海南圣女果高產(chǎn)栽培技術(shù)

●吳 濤（?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 海南 ?？?571129）

海南圣女果是水果型番茄的俗稱，味甘酸，生津止渴，清熱凉血，擁有較龐大的消費(fèi)群體[1]。圣女果除了鮮食外，以其為原料制成的衍生產(chǎn)品形式多樣，包括罐頭、果汁等。因此發(fā)展海南圣女果市場(chǎng)前景廣闊，但需應(yīng)用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)，以提高栽培水平，向市場(chǎng)輸送高品質(zhì)的產(chǎn)品。

1 品種特性

圣女果對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，白天最佳生長(zhǎng)溫度20～28℃，667m2產(chǎn)量一般可達(dá)到3 000kg以上。圣女果喜光，當(dāng)遇連續(xù)陰天或是種植區(qū)域光照強(qiáng)度不足時(shí)，易發(fā)生落花現(xiàn)象；圣女果植株的需水量較大，坐果后要求土壤維持濕潤(rùn)狀態(tài)；植株喜鉀肥，土壤中有機(jī)質(zhì)含量豐富則長(zhǎng)勢(shì)較好。

2 培育壯苗

2.1 制備營(yíng)養(yǎng)土

取優(yōu)質(zhì)砂質(zhì)壤土，經(jīng)過破碎、過篩處理于栽培前與腐熟農(nóng)家肥充分混合，兩者體積比以5∶4較為合適，每立方米土壤中可摻入硫酸鉀0.5kg、過磷酸鈣1kg、尿素0.5kg，還可根據(jù)需求摻入適量“多維特”抗菌肥，充分?jǐn)嚢?，再用塑料薄膜覆蓋，悶蓋時(shí)間控制在2～3d，可作為育苗營(yíng)養(yǎng)土備用。

2.2 播種育苗

品種的選擇將直接對(duì)植株的生長(zhǎng)狀況以及果實(shí)質(zhì)量產(chǎn)生影響，需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥?、光照等方面的情況合理選擇圣女果品種。將種子置入濃度為10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20min，然后取出種子進(jìn)行沖洗，將處理后的種子置入20～30℃的溫水中，浸泡8～10h。取出種子并用紗布袋包裹，放于25～30℃的環(huán)境中催芽。出芽后將營(yíng)養(yǎng)土裝入塑料缽進(jìn)行育苗，直至種子破土而出。

3 定植

根據(jù)圣女果植株的生長(zhǎng)特性，可采取單行植與雙行植兩種定植方式，行株距前者以（1.2～1.4）m×（0.3～0.4）m為宜，后者以0.8m×（0.35～0.40）m為宜。

4 整地與施基肥

移植和栽種期間應(yīng)根據(jù)需求合理選擇土質(zhì)，通常土壤的pH值以6.8～7.0較為合適，要求土壤疏松、透氣、高效排水、富含有機(jī)質(zhì)。翻地應(yīng)遵循“三犁三耙”的原則，每公頃可摻入6kg過磷酸鈣和1 500kg的混漚農(nóng)家肥。持續(xù)約30d的漚制，待肥料完全腐熟后，從中選取2/3，將其置于“三耙”后的耕作層，剩余1/3肥料施于起壟穴內(nèi)。

5 田間管理

5.1 肥水管理

圣女果結(jié)果期較長(zhǎng)，在管理得當(dāng)?shù)那闆r下其產(chǎn)量較為可觀。為充分發(fā)揮出圣女果的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，需加強(qiáng)田間管理。定植后的10～12d開始澆施水肥。待植株進(jìn)入開花結(jié)果期后，注意增施磷鉀肥，葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，采取中耕培土措施；待植株生長(zhǎng)至盛果期后，應(yīng)定期澆水肥，正常情況下以每7～10d澆1次較為合適；待植株進(jìn)入生長(zhǎng)后期，需對(duì)葉面合理追肥[2]。

