零售企業(yè)成本管理現(xiàn)狀及對(duì)策思考

摘要：在市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)體制之中零售業(yè)成本管理對(duì)于零售企業(yè)的盈利能力有著非常重要的影響。隨著電子商務(wù)等新興零售方式的發(fā)展，零售業(yè)企業(yè)在發(fā)展過程中面對(duì)更多的不確定性。在這一環(huán)境下深入分析零售業(yè)成本管理現(xiàn)狀，并采取有效措施，對(duì)于提升零售企業(yè)的市場(chǎng)競爭力具有非常重要的意義。本文首先分析了我國零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，論述了成本管理對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要意義及進(jìn)行成本管理的一般步驟。在此基礎(chǔ)上深入闡述了現(xiàn)階段我國零售業(yè)成本管理存在的問題，并有針對(duì)性地提出了改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：零售業(yè);成本管理;精細(xì)化管理

中圖分類號(hào)：F275.3?文獻(xiàn)識(shí)別碼：A?文章編號(hào)：2096-3157（2020）24-0003-03

一、引言

信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展直接導(dǎo)致了零售業(yè)的巨大變革，傳統(tǒng)的購物模式發(fā)展了轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者在購物的過程之中的價(jià)值訴求發(fā)生了較大變化。盡管傳統(tǒng)的零售方式能夠?yàn)橄M(fèi)者提供良好的購物體驗(yàn)、完善的售后服務(wù)，但是其不能有效滿足消費(fèi)者日益多樣化的消費(fèi)需求。網(wǎng)絡(luò)零售作為一種全新的商業(yè)模式，近年來已經(jīng)發(fā)展成熟，其憑借低價(jià)、多樣化、便捷等優(yōu)勢(shì)受到了消費(fèi)者的青睞，由此進(jìn)一步加劇了零售業(yè)的市場(chǎng)競爭，面對(duì)這一現(xiàn)象零售業(yè)企業(yè)需要不斷強(qiáng)化自身的成本管理，進(jìn)而有效提升企業(yè)在市場(chǎng)之中的綜合競爭力。

二、我國零售業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

1.整體零售業(yè)增速放緩

近年來受多種因素的影響，全球經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)了較大波動(dòng)，存在諸多的不穩(wěn)定因素，由此對(duì)全球消費(fèi)增速產(chǎn)生了較大影響，零售行業(yè)的發(fā)展速度進(jìn)一步放緩，但全球零售業(yè)銷售總量仍然處于上升狀態(tài)之中。依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)部門發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到38.09萬億元，名義增長率為9.0%，扣除價(jià)格因素影響，實(shí)際增長率為6.9%，高于全球消費(fèi)品零售總額增長率和歐美發(fā)達(dá)國家消費(fèi)品零售增長率。盡管同全球其他經(jīng)濟(jì)體相比較我國消費(fèi)品零售總額增長率較高，但是同過去幾年我國消費(fèi)品零售總額增長率相比較增速顯著降低。在2016年之前我國消費(fèi)品零售總額的名義增長率一直保持在10%以上。

2.傳統(tǒng)渠道受到電商沖擊

我國國內(nèi)零售業(yè)發(fā)展速度減慢的同時(shí)，市場(chǎng)之中各種類型商品的同質(zhì)化現(xiàn)象在加劇，此外由于傳統(tǒng)的零售商無法有效滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，導(dǎo)致了傳統(tǒng)零售企業(yè)面對(duì)較大的生存壓力。根據(jù)相關(guān)調(diào)查機(jī)構(gòu)研究所得的數(shù)據(jù)，2015年國內(nèi)大型超市零售額增速為4%、大型賣場(chǎng)零售額的增速為-0.2%，小微型雜貨店的零售額增速為-10.4%，而網(wǎng)絡(luò)零售總額則保持了高速增長。國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2016年我國線上消費(fèi)品零售額已經(jīng)達(dá)到5.16萬億元，2013年～2016年線上消費(fèi)品零售額增速達(dá)到41.3%。自近年來電商的快速發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)零售商帶來了巨大的競爭壓力，同時(shí)隨著國內(nèi)零售市場(chǎng)增速的減緩，電商面對(duì)的市場(chǎng)競爭壓力也在逐步提升。電商在國內(nèi)市場(chǎng)取得巨大成功的同時(shí)，在國外市場(chǎng)也得到快速發(fā)展。2009年～2016年跨境電商的市場(chǎng)交易額平均增速達(dá)到32%。從整體上看傳統(tǒng)零售業(yè)的市場(chǎng)份額在逐步縮小，而電商的交易額則仍在持續(xù)擴(kuò)大。

