龐淑萍
(周口市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南 周口 466000)
豬在生豬屠宰檢疫過程中,常會(huì)發(fā)現(xiàn)生豬感染豬丹毒病,對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展?jié)摿聿恍〉臎_擊。該病屬于熱性發(fā)病,具有急性病癥的特性,可通過接觸發(fā)病,傳染性極強(qiáng),是國家二類動(dòng)物疫病之一。豬丹毒病在屠宰場(chǎng)的存欄豬中傳播速度較快,在極短的時(shí)間內(nèi)即可波及同欄的所有豬群。此病對(duì)人也有一定的傳染性。屠宰場(chǎng)中急性與亞急性豬丹毒病類型較為常見。了解豬丹毒病的檢疫要點(diǎn),加強(qiáng)此疫病的防治是減少豬丹毒的發(fā)病率的有效途徑?;诖耍疚膶?duì)屠宰檢疫中常見的豬丹毒病的臨床癥狀進(jìn)行了分析,并對(duì)此類病癥的檢疫要點(diǎn)進(jìn)行了闡述,進(jìn)而提出豬丹毒病的有效防控措施,以期可為生豬屠宰檢疫工作的順利開展提供參考。
此病在一年中的各個(gè)季節(jié)都可發(fā)生,北方地區(qū)在夏季的發(fā)病率較高,而南方地區(qū)的冬、春兩季是此病的高發(fā)季節(jié)。通常豬丹毒病會(huì)在炎熱的天氣發(fā)病,4~6 個(gè)月月齡的架子豬是豬丹毒病的易感群體。在屠宰檢疫過程中,常是一兩頭病健壯成年豬突然發(fā)病與死亡,之后會(huì)逐步出現(xiàn)病豬陸續(xù)死亡的現(xiàn)象。
豬丹毒病主要可分為三種不同的類型,急性型、亞急性型和慢性型,三種類型疾病的病理性特征并不一致,發(fā)病時(shí)期也各不相同。各種類型臨床癥狀如下:
急性型豬丹毒病發(fā)病時(shí),病豬在無明顯病理特征的情況下會(huì)突發(fā)性死亡,大部分病豬的病程較為緩慢,病豬體溫會(huì)異常升高,可高達(dá)約42 ℃,眼膜紅腫明確且其內(nèi)布滿血絲,病豬伴有便秘癥狀,且排出干燥性糞便。病豬的耳、頸以及背部等處存在明顯的充血現(xiàn)象,有淤血點(diǎn)或紅色斑點(diǎn),按壓時(shí)紅斑可快速消退。通過檢疫可確診此類病豬為急性型豬丹毒病,急性病癥極難治愈,通常在發(fā)病后的3~4 d內(nèi)病豬即會(huì)死亡。
患有此病的豬體溫會(huì)異常升高,皮膚上會(huì)出現(xiàn)疹塊,多呈圓形或方形,皮膚微微隆起,呈紫色或紅色。疹塊顏色為外深內(nèi)淺,質(zhì)地堅(jiān)硬,按壓時(shí)顏色會(huì)快速消褪,通常發(fā)病周期為7~14 d。
此類型病豬具備急性及亞急性發(fā)病病癥,且伴有慢性心內(nèi)膜炎,還會(huì)并發(fā)關(guān)節(jié)炎癥,病情嚴(yán)重者甚至?xí)加新詨乃佬云ぱ撞 ?/p>
患有急性型豬丹毒病的病豬會(huì)發(fā)生敗血性轉(zhuǎn)變,身體各處出現(xiàn)淤血現(xiàn)象,且伴有脾臟腫大,淋巴結(jié)充血現(xiàn)象,淋巴切面會(huì)流出大量液體。肺臟也有明顯紅腫,十二指腸或胃黏膜會(huì)出現(xiàn)大面積出血現(xiàn)象,有時(shí)伴有較小的出血點(diǎn)。
病豬皮膚會(huì)出現(xiàn)數(shù)量不同且體積各異的疹塊,全身淋巴結(jié)都會(huì)出現(xiàn)淤血現(xiàn)象,并會(huì)出現(xiàn)水腫,然而內(nèi)臟的變化并不明顯。同時(shí),病豬的肩前淋巴結(jié)明顯腫脹,為正常大小的3 倍左右,切面發(fā)現(xiàn)其內(nèi)含有大量液體,但病豬并沒有其他明顯的癥狀。
變節(jié)性改變是患有慢性型豬丹毒病的主要特征,其心內(nèi)膜存在增生物,呈菜花狀,且皮膚上疤痕明顯,病豬的肩部與背部存在規(guī)律較為明顯的龜背紋路。
染色鏡檢測(cè):無菌環(huán)境下將病豬血液或肝臟材料進(jìn)行提取并制成涂片,運(yùn)用革蘭氏染色后放置于顯微鏡下觀測(cè),可見革蘭氏陽性小桿菌,病菌體型細(xì)長,呈絲狀排列。
病原菌分離檢測(cè):取病豬的病料放置于血瓊脂或肉湯培養(yǎng)皿中進(jìn)行接種,于恒溫37 ℃條件下進(jìn)行37 h 的培育,可見菌膜及菌環(huán)出現(xiàn)。再培育10 h 后,會(huì)產(chǎn)生細(xì)小的菌落。通過染色鏡檢測(cè)可見菌落中存在革蘭氏陽性小桿菌。
疫病發(fā)生后應(yīng)立即隔離病豬,并對(duì)豬舍進(jìn)行全面消毒,采用無公害的方式進(jìn)行病死豬的處理。如病豬出現(xiàn)明顯的臨床特征,應(yīng)在隔離后對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的治療,并采用適當(dāng)?shù)乃幬镱A(yù)防健康豬感染此類疾病。同時(shí)應(yīng)對(duì)全豬場(chǎng)進(jìn)行徹底消毒與清潔,將所有病原體可能接觸到的設(shè)備、場(chǎng)地以及飼養(yǎng)工具進(jìn)行全面的清洗與消毒,以破壞病原體的生長環(huán)境。
日常飼養(yǎng)過程中要加強(qiáng)免疫接種工作,確保在每年春季與秋節(jié)對(duì)母豬進(jìn)行豬丹毒病疫苗的接種,幼豬及育肥豬達(dá)到60日齡后也要進(jìn)行豬丹毒病疫苗的接種,可采用肌肉注射的方式進(jìn)行四環(huán)素的注射以預(yù)防豬丹毒病的發(fā)生,紅霉素的注射也可起到良好的預(yù)防效果。
在生豬養(yǎng)殖及屠宰過程中,豬丹毒病是發(fā)病率較高的疾病之一,養(yǎng)殖戶及相關(guān)部門應(yīng)合理進(jìn)行豬丹毒病預(yù)防策略的制定,應(yīng)強(qiáng)化自身的疾病防御理念,做好日常飼養(yǎng)管理工作,定期進(jìn)行疫苗接種,并在疫病發(fā)生的第一時(shí)間對(duì)病豬進(jìn)行隔離與治療,以免豬丹毒病的大面積擴(kuò)散,進(jìn)而強(qiáng)化此病的預(yù)防與控制效果,進(jìn)而為豬肉的品質(zhì)與安全提供保障,以此保證豬肉產(chǎn)品食用者的健康安全。