早實(shí)核桃‘香玲’低產(chǎn)園更新改造技術(shù)

趙登超 ，劉方春 ，曾憲泉 ，劉丙花 ，馬海林 ，辛兆年 ，侯立群 ,

（1. 山東省林業(yè)科學(xué)研究院，山東 濟(jì)南 250014； 2. 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)港溝街道辦事處，山東 濟(jì)南 250102； 3. 山東省南山核桃科創(chuàng)中心，山東 濟(jì)南 250114）

【研究意義】20 世紀(jì) 70年代，我國科研工作者培育出北方早實(shí)核桃優(yōu)良品種，并在全國核桃主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣和應(yīng)用，‘香玲’核桃作為我國首批早實(shí)核桃優(yōu)良品種之一，因?yàn)槠鋱?jiān)果品質(zhì)上等，同時具有早實(shí)、豐產(chǎn)、抗旱性強(qiáng)等特性[1]，目前已在我國北方地區(qū)的山東、陜西、山西、河北、北京等地進(jìn)行了大面積的種植[2-4]。山東省濟(jì)南市歷城區(qū)港溝鎮(zhèn)為‘香玲’等早實(shí)核桃發(fā)展種植最早的區(qū)域之一，目前主要品種包括‘香玲’、‘遼核 1 號’、‘元林’等，該區(qū)自 20 世紀(jì) 60年代開始，不僅重視核桃栽培，更注重核桃的良種繁育，其建設(shè)有‘香玲’等早實(shí)核桃良種采穗圃（現(xiàn)有面積約 66.7 hm 2 ），繁育了大量的優(yōu)質(zhì)良種苗木，積極有效的推動了山東省乃至全國核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

【本研究切入點(diǎn)】但是隨著核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，該區(qū)以‘香玲’、‘元林’等早實(shí)核桃為主的采穗圃因長期采集接穗，原有種植密度規(guī)劃不合理，出現(xiàn)部分核桃園不能結(jié)果，內(nèi)膛空虛、樹冠外圍有大量的營養(yǎng)枝等問題。鑒于目前我國核桃產(chǎn)量和面積的快速增長，核桃苗木市場趨于飽和，為了適應(yīng)核桃產(chǎn)業(yè)新形勢需要，原有采穗圃亟需進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級為改造為優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)園。 為適應(yīng)現(xiàn)代化園藝栽培技術(shù)的要求，實(shí)現(xiàn)小型機(jī)械化生產(chǎn)操作，有效減少核桃園管理的勞務(wù)用工的支出?！緮M解決的關(guān)鍵問題】本文以‘香玲’核桃品種采穗圃為研究對象，在山東省濟(jì)南市港溝鎮(zhèn)冶河村進(jìn)行了低產(chǎn)園更新改造試驗(yàn)，根據(jù)‘香玲’核桃生長發(fā)育特性，研制出一種采用截干更新培養(yǎng)樹形的方式，進(jìn)行其低產(chǎn)園的更新改造，實(shí)現(xiàn)‘香玲’核桃由旺盛的營養(yǎng)生長期轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L期，從而達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效栽培的目的，為山東省乃至全國核桃低產(chǎn)園的更新改造提供樣板和技術(shù)支撐。

1 低產(chǎn)園確定依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)

秋季落葉后選取樹冠外擴(kuò)、內(nèi)膛空虛、結(jié)果部位外移或因種植密度過高低產(chǎn)的‘香玲’核桃低產(chǎn)園或采穗圃進(jìn)行標(biāo)記，低產(chǎn)園確定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)為國家林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體》（LY/T3001—2018）[5]，樹齡 10～20年左右，平原地平均產(chǎn)量低于 1095 kg/hm 2 ，丘陵地低于 795 kg/hm 2 的園地。園地選定后，需于秋季施足基肥，保證樹體有充足的貯藏營養(yǎng)，為翌年核桃的改造奠定基礎(chǔ)。

2 樹體截干和整形修剪技術(shù)

根據(jù)當(dāng)前核桃栽培技術(shù)特點(diǎn)和現(xiàn)有科技研究成果，確定‘香玲’核桃更新改良樹形主要采用主干疏散分層形為主[6]，該樹形具有通風(fēng)透光良好，產(chǎn)量高，負(fù)載量大等特點(diǎn)，適合在生長條件良好的地區(qū)采用。在林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求基礎(chǔ)上，對其進(jìn)行了適當(dāng)改良，以適合該地區(qū)實(shí)際生產(chǎn)操作。

2.1 樹體截干及株行距確定

于春季萌芽前（山東濟(jì)南地區(qū)為 3月中下旬），對標(biāo)記的核桃園地的低產(chǎn)核桃樹進(jìn)行重度截干處理，根據(jù)樹體生長情況保留主干高度在 2.0 m左右，疏除所有主側(cè)枝。如果原有核桃園建園密度過大，應(yīng)該間伐或者移除過密植株，使株行距在 4 m×5 m以上，保證后期生長發(fā)育有足夠的生長空間。

2.2 整形修剪管理技術(shù)

