臨夏州唐汪大接杏發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

謝忠梅 王 濤

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1.大接杏科研情況。 大接杏作為地方名優(yōu)栽培品種，廣大林業(yè)科技人員對(duì)其進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究。 20世紀(jì)90 年代，甘肅省臨夏州林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站實(shí)施了《名特優(yōu)——唐汪川大接杏豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣項(xiàng)目》及《名特優(yōu)——唐汪大接杏豐產(chǎn)園建設(shè)》。 東鄉(xiāng)縣林業(yè)科技人員也利用自身便利條件開(kāi)展了大接杏優(yōu)質(zhì)種苗繁育技術(shù)研究，現(xiàn)已育苗8 畝，同時(shí)還開(kāi)展了大接杏矮化密植技術(shù)探索，以期通過(guò)修剪、噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等技術(shù)手段，使大接杏達(dá)到矮化密植的目的，為大接杏進(jìn)行保護(hù)地栽植進(jìn)行有益的嘗試和探索。

2.栽植現(xiàn)狀。前期大接杏的栽植以一家一戶(hù)自發(fā)栽植為主，一般呈小片狀，或零星栽植于自家院旁、田埂及地頭，屬自發(fā)性質(zhì)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，幾乎無(wú)產(chǎn)業(yè)可言。 進(jìn)入21 世紀(jì)，因?yàn)橥烁€林政策的實(shí)施以及農(nóng)民自身發(fā)展的需要，出現(xiàn)了較為集中的較大面積的片林，但栽植也以包核杏為主， 大接杏是以授粉樹(shù)及零星點(diǎn)綴的形式出現(xiàn)在杏園中，占比只有十之一二，無(wú)大面積以大接杏為主的杏園。

3.產(chǎn)業(yè)分布及收益。唐汪大接杏在以劉家峽水庫(kù)周邊的臨夏縣、東鄉(xiāng)縣、永靖縣均有栽植，以東鄉(xiāng)縣唐汪鎮(zhèn)為重點(diǎn)栽植區(qū)，全州唐汪大接杏栽植面積約1.7 萬(wàn)畝（含部分少量百年老樹(shù)）， 以15 年樹(shù)齡的盛果期樹(shù)及5～6 年樹(shù)齡的初果期樹(shù)為主。 據(jù)全州統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，掛果面積11550 畝，年產(chǎn)996 噸，畝產(chǎn)500 斤，全年產(chǎn)值可達(dá)967.2 萬(wàn)元。 其中東鄉(xiāng)縣占90%，共1.5 萬(wàn)畝，年產(chǎn)值924 萬(wàn)元， 當(dāng)年新栽植面積1100 畝， 各級(jí)政府投入90萬(wàn)元。

二、存在問(wèn)題

1.生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化。 臨夏州大接杏種植面積總體較大，且大接杏采摘期短，果實(shí)不易保存。 大部分采摘還是采用的原始人工采摘的方式， 無(wú)法滿(mǎn)足短時(shí)間大批量的采摘數(shù)量。 果實(shí)腐敗變質(zhì)嚴(yán)重，整體產(chǎn)量損失巨大。 在管理方面，絕大部分群眾標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)，缺乏專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)了解，果園管理粗放，仍采用果樹(shù)自然生長(zhǎng)的傳統(tǒng)管理方式，整體產(chǎn)業(yè)化水平低，機(jī)械化程度低，大量人力投入與收入所得難以平衡，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)退化，如樹(shù)木修剪，工作量繁重，付出與回報(bào)難成正比。 單位面積產(chǎn)值不穩(wěn)定，產(chǎn)量低，產(chǎn)品單一，無(wú)法保證穩(wěn)定的供貨，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，各園區(qū)具體情況問(wèn)題差異性較大，不利于管理。

2.加工業(yè)滯后。當(dāng)?shù)貎H有的食品加工企業(yè)產(chǎn)品規(guī)模小，加工模式簡(jiǎn)單，僅能進(jìn)行初級(jí)加工，沒(méi)有儲(chǔ)藏保鮮能力。 大接杏基本以果干類(lèi)初級(jí)加工產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，產(chǎn)業(yè)鏈條短，加工增值效益低，無(wú)法產(chǎn)生相關(guān)副產(chǎn)品。 與果農(nóng)聯(lián)系不夠緊密，難以形成供銷(xiāo)一體的利益共同體。

3.市場(chǎng)供銷(xiāo)體系不健全。 銷(xiāo)售系統(tǒng)原始不健全，銷(xiāo)售模式單一， 產(chǎn)品銷(xiāo)售基本僅能依靠傳統(tǒng)售賣(mài)進(jìn)行本地消化，如采摘體驗(yàn)和多次倒手進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。 果農(nóng)作為初級(jí)獲益人僅能獲取很少的利潤(rùn)， 無(wú)法將利潤(rùn)最大化，打擊了果農(nóng)的栽培積極性。 缺乏綜合整體系統(tǒng)化的健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售渠道，難以對(duì)外銷(xiāo)售。

三、對(duì)策措施

結(jié)合唐汪大接杏以及相關(guān)附屬產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際和特點(diǎn)，圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)展重點(diǎn)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境資源的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)， 繼續(xù)培育壯大唐汪大接杏這個(gè)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上做出名號(hào)的重要林果產(chǎn)品， 加快挖掘唐汪大接杏的特色發(fā)展?jié)摿Α?對(duì)唐汪大接杏產(chǎn)業(yè)，加快培育發(fā)展速度，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。 針對(duì)不同村落深入挖掘各村特點(diǎn)，以村帶果、一村一品，形成豐富多樣的區(qū)域性產(chǎn)品特色。 打造特色鮮明、品牌效應(yīng)突出、發(fā)展規(guī)模大、市場(chǎng)份額高、帶動(dòng)能力較強(qiáng)的特色林果經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠”的目標(biāo)，為與全省、全國(guó)一道建成小康社會(huì)作出積極貢獻(xiàn)。