發(fā)展中華蜜蜂養(yǎng)殖促進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧

李博

蜜蜂屬于膜翅目、蜜蜂科，不僅蜜蜂本身具有一定的藥用價(jià)值，而且可以從蜂巢提取蜂蜜，近幾年我國(guó)逐漸興起養(yǎng)蜂熱潮，中華蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展起來(lái)，吸引了不少客商來(lái)洽談合作項(xiàng)目。鑒于此，本文介紹了蜜蜂的基本特征，并提出了蜜蜂養(yǎng)殖的建議，說(shuō)明發(fā)展中華蜜蜂養(yǎng)殖促進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的措施。

一、蜜蜂基本特征

蜜蜂屬于膜翅目、蜜蜂科，是帶有翅膀且會(huì)飛行的群居昆蟲。蜜蜂的身體長(zhǎng)約有8至20毫米，全身覆蓋細(xì)細(xì)的絨毛，呈現(xiàn)黑褐色或黃褐色;胸部和頭部齊寬;頭部帶有膝狀觸角和橢圓形的復(fù)眼，口器是嚼吸式，后足是攜粉足;有兩對(duì)膜質(zhì)翅，前翅偏大，后翅略小;橢圓形的腹部帶有些許體毛，腹部的尾端有針。蜜蜂的食物是植物的花蜜和花粉，筑有蜂巢，雄性蜜蜂和雌性蜜蜂同居一巢中。

二、發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖建議

（一）選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)地

養(yǎng)蜂的成敗在于養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇，好的養(yǎng)蜂場(chǎng)地有利于定地放蜂，有助于蜂蜜的采取，因此養(yǎng)殖場(chǎng)地要認(rèn)真的選擇。場(chǎng)地的選擇通常有以下幾個(gè)基本的條件，第一要具備豐富的蜜源。為了保障蜜蜂有充足的食物，所以養(yǎng)殖場(chǎng)地要建在花朵盛開的地方，在兩公里的范圍內(nèi)，至少要保持有兩種以上的鮮花，而且全年都要有鮮花存在。尤其是要留意花期交錯(cuò)的階段，要有輔助的蜜源作為補(bǔ)充，避免蜜蜂缺乏花蜜和花粉，影響蜜蜂的養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場(chǎng)的位置也要選擇好，最佳之地是位于成片蜜源地偏低的下風(fēng)位，便于蜜蜂逆風(fēng)空腹覓食，順風(fēng)下坡滿載而歸，有利于蜂場(chǎng)的發(fā)展。第二養(yǎng)蜂場(chǎng)要選擇建在水源充足的地方，但是要避免蜂場(chǎng)和蜜源之間出現(xiàn)湖泊、河流，防止蜜蜂在雨前出巢采集花蜜而來(lái)不及回來(lái)，導(dǎo)致死于湖泊、河流中，造成不必要的損失。第三養(yǎng)殖場(chǎng)要選擇在交通方便，但環(huán)境安靜的地方。蜜蜂的性情喜歡安靜，所以在選址時(shí)不宜選在工廠、學(xué)校等比較吵雜地方的周圍建造養(yǎng)蜂場(chǎng)。

除此之外，場(chǎng)地的布置也非常重要。場(chǎng)地的布置方式有種形式，例如單箱單列、單箱多列、四箱單列、四箱雙列、雙箱多列或雙箱單列等等。一般情況下，可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際的情況來(lái)進(jìn)行合理的布置。蜂箱的放置不宜過于密集，既要考慮合理利用場(chǎng)地，避免浪費(fèi)場(chǎng)地，又要筆迷蜂箱的放置過于密集，影響蜜蜂的出入。兩個(gè)蜂箱間的最佳距離是一米寬，排和排的距離要維持在四米以上。為了避免雨水倒灌進(jìn)蜂箱中，蜂箱和地面要保持一段距離，下面用木樁做為支撐，最好有二十公分左右。為避免外界氣溫對(duì)蜂巢的影響，在蜂箱的上面要覆蓋樹皮。蜂箱的整體趨勢(shì)呈現(xiàn)出前面低，后面高的狀態(tài)，蜂巢門最好朝向南邊。

