休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

孟娜

[摘 要] 隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展，休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)隨之興起。自休閑農(nóng)業(yè)興起以來(lái)，其一直受到廣大城鎮(zhèn)居民的青睞，并且得到政府的大力支持，各類(lèi)休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園層出不窮。在大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)園的同時(shí)，出現(xiàn)了破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏教育性體驗(yàn)性、農(nóng)業(yè)資源缺乏合理利用等園區(qū)規(guī)劃問(wèn)題。結(jié)合對(duì)休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園景觀規(guī)劃理論的研究，本文總結(jié)休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè)生態(tài)園;景觀規(guī)劃;設(shè)計(jì)原則

[中圖分類(lèi)號(hào)] TU986 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）32-77-3

近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)文明建設(shè)及鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設(shè)在全國(guó)各地興起，但在其快速發(fā)展的同時(shí)出現(xiàn)了一些突出問(wèn)題，亟待解決。在此形勢(shì)下，如何按照科學(xué)的理論及規(guī)劃設(shè)計(jì)原理進(jìn)行園區(qū)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)并運(yùn)營(yíng)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)園走上可持續(xù)綠色發(fā)展之路，是值得探索的一個(gè)重大問(wèn)題。

1 農(nóng)業(yè)生態(tài)園概述

農(nóng)業(yè)生態(tài)園是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游休閑及教育體驗(yàn)為產(chǎn)業(yè)，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益統(tǒng)一為目標(biāo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。其是集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光旅游、農(nóng)業(yè)文化與教育等多種功能于一體的農(nóng)業(yè)示范基地[1]。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)涉及多個(gè)學(xué)科，主要包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)學(xué)、景觀學(xué)等，如果僅立足于自身學(xué)科進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，往往會(huì)出現(xiàn)顧此失彼、不均衡發(fā)展等問(wèn)題。

在新時(shí)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展的背景下，農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)與營(yíng)建具有十分重要的意義。一是農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設(shè)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的運(yùn)營(yíng)必然會(huì)拉動(dòng)周邊地區(qū)的商業(yè)、服務(wù)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。二是農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設(shè)緩解了傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)的旅游壓力，豐富了旅游產(chǎn)品。隨著人民生活水平的提高，越來(lái)越多的家庭選擇在假期出行旅游，傳統(tǒng)旅游景區(qū)的壓力非常大，不僅易造成交通擁堵，而且會(huì)損害游客的愉快心情。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的建設(shè)豐富了旅游資源，既滿足了游客返璞歸真、回歸自然的需求，又達(dá)到了健身療養(yǎng)、休閑娛樂(lè)的功效。三是農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設(shè)為城鎮(zhèn)居民和學(xué)生提供了學(xué)習(xí)和了解農(nóng)業(yè)知識(shí)的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所，城鎮(zhèn)居民和學(xué)生可以到園區(qū)體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)耕文化，豐富知識(shí)，愉悅身心。

2 農(nóng)業(yè)生態(tài)園發(fā)展的現(xiàn)存問(wèn)題

2.1 原始生態(tài)環(huán)境遭到破壞

農(nóng)業(yè)生態(tài)園的盲目開(kāi)發(fā)打破了原始農(nóng)業(yè)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品自身循環(huán)模式，農(nóng)產(chǎn)品間的食物鏈關(guān)系遭到外部人為因素的干擾，導(dǎo)致局部環(huán)境受到破壞，使原本穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀體系失去平衡。例如，農(nóng)業(yè)生態(tài)園為吸引游客、開(kāi)展旅游活動(dòng)時(shí)，過(guò)度開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境遭到破壞。一旦生態(tài)環(huán)境遭受破壞，修復(fù)完善工作所需投入的人力、物力、財(cái)力均十分龐大。因此，需切實(shí)重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作，杜絕先破壞后修復(fù)的悲劇發(fā)生。

2.2 教育性和體驗(yàn)性不強(qiáng)

當(dāng)今社會(huì)，人們游覽農(nóng)業(yè)生態(tài)園時(shí)，更加注重農(nóng)事的參與和體驗(yàn)、對(duì)農(nóng)耕文化的了解以及對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的科普學(xué)習(xí)。一些農(nóng)業(yè)生態(tài)園缺乏對(duì)教育性體驗(yàn)性設(shè)施和場(chǎng)地的規(guī)劃設(shè)計(jì)，不僅僅減少了對(duì)游客的吸引力，而且導(dǎo)致更多的旅游觀光者在園區(qū)停留游玩的時(shí)間較短，園區(qū)的配套設(shè)施如餐飲、住宿等的使用量相應(yīng)減少，影響了園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

