仔豬的消化生理特點和斷奶控制措施

顧元勛

遼寧省阜新蒙古族自治縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心，遼寧阜新123100

仔豬階段是生豬養(yǎng)殖過程中非常重要的一個階段，由于這個階段仔豬的機體器官和系統(tǒng)發(fā)育不夠完善，豬群的免疫能力，對飼料的消化吸收能力以及對環(huán)境的適應能力都比較欠缺，是豬只染病、發(fā)病的高峰時期。仔豬階段的飼養(yǎng)管理不但需要保障仔豬順利度過斷奶關，還需要為后期生豬的保育和育肥階段打下良好的基礎。研究表明仔豬階段良好的飼養(yǎng)管理可以使得商品豬的出欄上市時間提前半個月左右，這不但改善了生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，同時對于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展也有良好的推動作用。充分了解仔豬階段的消化生理特點，合理掌握仔豬的斷奶時間和斷奶方式可以有效改善仔豬的健康狀況和生產(chǎn)性能。本文將對生豬養(yǎng)殖過程中仔豬階段的消化生理特點以及仔豬斷奶科學合理的時間和方式進行介紹，以期為仔豬的健康養(yǎng)殖以及生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展帶來幫助。

1 仔豬的消化生理特點

仔豬階段，其消化道各個器官和機能發(fā)育不夠完善，首先是仔豬的胃中pH 偏高，仔豬難以充分獲取母乳中的乳糖來促使乳酸的生產(chǎn)，同時仔豬胃部內(nèi)源性的鹽酸分泌量不夠，這兩點是導致仔豬胃酸含量不足，胃液濃度pH 偏高的原因。仔豬消化道以及消化道各個腺體的發(fā)育不夠完善，21～28日齡階段的仔豬消化系統(tǒng)中腸道黏膜以及胰腺組織的發(fā)育不夠成熟，同時腸道中絨毛高度以及隱窩的分化程度不夠完善，小腸絨毛組織的面積和消化吸收功能處于較低的水平，腸道消化腺體的消化酶分泌水平較低，這些因素均會導致仔豬的消化吸收功能較差。仔豬在斷奶后，日糧的狀態(tài)由液態(tài)的母乳轉(zhuǎn)化為固態(tài)的飼料，同時由于仔豬消化系統(tǒng)的缺少消化吸收大量植物源飼料的胃蛋白酶、胰蛋白酶等，這是導致仔豬生產(chǎn)性能下降的主要原因之一。隨著仔豬養(yǎng)殖日齡的不斷增加，母乳的攝入量不斷減少，這也使得仔豬從母乳中所獲取的母源抗體越來越少，直接獲得的免疫球蛋白數(shù)量降低，這可能導致仔豬自身機體的免疫能力受到限制，同時仔豬日齡增加的轉(zhuǎn)欄和運輸工作、飼料的變化等因素也很容易導致仔豬出現(xiàn)機體應激的情況，進而降低了仔豬的消化系統(tǒng)的發(fā)育，降低了仔豬對飼料的消化吸收能力[1]。

2 仔豬斷奶日齡的把控

由于生豬養(yǎng)殖過程中追求母豬的產(chǎn)仔數(shù)和年產(chǎn)窩數(shù)，仔豬的斷奶時間不斷提前，現(xiàn)階段通常在仔豬21日齡即開始進行斷奶工作。部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)中過分追求仔豬早期斷奶時間，甚至在仔豬21日齡之前進行斷奶工作，這對于仔豬的健康狀況以及后期的免疫機能等方面均有極大的負面影響。研究表明，仔豬在28日齡斷奶相比21日齡斷奶的仔豬體重增加速度更快，同時可以減少仔豬的斷奶應激，有利于后期母豬生理機能的恢復，建議生豬養(yǎng)殖場結(jié)合實際的生產(chǎn)性能、仔豬和母豬的健康狀況，在仔豬21～28日齡之間選擇合適的斷奶時間[2]。

3 仔豬的斷奶方式

仔豬的斷奶方式對于仔豬的健康狀況和生產(chǎn)性能也有非常關鍵的影響，目前仔豬養(yǎng)殖中的斷奶處理方式主要有一次性斷奶、逐步斷奶和分批次斷奶3 種方式。一次性斷奶是現(xiàn)階段規(guī)模化生豬養(yǎng)殖中最常見的方式，即通過將仔豬和母豬一次性分離，這種斷奶方式操作簡單，但是對仔豬的應激較大。逐步斷奶即通過減少每天仔豬的哺乳次數(shù)，逐漸斷奶。分批次斷奶即通過按照仔豬的體重大小進行分批次的斷奶，體重較大的仔豬優(yōu)先進行斷奶處理。留種用仔豬或者弱子延后斷奶時間。無論那種斷奶方式，均要求仔豬體重達到5.5 kg 以上斷奶[3]。

4 結(jié) 語

仔豬良好的飼養(yǎng)管理對于生豬后期保育階段和生長育肥都有良好的促進作用，做好仔豬斷奶時間掌握以及斷奶方式的合理選擇可以降低仔豬的斷奶應激，進而改善仔豬的機體性能，促進生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。