第一年度‘香玲’核桃樹干截干和主枝截除后，利用該品種萌芽力、成枝力強(qiáng)的特性，截干后主干上隱芽處會萌發(fā)大量新梢，為整形修剪提供基礎(chǔ)。進(jìn)入 5月中下旬，疏除主干部位距離地面 1.5 m以下萌發(fā)的所有新梢，主要為了滿足現(xiàn)代地面機(jī)械化操作的需求，利于小型農(nóng)機(jī)具進(jìn)入果園進(jìn)行翻地、施肥、噴藥等農(nóng)業(yè)措施的實(shí)施，有效節(jié)省勞動力，克服當(dāng)前勞動力短缺的問題。

新梢進(jìn)入旺盛生長期后，主干部位 1.5 m以上的新梢，根據(jù)其在主干上的著生位置和整形空間的要求選擇性保留新梢，與樹干周圍保留新梢數(shù)量為 8～10 條左右，首先培養(yǎng)一個生長強(qiáng)壯的新梢向上直立生長，作為領(lǐng)導(dǎo)干，為培養(yǎng)第二層枝干提供基礎(chǔ)，其它新梢要求其均勻分布于樹干周圍，培養(yǎng)其為結(jié)果枝組，疏除其他新梢。保留的新梢生長到 0.5 m左右時，要通過拉枝、扭梢等技術(shù)措施及時開張角度，開展角度控制在 80o～90o，主要目的是為了促使枝條營養(yǎng)生長到生殖生長的轉(zhuǎn)變，利于花芽分化，促使開花結(jié)果，形成產(chǎn)量。因?yàn)椤懔帷颂页芍α?qiáng)，樹體進(jìn)行了截干和重度修剪，新梢的生長勢旺盛，為此要注意及時采取適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藝措施結(jié)合化學(xué)藥劑，控制新梢的生長，要求其長度不能超過 2.0 m，采用摘心，拉枝、施用多效唑（葉片噴施多效唑質(zhì)量濃度為 1600～2000 mg/kg）等措施，促使形成側(cè)枝，加快營養(yǎng)枝芽體花芽分化，培養(yǎng)形成結(jié)果枝組。

秋季為了使枝條充分發(fā)育，建議進(jìn)行摘心處理，噴施葉面肥，補(bǔ)充貯藏營養(yǎng)，可有效避免冬季低溫危害造成的凍害、抽稍等問題。

經(jīng)過截干后第 1年結(jié)果枝的培養(yǎng)，因?yàn)椤懔帷颂页橹α?qiáng)，促使一年生枝每個芽萌芽形成新梢，培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。第二年度主要通過扭梢、拉枝、葉片和葉片施用多效唑等技術(shù)措施控制新梢的旺盛生長，促進(jìn)花芽分化形成，向上生長的營養(yǎng)枝(中心領(lǐng)導(dǎo)干)，于第一層結(jié)果枝間距 1.0～1.5 m左右截干，培養(yǎng)第二層結(jié)果枝，培養(yǎng)技術(shù)方法同第一年方法，為了保證合理光照和生長空間，第二層結(jié)果枝與主干培養(yǎng)結(jié)果枝數(shù)量為 3～5個。

第三年度基本完成‘香玲’核桃主干疏層形樹形的培養(yǎng)，加強(qiáng)管理，盡早使其進(jìn)入盛果期，該期或以后還需根據(jù)株行距的空間，繼續(xù)培養(yǎng)樹冠擴(kuò)大。采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪手法，及時控制背上枝的生長，避免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實(shí)，結(jié)果能力差，應(yīng)根據(jù)具體情況處理及時進(jìn)行疏除。第 3年以后的修剪要注重每年的修剪和結(jié)果枝的更新培養(yǎng)，同時注意培養(yǎng)和利用好輔養(yǎng)枝和生長勢旺盛的營養(yǎng)枝，有利于形成良好的結(jié)果枝組，以達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。

3 地下管理技術(shù)

地上部截干和修剪的同時，要及時加強(qiáng)對更新核桃園地的地下土壤管理，以保證樹體充足的養(yǎng)分供應(yīng)和良好的生長環(huán)境條件，主要包括施肥、灌水和中耕除草等，為其樹體生長提供充足的物質(zhì)儲備。

3.1 肥料施用

因?yàn)楦赂脑靾@樹體生長旺盛，且可快速恢復(fù)結(jié)果，進(jìn)入盛果期，需要在早實(shí)核桃生長發(fā)育的不同階段及時補(bǔ)充養(yǎng)分，滿足樹體生長和結(jié)果的需求。 秋季盡早施入基肥，最佳施用時期為采果后到落葉前，此時期可施用 NPK 配比為 15︰15︰15 的復(fù)合肥，施用量為 1.5～2.5 kg/株，有條件的可以施用有機(jī)肥，施用量為 15.0～20.0 kg/株。追肥分別于萌芽期、幼果膨大期和果實(shí)硬核期進(jìn)行使用，萌芽期以速效氮為主，施尿素 0.5～1.0 kg/株；幼果膨大期（6月份），株施氮、磷、鉀復(fù)合肥 1.5～2.5 kg/株；果實(shí)硬核期（7月），株施氮、磷、鉀復(fù)合肥 0.5～1.0 kg/株。具體施用方法：根據(jù)現(xiàn)代園藝管理措施，為了有效的節(jié)省勞務(wù)用工，園地已經(jīng)保留了充分的機(jī)械化操作空間，可采用小型拖拉機(jī)開溝或者小型挖掘機(jī)挖穴后進(jìn)行施肥，施肥后注意肥料和土壤攪拌混用后回填。