2.3 農(nóng)業(yè)資源利用不合理

科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)景觀規(guī)劃，是對(duì)有限的農(nóng)業(yè)資源開(kāi)展循環(huán)利用的有力保障，是園區(qū)得以可持續(xù)發(fā)展的重要基石。據(jù)調(diào)研，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)園的建設(shè)大多數(shù)只注重眼前利益，模仿抄襲已建好運(yùn)營(yíng)園區(qū)項(xiàng)目，未深挖自身資源環(huán)境條件的優(yōu)勢(shì)，造成了大量農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)，破壞了原有生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀的美學(xué)價(jià)值和生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。

3 農(nóng)業(yè)生態(tài)園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的理論依據(jù)

3.1 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論

農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃應(yīng)充分利用本土景觀、人文、自然資源，并且做到不破壞當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)與保護(hù)同等重要，建立“低污染、高收益;低消耗、高效益”的自循環(huán)模式[2]。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論為依據(jù)，充分尊重并合理利用本土自然資源，以展示低碳農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能為主要目標(biāo)，使園區(qū)可以達(dá)到自給自足，從而建立起具有循環(huán)、生態(tài)、和諧等特征的休閑農(nóng)業(yè)園。

3.2 游憩體驗(yàn)理論

游憩體驗(yàn)是經(jīng)歷某一活動(dòng)或場(chǎng)景后的感受，并對(duì)自身感受進(jìn)行心理、生理綜合分析的主管過(guò)程[3]。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的規(guī)劃設(shè)計(jì)，應(yīng)注重對(duì)游客游憩體驗(yàn)的分析，通過(guò)對(duì)游客多維度滿意度的調(diào)研分析，園區(qū)規(guī)劃者管理者根據(jù)調(diào)研結(jié)果對(duì)園區(qū)的規(guī)劃和管理進(jìn)行合理改進(jìn)，從而提高園區(qū)的滿意度和綜合效益。游憩體驗(yàn)理論以游客的感受為出發(fā)點(diǎn)，以游客的滿意度調(diào)查為途徑，分析研究游客觀光休閑所需的最佳觀賞角度、最佳休息場(chǎng)地、最佳路線等方面，以期指導(dǎo)園區(qū)的景觀節(jié)點(diǎn)、園區(qū)的功能分區(qū)以及游覽路線等方面的規(guī)劃設(shè)計(jì)。

3.3 景觀生態(tài)學(xué)理論

景觀生態(tài)學(xué)是研究在較大尺度空間內(nèi)，由不同生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成的空間結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)間關(guān)系的理論體系[4]。隨著人類(lèi)社會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視，景觀生態(tài)學(xué)越來(lái)越受推崇。景觀生態(tài)學(xué)重視研究景觀的格局、結(jié)構(gòu)、功能及其相關(guān)理論。隨著人類(lèi)活動(dòng)的不斷增多，農(nóng)業(yè)生態(tài)園的自然植物斑塊逐步減少，不利于發(fā)揮園區(qū)的生態(tài)效益。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)按照景觀生態(tài)學(xué)理論要求，兼顧近期和遠(yuǎn)期效益，合理制定園區(qū)的發(fā)展目標(biāo)，注重增加和保護(hù)綠色生態(tài)廊道景觀。

3.4 景觀美學(xué)理論

景觀美學(xué)是利用美學(xué)基礎(chǔ)，深入研究景觀藝術(shù)的美學(xué)規(guī)律和價(jià)值，按照人類(lèi)的審美需求進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，從而形成吸引人類(lèi)、服務(wù)人類(lèi)的美學(xué)作品[5]。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的美學(xué)涉及景觀之美和生態(tài)之美。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的各個(gè)過(guò)程，如開(kāi)發(fā)與營(yíng)建、管理和經(jīng)營(yíng)、觀光與游玩等，始終貫穿景觀美學(xué)特征，如韻律美、均衡美、統(tǒng)一美等。因此，農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)以景觀美學(xué)理論為依據(jù)，在發(fā)揮各結(jié)構(gòu)資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值的基礎(chǔ)上，突出其美學(xué)價(jià)值。例如，園區(qū)的農(nóng)業(yè)植物不僅僅考慮其豐收產(chǎn)量、生態(tài)補(bǔ)給，還應(yīng)關(guān)注農(nóng)業(yè)植物間的合理搭配、凸顯景觀美學(xué)價(jià)值。

