與葡萄結下的那份緣

鄭瑞欣

在吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街鎮(zhèn)上，松花江支流張老河水靜靜流淌，河畔的百畝葡萄園被河水深情滋養(yǎng)，一座徽派風格建筑的酒莊，宛若一位柔美的江南女子，坐落在這百畝葡萄園的中央，濃郁的田園氣息，撒滿了莊園的每一個角落，“紅源酒莊”四個大字在田野和遠山的映襯下美如仙境。

創(chuàng)業(yè)道路? 艱難起步

龍?zhí)秴^(qū)紅源廣坤公司董事長楊麗芝與愛人呂清哲剛結婚的時候，家里很困難。小兩口在經(jīng)歷養(yǎng)魚、種菜失敗后，開始向有種植葡萄經(jīng)驗的人學習種葡萄。2000年，他們四處走訪考察、拜師學藝。楊麗芝開始小面積嘗試栽植葡萄苗。當時葡萄品種只有“京亞”，全家人像照顧孩子一樣照看著小葡萄苗，眼看著葡萄苗一天天長高，葡萄葉卻突然全花白了，夫妻倆找到了葡萄種植專家呂春正，在專家的指導下，葡萄長勢越來越好。

得天獨厚? 申請專利

第二年，第一批葡萄開始出售，市場反饋特別好，葡萄串不僅粒滿，而且色度、口感都很好，有很多買家上門訂貨，供不應求。隨著種植技術逐漸成熟，下一步就要擴大生產規(guī)模。由于資金問題，夫妻倆采取換地的方式，用自家肥沃的水田地，換別人的旱田地，葡萄園從最初的3畝發(fā)展到現(xiàn)在的百余畝。

紅源酒莊地理位置為北緯43度，與法國、意大利、羅馬尼亞等西歐國家在相同緯度，是世界葡萄種植最佳地理位置之一，且在松花江沖積平原地帶，土質系油沙土壤，是種植優(yōu)質葡萄得天獨厚的土壤條件。紅源酒莊憑借這些優(yōu)越的自然條件，培育了具有天然香氣的茉莉香葡萄，“茉莉香”以其獨特的口感和品質，并申請了專利。精選這種獨特葡萄，采用傳統(tǒng)釀酒手法，結合現(xiàn)代先進工藝，釀造出百分之百純度的茉莉香型優(yōu)質葡萄酒，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富，可與西歐的法國、意大利、羅馬尼亞等國家葡萄酒相媲美。

茉莉香葡萄酒富含人體必需的25種氨基酸，含多種蛋白質、微量元素、有機酸、有益醇類及維生素，適量飲用有著美容養(yǎng)顏、延緩衰老、益壽延年的功效，長期合理飲用可預防白內障、心血管病、動脈硬化等慢性疾病。同時，這種葡萄酒顏色鮮艷，倒入杯中酒香撲鼻、使人心曠神怡、心情舒暢。每年30噸的紅酒產量，供不應求。位于吉林市區(qū)的酒莊實體店鋪，成為了產品展示和銷售的窗口，持有注冊商標的“佳滋漫”葡萄酒得到了廣大消費者的喜愛和認可，而釀制此酒的原料，均產自這百余畝20多年樹齡的葡萄老藤，產量雖然不高，但成熟后果香濃郁、清甜多汁，吃上一顆，唇齒留香。

三產融合? 提高效益

葡萄園發(fā)展起來后，為提高葡萄的附加值，獲得更大效益，楊麗芝看準了葡萄酒，葡萄酒原汁原味是健康飲品，也是美容養(yǎng)顏的佳品，成為更多人餐桌上的新時尚。經(jīng)過多方學習，楊麗芝釀制葡萄酒的工藝越來越成熟。

在吉林市婦聯(lián)、龍?zhí)秴^(qū)婦聯(lián)有關領導的支持下，楊麗芝成功注冊了“吉林市紅源廣坤休閑農業(yè)有限公司”，自己擔任公司董事長，增加了培訓、信息咨詢等服務項目。2014年，公司建起了一層地下酒窖、二層餐飲、三層住宿的徽派樓房，可接納300多人就餐、40人住宿，還增加了烤全羊、品農家菜、垂釣、劃船、唱歌、麻將、健身等游戲項目。公司成立了紅源酒莊，發(fā)展有機蔬菜采摘與垂釣于一體的農家樂和鄉(xiāng)村旅游。

酒莊主推葡萄主題特色餐飲，烤特色全羊。酒莊游客絡繹不絕，各得其樂，被譽為烏拉街的世外桃源。真可謂“紅酒之品，人心之品，緩緩入杯，淳甘馥馥，尋之出處，紅源酒莊！”

公司通過自身的發(fā)展來帶動周邊農民的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，并發(fā)展生態(tài)旅游農業(yè)。葡萄生產需要大量人工，葡萄園忙時，一天30多名婦女在園區(qū)工作;酒莊忙時，工人就會轉到酒莊，讓職工的閑散時間得到充分利用，并增加其收入。公司酒莊接待國內外游客，保證大家吃到地道的農家菜，享受到家的感覺。餐飲業(yè)還帶動了周邊村民蔬菜、蛋品等的銷售。

2016年，基于可視農業(yè)設備的上線，酒莊最新推出了農田互聯(lián)網(wǎng)認領租賃業(yè)務，通過掃描吉林市農委的“可視網(wǎng)二維碼”，并安裝手機App，即可實時監(jiān)控作物狀況，讓每個人心底的田園夢想，即便遠隔萬水千山，亦可在手中實現(xiàn)，享受那份豐收的喜悅和快樂。

前景可待? 未來可期

楊麗芝在婦聯(lián)的幫助下，參加了玉米葉編織培訓班，并在較短時間內學習了多種技法，成為了一名草編技師。吉林市、區(qū)婦聯(lián)在龍?zhí)秴^(qū)紅源廣坤公司成立龍?zhí)秴^(qū)“吉林巧姐”培訓基地，現(xiàn)已完成3期草編培訓班，先后培訓學員120余人，實現(xiàn)學員就業(yè)70余人，人均年增收2萬余元。

面對欣欣向榮的事業(yè)，公司在加大宣傳、提高知名度的同時，還做出了新的發(fā)展規(guī)劃，籌劃建設秋葵種植園區(qū)、休閑垂釣、珍禽觀賞、藍莓采摘、農民培訓等多個項目，在自己創(chuàng)業(yè)發(fā)展的同時，為帶動更多的鄉(xiāng)親們增收致富。

（作者單位：中央農業(yè)廣播電視學校）