5.2 搭架和整枝

植株長(zhǎng)至30～40cm時(shí)，可組織搭架作業(yè)。按照植株與木柱數(shù)量為1∶1的方式依次設(shè)置木柱，組成完整的人字形架，每隔30cm綁扎一層，以達(dá)到引蔓上架的效果。植株開花后即可整枝，保證枝葉的密度適中，避免因枝葉過密而影響果實(shí)的品質(zhì)。整枝時(shí)需要適時(shí)清理側(cè)芽，同時(shí)需及時(shí)摘除枯黃的枝葉，以免因養(yǎng)分消耗過大而影響健康枝葉的正常生長(zhǎng)。

5.3 疏花疏果

圣女果植株具有分枝豐富、掛果數(shù)量多的特點(diǎn)，需要根據(jù)植株的生長(zhǎng)狀況疏去過多的花果，通常每株保留的正常花穗數(shù)量以7～10穗為宜，每穗果實(shí)數(shù)量則以20～30個(gè)為宜。當(dāng)圣女果進(jìn)入生長(zhǎng)中后期后依然存在分枝的可能，此時(shí)需抹除長(zhǎng)勢(shì)偏弱的分枝，以促進(jìn)果實(shí)快速生長(zhǎng)。

5.4 防止落花落果

受風(fēng)雨以及植株自身生長(zhǎng)狀況的影響，易發(fā)生落花落果現(xiàn)象，難以有效保證產(chǎn)量。對(duì)此，可通過如下措施加以防治：調(diào)節(jié)田間小氣候，重點(diǎn)控制溫濕度、肥力等；及時(shí)人工授粉，可適度搖晃花朵，以保證花粉能夠有效灑落至柱頭上；可用防落素，將其與水融合后形成混合液，濃度以3‰～5‰較為合適。

6 主要病蟲害及防治方法

6.1 病害

6.1.1 青枯病 圣女果生長(zhǎng)前期易患青枯病，伴有斷根現(xiàn)象，病菌易從傷口處侵入，因該階段圣女果植株抵抗力偏弱，因此容易枯死。青枯病防治可選擇沃土特抗菌肥200倍液，在完成定植作業(yè)后即可灌根防治，通常每隔7d灌1次，2～3次效果較好[3]。

6.1.2 黃矮病 圣女果在生長(zhǎng)中后期?；键S矮病，發(fā)病癥狀表現(xiàn)為頂端生長(zhǎng)進(jìn)程緩慢，植株葉片伴有向內(nèi)卷曲的特點(diǎn)，果實(shí)偏小?，F(xiàn)階段針對(duì)黃矮病暫無防治特效藥。因此最為關(guān)鍵的途徑應(yīng)當(dāng)是做好日常栽培工作，倒茬輪作，對(duì)發(fā)病植株并以拔除并做無害化處理，從源頭上規(guī)避病害。

6.1.3 疫病 疫病對(duì)圣女果植株的危害較大，常見葉、莖、果實(shí)等部位受損，可選擇72%的普力克水劑800倍液，采取灌根結(jié)合噴霧方法進(jìn)行防治。

6.2 蟲害

6.2.1 美洲斑潛蠅 主要侵蝕對(duì)象為圣女果植株的葉片，受害葉片可見白色蟲道?？蛇x擇5%的阿維菌素1 000倍液與生物多抗一號(hào)450倍液混合，進(jìn)行噴霧防治。

6.2.2 棉鈴蟲和煙青蟲 主要侵蝕對(duì)象為圣女果果實(shí)，濕度大時(shí)伴有爛果現(xiàn)象，可采取生物多抗一號(hào)450倍液與5%的甲維鹽1 500倍液噴霧進(jìn)行防治。6.2.3 蚜蟲 主要侵蝕對(duì)象為圣女果莖稈和葉片，蚜蟲通過吸取汁液的方式逐步入侵植株內(nèi)部，同時(shí)其還可作為黃瓜花葉病毒的傳播媒介，因此圣女果植株易因受到蚜蟲的侵蝕而誘發(fā)其他病害?？蛇x擇生物多抗一號(hào)450倍液與70%的吡蟲啉750倍液進(jìn)行噴霧防治。