飼料中微量元素添加過(guò)量的危害及其合理應(yīng)用

張 冬

（哈爾濱市道外區(qū)民主鎮(zhèn)人民政府，哈爾濱 150059）

各種微量元素的合理攝入，可以增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力，提升動(dòng)物生長(zhǎng)速度。飼料的生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)添加各種動(dòng)物所需的微量元素，養(yǎng)殖場(chǎng)合理的搭配使用可以保證動(dòng)物微量元素的攝入量。由于，飼料生產(chǎn)中微量元素添加過(guò)程，具有一定的復(fù)雜性，部分飼料的實(shí)際含量與標(biāo)準(zhǔn)不符，需要相關(guān)部門(mén)提高重視。

1 飼料中微量元素添加過(guò)量對(duì)動(dòng)物造成的危害

1.1 鐵

飼料中的鐵元素有較高的耐受性，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)具有保障作用。鐵元素?cái)z入過(guò)量會(huì)造成動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)堆積，過(guò)量的蛋白質(zhì)影響動(dòng)物的食欲，并且還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)生腹瀉的狀況，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)具有不利的影響。

1.2 銅

銅元素可以提高養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)速度，因此，飼料生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)銅元素的添加數(shù)量比較多。銅元素過(guò)量會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)生慢性中毒的情況，銅元素在動(dòng)物的體內(nèi)堆積，會(huì)對(duì)動(dòng)物的肝臟造成重大損傷。

1.3 鈷

鈷含量在飼料中超標(biāo)，會(huì)造成動(dòng)物鈷中毒，主要的癥狀是食欲降低，動(dòng)物會(huì)迅速消瘦，對(duì)養(yǎng)殖發(fā)展具有不利影響。鈷元素過(guò)量對(duì)家禽類(lèi)的影響尤為嚴(yán)重，蛋雞的產(chǎn)蛋量下降，甚至造成動(dòng)物死亡。

1.4 鋅

鋅元素超標(biāo)會(huì)影響動(dòng)物對(duì)銅、鐵元素的吸收，會(huì)造成動(dòng)物生長(zhǎng)速度緩慢，并且還會(huì)降低動(dòng)物的免疫力，養(yǎng)殖動(dòng)物容易患病，對(duì)健康有不利的影響。另外，高鋅飼料可抑制瘤胃微生物，引起瘤胃消化功能紊亂。

1.5 錳

錳元素同樣具有較強(qiáng)的耐受力，飼料中過(guò)量的錳會(huì)對(duì)動(dòng)物造成一定的影響。養(yǎng)殖動(dòng)物中豬的耐受性較差，如果錳過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖豬食欲不振，生長(zhǎng)速度緩慢。另外，錳元素超標(biāo)，養(yǎng)殖動(dòng)物的代謝能力也會(huì)變慢。

1.6 碘

碘過(guò)量對(duì)不同動(dòng)物有不同的影響，對(duì)于哺乳類(lèi)動(dòng)物，過(guò)量的碘會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的食欲減退，增重降低，血紅蛋白含量降低，嚴(yán)重影響該類(lèi)動(dòng)物的身體發(fā)育。對(duì)于家禽類(lèi)動(dòng)物來(lái)講最大的影響是產(chǎn)蛋量降低，并且蛋的重量也會(huì)下降。

1.7 硒

適當(dāng)?shù)奈赜兄谔嵘齽?dòng)物的健康狀況，但是，飼料中過(guò)量的硒元素會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)生慢性中毒的情況。硒中毒會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的體重不斷下降，并且還伴隨貧血、關(guān)節(jié)強(qiáng)直、脫蹄、脫毛和影響繁殖等。

2 飼料中微量元素的合理利用

2.1 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

飼料的生產(chǎn)一定要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對(duì)飼料中的各類(lèi)微量元素進(jìn)行合理的添加，保證飼料具有良好的品質(zhì)。飼料生產(chǎn)商，要對(duì)微量元素添加技術(shù)進(jìn)行進(jìn)行提高，引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備，保證飼料質(zhì)量。

2.2 選擇合格產(chǎn)品

選擇合格的產(chǎn)品要從兩方面進(jìn)行，第一，飼料廠商要購(gòu)進(jìn)正規(guī)的飼料原材料，并且保證生產(chǎn)設(shè)備具有一定的先進(jìn)性。第二，動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)要在正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)飼料，保證飼料具有相關(guān)部門(mén)的審批手續(xù)。

2.3 掌握正確用量，防止中毒

動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行飼料投喂時(shí)，要注意正確的用量，避免過(guò)量的投喂飼料，導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)生中毒的現(xiàn)象。由于微量元素添加量很少，基礎(chǔ)料中微量元素含量變化大，因此，飼料配方常以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的量進(jìn)行添加。

2.4 微量元素合理配比

飼料生產(chǎn)商在進(jìn)行生產(chǎn)加工時(shí)，要注意各類(lèi)微量元素的合理配比，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。各類(lèi)微量元素具有互溶性，同時(shí)也具有一定的對(duì)抗性，需要進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)比對(duì)，保證各類(lèi)元素可以達(dá)到最佳狀態(tài)。

2.5 選用微量元素氨基酸螯合物

適當(dāng)使用氨基酸螯合物有助于動(dòng)物對(duì)飼料的吸收，提升飼料的使用效果，氨基酸螯合物還具有無(wú)刺激、安全性高的特點(diǎn)。但是，氨基酸螯合物的售價(jià)比較高，對(duì)生產(chǎn)成本會(huì)造成一定影響，在使用過(guò)程中，需要考慮用量。

2.6 合理利用飼料

一定條件下，合理應(yīng)用某些礦物質(zhì)元素可顯著提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。飼料具有營(yíng)養(yǎng)均衡、微量元素眾多的特點(diǎn)，對(duì)動(dòng)物的身體機(jī)能具有促進(jìn)作用，保證用量合理，可以提升動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3 結(jié) 語(yǔ)

動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)良好的發(fā)展，為人們的飲食生活提供了重要的保障。保證養(yǎng)殖動(dòng)物可以快速生長(zhǎng)，需要對(duì)其投喂飼料，飼料中的微量元素有助于動(dòng)物健康生長(zhǎng)。為保證飼料能夠真正起到促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的作用，需要對(duì)飼料中的微量元素進(jìn)行控制。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)飼料，并且飼料的實(shí)際使用，也要對(duì)數(shù)量進(jìn)行有效的控制，避免飼料投喂過(guò)量。