鄉(xiāng)村振興背景下日照市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究

尚曉陽(yáng)，孔曉君，袁奇軍，莊美琪

（1.日照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東日照 276800；2.日照市御園春茶業(yè)股份有限公司，山東日照 276800）

日照綠茶是日照市最具優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，也是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)工作，是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和擴(kuò)大就業(yè)的民生產(chǎn)業(yè)。市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展工作，著力打造“日照綠茶”品牌，日照市茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前全市的茶園面積已經(jīng)發(fā)展到28萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量達(dá)到1.77萬(wàn)噸，干毛茶的總產(chǎn)值達(dá)到32億元，是我國(guó)緯度最高和面積最大的高端綠茶生產(chǎn)基地[1]。

日照市立足以習(xí)近平同志新時(shí)代的中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，以習(xí)近平總書(shū)記在視察山東時(shí)的重要講話精神為抓手，在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，重點(diǎn)在建設(shè)基地、創(chuàng)建品牌、培育龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈條培育等方面做調(diào)查、搞研究，找出我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)點(diǎn)和不足，并提出做好茶產(chǎn)品，做強(qiáng)茶品牌，做優(yōu)茶文化，做大茶產(chǎn)業(yè)的建議和思路，為日照市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和政府決策提供理論依據(jù)和決策建議，為我市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)力量[2]。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化。目前我市茶葉生產(chǎn)遍布38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、760個(gè)行政村，茶葉從業(yè)人員達(dá)30余萬(wàn)人。目前已形成了以嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)，東港區(qū)后村鎮(zhèn)、南湖鎮(zhèn)，莒縣夏莊鎮(zhèn)和五蓮縣潮河鎮(zhèn)等為主的一批茶葉特色鎮(zhèn)，嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)、莒縣夏莊鎮(zhèn)和五蓮縣潮河鎮(zhèn)榮獲國(guó)家級(jí)“一村一品”示范村鎮(zhèn)，東港區(qū)后村鎮(zhèn)榮獲省級(jí)“一村一品”示范村鎮(zhèn)，嵐山區(qū)淞晨茶文化產(chǎn)業(yè)園被評(píng)為國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)百里綠茶長(zhǎng)廊成為全省的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)還被住建部命名為國(guó)家級(jí)特色小鎮(zhèn)。

1.2 質(zhì)量安全水平不斷提高。從2017年開(kāi)始，市委、市政府財(cái)政拿出專項(xiàng)資金統(tǒng)一進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)茶園綠色防控物品，全市茶園實(shí)現(xiàn)了綠色防控全覆蓋。茶園綠色生產(chǎn)模式應(yīng)用成效明顯，示范區(qū)實(shí)現(xiàn)了茶園化學(xué)農(nóng)藥的零使用，有機(jī)肥使用率達(dá)到90%，示范區(qū)相對(duì)比非示范區(qū)平均畝產(chǎn)值增加了15-20%。

1.3 產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升。全市現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)833家，茶葉專業(yè)合作社705個(gè)，家庭農(nóng)（茶）場(chǎng)126個(gè)；先后有2個(gè)茶葉品牌獲得中國(guó)馳名商標(biāo)，有16個(gè)茶葉品牌獲得山東省著名商標(biāo)，17家茶葉企業(yè)品牌獲“山東名牌”；全市現(xiàn)有茶葉專業(yè)交易市場(chǎng)12個(gè)，年交易量6000余噸。

1.4 品牌影響力不斷增強(qiáng)。日照綠茶具有“葉片厚、滋味濃、黃綠湯、板栗香”的品質(zhì)特點(diǎn)，先后獲得在國(guó)家工商總局注冊(cè)的證明商標(biāo)，被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記；在2016年，日照綠茶成功榮獲“山東省首批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，2017年，榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，還入選了2017年度“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”；在歷年歷屆的全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中獲得“中茶杯”金獎(jiǎng)2個(gè)、銀獎(jiǎng)7個(gè)、特等獎(jiǎng)23個(gè)和一等獎(jiǎng)130個(gè)；山東省日照市圣谷山茶場(chǎng)榮獲百年（米蘭）世博中國(guó)名茶“金駱駝獎(jiǎng)”和美國(guó)、日本、歐盟3個(gè)國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，日照市瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司同時(shí)獲得了加拿大、美國(guó)、歐盟、日本的4國(guó)（地區(qū)）有機(jī)認(rèn)證和山東首張茶葉出口備案許可。

