創(chuàng)建國家5A級景區(qū)背景下的校企合作路徑研究

吳 桐，宦 敏，軒德軍

(馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校 安徽馬鞍山 243041)

1 5A景區(qū)創(chuàng)建背景下的景區(qū)與院校合作背景

國家5A級旅游景區(qū)作為旅游業(yè)中的“金字招牌”備受全社會高度重視，尤其各地方政府申報5A級景區(qū)積極性較高，但創(chuàng)建過程需按照國家標準《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分和評定》(GB/T17775-2003)以及《旅游景區(qū)質(zhì)量等級管理辦法》開展，核心工作為通過景觀質(zhì)量價值評定(細則二)和服務(wù)質(zhì)量與環(huán)境質(zhì)量評定(細則一)。結(jié)合2020年國家文化和旅游部最新《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》征求意見稿中細則一內(nèi)容，具體可以分解為八大項，分別為旅游交通、游覽設(shè)施、游覽服務(wù)、旅游安全、文化特色、景區(qū)智慧化、資源與環(huán)境保護、綜合管理，每項覆蓋面廣，建設(shè)內(nèi)容多，周期長，任務(wù)重，景區(qū)如果僅憑一己之力，往往難以完成。

對于創(chuàng)建5A景區(qū)的當(dāng)?shù)芈糜卧盒t是良好的合作契機，可以主動與景區(qū)溝通，共建校企合作示范基地、實訓(xùn)中心等，發(fā)揮人力資源和智力優(yōu)勢，既緩解了景區(qū)人力資源和專業(yè)隊伍匱乏等問題，為他們提供培訓(xùn)咨詢志愿者等服務(wù)，促進了當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟，同時又提升了高校學(xué)生實踐能力，鍛煉了師資隊伍，擴大了學(xué)校知名度。

2 馬鞍山采石磯景區(qū)創(chuàng)建國家5A景區(qū)與馬鞍山師專校企合作實踐探索

馬鞍山市市政府對采石磯景區(qū)創(chuàng)建國家5A景區(qū)高度重視，該景區(qū)由市文旅康養(yǎng)集團全資江東旅游發(fā)展公司負責(zé)運營和日常管理，但因人員較少，難以全面落實景區(qū)評定標準中各項具體內(nèi)容[1]。而坐落在當(dāng)?shù)氐鸟R鞍山師范高等?？茖W(xué)校，專業(yè)師資較強，已與全國多家知名旅游企業(yè)如迪士尼、途牛公司、萬豪酒店集團有著長期豐富的校企合作經(jīng)驗，探索出多種校企合作模式，其中包括重要的校企合作示范實訓(xùn)中心共建模式。

此次，馬鞍山師專與馬鞍山市文旅集團共建合作基地，建立具有長效機制的校企合作機制，對照創(chuàng)建標準多維度多項目，由多專業(yè)提供針對性智力保障，也進一步提升學(xué)校服務(wù)地方的影響力和推動力，是人才培養(yǎng)的一種重要載體。

2.1 對照創(chuàng)建標準，藝術(shù)類專業(yè)提供產(chǎn)品設(shè)計和設(shè)備改進技術(shù)支持

游覽服務(wù)在景區(qū)評定標準細則一1000分中占310分，其中標識導(dǎo)覽系統(tǒng)又是重中之重，導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖等要素需嚴格按照公共信息圖形符號、道路指引標志等國家行業(yè)標準規(guī)范設(shè)計，休息系統(tǒng)中休息座椅的個性化設(shè)計、門票、景區(qū)宣傳資料的設(shè)計、游步道的設(shè)計和修正，均需要有設(shè)計專業(yè)背景人員判別現(xiàn)有標識系統(tǒng)、休憩系統(tǒng)中的不足。景區(qū)評定中的衛(wèi)生服務(wù)還涉及廁所設(shè)計和布局等問題，如男女廁位數(shù)的比例，廁所內(nèi)配套裝潢的專業(yè)性等，可以由室內(nèi)裝潢設(shè)計專業(yè)師生提供支持。景區(qū)評定中需要有本地區(qū)特色旅游購物產(chǎn)品，而采石磯缺少本土特色旅游紀念商品，平面設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)可以此安排為教學(xué)內(nèi)容，為景區(qū)提供具體旅游商品策劃和設(shè)計方案。

2.2 旅游類專業(yè)提供旅游培訓(xùn)、志愿者和文本編撰等咨詢服務(wù)