三、成本管理的重要意義及基本步驟

1.成本管理重要意義概述

成本管理是指企業(yè)在經(jīng)營的過程之中對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行核算、分析、決策以及控制等一系列管理行為。成本管理主要由以下幾個(gè)部分組成：一是成本預(yù)測(cè);二是成本計(jì)劃;三是成本核算;四是成本分析;五是成本控制。零售企業(yè)在運(yùn)營的過程之中涉及到了大量的貨物，其成本管理的核心就是對(duì)貨物的管理。企業(yè)在運(yùn)行的過程之中借助科學(xué)合理的手段，降低企業(yè)運(yùn)行成本，能夠顯著提升企業(yè)在市場(chǎng)之中的競爭力。在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境之中零售企業(yè)必須重視成本管理工作，盡可能降低自身的運(yùn)營成本，進(jìn)而提升在市場(chǎng)之中存貨的概率。

2.成本管理的一般步驟

成本管理是一個(gè)較為廣泛的概念，在不同的行業(yè)以及不同規(guī)模的企業(yè)中，成本管理具體的實(shí)踐內(nèi)容存在一定的差異，但是在每一個(gè)企業(yè)之中成本管理的目的是一樣，有效控制企業(yè)運(yùn)營成本。在零售行業(yè)之中成本管理的一般步驟是制定一個(gè)經(jīng)營時(shí)間段內(nèi)的預(yù)算，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行計(jì)劃，并作出相關(guān)的決策。零售企業(yè)在進(jìn)行成本管理時(shí)首先需要根據(jù)自身的實(shí)際運(yùn)營狀況制定科學(xué)合理的成本預(yù)算方案，并根據(jù)這一方案制定科學(xué)合理的實(shí)施計(jì)劃。在企業(yè)實(shí)際運(yùn)營時(shí)要加強(qiáng)對(duì)各種行為的監(jiān)督，保證制定的各項(xiàng)計(jì)劃能夠得到有效落實(shí)。在此基礎(chǔ)上零售企業(yè)應(yīng)建立成本核算制度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本支出的控制，杜絕企業(yè)在經(jīng)營過程之中出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象。零售業(yè)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部交流，進(jìn)而不斷學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)降低運(yùn)營成本的方法;應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的實(shí)際情況制定科學(xué)合理的獎(jiǎng)罰措施，鼓勵(lì)員工及時(shí)地發(fā)現(xiàn)成本管理之中存在的漏洞，同時(shí)對(duì)員工造成損失進(jìn)行處罰，以此有效提升員工進(jìn)行成本管理的意識(shí)。企業(yè)在制定成本預(yù)算時(shí)應(yīng)該設(shè)定詳細(xì)的指標(biāo)，進(jìn)而使其具備較強(qiáng)的可操作性。

四、零售業(yè)成本管理現(xiàn)狀概述

1.成本管理理念落后，成本管理意識(shí)薄弱

零售企業(yè)在經(jīng)營的過程之中習(xí)慣性采用的策略是“低價(jià)競爭”，由此給企業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的成本管理壓力。面對(duì)這一現(xiàn)狀，大部分零售企業(yè)在經(jīng)營過程中積極引入各種全新的成本管理方式，但未切實(shí)考慮公司自身實(shí)際發(fā)展的需要，由此導(dǎo)致了成本管理在形式上發(fā)生了一定的變化，但是本質(zhì)上未變化。此外由于零售企業(yè)未考慮自身的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，純粹模仿其他企業(yè)的成本管理策略直接導(dǎo)致了自身成本的升高。

造成這一現(xiàn)象的本質(zhì)是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)成本管理的認(rèn)識(shí)不足，成本管理的理念落后，在成本管理的過程之中無法就自身企業(yè)的實(shí)際情況以及行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)確定適宜的成本管控理念，明確成本管控的方向和方式。成本管理理念的落后直接導(dǎo)致了零售企業(yè)成本管理的成效較低，未對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生正向的推動(dòng)作用。此外部分零售企業(yè)將傳統(tǒng)的成本管理理念應(yīng)用在現(xiàn)階段的零售業(yè)成本管控之中，導(dǎo)致成本管理工作存在較大盲目性，不僅未發(fā)揮有效的作用，反而浪費(fèi)了企業(yè)自身大量的人力和財(cái)力。

