與蘋果樹一起成長

吉項(xiàng)魚

今天，我走進(jìn)他的辦公室，茶幾上的果盤里，有三個(gè)蘋果。看到一個(gè)又大又紅的高樁蘋果，我問他：“這是啥品種？”他說：“中秋王，是這兩年引進(jìn)的新品種，在咱靈寶焦村鎮(zhèn)推廣種植。”我看見他的辦公室的門背后掛著一頂草帽，很舊，飽經(jīng)風(fēng)霜。

幾個(gè)蘋果，一頂草帽，藏著靈寶蘋果的故事。

他的辦公室，最引人注目的還是墻角的一個(gè)書柜，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际菚?/p>

他依然老樣子，與20多年前我見過的一樣，話語不多，穩(wěn)重干練。

他說：“時(shí)間過得太快了，咱們都過50了，總覺得還沒干成事兒呢，可老了。”

我說：“年過半百了，歲月不饒人啊！”

我看見了他的絲絲白發(fā)閃著銀光，看見了他大大的雙眼透著疲憊，看見了他輕快的腳步，依然堅(jiān)定……

他從書柜里拿出一本又一本書，說：“這都是我們編的鄉(xiāng)土教材，淺顯易懂，果農(nóng)們最喜歡，可操作性強(qiáng)?！?/p>

他隨手遞給我一本藍(lán)色封面的小冊子《蘋果矮砧高效栽培技術(shù)資料選編》，我看見封面上寫著：靈寶市果樹技術(shù)推廣站，2014年12月印刷，一共53頁。

我說：“你的時(shí)間沒有浪費(fèi)，有你寫的書為證?！?/p>

他微微一笑，連忙擺手說：“不值一提，我的本職工作，不足掛齒?！?/p>

我們說著說著，他又從書柜里拿出指導(dǎo)手冊等，仔細(xì)一看，有十多本，他說，還有很多。

說起靈寶蘋果，他可以說是近30年來靈寶蘋果的從事者或見證者，他專注蘋果事業(yè)34年，風(fēng)雨無阻，無怨無悔;深入靈寶村村寨寨，傳授技術(shù)，癡情不改。他就是靈寶市園藝局副局長、高級(jí)農(nóng)藝師白建偉。

教有所樂

1985年，時(shí)任中共中央總書記胡耀邦來靈寶視察，揮筆題詞“發(fā)展蘋果和大棗，家家富裕生活好”，推動(dòng)了靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

隨著蘋果種植面積的迅猛增長，產(chǎn)量逐年攀升，但技術(shù)人員匱乏，果農(nóng)素質(zhì)普遍不高，影響到果業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

為此，1987年縣委、縣政府成立了靈寶縣第一職業(yè)高中，開設(shè)了河南省第一個(gè)職業(yè)高中果樹專業(yè)班，專門培養(yǎng)農(nóng)村果樹技術(shù)員。

同年7月，從汝南園林學(xué)校畢業(yè)分配到園藝局工作的白建偉，被借調(diào)到第一職業(yè)高中，成為職業(yè)高中第一批專業(yè)課教師。

從教三年，他先后任教果樹病蟲害防治、果樹氣象等三門專業(yè)課程，培養(yǎng)了近500名基層果樹技術(shù)員。他也重新認(rèn)真系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了蘋果管理技術(shù)，打下了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。

1994年，他與職高老師管雙喜等人合寫了一本《蘋果栽培實(shí)用技術(shù)手冊》23萬字，是當(dāng)時(shí)三門峽市職業(yè)高中首本鄉(xiāng)土培訓(xùn)教材，印刷4000余本。這也是他寫的第一本書，那時(shí)他才26歲。

如今，當(dāng)年的職業(yè)高中畢業(yè)生，有的已在市直單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)走上領(lǐng)導(dǎo)崗位，有相當(dāng)一部分還在農(nóng)村，有的任村支部書記或村果樹技術(shù)員，現(xiàn)在下鄉(xiāng)見面后，喊“白老師”的還大有人在。

職業(yè)高中果樹班創(chuàng)辦的同時(shí)，市、鄉(xiāng)連年舉辦學(xué)術(shù)講座、新技術(shù)培訓(xùn)會(huì)、大獎(jiǎng)賽等，常年邀請(qǐng)日本專家、全國知名果樹專家來靈寶培訓(xùn)，傳經(jīng)送寶，在靈寶市許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成了“學(xué)果樹、愛果樹、務(wù)果樹”的良好氣氛，培養(yǎng)了一大批果樹技術(shù)員。

