淺析南宋官窯陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作的影響因素

胡蔚波

摘 要：南宋官窯瓷器受到兩宋深厚文化底蘊的影響，形成有別于其他年代瓷器獨特的美感，以其高雅大氣的造型和瑩潤如玉的釉色而留名于世。文章結(jié)合南宋官窯瓷器的藝術(shù)風(fēng)格，從帝王喜好、推崇禮制、理學(xué)思想、制瓷工藝等方面淺談南宋官窯瓷器擁有如此獨特風(fēng)格的原因。

關(guān)鍵詞：南宋官窯;理學(xué)思想;禮制;藝術(shù)風(fēng)格

1 南宋官窯的由來

靖康之難后，宋高宗趙構(gòu)避逃?xùn)|南，定都臨安，建立南宋政權(quán)。為了滿足宮廷的需要，又承襲舊制，集中了南北的精工巧匠，在杭州鳳凰山設(shè)立修內(nèi)司官窯，并在烏龜山八卦田郊壇下附近另建新官窯，專門燒造宮廷和達(dá)官貴人需要的青瓷。這就是歷史上所說的南宋官窯。南宋官窯是北宋汴京官窯的延續(xù)，燒造出的瓷器具有北宋官窯瓷器造型古樸典雅的特點，同時又因吸收了當(dāng)?shù)佚埲G的制瓷工藝和技術(shù)，瓷器呈現(xiàn)出薄胎厚釉、如玉似脂的效果，表現(xiàn)出極高的藝術(shù)造詣。

關(guān)于南宋官窯最早的古文獻(xiàn)記載，是南宋葉寘的《坦齋筆衡》和南宋顧文薦的《負(fù)暄雜錄》?，F(xiàn)引用《負(fù)暄雜錄》一文：“宣政間，京師自制燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉后苑，號邵局。襲舊徽宗遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名內(nèi)窯。澄泥為范，極其精致，油色瑩澈，為世所珍。后郊下別立新窯，亦曰官窯，比舊窯大不俟矣?！雹傥闹杏浭隽四纤喂俑G的形成背景和燒造工藝，表現(xiàn)了南宋官窯青瓷的藝術(shù)風(fēng)格和地位。此外南宋趙彥衛(wèi)所著的《云麓漫鈔》中也有關(guān)于南宋官窯的記載：“青瓷器，皆云出自李王，號秘色。又云出錢王，今處之龍溪出者，色粉青，越艾色……近臨安亦自燒之，殊勝兩處?！雹谖闹须m未提及“南宋官窯”這一名詞，但是將這種青瓷器與唐代和五代的秘色瓷相提并論，且夸贊其“殊勝兩處”，可見南宋官窯地位之重。

2 南宋官窯瓷器獨特的藝術(shù)風(fēng)格

南宋官窯瓷器造型古樸大氣、端莊典雅，釉色瑩潤如玉，具有金絲鐵線的瑕疵之美和紫口鐵足的意趣之美③。南宋官窯瓷器以造型見長，設(shè)計遵循了南宋宮廷儒家思想的審美理念，推崇古樸的質(zhì)感，其中仿古瓷器最引人注目。南宋官窯瓷器參照商周時期的青銅器器形進(jìn)行設(shè)計，結(jié)構(gòu)規(guī)整，比例協(xié)調(diào)，線條流暢，將商周時期青銅器古樸端莊的器形文化體現(xiàn)得淋漓盡致。

南宋官窯瓷器擅長以釉的色澤和質(zhì)感來凸顯藝術(shù)美感，其釉色主要為粉青色，也有灰綠色和黃綠色色調(diào)的，因采用了薄胎厚釉的技術(shù)，釉色統(tǒng)一呈現(xiàn)出類似于璞玉般瑩潤的效果，具有良好的乳濁性。

而且南宋官窯制瓷匠師還繼承了北宋汝官窯美化器口的藝術(shù)傳統(tǒng)，在胎土中加入了含鐵量很高的紫金土。待瓷器燒成后，在釉層較薄的器口和無釉的器足處就會暴露出胎體本來的顏色，呈灰黑色或紫黑色，這也就是常說的“紫口鐵足”。在明曹昭《格古要論》中就有相關(guān)描述：“宋修內(nèi)司燒者土脈細(xì)潤，色青帶粉紅，濃淡不一。有蟹爪紋、紫口鐵足。色好者與汝窯相類?！雹?/p>

此外南宋官窯瓷器釉面多有天然形成的裂紋，如冰裂紋、蟹爪紋、魚子紋等，明高濂《遵生八箋》記載：“紋取冰裂鱔血為上，梅花片墨紋次之，細(xì)碎紋，紋之下也。官窯質(zhì)之隱紋如蟹爪，哥窯質(zhì)之隱紋如魚子，但汁料不如官料耳?！雹葸@種裂紋原是制作過程中工藝處理不當(dāng)導(dǎo)致的瑕疵，卻意外地覺得很是精美，于是改良工藝技術(shù)，控制釉面裂紋的大小和走向，經(jīng)過人工染色，最終呈現(xiàn)出金絲鐵線的開片之美。

