結(jié)合茉莉花產(chǎn)業(yè)特色促進(jìn)服裝專業(yè)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力提升

雷振媛

傳統(tǒng)中等職業(yè)教育是一種就業(yè)教育，它的基本培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握某一類專業(yè)技能，學(xué)生畢業(yè)以后能勝任一定的崗位，順利謀得一份工作。在對(duì)學(xué)校畢業(yè)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)跟蹤調(diào)查時(shí)，學(xué)生一致表示，如果在創(chuàng)業(yè)前就能接受系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)教育和有效指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)的過(guò)程就不會(huì)遇到那么多挫折。因此，橫縣職業(yè)教育中心服裝專業(yè)近幾年通過(guò)建立服裝工作室，將創(chuàng)業(yè)教育融入課堂，不斷探索創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施途徑。

服裝工作室的特點(diǎn)是引入企業(yè)的運(yùn)作模式，把工作室建成一個(gè)融“市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷售”為一體的小型服裝企業(yè)，讓學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，用企業(yè)的意識(shí)去武裝學(xué)生的頭腦，培養(yǎng)學(xué)生的企業(yè)意識(shí)和自身的創(chuàng)業(yè)能力。

一、以女襯衣制作提升學(xué)生專業(yè)技能

在“服裝制作工藝”課程女襯衣制作的傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，基本模式都是教師首先示范制作一件女襯衣或者示范重點(diǎn)難點(diǎn)——領(lǐng)子、袖衩的縫制，然后學(xué)生進(jìn)行練習(xí)，教師巡視并進(jìn)行指導(dǎo)。一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)學(xué)生能夠順利制作完成一件女襯衣。但女襯衣的制作在工藝上要求較高，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，很多學(xué)生制作出來(lái)的女襯衣質(zhì)量并未達(dá)標(biāo)，特別是知識(shí)重點(diǎn)——硬領(lǐng)、袖衩的制作，只有少數(shù)同學(xué)勉強(qiáng)能達(dá)到領(lǐng)頭平挺、兩角長(zhǎng)短一致等質(zhì)量要求。很多人制作出來(lái)的服裝不夠精美，極大地打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

筆者在2018屆教改實(shí)驗(yàn)班的女襯衣制作工藝教學(xué)過(guò)程中，一改傳統(tǒng)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入創(chuàng)業(yè)角色，由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)參與，取得了不錯(cuò)的效果?！凹俣銈儎?chuàng)辦的服裝公司接到一個(gè)設(shè)計(jì)制作女襯衣的訂單，你們需要怎么做？”我的話一出，學(xué)生都很興奮。“我們模擬工廠進(jìn)行流水線生產(chǎn)可以嗎？”不知是誰(shuí)大聲地提出了這一建議。“流水線生產(chǎn)？那樣制作衣服就容易多了?！贝私ㄗh一出，立即激起了學(xué)生們的制作熱情。于是我把課堂還給了學(xué)生，設(shè)計(jì)、量體、制板、裁剪、縫制和檢驗(yàn)、包裝等所有的生產(chǎn)過(guò)程由學(xué)生主持討論、合理分工。設(shè)計(jì)工作由繪圖功底最好的小麥同學(xué)主持，有的同學(xué)說(shuō)用休閑式領(lǐng)，有的說(shuō)用尖式立翻領(lǐng)，有的說(shuō)用圓角翻領(lǐng)，有的說(shuō)前胸袋用圓角，有的說(shuō)前胸袋用茉莉花繡花做LOGO……此時(shí)學(xué)生的積極性已經(jīng)完全被點(diǎn)燃，一時(shí)間只聽得有學(xué)生在下面喊“單線、雙線、收腰、寬松……”我聽著學(xué)生此起彼伏的叫聲，也不進(jìn)行評(píng)價(jià)，小麥同學(xué)則迅速在黑板上畫出相應(yīng)的款式。經(jīng)過(guò)學(xué)生激烈地討論，最后確定的款式如下：結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色，融入茉莉花文化元素，設(shè)計(jì)休閑式襯衣領(lǐng)、左前胸袋刺繡一只茉莉花做LOGO、略收腰、取斜紋布做翻門襟并緝雙線、袖衩也緝雙線裝飾……小麥同學(xué)利索地以重組方式把女襯衣繪畫出來(lái)，制板由小楊同學(xué)主要負(fù)責(zé)，裁剪布料則由幾位男生分擔(dān)，縫制由工藝最好的小彭同學(xué)做總指揮。學(xué)生們成立了工藝研究開發(fā)部，研究探討新的工藝方法。整個(gè)縫制熨燙過(guò)程按全班人數(shù)分成38道工序，每人完成一道工序，重點(diǎn)、難點(diǎn)部位的工序，則由工藝水平較好的學(xué)生負(fù)責(zé)完成。38位學(xué)生分成8個(gè)小組，以組為單位，學(xué)生通過(guò)看書、討論來(lái)共同完成任務(wù)。