造成成本管理理念落后的根本原因在于企業(yè)的管理人員對(duì)于成本管理的意識(shí)較為薄弱，盡管當(dāng)前階段企業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)競爭壓力逐步加大，但是長期的發(fā)展慣性使企業(yè)管理人員未充分認(rèn)識(shí)到成本管理的重要意義，由此導(dǎo)致了企業(yè)管理層成本管理意識(shí)淡薄。

2.成本管理制度不規(guī)范，成本考核和監(jiān)督不嚴(yán)格

在全新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下零售企業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，充滿諸多的不確定性因素，其對(duì)企業(yè)的成本管理帶來了較大的影響，提高了企業(yè)成本管理面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)，針對(duì)當(dāng)前零售行業(yè)面對(duì)的內(nèi)外部環(huán)境，零售類企業(yè)需要不斷完善自身的成本管理制度進(jìn)而優(yōu)化內(nèi)部經(jīng)營環(huán)境。但在實(shí)踐中大部分零售企業(yè)未充分認(rèn)識(shí)到完善成本管理的重要性和緊迫性，因此未采取有效措施，從自身實(shí)際情況出發(fā)制定科學(xué)合理的成本管理制度，統(tǒng)一規(guī)范企業(yè)運(yùn)行的過程中存在的漏洞和問題?，F(xiàn)階段大部分零售企業(yè)成本管理崗位空缺或存在職責(zé)重疊的現(xiàn)象，成本管理的崗位職責(zé)不清晰，成本管理人員在日常的工作之中缺乏明確的工作目標(biāo)和工作方法，由此導(dǎo)致了企業(yè)成本管理人員的工作異化為數(shù)據(jù)整理、會(huì)計(jì)核算等。

部分零售企業(yè)在經(jīng)營管理的過程中形成了較為完善的成本管控體系，但是在實(shí)踐過程中存在考核不嚴(yán)格的問題。在進(jìn)行成本考核的過程中仍然沿用舊的考核方式和方法，導(dǎo)致了考核方式方法專業(yè)性弱、針對(duì)性差。此外，考核過程中未構(gòu)建完善的量化考核指標(biāo)，考核結(jié)果通常是考核人員主觀評(píng)價(jià)的結(jié)果，存在較大的隨意性，缺乏科學(xué)性和客觀性。零售企業(yè)在經(jīng)營過程中幾乎忽視了對(duì)成本管理監(jiān)督方面的投入，由此導(dǎo)致了成本管理無法落實(shí)到每一個(gè)細(xì)節(jié)，成本管理從整體上較為粗放，使企業(yè)在一個(gè)時(shí)間段內(nèi)的開支大幅度超出預(yù)算。

3.不重視新技術(shù)的應(yīng)用，精細(xì)化管理水平低

隨著信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)快速發(fā)展，同企業(yè)管理相關(guān)的各種新技術(shù)被開發(fā)出來。同時(shí)，企業(yè)在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的信息也快速增加，采用傳統(tǒng)的成本管理方法已無法及時(shí)高效地對(duì)企業(yè)經(jīng)營過程之中產(chǎn)生的各種成本信息進(jìn)行有效管理。因此，企業(yè)在成本管理過程中必須引入各種全新的技術(shù)。新技術(shù)在采用時(shí)通常需要一定的投入。大部分零售企業(yè)在成本管理過程中忽視對(duì)新技術(shù)的應(yīng)用，由此導(dǎo)致無法對(duì)自身在經(jīng)營過程中形成的各種信息進(jìn)行有效存儲(chǔ)、分析、整理。由于現(xiàn)階段零售企業(yè)在運(yùn)行過程中產(chǎn)生了大量的信息數(shù)據(jù)，采用傳統(tǒng)的技術(shù)手段進(jìn)行成本管理時(shí)會(huì)存在一定的信息數(shù)據(jù)延后和錯(cuò)誤，無法及時(shí)有效地反映企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門的成本支出，企業(yè)管理層無法有效認(rèn)識(shí)到企業(yè)真實(shí)的收入和支出情況，增加了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。踐行精細(xì)化管理能夠有效提升企業(yè)的成本管理水平，但是大部分零售企業(yè)在成本管理實(shí)踐過程中未采取有效措施提升成本管理的精細(xì)程度。從整體上看，現(xiàn)階段我國零售企業(yè)的成本管理水平較低，精細(xì)化成本管理存在較大的提升空間，企業(yè)在經(jīng)營過程中面對(duì)的成本管理失控風(fēng)險(xiǎn)較大。