對于景區(qū)評定中游覽服務(wù)方面導(dǎo)游問題，現(xiàn)有采石磯景區(qū)缺少高級導(dǎo)游和小語種導(dǎo)游，景區(qū)與旅游專業(yè)簽訂長期合作協(xié)議，景區(qū)聘請學(xué)校幾位優(yōu)秀教師為兼職高級英語導(dǎo)游和日語講解員，在特定團隊需求下，可以提供預(yù)約講解服務(wù)。同時在節(jié)慶假期，景區(qū)人數(shù)激增的情況下，景區(qū)通過邀請旅游專業(yè)受培訓(xùn)學(xué)生作為志愿者，為廣大游客提供咨詢和義務(wù)導(dǎo)游服務(wù)，彌補員工人手不足現(xiàn)狀。酒店專業(yè)為采石磯景區(qū)中皇華驛酒店提供專業(yè)酒店服務(wù)培訓(xùn)，并安排長期合作實習(xí)生和見習(xí)管理主管。旅游管理專業(yè)可開展景區(qū)創(chuàng)建標準解讀，為基層員工提供長期講座，幫助其進一步理解創(chuàng)建標準中各項細則，并協(xié)助景區(qū)開展創(chuàng)建各項目臺賬撰寫和整理文本工作。

2.3 其他相關(guān)專業(yè)提供創(chuàng)建標準中關(guān)聯(lián)度高的服務(wù)

采石古鎮(zhèn)的兒童體驗館經(jīng)營主體面向幼兒園和低年級小學(xué)生，對學(xué)前教育專業(yè)也是一個非常好的實踐基地。整個采石磯景區(qū)、濱江濕地公園環(huán)境優(yōu)美，也是美術(shù)教育和藝術(shù)設(shè)計專業(yè)學(xué)生良好的寫生基地。新聞傳媒專業(yè)可以圍繞采石磯創(chuàng)建5A景區(qū)為背景，進行微視頻創(chuàng)作，用于景區(qū)網(wǎng)絡(luò)和自媒體宣傳。在開展歷史文化研究方面，組織全校愛好文學(xué)師生進行散文詩歌創(chuàng)作，從不同角度為景區(qū)的宣傳起到推動作用。軟件媒體專業(yè)可以利用景區(qū)現(xiàn)有智慧旅游大數(shù)據(jù)，與旅游專業(yè)合作，進行游客大數(shù)據(jù)分析，為景區(qū)市場拓展提供科學(xué)依據(jù)。

3 拓展5A級景區(qū)創(chuàng)建工作與院校深度合作的渠道和思考

除了依托景區(qū)開展創(chuàng)建過程中的校企合作之外，院?？梢岳镁皡^(qū)珍貴的自然條件和深厚的人文資源，為學(xué)校的人才培養(yǎng)提供課程思政教育、實習(xí)實訓(xùn)、教師掛職等條件，同時院校也可為企業(yè)提供長期學(xué)徒制培養(yǎng)定向?qū)嵙?xí)生和未來員工。

3.1 5A級景區(qū)打造成為合作院校的思政課社會實踐基地

國家5A級景區(qū)按照《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分和評定》(GB/T17775-2003)中景觀質(zhì)量評價中達到90分以上才符合標準，具有高等級的歷史科學(xué)文化價值、觀賞游憩價值和較高的美譽度和市場影響力，政治內(nèi)涵豐富，完全符合院校開展思政課實踐活動的要求，可建設(shè)成為院校良好的思政課實踐基地。如馬鞍山采石磯景區(qū)因文化底蘊深厚，李白、黃仲則、郭沫若、林散之等歷代名人來此詠唱，留下眾多名篇佳，自然資源類型豐富多樣，江豚、萬竹塢竹類珍稀，并因緊鄰長江，作為長江大保護的重要實踐保護地，取得了良好的生態(tài)效應(yīng)，受到多位國家領(lǐng)導(dǎo)人的好評，自然是一處難得的思政課教育基地。

3.2 立足景區(qū)創(chuàng)建和發(fā)展需求，校企共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案

全國A級景區(qū)2018年共有11924家，而其中5A級景區(qū)259家，而全國職業(yè)院校開設(shè)旅游景區(qū)專業(yè)不超過10家，總體呈現(xiàn)專業(yè)人才供不應(yīng)求局面，亟需旅游類、設(shè)計類、營銷類等多專業(yè)人才才能滿足景區(qū)更高等級創(chuàng)建和實際發(fā)展需求?；诖?，校企合作應(yīng)考慮我國景區(qū)巨大就業(yè)市場需求，共同制定人才培養(yǎng)方案，共同研發(fā)專業(yè)標準，共同制訂課程的教學(xué)計劃、實訓(xùn)標準，開發(fā)課程體系、課程標準以及教材、教學(xué)輔助產(chǎn)品，積極探索1+X證書制度。滿足人才培養(yǎng)方案與現(xiàn)實教學(xué)和景區(qū)創(chuàng)建工作共同需求，教學(xué)與創(chuàng)建同步，實習(xí)與就業(yè)同步。