3.2 灌水和排水

有條件的果園可以在截干處理時鋪設(shè)滴管管道，如果不具備上滴管的條件的可根據(jù)地方的氣候確定灌水時期，早實(shí)核桃灌水關(guān)鍵時期春季萌芽前、果實(shí)發(fā)育期、采收后和封凍前；早實(shí)核桃不耐澇，尤其是在平原地區(qū)，進(jìn)入雨季前保證溝渠疏通，進(jìn)入雨季后隨著降雨量增加做到降雨后及時排水，防止?jié)澈Φ陌l(fā)生。

3.3 中耕與除草

夏秋季結(jié)合灌水、施肥進(jìn)行中耕除草，可采用小型機(jī)械化裝備，增加耕作深度 20～30 cm，利于核桃根系的生長和養(yǎng)分的吸收利用。 如果鋪設(shè)滴管，可結(jié)合現(xiàn)在園藝生產(chǎn)措施，在核桃園地面鋪設(shè)園藝地布，可有效的抑制雜草生長，促進(jìn)核桃更好生長。

4 主要病蟲害防治技術(shù)

根據(jù)多年的種植經(jīng)驗(yàn)，山東省濟(jì)南市歷城區(qū)‘香玲’核桃近幾年易遭受核桃舉肢蛾、草履蚧等害蟲的危害，同時還需要加強(qiáng)核桃炭疽病、黑斑病等病害防治。因?yàn)椴煌∠x害的發(fā)生時間和規(guī)律不同，為此要根據(jù)不同病蟲害的發(fā)病時期，提前預(yù)防，防治結(jié)合。

4.1 核桃舉肢蛾

關(guān)鍵防治時期：6月中旬～7月中旬。

化學(xué)防治：成蟲產(chǎn)卵盛期每隔10～15 d噴1次，化學(xué)藥劑推薦使用藥劑及劑量分別為10%的高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液；15%的吡蟲啉懸浮劑3000～4000倍液； 或者25%滅幼脲3號膠懸劑1500倍液。

農(nóng)業(yè)技術(shù)措施：落葉后至土壤封凍前徹底消除樹冠下部枯枝落葉和雜草，刮掉樹干基部老皮，集中銷毀，并對樹下土壤進(jìn)行耕翻，破壞越冬蟲繭。幼蟲脫果前，采摘被害果，收集落地蟲果，集中深埋，減少蟲口密度。

4.2 草履蚧

關(guān)鍵防治時期：2月～4月。

化學(xué)防治：萌芽前噴3～5波美度的石硫合劑，萌芽后噴施5%吡蟲啉乳油1000～1500倍液；若蟲上樹前在樹干涂10～15 cm寬的粘蟲膠帶（機(jī)油1份、瀝青1份，加熱溶化后涂抹），樹下根頸部表土噴6%柴油乳劑。

農(nóng)業(yè)技術(shù)措施：越冬若蟲上樹前，在距離地面20 cm位置樹干上纏20 cm左右的塑料膜，綁住下端，將上部反卷成裙?fàn)睿乐魏οx上樹。 群集在樹下的若蟲，噴殺撲磷消滅。要注重保護(hù)和利用黑緣紅瓢蟲、暗紅瓢蟲等天敵，利用天敵有效的防控草履蚧。

4.3 核桃炭疽病

防治時期：6月到8月份。

化學(xué)防治：化學(xué)藥劑推薦使用藥劑及劑量分別為樹上交替噴灑保護(hù)性殺菌劑1︰1︰200波爾多液；45%咪鮮胺800～1000倍液；50%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液。

農(nóng)藝栽培技術(shù)措施：加強(qiáng)栽培管理，及時除草松土和剪除枯枝、病枝及僵果，集中燒毀，保持園內(nèi)通風(fēng)透光，改善園內(nèi)的環(huán)境條件。

4.4 核桃黑斑病

防治時期：發(fā)芽前生長期

化學(xué)防治：發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑，消滅越冬病菌。生長期噴1～3次，1︰0.5︰200半量式波爾多液；50%甲基托布津500～800倍液（雌花開花前、開花后及幼果期各1次）；50%的甲基托布津500～800倍液；坐果后噴1次600～800倍的中生菌素。

農(nóng)藝栽培技術(shù)措施：結(jié)合采后修剪，清除病葉、病枝、病果，集中燒毀。及時防治舉肢蛾等果實(shí)害蟲，減少傷口和傳播的媒介。

圖1 ‘香玲’核桃截干當(dāng)年生長情況

圖2 ‘香玲’核桃截干后第一年生長情況

圖3 ‘香玲’核桃截干后第一年結(jié)果情況