（二）科學(xué)合理的喂養(yǎng)方式

養(yǎng)蜂場(chǎng)建設(shè)在蜜源豐富的地區(qū)則可以不用對(duì)蜂群進(jìn)行飼喂，一旦遇上較長(zhǎng)的段蜜期，為了避免蜂群免受饑餓，能維持正常的生活，則需要進(jìn)行補(bǔ)助飼喂。通常是根據(jù)巢脾上的貯蜜量來(lái)判斷是否需要進(jìn)行補(bǔ)助飼喂，只要巢脾上的貯蜜量少于一斤時(shí)，就需要進(jìn)行補(bǔ)助飼喂。對(duì)于缺蜜的蜂群，一般喂以大量高濃度的糖漿或蜂蜜，采取灌脾的方式，或者是借助飼喂器進(jìn)行補(bǔ)助飼喂。另外，當(dāng)蜂群內(nèi)的貯蜜量較多時(shí)，為了刺激蜂王產(chǎn)卵和工蜂育蟲，通常會(huì)采用獎(jiǎng)勵(lì)的飼喂方式，則適當(dāng)喂養(yǎng)蜜蜂少量稀薄的蜂蜜水或糖漿。

蜜蜂除了以植物的花蜜為食之外，也會(huì)吸食植物的花粉，因此也需要給蜜蜂喂養(yǎng)花粉。培育一萬(wàn)只蜜蜂，需要消耗1.5千克的蜂糧。喂粉的方法是添加粉脾或花粉餅，或者是在巢外進(jìn)行補(bǔ)飼。蜜蜂的養(yǎng)殖過程中，既要保障蜜蜂有充足的食物，確保蜜蜂能正常生育發(fā)展，此外還需要補(bǔ)充充足的水分，適時(shí)對(duì)蜜蜂進(jìn)行喂水。對(duì)蜂群喂水的方式是采取箱內(nèi)喂水，也可以在蜂場(chǎng)設(shè)置飲水器，要遵循白天喂水，晚上喂蜜的原則。在高溫天氣，避免外界氣溫影響蜂巢，需要在蜂箱上端蓋上濕毛巾，降低蜂箱的溫度。另外，為了加強(qiáng)蜜蜂的生命力，增強(qiáng)蜜蜂的抗病能力，在喂水時(shí)，可以適當(dāng)添加維生素和鹽。

（三）加強(qiáng)日常的管理方法

養(yǎng)蜂是否成功的關(guān)鍵因素在于春季蜂群恢復(fù)狀態(tài)的速度，這也是影響?zhàn)B蜂收入的重要因素?；诖?，在蜂群渡過冬天之后，要盡快促使蜂群恢復(fù)生育，從越冬的更替期中快速蘇醒，盡早培育更多采集蜂，進(jìn)入采集蜂的積累階段，為初夏的充分蜜源做好準(zhǔn)備。各個(gè)地區(qū)對(duì)蜂群的日常管理方法有所不同，大體上可以根據(jù)節(jié)氣的變化，因地制宜，采取適合的技術(shù)措施。

按照節(jié)氣的變化來(lái)進(jìn)行蜂群的管理，可分為五個(gè)階段，即立春、驚蟄、春分、清明和谷雨。在立春前，需要將蜂箱前面的遮擋物取掉，盡量讓蜂箱受到陽(yáng)光的照射，促使蜂箱的溫度升高，讓蜜蜂出巢覓食。立春后，及時(shí)檢查蜂箱的情況，適時(shí)補(bǔ)充蜂群的食物。直至驚蟄前期，為了刺激蜂王產(chǎn)卵，需要調(diào)整飼喂方式，采用獎(jiǎng)勵(lì)的飼喂方法。在這個(gè)階段可以提高蜂巢的溫度，促進(jìn)蜜蜂幼蟲的生長(zhǎng)發(fā)育。在春分時(shí)節(jié)，通常蜜源比較充足，蜜蜂有充足的食物，有時(shí)候蜂巢內(nèi)會(huì)出現(xiàn)整張粉脾的現(xiàn)象，此時(shí)需要有規(guī)律地添加空脾，避免花粉過多，抑制了蟲卵的發(fā)展，影響蜜蜂的繁殖。在這個(gè)階段可以適量給蜜蜂喂養(yǎng)維生素，增加蜜蜂的抗病能力，提高蜜蜂的身體素質(zhì)。在清明時(shí)節(jié)，由于氣溫逐漸回暖，蜂巢內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了大量的幼蜂，而且加上春暖花開，有充足的蜜源，非常適合蜂蜜采蜜。在清明階段，蜂箱的蜂蜜會(huì)達(dá)到飽滿的狀態(tài)，可以進(jìn)行蜂蜜的采收，給蜂箱留取足夠的空間。到了谷雨時(shí)節(jié)，基于天氣的溫度上升，需要撤除保溫措施，避免蜂箱溫度過高，影響蜂群的生長(zhǎng)。另外由于蜜源充足，蜂群更加強(qiáng)壯，這時(shí)需要更換蜂王，要采取人工培育蜂王，盡量保持育王的質(zhì)量，才能確保蜂群的質(zhì)量，保障蜂蜜的質(zhì)量。