到1995年，全市經(jīng)考核發(fā)證的果樹技術(shù)員已達(dá)上萬人，其中經(jīng)省審核評(píng)定的高級(jí)果樹技師就達(dá)100多人。學(xué)到技術(shù)、懷揣證書的技術(shù)員又紛紛走出家門，走向全國，到陜西、山西、甘肅、新疆等蘋果新發(fā)展地區(qū)，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。高峰時(shí)，全市外出果樹技術(shù)人員多達(dá)2000人，指導(dǎo)全國8個(gè)省108個(gè)縣的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

可以說，1921年靈寶蘋果引進(jìn)栽植，帶動(dòng)了西北地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展;20世紀(jì)90年代，靈寶果樹技術(shù)員走向全國，指導(dǎo)了陜甘寧新晉等地區(qū)的蘋果技術(shù)。

果園為家

1996年，靈寶蘋果已經(jīng)有一定的種植面積。那時(shí)，全市每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有蘋果園，家家戶戶幾乎都栽蘋果樹，蘋果樹是廣大果農(nóng)的“搖錢樹”“致富樹”“希望樹”。

那年冬季，園藝局實(shí)行技術(shù)人員分鄉(xiāng)包片責(zé)任制，推廣新技術(shù)。他被分到蘇村鄉(xiāng)周家原村，一去就是十天半月，下地給果農(nóng)講解果樹剪枝的技術(shù)要領(lǐng)。

他住在村部，吃飯?jiān)谵r(nóng)家。冬天的周家原很冷，他住在那里，屋子里只有一個(gè)小煤爐。白天他在果園里給果農(nóng)做示范，晚上自己在屋子里學(xué)理論，鉆研果樹技術(shù)。

剛到村里的時(shí)候，村民對(duì)他很疑惑，村民們說：“來個(gè)小娃娃，會(huì)教咱們啥？”

村里的老技術(shù)員楊繼剛，當(dāng)年50來歲，大高個(gè)子，愛說愛笑，是一個(gè)豪爽的漢子。在蘋果管理上，他就是村里人的“定心丸”。

一開始，不說村里人，就是老楊對(duì)他也不服氣，不認(rèn)可。楊繼剛在村里修剪果樹幾十年，他按照傳統(tǒng)的修剪手法教會(huì)果農(nóng)，大家已經(jīng)熟練掌握了。但果農(nóng)那時(shí)栽種的多是國光、紅星，老品種居多，普遍都是粗放管理，紅富士蘋果剛引進(jìn)沒幾年，果農(nóng)對(duì)紅富士管理還不甚了解，已栽種了七八年，還不結(jié)果，群眾燥氣地說：“紅富士是公樹，不會(huì)結(jié)果”“年年修剪年年冒（條），年年不結(jié)年年燥”。

技術(shù)員小白不慌不忙。他想：用事實(shí)說話，事實(shí)勝于雄辯。他覺得首先要讓老技術(shù)員接受科學(xué)管理的觀念，光說不中，要在樹上親自示范，見效果了，才能讓老楊和果農(nóng)們服氣。

小白就跟著老技術(shù)員楊繼剛在地里干活，專門拿10棵紅富士果樹做實(shí)驗(yàn)。小白說：“你的剪法不對(duì)，應(yīng)該用鋸子，不能把新稍嫩枝條都剪掉?！?/p>

他讓果農(nóng)把手中的剪子放下。他說：“不打頭，讓枝條自然生長，越剪結(jié)果越晚，不截不剪，營養(yǎng)才能積累，才能有利于成花結(jié)果?！彼偨Y(jié)出 “多緩少截”“拿起剪子，放下鋸子”“少用剪截堵，多用刻剝拉”等口訣，并且給果農(nóng)在果園里現(xiàn)場講述和示范。

到了第二年春天，他做實(shí)驗(yàn)的那10棵紅富士果樹，開花稠密多了，到了秋天，果子明顯多了，又大又紅，周圍的幾棵樹，還是老樣子。果農(nóng)們看到了科學(xué)管理的明顯效果，老技術(shù)員楊繼剛豎起大拇指，說：“小白，我都沒有服氣過誰，這下子，我對(duì)科學(xué)服氣了，你才是真正的技術(shù)員呢！讓咱們的蘋果多結(jié)果多賣錢，最好啊！”

