不同土壤深度對(duì)綠豆生長的討論

劉亞群，代 敏

（1.玉屏侗族族自治縣亞魚鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)工作中心，貴州 玉屏 544000；2.玉屏侗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 玉屏 554000）

綠豆（Vigna radiate），別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、植豆等，屬于豆科，一年生直立草本，高20～60 cm。綠豆起源于中國，迄今已有2 000 多年的栽培歷史，是重要的食用豆類之一。綠豆不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值，而且具有耐旱、固氮、適宜與其他作物間套種等優(yōu)點(diǎn)。為更好地提高綠豆發(fā)芽產(chǎn)量，筆者采取不同處理對(duì)綠豆發(fā)芽進(jìn)行試驗(yàn)，以尋找到綠豆發(fā)芽的最佳處理方法。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料的種類有4 種，明綠豆：種皮為綠色、深綠色，有光澤的綠豆占95%以上；黃綠豆：種皮為黃色、黃綠色、有光澤的綠豆占95%以上；灰綠豆：種皮為灰綠色，無光澤的綠豆占95%以上；雜綠豆：品質(zhì)一般，無光澤，但產(chǎn)量較大，價(jià)格較低。

本次試驗(yàn)從市場買來飽滿、大小均勻、無雜質(zhì)、顏色均一的明綠豆。優(yōu)質(zhì)綠豆外皮呈蠟質(zhì)，顆粒飽滿、均勻，很少有破碎，無蟲，不含雜質(zhì)。此試驗(yàn)土壤選擇從實(shí)驗(yàn)室附近村民家中菜園內(nèi)采取。中性土壤pH 值一般不低于5.5[1]。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)地的選擇

此試驗(yàn)選擇適合綠豆生長的環(huán)境，用營養(yǎng)缽裝不同深度的土壤。

1.2.2 試驗(yàn)材料的處理

試驗(yàn)前將買來的綠豆用清水沖洗幾次，再用冷水浸泡12 h，促進(jìn)綠豆發(fā)芽。再將質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.1%高錳酸鉀稀釋至400～600倍，用噴霧將配置好的高錳酸鉀稀釋液均勻地噴灑在土壤上[3]，進(jìn)行殺菌消毒。減少土壤中的有害物質(zhì)以及降低其他因素對(duì)綠豆生長的影響。如土壤比較干燥缺水可以用清水噴灑在土壤表面直到土壤濕潤。

1.2.3 試驗(yàn)前期處理

在試驗(yàn)前共設(shè)置了3 個(gè)不同土壤深度的處理，1 號(hào)深度2 cm，2 號(hào)深度4 cm，3 號(hào)深度6 cm。試驗(yàn)采用隨機(jī)的方法，設(shè)計(jì)3 次重復(fù)，多排式，并在四周設(shè)置保護(hù)行。先在營養(yǎng)缽里裝1/3 的碎石，再裝入已消毒的土壤，且土面離營養(yǎng)缽上口約2 cm。然后用事先量好深度的木棍插入營養(yǎng)缽中打孔，每個(gè)營養(yǎng)缽中播15 粒種子，選擇大小一致、完整的綠豆分別種在1號(hào)、2 號(hào)、3 號(hào)不同深度的土壤中，放在基地大棚內(nèi)[3]。每次澆水不宜過多，只要土壤中有滴水即可。

1.2.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)的方法，設(shè)計(jì)3 次重復(fù)，多排式，中間為隨機(jī)擺放營養(yǎng)缽的位置，G 是保護(hù)行，保證試驗(yàn)的正常進(jìn)行。見圖1。

2 結(jié)果與分析

2.1 結(jié)果

通過觀察綠豆在不同深度土壤中的發(fā)芽起始期和發(fā)芽終止期的情況[5]，在發(fā)芽期間觀察。記錄結(jié)果如表1。

表1 試驗(yàn)結(jié)果Tab.1 The test results

從表2 可以得出，不同土壤深度對(duì)綠豆生長影響很大，2 cm 深度土壤中綠豆發(fā)芽率都大于4 cm、6 cm。在平均發(fā)芽率中2 cm 也大于4 cm、6 cm，且分別達(dá)到100%、91.68%、89.33%。

綜上所述，綠豆在2 cm、4 cm、6 cm 土壤中都有發(fā)芽，但是三者相比2 cm 比其他兩者容易發(fā)芽?？砂l(fā)現(xiàn)土壤深淺度對(duì)綠豆生長有促進(jìn)作用，綠豆在土壤中的深度越深發(fā)芽天數(shù)越久，發(fā)芽粒也較少。在2 cm 中綠豆發(fā)芽終止期粒數(shù)已全部出土，發(fā)芽率達(dá)到100%。

2.2 分析

影響綠豆發(fā)芽的原因有一個(gè)方面。

2.2.1 土壤的透氣性影響

選擇同一土壤，但因其深度不一樣導(dǎo)致綠豆對(duì)空氣中CO2的吸取需要不一致。

2.2.2 土壤深度

土壤深度不一，會(huì)讓綠豆破土的困難度上升。

2.2.3 土壤肥力

同區(qū)的土壤，由于不同地理位置，其原本的營養(yǎng)不同，以致后期試驗(yàn)會(huì)有影響。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)表明：在控制光照、溫度、水分等因素的影響時(shí)，討論單一土壤深度的影響得出，綠豆在土壤深度2 cm 時(shí)發(fā)芽天數(shù)比在土壤深度6 cm 少得多，且發(fā)芽粒數(shù)也多，差異明顯。這是因?yàn)榫G豆在2 cm 深度時(shí)比在4 cm，6 cm 容易吸收營養(yǎng)，沖破土壤。在早期綠豆的營養(yǎng)生長較茂盛，生命力強(qiáng)也發(fā)芽得多。綠豆因土壤深度越深導(dǎo)致后期綠豆發(fā)芽天數(shù)多，淺土壤中綠豆發(fā)芽天數(shù)少顆數(shù)也相對(duì)比較多[7]。同時(shí)也得出綠豆因土壤深度的影響造成發(fā)芽天數(shù)的不同，除了光照、溫度、水分、土壤這些外界因素也有其本身因素。綠豆本身的生命力，也是本次試驗(yàn)的重點(diǎn)。因此選取種子也是關(guān)鍵。

營養(yǎng)缽在綠豆栽培中，早期價(jià)格相對(duì)較低的，早期產(chǎn)量低對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)收入尤為重要。該試驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為：因?yàn)榫G豆在2 cm 深度下適合發(fā)芽，能有效提高綠豆的產(chǎn)量?？筛鶕?jù)市場的需要，早期上市的綠豆比起后期上市的綠豆價(jià)格要高出一些。所以在綠豆生產(chǎn)中應(yīng)采用在種植淺土壤中。以利于提高早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量，從而提高經(jīng)濟(jì)收入。發(fā)展綠豆生產(chǎn)時(shí)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入時(shí)當(dāng)前必要的形式。