（四）及時(shí)進(jìn)行蜂蜜的采收

蜂蜜的采收時(shí)間通常是在春、夏、秋三個(gè)季節(jié)，一般沒有固定的采收時(shí)間，而是要隨時(shí)留意蜂巢的流蜜期，及時(shí)進(jìn)行采收，避免蜂蜜的浪費(fèi)。在流蜜期的前期和中期階段，為了調(diào)動(dòng)工蜂采蜜的積極性，要采取勤取、多取的方式進(jìn)行蜂蜜的采收。但是在采蜜時(shí)，要注意采收成熟的蜂蜜，避免出現(xiàn)“水蜜”。要隨時(shí)觀察蜂房的狀況，當(dāng)看到蜂房封蓋時(shí)就可以采蜜。在該階段，可以適當(dāng)?shù)拇蜷_蜂箱蓋的通風(fēng)窗，盡量保持蜂箱的流通性，加快排出蜂箱中的水分，保障蜂蜜的質(zhì)量。在流蜜期的后期階段，要盡量少采收蜂蜜或者以抽取的方式進(jìn)行采蜜。在此階段需要注意的事項(xiàng)是要給蜜蜂充足的飼料，避免因天氣變化，導(dǎo)致蜜蜂缺乏食物而餓死。為了確保蜂蜜的質(zhì)量，取蜜需要講究方法。在取蜜時(shí)，用雙手提起巢脾，輕輕將其抖動(dòng)，把蜂蜜給抖落下來(lái)，對(duì)于少數(shù)無(wú)法抖落的蜂蜜，則可以選用蜂刷，輕輕將其刷下來(lái)，接著割開蜜房的蓋子，把人搖蜜機(jī)放入其中，把蜂蜜搖出來(lái)，最后是過濾蜂蜜，把蜂蜜中的雜質(zhì)，例如幼蟲、花粉、蠟屑等雜質(zhì)過濾出來(lái)，成熟的蜂蜜即采收成功。

（五）蜜蜂病害的防治方法

蜂群常見的病害有患蛹病，當(dāng)蜜蜂患上蛹病的時(shí)候，覆蓋蜂群蓋子脾的顏色會(huì)漸漸變暗，出現(xiàn)蓋子下陷的現(xiàn)象，甚至嚴(yán)重的話，會(huì)出現(xiàn)封蓋被工蜂咬開，裸露出死蛹。受感染病蛹的身體顏色會(huì)從白色慢慢漸變成灰白、淺褐、深褐，到最后的暗褐色，呈現(xiàn)出干枯的狀態(tài)，沒有任何異味，略微濕潤(rùn)。而幼蟲感染此種病時(shí)，則會(huì)發(fā)育不良，體弱多病，甚至?xí)霈F(xiàn)翅膀殘缺或異形的情況，沒有任何生產(chǎn)力，而且離巢后就無(wú)法反巢，通常會(huì)死于蜂巢的周圍。一旦蜂王患病的話，其腹部會(huì)出現(xiàn)膨大，翅膀逐漸向外張開，很容易死亡，對(duì)蜂群的影響非常大。

