看!巧克力上有彩虹

看！巧克力上有彩虹

當科學家浪漫起來，吃顆巧克力也能看到彩虹。來自瑞士蘇黎世理工大學的科研人員開發(fā)了一種使巧克力具有光澤色彩的方法，在制作過程中不需要添加任何著色劑或添加劑。通過在巧克力表面印上納米級溝槽，使其與照射來的可見光發(fā)生干涉現(xiàn)象.巧克力就能呈現(xiàn)出斑斕的結構色（一種由光的波長引發(fā)的光澤）。當你在不同角度觀察巧克力時，顏色還會發(fā)生變化。而這一靈感來源于自然界，那些將色彩運用到極致的“藝術家”，比如孔雀、蝴蝶等，它們僅靠自身表面的特殊結構，就呈現(xiàn)出鮮艷的色澤。不得不說，科學家連浪漫都這么“硬核”。不過，想來大家應該都只關注兩個問題：好吃嗎？哪里能買？

原來狐貍都吃咱們剩飯這么多年了

在過去，人類沒吃完的剩菜剩飯，有—部分是進了狐貍肚子的。來自圖賓根大學的科研團隊通過比較德國西南部幾處舊石器中晚期遺址中動物骨骼碳、氮同位素的比值，發(fā)現(xiàn)在約4_2萬年前.狐貍的飲食與當?shù)卮笮褪橙鈩游镱愃?。但隨著時間的推移，人類開始以捕食動物為食，狐貍的飲食中出現(xiàn)了馴鹿等它們難以捕捉的獵物。這就意味著，狐貍從以當?shù)卮笮褪橙鈩游锪粝碌臍埡槭?，轉變?yōu)橐匀祟惲粝碌氖澄餅槭?。而研究這些古代狐貍的飲食習慣的改變，或許也能幫助我們了解過去人類對生態(tài)系統(tǒng)的影響。

給這些海鳥的粑粑定個價，價值遠比我們想得高

我們部知道動物的糞便可以用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料，但卻沒有人知道具體的價值。為了告訴人們海鳥帶來的好處，科學家們決定給這些動物的糞便定個價。研究團隊采用重置成本的方法，根據(jù)群體規(guī)模數(shù)據(jù)計算出能生產(chǎn)糞肥的海鳥每年排泄的潛在糞便總量，并基于國際市場平均價格進行估值，再加上不生產(chǎn)糞肥但能排泄氮磷元素的海鳥創(chuàng)造的價值，研究團隊評估出每年海鳥糞便的養(yǎng)分所帶來的價值高達11億美元。另外，也有研究發(fā)現(xiàn)海鳥有助于改善珊瑚礁的健康狀態(tài)。但事實上，過度捕撈、氣候變化、海水變暖等因素讓這些海鳥面臨著生存威脅，而這個數(shù)字也在提醒人們要重視對這些海鳥的保護。