課程思政視角下以案例庫建設(shè)為抓手提升“采后生理”課程授課教師教學(xué)能力的研究

劉翠華，任小林，丁毓端，呂燕榮，何 玲

（西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，陜西楊凌 712100）

2016 年12 月7 日至8 日，北京召開了全國高校思想政治工作會議，會議強(qiáng)調(diào)我國的高等教育中心環(huán)節(jié)是要堅(jiān)持立德樹人，還提出了“大思政”的要求[1-2]。對于高校來說，要實(shí)現(xiàn)“大思政”的目標(biāo)，就要求高校從黨委到院系門通力配合，調(diào)動一切可以調(diào)動的力量，包括學(xué)生處、輔導(dǎo)員、思政課教師、專業(yè)課教師等，為學(xué)生的思想政治教育服務(wù)[3]。這也明確了高校的思政教育不局限于思想政治理論課，而是要融入開設(shè)的全部課程中，實(shí)現(xiàn)從“思政課程”到“課程思政”的大轉(zhuǎn)變[4]。

1 “采后生理”課程引入思政教育的必要性與可行性

“采后生理”（Postharvest Physiology） 為植物生理學(xué)的一個分支，主要研究園藝產(chǎn)品采后的生理學(xué)問題，與園藝產(chǎn)品的貯藏、保鮮、運(yùn)輸有著密切的聯(lián)系[5-6]。其衰老機(jī)理、采前因素對采后的影響、采收原則、采后管理的理論依據(jù)等，都是采后生理所研究的范疇。“采后生理”是工科類高等院校食品專業(yè)和農(nóng)林類高校園藝專業(yè)的重要專業(yè)課程。

近年來，隨著園藝產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，果品、蔬菜和花卉產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員已經(jīng)意識到，采后損失成為了影響總體經(jīng)濟(jì)收益的重要因素之一；采后產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開具有理論知識和實(shí)踐能力的專業(yè)人才。但也正是由于專業(yè)人才的短缺，造成園藝產(chǎn)業(yè)的采后問題日漸突出?！安珊笊怼闭n程的開設(shè)對于培養(yǎng)專業(yè)從業(yè)人員具有重要意義。

西北農(nóng)林科技大學(xué)，是中華人民共和國教育部直屬全國重點(diǎn)大學(xué)、中央直管32 所副部級建制重點(diǎn)大學(xué)之一，國家“世界一流大學(xué)建設(shè)高?！薄?85 工程”“211 工程”重點(diǎn)建設(shè)高校；其中，園藝專業(yè)是國家級特色專業(yè)。這就要求專業(yè)教師既要具有極強(qiáng)的專業(yè)素養(yǎng)，也要堅(jiān)定不移地以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，牢記使命、砥礪前行。因此，在教學(xué)和人才培養(yǎng)方面，教研室不僅要重視學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提升，更要注重人文素養(yǎng)與思政水平的提升，因?yàn)檫@直接關(guān)乎到教育目標(biāo)和教學(xué)途徑的重要問題。同時，高校專業(yè)課在專業(yè)培養(yǎng)中占據(jù)重要地位，課程學(xué)時數(shù)在學(xué)生的總學(xué)時中占比多，因此，融合思政教育內(nèi)容的專業(yè)課程是高校進(jìn)行思想政治教學(xué)的重要陣地。為了保證教師在課堂上的流暢輸出，在教學(xué)中達(dá)到身體力行、潤物細(xì)無聲的效果，教師自身的思政水平和專業(yè)知識的儲備就是前提條件。只有教師具有過硬的思政能力，才能給學(xué)生以正確的思想引導(dǎo)，使學(xué)生的三觀和思維方法是建立在具有中國特色社會主義理論體系基礎(chǔ)上的，從而為國家和社會建設(shè)輸出人才[7]。具體到“采后生理”課程而言，就是首先提升授課教師的理論和思想水平，緊跟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)和研究前沿，達(dá)到人才培養(yǎng)需求，從而為采后產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出思想水平和專業(yè)素質(zhì)一流的專業(yè)人才[8]。