3 南宋官窯瓷器藝術(shù)風(fēng)格形成的原因

3.1 帝王喜好的結(jié)果

南宋官窯是專門為宮廷燒造陶瓷用器的部門，這種宮廷用瓷多由宮中畫師畫形，專門官員監(jiān)督陶工燒制，燒成之后經(jīng)過重重篩查，最后才進(jìn)入宮中供皇室日?；蚣漓胨?，整個制瓷過程無一不滲透著帝王的審美和喜好。而南宋是個理學(xué)為主流思想的社會，南宋數(shù)位皇帝均推崇理學(xué)，如在位四十年的理宗趙昀一直希望理學(xué)能成為官學(xué)，理學(xué)中包含的格物致知、道德人倫、審美思想深入每個帝王內(nèi)心，南宋官窯陶瓷藝術(shù)設(shè)計也自然受到影響，并不像唐三彩那般追求華麗的紋飾和艷麗的色調(diào)，而是以古樸端莊的造型和似玉清雅的釉色取勝，“宋瓷簡單優(yōu)雅，卻沒有淡乎寡味，而是華麗之后的淡然”①，體現(xiàn)著理性之美。

3.2 理學(xué)思潮的影響

南宋官窯瓷器獨特的藝術(shù)風(fēng)格的形成，與當(dāng)時社會奉行的理學(xué)思潮密不可分。宋王朝的建立，結(jié)束了安史之亂混亂的局面，暫時獲得了一個和平時期，經(jīng)濟(jì)得到了一定程度的復(fù)蘇和發(fā)展，但也大不如唐代鼎盛，再加上北方遼、金不斷侵?jǐn)_，到了南宋，內(nèi)憂外患局面也未曾好轉(zhuǎn)。在這種情況下，以封建三綱五常為主要思想的理學(xué)逐步發(fā)展起來，成為當(dāng)時主流思潮。在這種思潮的影響下，人們的審美觀念也相應(yīng)發(fā)生了變化，在藝術(shù)風(fēng)格上講求清雅單純，追求一種“天工與清新”的渾然天成的自然美②。這便形成了宋瓷對于內(nèi)在寓意的追求，反唐代華麗富厚之風(fēng)，不崇尚艷麗的釉色和繁雜的紋飾，只簡簡單單地展露似玉質(zhì)感的乳濁釉和天然形成的裂紋，追慕一種靜穆幽雅、柔和晶瑩、似玉勝玉的藝術(shù)意境。

3.3 推崇禮制的結(jié)果

商周時期禮制就是法規(guī)，必須嚴(yán)格遵守，不能有絲毫的僭越。但隨著朝代更替，禮崩樂壞，禮制秩序混亂不堪。北宋時期為了適應(yīng)新的社會形式，重振朝綱，執(zhí)政者致力于重建以青銅器為代表的夏、商、周三代的禮樂制度。南宋時期的復(fù)古之風(fēng)便是從北宋時期繼承而來，但是經(jīng)濟(jì)實力不允許像北宋那樣大置銅禮器，便以陶瓷器替代，因此宮廷官窯瓷器的造型藝術(shù)創(chuàng)作中便融入了“堯舜之典”“夏商之禮”這樣的擬古思想。我們通過觀察郊下壇窯址中發(fā)掘出土的陶瓷禮器和祭器，如鼎式爐、鬲式爐、簋式爐、貫耳瓶、觚、尊等③，發(fā)現(xiàn)他們都與商周時期青銅器、玉器的造型很是相像，雖體積不及，但是對內(nèi)在神韻的把握是恰到好處。

3.4 制瓷技術(shù)的提高

當(dāng)然南宋官窯瓷器想要達(dá)到如此精美的藝術(shù)效果，自然離不開精湛的制瓷工藝，無論是制瓷原料的選擇還是后續(xù)的燒造環(huán)節(jié)，無一不蘊含著南宋官窯匠師們的心血和智慧。對出土的瓷片進(jìn)行取樣分析，得知南宋官窯的坯胎是以瓷石為主要原料，同時含有一定比例的紫金土④，這種原料構(gòu)成不僅大大增加了胎體的抗變形能力，而且造就了南宋官窯瓷器“紫口鐵足”的獨特藝術(shù)風(fēng)格。在釉料選擇上也十分講究，改高鈣釉為石灰堿釉，增強了釉的黏稠度，使得釉層能夠厚而不流。同時又創(chuàng)造出素?zé)投啻紊嫌韵嘟Y(jié)合的制瓷工藝，使得燒造出來的瓷器能夠呈現(xiàn)出柔潤如玉的質(zhì)感。并且巧妙地運用了本來是燒造事故的“開片”，開創(chuàng)了紋片釉，人工控制紋路走向，施以色彩，創(chuàng)造出“金絲鐵線”裝飾手法，呈現(xiàn)出本質(zhì)的、自然天成之美。

南宋官窯制瓷匠師以高超的制瓷工藝，將古樸大氣的造型、溫潤如玉的釉色以及獨特的“金絲鐵線”“紫口鐵足”和諧地統(tǒng)一于瓷器之中，使之成為中國古代瓷器中的精品，被后世相傳。

4 結(jié)語

南宋官窯青瓷集端莊古樸的造型、溫潤如玉的釉色、渾然天成的開片等藝術(shù)特征于一身，這種藝術(shù)內(nèi)涵正是當(dāng)時社會文化的精神寫照。宋人把他們對于美的理解和對于宇宙的感悟，融合進(jìn)瓷器文化之中，使得南宋官窯瓷器成為中國古代陶瓷史上的瑰寶和珍品。

參考文獻(xiàn)

[1]葉佳星.南宋官窯釉色藝術(shù)與工藝研究[J].中國陶瓷工業(yè)，2014（4）：25-27.