第二年冬季，未等到局里安排技術(shù)人員包鄉(xiāng)，周家原村及早來請(qǐng)他去指導(dǎo)。經(jīng)過一冬的修剪指導(dǎo)，建成了標(biāo)準(zhǔn)化示范園1500畝，有力地促進(jìn)了該村果品生產(chǎn)的發(fā)展，現(xiàn)在周家原村已成為全國標(biāo)準(zhǔn)示范（創(chuàng)建）果園、河南省優(yōu)質(zhì)蘋果出口生產(chǎn)示范基地，全村蘋果面積已達(dá)3500畝，是我市南部山區(qū)蘋果面積最大、管理水平最高的一個(gè)村。

他說：“年輕時(shí)候受點(diǎn)苦，是好事兒?！蹦且荒晁?8歲，一個(gè)毛頭小伙子，能在農(nóng)村扎下根來，深入群眾，蘋果園成為他的試驗(yàn)田，成為他從書本知識(shí)走向?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)的廣闊天地，從此，他跟著蘋果樹一起成長，深扎泥土，默默無聞。

科技興果

20世紀(jì)末，隨著我國加入世貿(mào)組織，國內(nèi)蘋果栽植規(guī)模的迅猛發(fā)展及其品種、質(zhì)量的不斷優(yōu)化，靈寶市的果品生產(chǎn)遇到強(qiáng)硬的競爭對(duì)手，面臨市場的激烈挑戰(zhàn)，要使靈寶市的果業(yè)在國際國內(nèi)市場競爭中站穩(wěn)腳跟，贏得市場，市委、市政府提出以二次創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)，以調(diào)整蘋果栽植布局，開展果樹高接換頭，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，大力實(shí)施“科技興果”戰(zhàn)略。

2001年和2002年兩個(gè)春季，白建偉和同事遠(yuǎn)赴鞏義、臨沂、煙臺(tái)等地調(diào)運(yùn)新優(yōu)蘋果接穗，地點(diǎn)多、路途遠(yuǎn)、數(shù)量大，他們不分白天和黑夜，早飯吃到下午兩三點(diǎn)，晚上零點(diǎn)都顧不得休息。

2001年，在山東臨沂大孫莊，他們四人找到了賣苗商劉和貴，那人40來歲，很會(huì)做生意。

蘋果樹高接換頭，最怕的是品種不純，浪費(fèi)幾年的時(shí)間，因接穗數(shù)量大，枝條又不好辨認(rèn)，害怕買到質(zhì)量不好的，品種不純的，為了保證枝條的品種純正，他們想出了一個(gè)好辦法，就是跟著賣苗商劉和貴去他家的蘋果園里，找準(zhǔn) “嘎啦”“美八”“紅王將” 等新優(yōu)品種蘋果樹，剪枝條七八根，放在劉和貴的家里，為防止失水，插在水桶里，作為樣本參照物。

賣苗商送來的接穗，有問題的就隨時(shí)比較驗(yàn)證，這樣容不得賣苗商一點(diǎn)馬虎，賣苗商認(rèn)真剪接穗，做標(biāo)記，配合順利。

經(jīng)過30多天辛苦努力工作，采購優(yōu)良接穗40多萬條，品種純度達(dá)到了百分之百。

當(dāng)年蘋果樹改接面積2萬畝，保證了當(dāng)年全市果樹高接換頭工作的順利完成。

2003年，作為技術(shù)中堅(jiān)，他參加選育蘋果新品種“靈寶短富一號(hào)”。歷經(jīng)八年時(shí)間，他頂驕陽，冒寒暑，系統(tǒng)觀察，布點(diǎn)試驗(yàn)，認(rèn)真總結(jié)，最終使新品種順利通過了河南省林木良種審定。

2006年，市委、市政府作出了“建設(shè)新型果品生產(chǎn)基地，打造中國果品生產(chǎn)加工第一大市”的戰(zhàn)略決策，搞好果樹栽植，壯大基地規(guī)模成為果業(yè)發(fā)展的主要工作。果樹栽植，苗木是基礎(chǔ)，是前提，當(dāng)時(shí)全市果樹育苗面積小，數(shù)量少，滿足不了發(fā)展的需要，主要依靠外調(diào)。