2 提升“采后生理”課程授課教師教學(xué)能力的方式

專業(yè)課思政的主旨是將思政思想融入課程，既不能脫離課程內(nèi)容，為了思政而思政，因?yàn)樗颊?nèi)容而影響了專業(yè)課內(nèi)容的講授和正常的教學(xué)活動；又要使思政內(nèi)容的引出水到渠成，使思政精神起到畫龍點(diǎn)睛的作用。由此可見，深入挖掘能夠與思政內(nèi)容結(jié)合的專業(yè)課案例就是一個很好的結(jié)合點(diǎn)。

2.1 “采后生理”課程為開展思政教育確定的教學(xué)方法

案例教學(xué)法最早于20 世紀(jì)20 年代被美國哈佛大學(xué)應(yīng)用于教學(xué)中，并取得了良好的教學(xué)效果，我國在20 世紀(jì)80 年代初引進(jìn)了案例教學(xué)法。該方法以教師整理和篩選的案例為載體，在教學(xué)過程中組織學(xué)生閱讀案例、分析并思考其中的思政內(nèi)涵、并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論辯駁，從而實(shí)現(xiàn)思政教育的內(nèi)化，在整個教學(xué)實(shí)施過程中，教師旨在啟發(fā)、引導(dǎo)和促進(jìn)學(xué)生個人能力發(fā)展，從而培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，在教學(xué)過程中教師屬于從屬地位，而學(xué)生則是探討和解決問題的主體[9]。

案例教學(xué)法既沿襲了“采后生理”課程立足生產(chǎn)、服務(wù)生產(chǎn)的課程理念，保證了學(xué)生達(dá)到認(rèn)知與實(shí)踐相統(tǒng)一的認(rèn)知效果，也讓教師在提升思政水平上有了抓手，能夠根據(jù)案例進(jìn)行思政內(nèi)容引申，在選擇案例方面，教師也可以選擇一些與專業(yè)課知識點(diǎn)緊密結(jié)合的、時政性強(qiáng)的、社會最新的前沿科技熱點(diǎn)或是社會熱點(diǎn)事件作為切入點(diǎn)，從而提升自身的思政能力，同時提升學(xué)生對社會生活的關(guān)注度，讓學(xué)生了解社會、關(guān)心時政，培養(yǎng)學(xué)生的社會認(rèn)知能力，以及對國家、對社會、對家庭、對自身責(zé)任感，最終達(dá)到教學(xué)相長的目的[10]。此外，“采后生理”課程，通過前期的建設(shè)，已經(jīng)形成了一套較完整的教學(xué)資料，包括案例庫、任務(wù)學(xué)習(xí)單等?；谇捌谡n程建設(shè)取得的成果，對案例庫中的案例進(jìn)一步挖掘、更新，對案例的思政內(nèi)涵進(jìn)行挖掘，在目前案例庫的基礎(chǔ)上，新增一個新的具有思政內(nèi)涵的案例庫，就能夠與目前已經(jīng)建設(shè)的圍繞專業(yè)課知識點(diǎn)的案例庫形成互補(bǔ)、擴(kuò)充的關(guān)系。

2.2 “采后生理”課程思政提綱的編寫

提綱的編寫對整個課程的內(nèi)容與設(shè)計(jì)起著提綱挈領(lǐng)的作用，是針對性實(shí)施思政案例教學(xué)的第一步?！安珊笊怼闭n程提綱包括以下幾個部分：課程名稱、課程代碼、適用專業(yè)、課程性質(zhì)和任務(wù)、學(xué)習(xí)目標(biāo)（包括專業(yè)能力、思政能力、方法能力、社會能力）、學(xué)習(xí)內(nèi)容（包括知識點(diǎn)和對應(yīng)的案例，以及案例的思政內(nèi)涵）、課時分配表、教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)方法（案例教學(xué)法的實(shí)施）、學(xué)生需要具備的知識背景、教師執(zhí)教能力要求、教學(xué)條件、教學(xué)資料及資源。在完成提綱編寫工作后，教師對課程有了總體認(rèn)識和設(shè)計(jì)，并能在選擇了案例教學(xué)法的章節(jié)進(jìn)行更加充分的準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)。