如采石磯景區(qū)創(chuàng)建和后期建設(shè)中，馬鞍山師專按照國家旅游類職業(yè)標準和馬鞍山采石磯景區(qū)崗位的實際要求，邀請集團人力資源負責(zé)人參與制定和討論旅游專業(yè)的教學(xué)計劃、課程體系、專業(yè)建設(shè)等問題，定期召開咨詢會議等形式，聯(lián)合制定教學(xué)計劃和教學(xué)大綱，編寫導(dǎo)游類課程、設(shè)計類培訓(xùn)課程和講義，確定學(xué)生專業(yè)課程考核方法，使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容和培養(yǎng)方案更加符合景區(qū)的人才需求。

3.3 響應(yīng)國家政策，搭建“雙向引進師資”校企深度合作模式

按照2016年5月教育部等七部委聯(lián)合印發(fā)《職業(yè)學(xué)校教師企業(yè)實踐規(guī)定》的通知，“教師要定期到企業(yè)實踐，是促進職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)發(fā)展、提升教師實踐教學(xué)能力的重要形式和有效舉措”、“職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師要根據(jù)專業(yè)特點每5年必須累計不少于6個月到企業(yè)或生產(chǎn)服務(wù)一線，真正參加到企業(yè)的經(jīng)營和管理中去，從而積累實踐經(jīng)驗[2]。馬鞍山文旅康養(yǎng)集團充分考慮院校雙師型教師培養(yǎng)的實際困難，主動安排旗下的采石磯景區(qū)、采石古鎮(zhèn)景區(qū)、李白文化園景區(qū)等多個不同類型旅游景區(qū)，為我校老師提供豐富的掛職機會，從“集團總工程師”到“導(dǎo)游部經(jīng)理”，學(xué)校已委派多名教師到景區(qū)中去任職學(xué)習(xí)，為學(xué)校培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍提供有力保障。尤其在創(chuàng)建5A景區(qū)期間，多名教師被聘請為景區(qū)高級講解員和景區(qū)顧問。

深度校企合作一方面安排教師赴企業(yè)掛職學(xué)習(xí)鍛煉，另一方面學(xué)校也應(yīng)聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)管理和高技能人才，擔(dān)任院?？妥淌诨蛏a(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)教師，把在企業(yè)中的實戰(zhàn)經(jīng)驗帶到課堂上來，讓學(xué)生身臨其境，在課堂上實現(xiàn)專業(yè)知識和實踐應(yīng)用的有效結(jié)合，全面提升轉(zhuǎn)化學(xué)校的科技產(chǎn)業(yè)化。

3.4 彌補景區(qū)人力資源匱乏問題，實現(xiàn)校企多形式合作辦學(xué)模式

根據(jù)景區(qū)工作崗位人員實際需求，開展學(xué)徒制訂單合作，校企聯(lián)合招收學(xué)員，按照工學(xué)結(jié)合思路，實行校企雙主體育人模式，為企業(yè)解決人力資源匱乏問題[3]。開展多種形式合作辦學(xué)，合作創(chuàng)建并共同管理教學(xué)和科研機構(gòu)，建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)基地、技術(shù)工藝和產(chǎn)品開發(fā)中心及學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、員工培訓(xùn)、技能鑒定等機構(gòu)，形成產(chǎn)教融合型企業(yè)建設(shè)試點，組織開展校企技能競賽、優(yōu)秀企業(yè)文化傳承和社會服務(wù)等活動。

如馬鞍山師專旅游、外語、藝術(shù)設(shè)計專業(yè)均是應(yīng)用性、實踐性極強的學(xué)科,旅游類專業(yè)已嘗試開展了學(xué)徒制訂單班合作，從第二學(xué)期開始前往采石磯旅游景區(qū)逐步進行見習(xí)、實習(xí)和頂崗實習(xí)實訓(xùn)，不斷了解旅游景區(qū)的運行管理和服務(wù)程序，熟悉旅游景區(qū)的工作環(huán)境，學(xué)生的基礎(chǔ)理論課和專業(yè)理論課由學(xué)校負責(zé)完成，學(xué)生的見習(xí)、頂崗實習(xí)在文旅集團相關(guān)景區(qū)完成，課程實施過程以工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)為主。

綜合來看，地方創(chuàng)建5A級景區(qū)工作是與當(dāng)?shù)亻_展校企合作的重要機遇，雙方應(yīng)借此開展各種形式校企合作，既有利于景區(qū)的成功創(chuàng)建，同時有利于院校相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)，是一舉多得好事，應(yīng)極力促進。