2007年春節(jié)前，他們一行五人于臘月二十二出發(fā)，赴孟津、武陟、稷山、韓城、楊陵等地考察聯(lián)系，幾天時(shí)間，行程2000多公里，下苗圃，進(jìn)基地，現(xiàn)場查看，力爭把品種弄準(zhǔn)，把數(shù)量弄實(shí)。正月初五未過完年，他就帶領(lǐng)同志去陜西楊凌開始調(diào)運(yùn)，親自查點(diǎn)驗(yàn)收，認(rèn)真把好苗木質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。幾次因人手少，任務(wù)重，責(zé)任大，他親自押車，送回靈寶。當(dāng)天到，卸完車，連夜走，都顧不得到家看看，前后四十多天，沒有回家一次。最后共調(diào)回優(yōu)質(zhì)苗木280多萬株，栽植面積近8萬畝，超額完成了當(dāng)年的發(fā)展任務(wù)。

2013年，他又主持選育了“胭脂紅” 柿子新優(yōu)品種，加快了全市果樹品種更新?lián)Q代和結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，為果品生產(chǎn)注入了新的活力，獲得了省科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)，填補(bǔ)了三門峽地區(qū)紅富士蘋果、柿樹選種的空白。

那幾年，他擔(dān)任園藝局生產(chǎn)科科長、總農(nóng)藝師，具體負(fù)責(zé)果樹生產(chǎn)、技術(shù)推廣等工作。每年栽植任務(wù)的分解細(xì)化、典型宣傳、技術(shù)指導(dǎo)、材料匯編、栽植驗(yàn)收，他都認(rèn)真負(fù)責(zé)，親自把關(guān)，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處，很好地促進(jìn)了全市栽植任務(wù)的全面完成。到2010年底，累計(jì)五年，全市共發(fā)展蘋果面積38.8萬畝，實(shí)現(xiàn)了果樹面積110萬畝的新突破。

“三新”突破

隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，喬化果園因樹體老化、管理不便、人工成本高的問題，亟需調(diào)整，推動(dòng)現(xiàn)代矮砧蘋果栽植已勢在必行，這是國際最新技術(shù)、世界蘋果發(fā)展的潮流和方向，成為靈寶 市蘋果高質(zhì)量發(fā)展的突破口。為此，他積極向市領(lǐng)導(dǎo)建議，組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、種植大戶到陜西、山東先進(jìn)果區(qū)參觀學(xué)習(xí)，解放思想。2015年，他親自帶領(lǐng)五畝鄉(xiāng)坡頭村、焦村鎮(zhèn)羅家村、高山公司等企業(yè)、合作社，遠(yuǎn)赴陜西千陽、山東煙臺(tái)等地，學(xué)習(xí)取經(jīng)，考察苗木，建立果園。到2015年底，全市建成了高山南洼基地、焦村羅家、五畝盤龍等5個(gè)百畝以上集中連片規(guī)?；痉痘?，實(shí)現(xiàn)了蘋果矮砧栽植新品種、新技術(shù)、新模式的“三新”突破，為靈寶蘋果轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了樣板。

五畝鄉(xiāng)龍盤果品專業(yè)合作社社長李叢輝，高個(gè)子，臉黑黑的，有經(jīng)濟(jì)頭腦。原來主要從事山上開礦、在弘農(nóng)澗河河邊挖沙，后來河道治理不讓挖沙了。2015年，在他的啟發(fā)指導(dǎo)下，李叢輝在河灘的沙石上墊土一米多厚，栽種矮砧蘋果，建起了全市第一批矮化密植蘋果園，面積 107畝，有華碩、中秋王等新優(yōu)品種，每畝栽種180棵。第二年果園就開始結(jié)果，蘋果個(gè)頭大，著色好，曾經(jīng)兩個(gè)華碩蘋果賣了50元。2017年收益20萬元，2019年收回建園成本，2020年預(yù)計(jì)蘋果收入達(dá)80萬元。

說到蘋果矮砧栽植，他說矮砧栽植適宜機(jī)械化操作，寬行秘植，施肥打藥都是機(jī)械化。通過示范帶動(dòng)，全市發(fā)展很快，已有3萬多畝。盡管前期建園投入大，一畝一萬元，但見效快，效益高，一畝地栽種120到190株，是傳統(tǒng)種植的3到4倍。第一年栽種，第二年開花結(jié)果，一畝果園收400到500斤蘋果，第三年畝產(chǎn)1500到2000斤，第五年畝產(chǎn)6000到8000斤，這樣的典型全市很多，已有成功的經(jīng)驗(yàn)。

