制約生豬生產(chǎn)的因素分析

李景平

（遼寧省朝陽(yáng)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 朝陽(yáng) 122000）

生豬生產(chǎn)直接影響地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生保障，受多方面因素影響，生豬生產(chǎn)有時(shí)會(huì)呈不穩(wěn)定發(fā)展趨勢(shì)，探討分析影響生豬生產(chǎn)的不利因素，制定相應(yīng)措施，對(duì)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)大有益處。

1 認(rèn)識(shí)因素

通過調(diào)查了解我縣一些較偏僻地區(qū)，受傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式影響較大，目前仍存在豬舍選址、飼料搭配、飼喂方法、疫病防控、環(huán)境衛(wèi)生不科學(xué)等問題，過去由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低下，糧食不能自給自足，養(yǎng)豬模式停留在老祖宗飼養(yǎng)狀態(tài)，條件好的農(nóng)戶每戶每年僅養(yǎng)1～2頭豬，采取掉架子飼養(yǎng)方式，在斷奶到40 kg以前，喂給較好的飼料，40～75 kg僅喂給糠、青飼料、少量的玉米和豆餅，75～110 kg 主要喂給玉米和糠麩飼料，到出欄時(shí)，自己留足食用外，其他部分出售賺取零花錢；現(xiàn)在雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)越來越好，糧食不但能實(shí)現(xiàn)自己自足，同時(shí)，每年還可以剩余大量的糧食可用來家庭畜牧業(yè)發(fā)展，可一些農(nóng)戶由于受傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式影響，生豬飼養(yǎng)水平還很低下?，F(xiàn)在農(nóng)村出現(xiàn)散養(yǎng)戶逐年減少，且水平低下，規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)戶不斷涌現(xiàn)，但數(shù)量相對(duì)較少，生豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程還有較長(zhǎng)一段路要走。此形勢(shì)下，各級(jí)政府和畜牧獸醫(yī)部門要認(rèn)真分析形勢(shì)，理清工作思路，充分利用黨的好政策，一是全面做好農(nóng)戶養(yǎng)豬的思想和認(rèn)識(shí)工作，不斷指導(dǎo)他們改變傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式，不再是養(yǎng)豬為過年平時(shí)賺取零花錢的飼養(yǎng)理念，應(yīng)逐步走出傳統(tǒng)養(yǎng)豬圈子，根據(jù)自家條件，逐步擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，提高飼養(yǎng)水平。政府部門應(yīng)給予優(yōu)惠政策，如建設(shè)用地、提供貸款資金等；業(yè)務(wù)部門提供切實(shí)可行的飼養(yǎng)技術(shù)，飼養(yǎng)過程實(shí)現(xiàn)全方位跟蹤指導(dǎo)，確保生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)豬效益不斷增加。更主要的是鞏固好現(xiàn)有規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)戶、小區(qū)的飼養(yǎng)規(guī)模和成果，在政策和技術(shù)方面給予重點(diǎn)傾斜，不斷提高他們的飼養(yǎng)積極性，助推他們不斷向工廠化發(fā)展，從而帶動(dòng)地方養(yǎng)豬業(yè)迅速崛起。

2 飼養(yǎng)管理因素

對(duì)于生豬生產(chǎn)來說，飼養(yǎng)管理是整個(gè)生豬生產(chǎn)的重中之重，所以，飼養(yǎng)管理工作做得好壞對(duì)生豬生產(chǎn)影響較大。我縣一些散養(yǎng)戶、個(gè)別規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)戶在飼養(yǎng)管理上存在一些問題：一是豬舍建造問題，如選址、朝向、防暑降溫配套設(shè)施、飼養(yǎng)密度、飼料配比、飼喂方法、消毒、出欄時(shí)間等。作為業(yè)務(wù)部門要經(jīng)常深入到基層，指導(dǎo)他們正確選址，選擇高崗地、沙壤土、易于防疫的場(chǎng)址；轉(zhuǎn)變他們坐南朝北、坐東朝西、坐西朝東的錯(cuò)誤做法，應(yīng)統(tǒng)一規(guī)定為坐北朝南或稍有角度；豬舍四周墻體和棚頂要達(dá)到一定厚度10 cm 以上，舍內(nèi)配有淋浴器、空調(diào)等，達(dá)到防暑降溫的效果；飼養(yǎng)密度要根據(jù)季節(jié)而定，冬季要大一些，夏季炎熱季節(jié)可以適當(dāng)小些；飼料配比方面要徹底改變他們有啥喂啥的觀念，指導(dǎo)他們按照科學(xué)的飼料配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，或購(gòu)入濃縮飼料進(jìn)行搭配。同時(shí)要根據(jù)不同的飼養(yǎng)階段進(jìn)行配比，確保各階段營(yíng)養(yǎng)均衡；指導(dǎo)養(yǎng)豬戶改變過去粥式老三遍喂法，甚至還再用熟食喂豬的落后做法，指導(dǎo)他們按照科學(xué)配比，采取干喂、自由采食、每日兩頓的新喂法，這種做法既科學(xué)，又省時(shí)省力，飼料報(bào)酬又高，應(yīng)普遍推廣；改變他們只養(yǎng)豬不消毒或很少消毒的做法，為他們制定科學(xué)的消毒制度，同時(shí)，指導(dǎo)他們科學(xué)使用消毒藥，并不斷更換種類，以此保持足夠的藥效和消毒效果；一般最佳出欄體重是90～110 kg，指導(dǎo)他們適時(shí)出欄，獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。

