎng)庭院、林下養(yǎng)禽場(chǎng)所。

2 防控要點(diǎn)

2.1 嚴(yán)格落實(shí)檢疫工作

規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，對(duì)沙門(mén)氏菌病的防控，首先要從檢疫環(huán)節(jié)加強(qiáng)把控，在種雞、雞蛋引進(jìn)時(shí)，必須要嚴(yán)格落實(shí)建議工作，檢查是否存在病雞、帶菌雞、帶菌種蛋，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)予以淘汰，檢疫合格后方可引進(jìn)飼養(yǎng)和孵化。對(duì)于檢疫合格的雛雞，也要進(jìn)行分群隔離觀察，確保健康后再與其他雞接觸。

2.2 注重飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理

規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中沙門(mén)氏菌病的防控，還需要注重日常對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理，應(yīng)當(dāng)在日常做好飼養(yǎng)圈舍的清潔工作，尤其要注意糞便及排泄物的及時(shí)清掃，并對(duì)圈舍、設(shè)備、工具等進(jìn)行全面消毒，對(duì)于新引進(jìn)種蛋及孵化器、孵化室、出雛器等，也要進(jìn)行徹底消毒處理，消除病菌滋生和傳播的環(huán)境條件，降低沙門(mén)氏菌病的發(fā)病率。

2.3 定期做好免疫接種工作

免疫接種對(duì)于控制雞沙門(mén)氏菌病也具有積極的作用，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)定期對(duì)雞進(jìn)行全面的疫苗接種，通過(guò)免疫接種，提高雞對(duì)沙門(mén)氏菌病的抵抗力，對(duì)于產(chǎn)蛋母雞的免疫接種，也可降低經(jīng)蛋垂直感染的幾率。

2.4 做好病雞的隔離治療

在發(fā)現(xiàn)患病雞時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)做好病雞隔離治療，對(duì)同群無(wú)癥狀雞也要隔離觀察，避免病雞或同群雞與其他健康雞的接觸。病雞治療以藥物治療為主，患雞白痢的雛雞可采用頭孢類(lèi)、氟喹諾酮類(lèi)、阿米卡星等敏感藥物進(jìn)行治療。對(duì)雞傷寒、副傷寒可根據(jù)實(shí)際病情，采用氟喹諾酮類(lèi)、氨芐青霉素、慶大霉素、阿米卡星等敏感藥物進(jìn)行治療，具體用藥選擇還需通過(guò)藥敏試驗(yàn)來(lái)確定。對(duì)同群雞可視情況進(jìn)行預(yù)防性治療，控制病情傳播。對(duì)于無(wú)救治價(jià)值的雞，應(yīng)當(dāng)及早采取淘汰處理，對(duì)病死雞也要嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)害化處理，避免健康雞與病死雞接觸導(dǎo)致感染和疾病傳播，達(dá)到有效防控的目的。

3 結(jié) 語(yǔ)

規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)中，必須要做好對(duì)家禽流行疫病的有效防控，以防疫病爆發(fā)給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重?fù)p失，或造成區(qū)域性疫情爆發(fā)蔓延。對(duì)于沙門(mén)氏菌病的防控，應(yīng)當(dāng)遵循預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，在日常養(yǎng)殖過(guò)程中，合理控制養(yǎng)殖密度，做好養(yǎng)殖管理工作，加強(qiáng)對(duì)疫病的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，在發(fā)現(xiàn)疫病時(shí)做好隔離治療，結(jié)合有效的檢疫和免疫防控，盡可能控制疫病的發(fā)生和傳播，促進(jìn)規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)的有效開(kāi)展。