五、零售企業(yè)成本管理對(duì)策

1.轉(zhuǎn)變成本管理理念，提升成本管理意識(shí)

企業(yè)經(jīng)營理念和管理模式應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，因此零售企業(yè)在發(fā)展過程中應(yīng)及時(shí)對(duì)傳統(tǒng)成本管理的理念進(jìn)行剖析，辯證看待傳統(tǒng)成本管理理念和當(dāng)前企業(yè)所處內(nèi)外部環(huán)境的聯(lián)系，科學(xué)地對(duì)傳統(tǒng)的成本管理理念進(jìn)行改進(jìn)，并在改進(jìn)的過程中將時(shí)代的全新理念和成本管理要素融入。零售企業(yè)在成本管理過程中應(yīng)重視全過程管控理念的應(yīng)用，將成本管理的工作落實(shí)到企業(yè)經(jīng)營的每一個(gè)環(huán)節(jié)。在具體執(zhí)行過程中應(yīng)該明確成本管理的重點(diǎn)，科學(xué)劃定各個(gè)部門在成本管理的過程中承擔(dān)的職責(zé)，進(jìn)而在企業(yè)的內(nèi)部形成系統(tǒng)化的成本管理體制。

企業(yè)在實(shí)踐成本管理時(shí)，要借助全過程管控的成本管理理念，使成本管理工作從企業(yè)業(yè)務(wù)源頭出發(fā)，實(shí)現(xiàn)全方位的成本管理。在落實(shí)成本管理過程中企業(yè)要強(qiáng)化成本效益理念，以提升企業(yè)的經(jīng)營效益為目的，對(duì)企業(yè)在經(jīng)營過程中形成的大量的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行全面有效的分析，挖掘出企業(yè)成本管理仍然存在提升空間的環(huán)節(jié)，同時(shí)對(duì)企業(yè)未來經(jīng)營的成本進(jìn)行有效預(yù)測(cè)，為企業(yè)成本管理層面的決策提供數(shù)據(jù)支撐。此外，有效的數(shù)據(jù)分析還能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)成本管理存在的漏洞，判別企業(yè)成本管理面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)，改善成本管理的薄弱環(huán)節(jié)。

企業(yè)在推行成本管理過程中要堅(jiān)持“以人為本”的理念，在推進(jìn)成本管理的各項(xiàng)制度時(shí)要充分考慮員工個(gè)人的利益和訴求。在推進(jìn)成本管理的過程之中要強(qiáng)化對(duì)員工的培訓(xùn)，進(jìn)而有效提升企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行成本管理的意識(shí)。企業(yè)要積極采用多種宣傳手段，深入開展成本管理基礎(chǔ)知識(shí)、成本管理價(jià)值的普及，進(jìn)而使內(nèi)部員工在思想上充分認(rèn)識(shí)到成本管理對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要性，在行動(dòng)上積極配合公司實(shí)施成本管理，保證公司制定的成本管理制度能夠得到有效落實(shí)。

2.完善成本管理制度

企業(yè)在成本管理過程中首先要依據(jù)自身實(shí)際情況和行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r制定科學(xué)合理的中、長、短三個(gè)階段的發(fā)展戰(zhàn)略，并將該戰(zhàn)略落實(shí)到成本管理環(huán)節(jié)之中，進(jìn)而使企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略同企業(yè)的成本管理制度深入的融合為一個(gè)整體，使企業(yè)的成本管理體制能夠有效推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。企業(yè)在制定發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)應(yīng)明確每一個(gè)階段成本管理的具體要求，且這一要求應(yīng)該以具體指標(biāo)的形式呈現(xiàn)出來，保證其在實(shí)踐的過程中具有足夠的可操作性。在制定成本管理制度時(shí)應(yīng)保證這一制度的方向同企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展方向一致，且同公司內(nèi)部的其他制度不矛盾。在成本管理制度之中應(yīng)該明確每一個(gè)階段進(jìn)行成本管理的目標(biāo)，并以指標(biāo)的形式來表示這一目標(biāo)，確保其具有實(shí)踐價(jià)值。企業(yè)在制定發(fā)展戰(zhàn)略和成本管理制度時(shí)要重視市場(chǎng)及外部環(huán)境的變化，應(yīng)做到以市場(chǎng)為導(dǎo)向，根據(jù)市場(chǎng)及外部環(huán)境的變動(dòng)及時(shí)對(duì)自身的戰(zhàn)略和成本管理制度進(jìn)行修正。