3 防疫因素

通過近幾年防疫驗(yàn)收檢查看，朝陽(yáng)縣一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的個(gè)別養(yǎng)豬戶存在生豬免疫認(rèn)識(shí)不足問題，認(rèn)為免疫不免疫一樣，所以，在防疫人員入戶進(jìn)行免疫時(shí)出現(xiàn)拒免、不配合免疫現(xiàn)象，有時(shí)新生仔豬和新購(gòu)進(jìn)仔豬到了補(bǔ)針月齡也不申請(qǐng)補(bǔ)免，主要原因缺乏科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)、對(duì)疫苗免疫效果認(rèn)識(shí)不到位，以上因素難免不發(fā)生重大動(dòng)物疫情，造成意想不到的損失。對(duì)于這種情況，業(yè)務(wù)部門就要有針對(duì)性地開展工作，一是加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)培訓(xùn)工作；二是加強(qiáng)科普宣傳工作，如發(fā)放科學(xué)養(yǎng)豬資料、趕科技大集等；三是專家團(tuán)隊(duì)要經(jīng)常深入場(chǎng)戶進(jìn)行指導(dǎo)，用正反兩方面的實(shí)例進(jìn)行對(duì)比講解，起到事半功倍的效果；防疫人員要不斷提高免疫質(zhì)量，如科學(xué)保定、科學(xué)免疫，及時(shí)跟蹤服務(wù)等。對(duì)于需要補(bǔ)欄的生豬，一線防疫人員要經(jīng)常深入到村到戶，隨時(shí)掌握補(bǔ)欄情況，以便及時(shí)開展補(bǔ)針工作。

4 生物安全保障因素

通過近幾年對(duì)我縣規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)督查結(jié)果看，個(gè)別企業(yè)仍然存在生物安全設(shè)施不健全問題，如有的缺少防疫圍墻、缺少消毒設(shè)施、消毒制度不完善、豬舍和環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等現(xiàn)象。各級(jí)政府和業(yè)務(wù)部門要不斷加強(qiáng)規(guī)模企業(yè)安全教育工作，指導(dǎo)引領(lǐng)他們逐步完善設(shè)施，健全制度，形成常態(tài)化管理模式，確保企業(yè)生豬生產(chǎn)納入正軌。

5 疾病因素

如仔豬痢疾、育肥豬傳染性胃腸炎、各種寄生蟲病、食物中毒、植物中毒等疾病對(duì)生豬生產(chǎn)的影響都較大，各級(jí)業(yè)務(wù)部門要加大服務(wù)指導(dǎo)力度，科學(xué)指導(dǎo)，科學(xué)診斷，科學(xué)預(yù)防，精準(zhǔn)治療，最大限度減少養(yǎng)豬戶經(jīng)濟(jì)損失，保護(hù)他們的養(yǎng)豬熱情不減。

6 價(jià)格波動(dòng)因素

生豬有時(shí)價(jià)格波動(dòng)較大，各級(jí)政府業(yè)務(wù)部門要科學(xué)分析市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)戶科學(xué)研判，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)動(dòng)向，科學(xué)增減存欄量，確保生豬生產(chǎn)不發(fā)生較大的波動(dòng)，確保生豬生產(chǎn)健康穩(wěn)定發(fā)展。