任務(wù)安排后，筆者先進(jìn)行理論講解，學(xué)生因?yàn)槊鞔_了任務(wù)，聽課很認(rèn)真，表現(xiàn)出前所未有的專注。在學(xué)生有了大致的了解后，筆者先示范制作一件女襯衣，接下來(lái)學(xué)生自己動(dòng)手，教師巡視并進(jìn)行指導(dǎo)。當(dāng)有學(xué)生負(fù)責(zé)的工序制作得比較漂亮?xí)r，筆者就向大家展示他（她）的作品，帶動(dòng)全班同學(xué)向“高標(biāo)準(zhǔn)”努力。筆者驚喜地發(fā)現(xiàn)，平時(shí)學(xué)習(xí)懶懶散散的學(xué)生，現(xiàn)在也在很用心地制作衣服。與此同時(shí)，筆者在晚自習(xí)利用多媒體視頻播放杉杉、波士頓、紅豆、海瀾之家等知名企業(yè)的文化精神，潛移默化地影響學(xué)生。學(xué)生逐漸認(rèn)識(shí)到服裝在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力是由諸多因素共同決定的，只有生產(chǎn)出式樣新、質(zhì)量好、價(jià)格低、適銷對(duì)路的服裝，才能在大量同類服裝產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中戰(zhàn)勝對(duì)手并占領(lǐng)市場(chǎng)。

最后，經(jīng)過(guò)為期兩周的工藝課學(xué)習(xí)，全體學(xué)生都學(xué)會(huì)了制作女襯衣，而且衣服質(zhì)量令人滿意。學(xué)生第一次制作女襯衣就嘗到了成功的甜頭，學(xué)習(xí)的勁頭就更足了。

二、以融入地域特色的飾品設(shè)計(jì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力

學(xué)生在服裝工作室實(shí)踐過(guò)程中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生了解當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)和特色產(chǎn)業(yè)。根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)、專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生特性，為學(xué)生提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐與提高技能的平臺(tái)，讓學(xué)校教學(xué)更接近社會(huì)需求，讓學(xué)生更適應(yīng)崗位工作，讓教學(xué)更具地方特色和真實(shí)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

例如，橫縣素有“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。每年八月，橫縣都會(huì)隆重舉辦茉莉花文化節(jié)，期間還會(huì)有茉莉花茶制作大賽、茉莉創(chuàng)意美食等活動(dòng)，讓人們充分了解茉莉花的文化與魅力。橫縣職業(yè)教育中心服裝專業(yè)就借此契機(jī)，每年定期舉辦“手工藝飾品銷售一條街”活動(dòng)，給學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)。一年級(jí)的服裝專業(yè)學(xué)生可以縫制茉莉香包、茉莉眼罩、茉莉抱枕、茉莉錢包、茉莉圍裙、摘花帽等技術(shù)難度較低的物品，學(xué)生自行定價(jià)并展示銷售。針對(duì)二年級(jí)的服裝專業(yè)學(xué)生，引導(dǎo)其設(shè)計(jì)茉莉花創(chuàng)意特色茶服、茉莉花特色舞臺(tái)服裝，側(cè)重于難度較高的茉莉花特色服飾個(gè)人定制、茉莉花特色茶服、舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)出租等內(nèi)容。橫縣地方產(chǎn)業(yè)鏈需要大量融入地域特色的茶服及舞臺(tái)服裝，工作室指導(dǎo)教師主動(dòng)把富有茉莉花特色的舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)引入服裝教學(xué)活動(dòng)，以“茉莉花之韻”為主題，要求學(xué)生為客戶量身定制演出服。這項(xiàng)工作對(duì)本土學(xué)生來(lái)說(shuō)，有一種既熟悉又陌生的感覺。熟悉的是學(xué)生從小就生長(zhǎng)在開滿茉莉花的環(huán)境，這為學(xué)生創(chuàng)作融入地域特色的服飾提供了許多靈感。陌生的是怎樣將美麗的茉莉花與服裝結(jié)合，表達(dá)本地獨(dú)特的茉莉花文化之美。教師引導(dǎo)學(xué)生以橫縣茉莉花蘊(yùn)含的人文藝術(shù)為靈感源，與學(xué)生一起發(fā)揮想象力，捕捉原生態(tài)的美感，使設(shè)計(jì)出來(lái)的茶服、舞臺(tái)服裝充分體現(xiàn)茉莉花亭亭玉立的優(yōu)雅造型。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了茉莉花特色舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)，在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)中習(xí)得過(guò)硬的技能，獲得實(shí)際收益，達(dá)到了學(xué)以致用的目的。

創(chuàng)業(yè)教育在無(wú)形中改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，注重學(xué)生的參與意識(shí)，在教學(xué)過(guò)程中緊緊圍繞學(xué)生的興趣和愛好開展教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力為目的，以研究和解決實(shí)際問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，挖掘?qū)W生的創(chuàng)新能力。在設(shè)計(jì)和制作原創(chuàng)服裝作品的過(guò)程中，學(xué)生的技能得到了提升，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力得到了歷練，有助于其順利實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

（責(zé)編? 張德廣）