浙西地區(qū)冬季大棚瓠瓜栽培技術(shù)

趙東風(fēng) 章心惠 劉慧琴 李朝森 項(xiàng)小敏 郭勤衛(wèi) 張 婷 崔文浩

（浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 衢州324000）

1 品種選擇

浙西地區(qū)冬季光照不足、溫度低，應(yīng)選擇耐低溫弱光、早熟優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的瓠瓜品種，如越蒲1號(hào)、蒲瓜2號(hào)、浙蒲6號(hào)、浙蒲8號(hào)、浙蒲9號(hào)等。

2 培育壯苗

2.1 播種

10月中旬播種育苗。曬種1～2 d后用50℃溫水浸種16～20 min，將種子撈出放在15～20℃水中浸泡10～12 h，然后置于30～32℃條件下催芽45～50 h，種子露白后即可播種。將育苗基質(zhì)和商品有機(jī)肥按體積比4∶1混合拌勻，加過(guò)磷酸鈣3 kg/m3和15%噁霉靈水劑600倍液100 L/m3，堆制10 d以上，最后將營(yíng)養(yǎng)土裝入32孔穴盤中，穴盤排放于育苗大棚中。每個(gè)穴盤播1粒已催芽種子，隨后覆蓋1層蛭石，澆透水。播后在苗床上方搭建小拱棚，夜間加蓋無(wú)紡布或草簾保溫。

2.2 苗期管理

瓠瓜出苗期要求溫度較高，白天保持30～35℃、夜間20～25℃；出苗到真葉展開(kāi)期，白天保持20～22℃、夜間13～15℃；真葉生長(zhǎng)期，白天保持28℃、夜間15～20℃；移栽前7 d進(jìn)行低溫?zé)捗?，白天保?0～22℃、夜間15℃以上。苗期控制水分，表土不發(fā)白不澆水，如需澆水應(yīng)少澆，防止秧苗徒長(zhǎng)。

3 整地施肥

選3年內(nèi)未種過(guò)瓜類作物的田塊，均勻撒施商品有機(jī)肥2 000～3 000 kg/667 m2、氮磷鉀三元復(fù)合肥（16-16-16）50 kg/667 m2作基肥，深翻土壤，整平后筑畦寬2.6 m、溝寬0.4 m，畦中間略高（利于瓠瓜根系生長(zhǎng)）。畦面覆蓋地膜，搭建小拱棚，棚寬1.6～2 m、高40～50 cm。

4 定植

11月中下旬定植，采用爬地式栽培，每畦栽1行。挖穴深10 cm、直徑6～8 cm，穴距30 cm，每穴栽1株，定植密度600～650株/667 m2。定植后澆透定根水。

5 田間管理

5.1 溫度管理

大棚內(nèi)搭建中棚和小拱棚。定植后7～10 d內(nèi)，白天保持30～35℃、夜間20～25℃；幼苗新根發(fā)出后，白天保持25～28℃、夜間15～18℃，經(jīng)常通風(fēng)，以防植株徒長(zhǎng)；開(kāi)花后，白天保持32℃左右、夜間22～25℃。適宜的溫度條件可加速瓠瓜果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于早熟高產(chǎn)。

5.2 肥水管理

為促進(jìn)瓠瓜根系生長(zhǎng)，定植后一般不澆水，坐果后土壤相對(duì)濕度控制在70%左右。坐果前一般不施肥，坐果后在距離植株10 cm處每隔15～20 d穴施氮磷鉀（16-16-16）三元復(fù)合肥10 kg/667 m2。結(jié)瓜盛期，結(jié)合防治病蟲害葉面噴施0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液。

5.3 光照管理

瓠瓜對(duì)光照條件要求高，連續(xù)陰雨或多云寡照天氣會(huì)影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，因此白天除及時(shí)揭除棚內(nèi)覆蓋物外，夜間還需人工補(bǔ)光?？稍诖笈飪?nèi)安裝100 W白熾燈40～50盞/667 m2（間隔3～5 m安裝1盞），每天日落后補(bǔ)光3～4 h，延長(zhǎng)光合作用時(shí)間，以積累更多的養(yǎng)分，提高果實(shí)商品率。

5.4 整枝摘心

采用爬地式栽培，及時(shí)進(jìn)行主蔓摘心。瓠瓜主蔓長(zhǎng)有4～5片葉時(shí)進(jìn)行整枝摘心，控制主蔓生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)蔓生長(zhǎng)；一級(jí)側(cè)蔓長(zhǎng)10～15 cm時(shí)，選留3條長(zhǎng)勢(shì)較旺的側(cè)蔓，去除其余側(cè)蔓；待選留的側(cè)蔓有15片葉左右、長(zhǎng)80 cm左右時(shí)進(jìn)行摘心，控制一級(jí)側(cè)蔓的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使植株養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)膨果，一般一級(jí)側(cè)蔓單株留果1～2個(gè)；根據(jù)葉面積大小單株選留3～5條二級(jí)側(cè)蔓，留5～8片葉摘心，一般二級(jí)側(cè)蔓單株留果2～3個(gè)。

5.5 人工輔助授粉

為提高坐果率，大棚瓠瓜需人工輔助授粉。早晨8～9時(shí)，摘下盛開(kāi)的瓠瓜雄花，去除花瓣，將雄花的花粉均勻涂抹在雌花柱頭上。一般1朵雄花可授2～3朵雌花。

6 病蟲害防治

冬季大棚瓠瓜病害主要有白粉病、霜霉病、疫病等，蟲害主要有蚜蟲、斑潛蠅等。白粉病發(fā)病初期可選用50%甲基托布津500～600倍液、75%百菌清600～800倍液、50%代森銨1 000倍液噴霧防治，隔7～10 d噴1次，共噴2～3次；霜霉病和疫病可選用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1 000倍液、80%代森鋅500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液噴霧防治，隔7～10 d噴1次，共噴2～3次；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；斑潛蠅可選用2.5%功夫菊酯乳油3 000倍液、1.8%愛(ài)福丁乳油2 000倍液、75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000倍液噴霧防治。

7 適時(shí)采收

冬季氣溫低，瓠瓜生長(zhǎng)速度慢，一般于翌年1月中下旬采收。采收標(biāo)準(zhǔn)：開(kāi)花后20 d左右，商品瓜長(zhǎng)30～35 cm、橫徑5～7 cm，果皮綠色具光澤，單果重400～500 g。