企業(yè)在成本管理制度制定過程中應(yīng)立足于解決企業(yè)當(dāng)下存在的成本管理問題，在對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行深入分析的基礎(chǔ)上，科學(xué)地構(gòu)建成本管理體系，有效地將成本管理的責(zé)任分解到每一個(gè)工作崗位。在構(gòu)建成本管理制度的基礎(chǔ)上要構(gòu)建責(zé)任制度，明確企業(yè)內(nèi)部各個(gè)崗位自身的職責(zé)，并將成本管理的責(zé)任落實(shí)到企業(yè)內(nèi)部的每一名職工，充分激發(fā)員工參與成本管理的能動(dòng)性。此外，應(yīng)依據(jù)相關(guān)制度和企業(yè)發(fā)展的需要對(duì)內(nèi)部崗位進(jìn)行優(yōu)化，確保成本管理制度在實(shí)踐的過程中能夠得到有效落實(shí)。

3.加強(qiáng)現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用，提升精細(xì)化管理水平

企業(yè)在發(fā)展過程中應(yīng)時(shí)刻遵循與時(shí)俱進(jìn)的理念，堅(jiān)持傳統(tǒng)觀念，無法接受新事物、新技術(shù)的企業(yè)，都被不可避免被時(shí)代所淘汰。因此，企業(yè)應(yīng)正確認(rèn)識(shí)和看待全新的技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)新技術(shù)的應(yīng)用，從而提升企業(yè)自身的技術(shù)實(shí)力。企業(yè)在應(yīng)用新技術(shù)時(shí)，應(yīng)首先對(duì)自身在成本管理的過程之中存在的一系列問題進(jìn)行全面分析，明確自身適合應(yīng)用哪一種新技術(shù)以及如何在企業(yè)之中應(yīng)用新技術(shù)。零售企業(yè)在成本管理過程中應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，借助物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，能夠?qū)⒘闶燮髽I(yè)運(yùn)營的各項(xiàng)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)化成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)流，進(jìn)而以一種極其簡便的方式實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)業(yè)務(wù)流程的動(dòng)態(tài)監(jiān)管和成本管理。大數(shù)據(jù)技術(shù)和軟件技術(shù)的應(yīng)用能夠?qū)⒘闶燮髽I(yè)過去采用的合同管理軟件、財(cái)務(wù)管理軟件、貨物管理軟件等融合為一個(gè)整體，使各種信息能夠在一個(gè)平臺(tái)上得到全面應(yīng)用，解決了企業(yè)數(shù)據(jù)的孤島問題，有效提升了企業(yè)對(duì)自身經(jīng)營數(shù)據(jù)的整合和利用能力。此外，新技術(shù)的應(yīng)用能夠強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門之間的聯(lián)系，降低企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門之間交流成本，從而有效提升企業(yè)內(nèi)部運(yùn)行效率，對(duì)落實(shí)成本管理制度具有非常重要的意義。

企業(yè)在成本管理過程中，要強(qiáng)調(diào)精細(xì)化管理，要根據(jù)各階段成本管理具體情況，從發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展戰(zhàn)略等方面入手，科學(xué)構(gòu)建精細(xì)化成本管理目標(biāo)、內(nèi)容，巧用精細(xì)化成本管理方法，有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)成本管理漏洞，在精細(xì)化管理過程中強(qiáng)化管理人員成本節(jié)約意識(shí)，避免出現(xiàn)資金浪費(fèi)現(xiàn)象。企業(yè)要在成本信息系統(tǒng)平臺(tái)作用下，全方位了解成本精細(xì)化管理現(xiàn)狀，優(yōu)化調(diào)整成本預(yù)算、核算等指標(biāo)，多維度分析、監(jiān)控成本管理過程中的薄弱環(huán)節(jié)，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)成本管理中各類風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，在分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理規(guī)避，順利提高成本整體管控能力。企業(yè)要從精細(xì)化角度出發(fā)，合理構(gòu)建全員責(zé)任成本體系，將不同部門不同崗位員工工作績效和各階段成本管理實(shí)效、監(jiān)督成效緊密相連，科學(xué)量化已制定的考核目標(biāo)，在獎(jiǎng)懲、激勵(lì)作用下，發(fā)揮不同崗位員工潛能，順利提高成本精細(xì)化管理水平。