全國優(yōu)秀村支部書記代表——故縣鎮(zhèn)孔家營村任鎖祥，原來也是個(gè)黃金生產(chǎn)戶。任鎖祥書記的產(chǎn)業(yè)調(diào)整創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)。2019年他帶領(lǐng)村民牽頭成立合作社，發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，種植蘋果600畝。2020年又栽種230畝，打造了蘋果示范基地。今年蘋果套袋35萬個(gè)，產(chǎn)量20萬斤，收入40多萬元，村里群眾不用外出打工，一年四季在果園里干活，春天疏花和套袋，夏天除草，秋天采摘，冬天剪枝。他帶動(dòng)困難群眾200多人的就近務(wù)工，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙贏，使果園成為全市產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧示范基地。

蘋果幫扶

幫扶結(jié)對(duì)以來，園藝局進(jìn)駐幫扶寺河鄉(xiāng)朝陽村。

他幫扶后崖組的蔡翠本。蔡翠本一家五口人，因母親年齡大，孩子上學(xué)，家里缺乏勞力，無技術(shù)致貧，屬于低保貧困戶。

開始幫扶以來，他隔三差五，不定期地去蔡翠本家里交流談心交朋友。蔡翠本的女兒幼年染病，不幸殘疾，行動(dòng)不便，但身殘志堅(jiān)，愛好學(xué)習(xí)。他積極聯(lián)系市殘聯(lián)和扶貧辦，反映情況，爭取政策給予幫助，先后捐助數(shù)千元，給蔡翠本的女兒買來了電動(dòng)輪椅，幫助蔡翠本家里新建房屋一間。

朝陽村位于寺河鄉(xiāng)西北部、崤山腹地，是寺河山蘋果的主產(chǎn)區(qū)，土壤富含硒元素，也是富硒蘋果的最佳生長區(qū)。

為幫助蔡翠本家提高種蘋果收入，盡早脫貧致富，他鼓勵(lì)蔡翠本學(xué)習(xí)技術(shù)。為進(jìn)行富硒蘋果生產(chǎn)示范，他自己掏錢買來富硒液肥教蔡翠本試驗(yàn)噴施。

通過硒肥使用，蘋果果面干凈，脆度提高，產(chǎn)量增加，一斤多賣近一塊錢，一畝果園增收2000元。

2019年，蔡翠本家5畝果園，收入6萬多元，順利脫貧?，F(xiàn)在，“靈寶寺河山? 天然富硒果”已成為靈寶市蘋果的又一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，唱響全國?/p>

碩果飄香

參加工作33年來，他先后編寫了50萬字22本鄉(xiāng)土培訓(xùn)教材、技術(shù)指導(dǎo)書籍;撰寫《果園科學(xué)施肥》《食用山藥栽培技術(shù)圖說》《提高梨商品性栽培技術(shù)問答》《北方水果生產(chǎn)與貯運(yùn)質(zhì)量安全控制技術(shù)》等果業(yè)著作六部;榮獲科技成果獎(jiǎng)27項(xiàng)，包括農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃二等獎(jiǎng)一個(gè)、河南省農(nóng)業(yè)科技合作一等獎(jiǎng)，市（廳）級(jí)成果獎(jiǎng)9個(gè)，縣級(jí)成果獎(jiǎng)15個(gè);主持選育了蘋果“靈寶短富一號(hào)”和“胭脂紅柿”兩個(gè)果樹新品種;在專業(yè)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文32篇，其中全國核心期刊9篇;承擔(dān)了國家蘋果套袋項(xiàng)目、果菜茶有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目及省院合作項(xiàng)目8個(gè)，先后獲得省科技特派員、河南省農(nóng)村科普宣傳工作先進(jìn)個(gè)人、三門峽市果業(yè)發(fā)展先進(jìn)工作者、三門峽市“萬名干部進(jìn)農(nóng)家”活動(dòng)優(yōu)秀個(gè)人、靈寶市果品產(chǎn)業(yè)帶頭人、靈寶市拔尖人才、優(yōu)秀知識(shí)分子、科技技術(shù)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者、靈寶市勞動(dòng)模范等稱號(hào)。

路漫漫兮其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索矣。幾度風(fēng)雨，幾度春秋，熱愛果樹事業(yè)的白建偉，始終堅(jiān)守著自己的果業(yè)夢，一年四季都在蘋果園里忙忙碌碌，讓自己融入果園。

他說：“蘋果樹長多高，地下的根就有多深。蘋果樹的枝條伸展多寬，地下的根系就伸展多寬。”

他不就是一棵蘋果樹嗎？

想起了三毛的詩句：“一半在塵土里安詳，一半在風(fēng)里飛揚(yáng);一半灑落陰涼，一半沐浴陽光?！?/p>