1.5 科技化水平不斷提高。2014年7月，日照市人民政府與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉科學(xué)研究所簽訂了全方位的戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面展開(kāi)茶葉科技合作與交流，并依托日照市茶葉科學(xué)研究所共建中國(guó)茶葉研究所“北方茶葉研究中心”。當(dāng)時(shí)我國(guó)茶業(yè)界唯一院士陳宗懋也作為高層次智力人才引入我市，2016年舉辦了陳宗懋院士專家工作站成立暨日照茶葉科技創(chuàng)新座談會(huì)。以市茶科所為技術(shù)龍頭，大力開(kāi)展茶葉科研攻關(guān)，先后承擔(dān)國(guó)家省市科技攻關(guān)30余項(xiàng)，自選課題200余項(xiàng)，獲得國(guó)家、省、市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)100余項(xiàng)。

1.6 促進(jìn)農(nóng)民增收作用不斷增強(qiáng)。在我市茶葉的主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)卣巡枞~產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整、推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加農(nóng)村農(nóng)民收入的重要途徑。目前，全市茶園平均畝產(chǎn)值達(dá)到8500元，高出全國(guó)平均水平90%以上，部分茶園畝收入突破25000元。

2 日照茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

下一步，日照市將把“打造在全國(guó)有影響力的日照綠茶品牌”作為目標(biāo)，推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施注入新動(dòng)能。

2.1 大力推廣綠色防控技術(shù)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園。加大對(duì)茶企、合作社和茶農(nóng)的綠色防控技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)在茶樹(shù)病蟲(chóng)害的防治新技術(shù)，無(wú)公害茶園建設(shè)、有機(jī)茶園用藥標(biāo)準(zhǔn)和生物防治、物理防治新技術(shù)等方面開(kāi)展培訓(xùn)。對(duì)新建茶園實(shí)施山、水、林、園、路、景統(tǒng)一規(guī)劃，鼓勵(lì)生態(tài)建園、林茶間作，將茶園規(guī)劃建設(shè)融入到打造田園綜合體和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中，助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實(shí)施。

2.2 加強(qiáng)品牌宣傳推介，進(jìn)一步塑造日照綠茶品牌形象。按照生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)占有率和發(fā)展?jié)摿Φ葍?yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮品牌建設(shè)專項(xiàng)資金的引導(dǎo)和激勵(lì)作用，鼓勵(lì)和幫扶規(guī)模以上企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際知名品牌、中國(guó)知名品牌。鼓勵(lì)茶企參加“中茶杯”和“國(guó)飲杯”等全國(guó)性茶葉評(píng)比活動(dòng)，獎(jiǎng)勵(lì)在“中茶杯”、“國(guó)飲杯”評(píng)比中獲獎(jiǎng)的品牌，不斷提高日照綠茶的社會(huì)知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”戰(zhàn)略，多方面開(kāi)展形式多樣的推介活動(dòng)。鼓勵(lì)茶企參加國(guó)內(nèi)外影響力大的的茶葉博覽會(huì)、茶展會(huì)、評(píng)茶會(huì)等會(huì)展評(píng)比活動(dòng)。集中各方面資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造“日照綠茶”區(qū)域公用品牌，提高日照綠茶品牌價(jià)值[3]。

2.3 拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)規(guī)?；l(fā)展。加大對(duì)茶葉加工龍頭企業(yè)、合作社的扶持力度，在全市重點(diǎn)培育銷售額超5000萬(wàn)的茶葉加工龍頭企業(yè)，引進(jìn)連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)流水線。積極引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展SC、IS09000質(zhì)量管理體系和HACCP認(rèn)證，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范茶葉加工流程，提升茶葉品質(zhì)。著力延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，支持有關(guān)企業(yè)和科研單位開(kāi)展茶類新產(chǎn)品、特色茶食品、茶飲品和茶旅游產(chǎn)品等開(kāi)發(fā)，推進(jìn)茶葉深加工，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。進(jìn)一步塑造日照綠茶品牌形象，重點(diǎn)打造在全國(guó)叫得響的日照綠茶知名品牌，使其真正形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮好品牌引領(lǐng)作用，助力我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。