六、案例分析

沃爾瑪?shù)男麄鳂?biāo)語是讓客戶不多花一分錢，主打宣傳方式是用低廉的價(jià)格來吸引顧客和消費(fèi)者，其盈利手法就是薄利多銷，運(yùn)用比競爭對(duì)手更低廉的價(jià)格售賣商品獲得顧客大量的購買，即使沃爾瑪開始持續(xù)新開分店，不過低廉的價(jià)格策略始終如一。比如，沃爾瑪曾經(jīng)有一個(gè)理論是女士褲子理論，指的是女士褲子成本為0.8美元，價(jià)格定在1.2美元，假如價(jià)格下調(diào)0.2美元，雖然每條褲子獲取的利潤減少了，當(dāng)時(shí)銷售量可以提升3倍，因此總的利潤不降反升。這個(gè)例子很好地說明了沃爾瑪用低成本、低價(jià)格的模式，讓消費(fèi)者樂意購買而產(chǎn)生更多利潤。

沃爾瑪是如何實(shí)現(xiàn)低成本策略的？首先要研究沃爾瑪企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。（1）供應(yīng)鏈管理模式，由于沃爾瑪實(shí)行低價(jià)策略，低成本產(chǎn)品來源就成為重要的一部分，沃爾瑪?shù)牟少徣藛T在全球各地搜索價(jià)格最低廉的供應(yīng)商，想辦法和供應(yīng)商打好關(guān)系，成為一種合伙人關(guān)系，和供應(yīng)商一起討論采購的開支和收益，尋找雙方一起發(fā)展、一起盈利的機(jī)會(huì)。（2）人工成本控制，一是簡化機(jī)構(gòu)模式，裁減店里不必要的人員，同時(shí)對(duì)工作人員進(jìn)行考核，保證工作的質(zhì)量和效率，降低人力成本。二是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)節(jié)約意識(shí)，讓員工能夠把節(jié)約的理念帶到每一天的工作中，展開一定的激勵(lì)制度，讓工作人員也能夠分享企業(yè)的利潤，提高工作人員的積極性和工作熱情，在節(jié)約方面做出努力。（3）信息化技術(shù)建設(shè)方面，早在35年前，沃爾瑪就發(fā)射了衛(wèi)星。在那個(gè)互聯(lián)網(wǎng)還沒有進(jìn)入大規(guī)模商業(yè)應(yīng)用的年代，沃爾瑪發(fā)射衛(wèi)星的初衷十分簡單直觀，就是為了在短時(shí)間內(nèi)對(duì)全球范圍內(nèi)所有分店的每種商品的庫存、上架、銷售等情況及時(shí)掌握，為高效配送系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)支援，使銷售和訂貨、庫存同步，節(jié)省成本。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的今天，沃爾瑪顯然不甘心被趕超的命運(yùn)，為了在顛覆性創(chuàng)新方面奮起直追，沃爾瑪選擇自身平臺(tái)策略的升級(jí)，大力推進(jìn)線下線上整合，比如推出“線上下單，店內(nèi)自提（Click-and-Collect）”服務(wù)，避免了購物排隊(duì)的情況，還為消費(fèi)者省下一筆額外配送物流費(fèi)用。

七、結(jié)語

總而言之，在日常運(yùn)營管理過程中，企業(yè)要高度重視成本管理，從自身戰(zhàn)略發(fā)展角度入手，準(zhǔn)確把握成本管理重點(diǎn)與難點(diǎn)，以問題為導(dǎo)向，在最新理念、規(guī)范化制度、動(dòng)態(tài)監(jiān)管等作用下，深化成本管理工作，促使成本管理更加有效，降低成本風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生率，在精細(xì)化成本管理過程中提高自身運(yùn)營與盈利能力。以此，擴(kuò)大自身發(fā)展規(guī)模，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

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作者簡介：

黃顯章，供職于廈門夏商百貨集團(tuán)三明有限公司。