創(chuàng)新合作模式 大力發(fā)展油橄欖

○文圖/ 余祖靜

冕寧縣油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在縣委、縣人民政府和相關(guān)部門的倡導(dǎo)、引領(lǐng)、支持下，以“冕寧元升農(nóng)業(yè)科技有限公司”為龍頭，創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式、集約經(jīng)營(yíng)技術(shù)壯大油橄欖產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)帶動(dòng)村民，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，使油橄欖產(chǎn)業(yè)初步形成縣域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。

現(xiàn)已種植油橄欖1萬(wàn)多畝，其中集中連片高標(biāo)準(zhǔn)科技示范園11200畝。預(yù)計(jì)今年投產(chǎn)6000畝，產(chǎn)油150噸，產(chǎn)值3000萬(wàn)元以上。

尋找得天獨(dú)厚的地理位置

說起油橄欖種植產(chǎn)業(yè)，離不開一位叫林春福的臺(tái)灣人。

據(jù)悉，橄欖油盛產(chǎn)于地中海地區(qū)，近年來在中國(guó)市場(chǎng)逐漸升溫，我國(guó)的橄欖油生產(chǎn)目前尚處于起步階段，年產(chǎn)量約6000噸左右，按橄欖油消費(fèi)占食用植物油消費(fèi)3%的比例(國(guó)際慣例)測(cè)算，中國(guó)橄欖油年消費(fèi)總量應(yīng)在60萬(wàn)噸左右。

2008年，54歲的臺(tái)灣人林春福在深圳做水泵制造，毅然轉(zhuǎn)型做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的油橄欖種植。以他為首的團(tuán)隊(duì)開始了長(zhǎng)達(dá)3年的國(guó)內(nèi)外考察，共同了創(chuàng)立以油橄欖產(chǎn)業(yè)為主，集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的“香港元升集團(tuán)農(nóng)業(yè)科技有限公司”，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外油橄欖專家深入到傳統(tǒng)和新型油橄欖種植的代表性國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行考察、論證。發(fā)現(xiàn)冕寧縣宏模鎮(zhèn)優(yōu)勝村年日照量達(dá)到2100小時(shí)以上，隨即調(diào)取此地近30年氣象資料進(jìn)行研究，對(duì)土壤、水質(zhì)等環(huán)境因子進(jìn)行了精細(xì)檢測(cè)，結(jié)果表明冕寧的經(jīng)緯度、年日照時(shí)間、晝夜溫差、土壤結(jié)構(gòu)都極適宜種植油橄欖。特別是太陽(yáng)光輻射強(qiáng)度、且晝夜溫差大、土壤通透性好、天然無污染的灌溉水源，為果木健康生長(zhǎng)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)越提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

2012年，他們?cè)趦?yōu)勝村試驗(yàn)種植油橄欖600畝獲得成功，遂注冊(cè)成立了“冕寧元升農(nóng)業(yè)科技有限公司”與冕寧縣簽訂了油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)議，拉開油橄欖矮化密植豐產(chǎn)栽培基地建設(shè)序幕。

搶建互利共贏的發(fā)展模式

在省、州、縣的大力支持下，冕寧縣委、縣政府和相關(guān)部門組成工作隊(duì)，深入油橄欖種植區(qū)排憂解難，協(xié)助開展土地流轉(zhuǎn)、種苗種植、基礎(chǔ)建設(shè)等工作。采取“公司+科技+農(nóng)戶+基地”和“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”的模式，動(dòng)員組織農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)入股，前五年以每畝1000元的土地使用資金形式支付給農(nóng)戶，農(nóng)民在公司基地打工；第六年開始按土地入股分紅，利潤(rùn)分成為：公司64%、農(nóng)戶36%（公司承諾若遇自然災(zāi)害，保底支付農(nóng)戶1000元/畝），實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶土地分紅和打工“雙收入”為合作社提供技術(shù)服務(wù)和鮮果保底回收，解決了農(nóng)戶后顧之憂。

據(jù)林春福介紹“我們公司的基地有土地流轉(zhuǎn)的貧困戶及貧困人口，除相關(guān)流轉(zhuǎn)費(fèi)及分成外，基地按照貧困人員的勞動(dòng)力情況，優(yōu)先保障其在基地的工作量及勞務(wù)收入。同時(shí)基地還吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)村建檔立卡的130戶貧困戶進(jìn)入基地做工，公司每年用工量達(dá)到10萬(wàn)個(gè)左右”

“我們?cè)诠敬蚬?，每?點(diǎn)來，中午11點(diǎn)下班，下午2點(diǎn)上班到5點(diǎn)，又能照顧家里又能掙錢，很方便，每個(gè)月都能按時(shí)領(lǐng)到工錢，加上土地轉(zhuǎn)讓費(fèi)，收入比以前多了2倍”在油橄欖基地采摘的村民紛紛介紹著。

村支書肖鵬說“我們村共耕地3200畝，僅油橄欖就種植了1600畝，惠及全村740農(nóng)戶，每年解決勞動(dòng)用工約2.1萬(wàn)個(gè)，增加農(nóng)民收入140余萬(wàn)元。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相對(duì)比，產(chǎn)值大幅提高，同時(shí)還提供了較多的勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在整個(gè)宏模鎮(zhèn)已有7個(gè)村3800多戶農(nóng)戶種植了油橄欖”。