蛹病是一種病毒感染，蜜蜂之所以會(huì)感染通常與蜂種、養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境、飼養(yǎng)的方式以及日常管理密切相關(guān)。蛹病的防治方法大體上有以下幾種方式：一是選育抗病性強(qiáng)的蜂種。通常養(yǎng)蜂場(chǎng)為了擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模，常常培育蜂王時(shí)會(huì)采取近親育種，這容易造成蜂種的退化，導(dǎo)致蜂群的抗病能力下降，容易患上蛹病?；诖?，在選育時(shí)，要避免近親育種，要有計(jì)劃地引進(jìn)良種，提高蜂群的抗病能力。二是加強(qiáng)養(yǎng)蜂場(chǎng)的環(huán)境打理，經(jīng)常保持養(yǎng)蜂場(chǎng)的干凈清潔。在春季潮濕季節(jié)中，也要盡量保持養(yǎng)蜂場(chǎng)的干燥，潮濕容易滋生細(xì)菌。另外一旦發(fā)現(xiàn)有患病的蜂箱，則要及時(shí)進(jìn)行隔離消毒，避免病菌擴(kuò)散。三是加強(qiáng)平時(shí)的飼養(yǎng)管理，隨時(shí)觀察蜂群的生長(zhǎng)情況，及時(shí)補(bǔ)助飼喂，保證蜂群有足夠的且優(yōu)質(zhì)的花蜜和花粉。四是可以適當(dāng)使用藥物進(jìn)行防治。實(shí)踐證明海南金不換、黃柏、黃連、大黃、黨參、桂圓、五加皮、黃芩、麥芽等中藥對(duì)防治蛹病具有一定的效果。可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行噴喂，預(yù)防蜜蜂感染蛹病。

三、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧

蜂蜜具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏的效果，在市場(chǎng)上的前景非常好，雖然蜜蜂的分布范圍極其廣泛，在我國(guó)大部分地區(qū)都能看到野生的蜜蜂，不過野生蜂蜜不利于采收，采收成本大，無(wú)法擴(kuò)大發(fā)展，而且加上人工過度的采收，導(dǎo)致了野生的蜂蜜數(shù)量急劇下降。基于此全面發(fā)展中華蜜蜂養(yǎng)殖促進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。在發(fā)展中華蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的過程中，首先需要國(guó)家政策的支持。政府要強(qiáng)化自身的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，明確建立專業(yè)的養(yǎng)蜂隊(duì)伍，積極帶動(dòng)基層建設(shè)養(yǎng)蜂場(chǎng)，鼓勵(lì)農(nóng)戶參與養(yǎng)殖計(jì)劃，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的養(yǎng)殖熱情。另外，各地政府要因地制宜，根據(jù)本區(qū)域具體的實(shí)際情況，從財(cái)政、金融、農(nóng)技服務(wù)等方面提供了政策性的幫助。在財(cái)政上，及時(shí)發(fā)放蜜蜂養(yǎng)殖補(bǔ)助金，并且放寬蜜蜂養(yǎng)殖戶的貸款限制條件，在資金方面給予最大限度的支持。在金融方面上，調(diào)動(dòng)社會(huì)各團(tuán)體組織的參與度，鼓勵(lì)社會(huì)各團(tuán)體組織積極參與蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大資金的投入，全面發(fā)展蜂蜜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)機(jī)服務(wù)方面上，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)服務(wù)機(jī)制的建設(shè)，建設(shè)中華蜜蜂養(yǎng)殖示范點(diǎn)，積極調(diào)動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖蜜蜂的熱情，除了扶持小農(nóng)戶進(jìn)行蜜蜂養(yǎng)殖之外，還要助力有實(shí)力的龍頭企業(yè)發(fā)展專業(yè)化、規(guī)?；拿鄯漯B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，全面支持養(yǎng)蜂企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)戶企共同發(fā)展。另外，政府要加大力度宣傳蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，告知農(nóng)戶養(yǎng)殖蜜蜂的好處，積極推進(jìn)蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，并且把科學(xué)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等創(chuàng)新的科技元素融入到傳統(tǒng)的蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，發(fā)展現(xiàn)代化的養(yǎng)蜂模式。此外還要適當(dāng)培養(yǎng)專業(yè)的養(yǎng)蜂人才，引進(jìn)養(yǎng)蜂專家，開展專業(yè)的養(yǎng)蜂交流會(huì)或座談會(huì)，加強(qiáng)農(nóng)戶學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂的專業(yè)知識(shí)，提升養(yǎng)蜂技術(shù)，幫助養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)蜂過程中所遇到的技術(shù)難題，制定科學(xué)合理的養(yǎng)蜂策略，提高蜜蜂的成活率，正確地采取蜂蜜，增加蜂蜜的產(chǎn)量，提升蜂蜜的質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)扶貧。

（作者單位：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院）