3.5 產(chǎn)業(yè)耦合理論

產(chǎn)業(yè)耦合指的是某一產(chǎn)業(yè)鏈條上的個(gè)別環(huán)節(jié)發(fā)生變化，使得其他多個(gè)環(huán)節(jié)受到影響，并做出行為響應(yīng)等現(xiàn)象[6]。產(chǎn)業(yè)之間產(chǎn)生耦合的路徑有生產(chǎn)、觀光、休閑等方面各自活動(dòng)之間的相互影響，從而導(dǎo)致耦合對(duì)象發(fā)生變化并做出相應(yīng)響應(yīng)。一個(gè)產(chǎn)業(yè)的變量變化對(duì)另一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生直接或間接的影響。就農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)而言，在農(nóng)業(yè)資源選擇和產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃等方面，應(yīng)按照產(chǎn)業(yè)耦合理論，篩選適合園區(qū)長(zhǎng)期穩(wěn)定合理發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈。

4 農(nóng)業(yè)生態(tài)園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)原則

4.1 因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源

因地制宜，也就是根據(jù)園區(qū)基地的固有情況，采取適宜的措施。固有情況一般指的是園區(qū)地塊本身及周邊區(qū)域的資源條件等，包括農(nóng)業(yè)自然資源和社會(huì)資源。一般農(nóng)業(yè)自然資源包含農(nóng)業(yè)生物資源、土地資源、氣候資源、大氣資源、水資源等，社會(huì)資源包含農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)人力、農(nóng)業(yè)設(shè)施等方面[7]。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的資源條件，是園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)和營(yíng)建的基礎(chǔ)，在景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中不能摒棄固有資源，而是應(yīng)充分挖掘本土特色資源，使資源得到最大化利用，使園區(qū)成為該特色資源的精品示范項(xiàng)目，從而具有不可取代的價(jià)值。

4.2 統(tǒng)籌發(fā)展，兼顧遠(yuǎn)期效益

農(nóng)業(yè)生態(tài)園的可持續(xù)發(fā)展理論，要求園區(qū)遵循農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，最大化利用本土資源條件，兼顧園區(qū)的近期利益和遠(yuǎn)期利益，使自然資源景觀和人文資源景觀緊密融合，從而形成合理的生態(tài)循環(huán)模式，助力園區(qū)達(dá)到自給自足。農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)進(jìn)行可持續(xù)規(guī)劃，近期規(guī)劃以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)觀光為主，結(jié)合景觀設(shè)計(jì);后期規(guī)劃以參與體驗(yàn)和科普教育為主，更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)園的長(zhǎng)期綜合效益。

4.3 注重功能多樣性與整體性

農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)游客的多樣化需求，為體驗(yàn)者提供豐富多樣的體驗(yàn)活動(dòng)。規(guī)劃設(shè)計(jì)之前應(yīng)做好調(diào)研工作，分析總結(jié)園區(qū)的客戶定位、不同游客想要體驗(yàn)的不同活動(dòng)，據(jù)此進(jìn)行合理的功能分區(qū)、路線規(guī)劃、景觀節(jié)點(diǎn)設(shè)計(jì)。在滿足多樣性的基礎(chǔ)上，應(yīng)兼顧園區(qū)的整體性，強(qiáng)調(diào)整體的平衡性。注重景觀植物和農(nóng)業(yè)植物的合理搭配，思考不同功能區(qū)之間游客活動(dòng)的交融性，探索循環(huán)生態(tài)、循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，使園區(qū)保持整體性和可持續(xù)性。

4.4 融合地域歷史文化要素

農(nóng)業(yè)生態(tài)園因其所處的地理位置不同、具有不同的歷史發(fā)展背景，使其具有強(qiáng)力的地域性，并具有鮮明的地方特色和優(yōu)勢(shì)資源。因此，在農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中，應(yīng)注重因地制宜，發(fā)揮本地特色優(yōu)勢(shì)資源，融合地域歷史文化要素。傳統(tǒng)歷史的農(nóng)事采摘與農(nóng)耕文化、民間風(fēng)俗的由來(lái)與傳承，本土特色資源的開(kāi)發(fā)與發(fā)展等，均可以與園區(qū)的休閑觀光項(xiàng)目相結(jié)合，突出其特殊性和稀有性，這是農(nóng)業(yè)生態(tài)園循環(huán)發(fā)展的重要支撐。

5 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)生態(tài)園發(fā)展面臨破壞生態(tài)環(huán)境、缺乏教育性體驗(yàn)性、農(nóng)業(yè)資源缺乏合理利用等園區(qū)規(guī)劃問(wèn)題，本文分析研究了休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園的景觀規(guī)劃理論依據(jù)，總結(jié)了休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)原則，圖因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源，統(tǒng)籌發(fā)展、兼顧遠(yuǎn)期效益，注重功能多樣性與整體性，融合地域歷史文化要素等。合理進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，方能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)園走上可持續(xù)綠色發(fā)展之路。

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