握牢科技支撐的栽培管理

說起油橄欖發(fā)展種植與管理，林春福如數(shù)家珍：“我們采取矮化密植種植技術(shù)和滴灌施肥，控制樹體高度，實(shí)現(xiàn)冷榨優(yōu)質(zhì)橄欖油果實(shí)采摘和果質(zhì)保證。全球每年橄欖油產(chǎn)量在300萬(wàn)噸左右，冷榨橄欖油不到20%，能做到生飲級(jí)別橄欖油品質(zhì)的不到2%。油橄欖果實(shí)成熟分綠、黃、紫、黑四個(gè)階段，優(yōu)質(zhì)橄欖油的標(biāo)準(zhǔn)是用10%綠、70%黃、20%紫色的油橄欖，采摘24小時(shí)內(nèi)完成冷榨工藝生產(chǎn)，此時(shí)雖然產(chǎn)量會(huì)低于完熟時(shí)，但品質(zhì)才是最佳的”

公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對(duì)實(shí)際情況，聘請(qǐng)國(guó)家林科院、川農(nóng)大、省林科院及州、縣從事油橄欖科研、生產(chǎn)的專家、技術(shù)人員組成了“公司+科技+生產(chǎn)單位”的科技聯(lián)盟，總結(jié)出了適合本地情況的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并引進(jìn)意大利生產(chǎn)的先進(jìn)橄欖油冷榨設(shè)備，跨入了全球不到2%生產(chǎn)生飲級(jí)別橄欖油品質(zhì)的行業(yè)，產(chǎn)年處理橄欖果3000噸。

先后獲得“ISO9000”“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證”“綠色食品認(rèn)證”“HACCP”食品安全認(rèn)證。5次獲得中國(guó)（廣州）國(guó)際食用油及橄欖油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2018年獲全球最大規(guī)模橄欖油競(jìng)賽——洛杉磯特級(jí)初榨橄欖油競(jìng)賽金獎(jiǎng)和包裝設(shè)計(jì)銅牌各1個(gè)、澳利歐”和“木都哈尼”商標(biāo)通過了國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定、國(guó)家林草局林業(yè)科研所試驗(yàn)基地、州級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、四川省第三批林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、四川省質(zhì)量信譽(yù)雙優(yōu)單位、省林草局確定為“雙創(chuàng)示范基地”、四川省第一批重點(diǎn)培育省級(jí)現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào)。

展望充滿期待的未來

涼山州把發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)林支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，全州計(jì)劃種植30萬(wàn)畝，冕寧縣計(jì)劃種植8-10萬(wàn)畝。

冕寧縣再次創(chuàng)新發(fā)展模式，采取“政府+公司”的合作模式，整合支農(nóng)資金、木本油料發(fā)展基金、林業(yè)造林資金等項(xiàng)目，加強(qiáng)園區(qū)溝渠、道路、滴灌、改土等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)，到2026年將在全縣范圍內(nèi)建設(shè)10萬(wàn)畝的集約式油橄欖種植園基地，并輻射帶動(dòng)冕寧縣及其周邊縣區(qū)農(nóng)戶加入油橄欖種植產(chǎn)業(yè)，發(fā)展擴(kuò)大種植規(guī)模，同時(shí)建成年產(chǎn)1萬(wàn)噸的榨油工廠，加深產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)的橄欖油產(chǎn)量占到全國(guó)市場(chǎng)的10%以上，成為領(lǐng)導(dǎo)油橄欖大型集約化農(nóng)場(chǎng)的種植先行者。

組織監(jiān)委、組織部及自然資源局、縣財(cái)政局、縣國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理局和相關(guān)單位再次召開油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作推進(jìn)會(huì)，議定近3年全縣油橄欖發(fā)展的區(qū)域。由縣林業(yè)和草原局牽頭加強(qiáng)對(duì)工作推進(jìn)過程中涉及流程、政策研究，做實(shí)做細(xì)土地流轉(zhuǎn)、項(xiàng)目申報(bào)、政策支持等各項(xiàng)工作；各相關(guān)部門和企業(yè)做好全縣油橄欖種植范圍規(guī)劃，確保在2-3年內(nèi)全縣油橄欖種植面積達(dá)5萬(wàn)畝，3-5年達(dá)到10萬(wàn)畝?？h財(cái)政局、縣國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理局、縣國(guó)投公司、四川省長(zhǎng)江造林局涼山分局、冕寧縣元升農(nóng)業(yè)科技有限公司協(xié)商詳細(xì)的投資方案和合作模式，推進(jìn)油橄欖“農(nóng)、文、旅”一體化發(fā)展。預(yù)計(jì)2020年10月底前完成土地流轉(zhuǎn)工作，在2021年3月底前完成1萬(wàn)畝油橄欖種植工作。冕寧油橄欖產(chǎn)業(yè)正向科學(xué)化、規(guī)?；?、集約化鏗鏘邁進(jìn)，一個(gè)新型綠色產(chǎn)業(yè)正在冕寧崛起。