2.3 思政案例的選擇與編撰

案例的選擇既要將教學(xué)大綱所要求掌握的知識點(diǎn)通過案例得以傳授并幫助學(xué)生理解，保證教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成；同時，又要結(jié)合思政內(nèi)涵，引發(fā)學(xué)生的思考與討論。此外，“采后生理”課程組的教師除了考慮所引用案例應(yīng)符合上述基本特征外，還要緊跟科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。要達(dá)成上述專業(yè)目標(biāo)和思政目標(biāo)，課程組的教師，就必須以目標(biāo)為導(dǎo)向，不斷提升自己的教學(xué)能力，才能在課堂上進(jìn)行輸出，保證教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2.4 教學(xué)設(shè)計(jì)與所選擇案例的有機(jī)結(jié)合

課程組的教師認(rèn)真篩選案例后，圍繞教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，對所選擇的案例進(jìn)行歸納、總結(jié)，并進(jìn)行相應(yīng)的課程設(shè)計(jì)，置于合適的教學(xué)環(huán)節(jié)，如新課導(dǎo)入，知識點(diǎn)總結(jié)、作業(yè)分析，甚至圍繞案例進(jìn)行相應(yīng)的新課講授。“采后生理”課程小組力爭使案例教學(xué)法集啟發(fā)性、參與性、時效性于一體，在保證教學(xué)任務(wù)完成的同時，盡量提高自身與學(xué)生的思政水平，并做到知識和案例的及時更新。在提高課程質(zhì)量的同時，滿足采后科研和產(chǎn)業(yè)對人才培養(yǎng)的需求。

2.5 案例的匯總與案例庫的建立

好的案例也需要在教學(xué)中反復(fù)打磨，案例的開發(fā)也不是一勞永逸，課程組的教師首先選擇挖掘適合于教學(xué)的案例，進(jìn)而對相應(yīng)案例編輯和設(shè)計(jì)，融入思政元素，在備課中不斷打磨完善案例。在此基礎(chǔ)上，課程組的教師應(yīng)對案例進(jìn)行了匯總，并構(gòu)建了思政案例庫，從而方便完善、添加案例，適應(yīng)教學(xué)的需求，并有利于同相關(guān)專業(yè)教師進(jìn)行成果交流和學(xué)習(xí)。

在編撰案例庫時，根據(jù)內(nèi)容設(shè)置案例名稱，然后按照“采后生理”教學(xué)大綱中的章內(nèi)容進(jìn)行一級分類，再根據(jù)案例的來源（科學(xué)研究或者產(chǎn)業(yè)實(shí)際）進(jìn)行二級分類，最后按照案例名稱的首字母進(jìn)行排序，對案例庫中的案例建立規(guī)范的目錄和索引。而且為了方便引用，對案例的原始來源、關(guān)鍵詞、收編人等信息進(jìn)行了詳細(xì)的備注；實(shí)現(xiàn)了對案例的存儲、分類、檢索、編輯、資源共享、更新維護(hù)、案例評價(jià)等功能的系統(tǒng)、科學(xué)管理，使案例庫更好地服務(wù)教學(xué)。

2.6 教師教學(xué)能力水平的提升

教研室為了提升“采后生理”課程的專業(yè)水平和思政水平，以案例教學(xué)法為抓手，圍繞提升教師和學(xué)生思政水平為核心，旨在打造生動活潑的高效課堂。其中，探索與相應(yīng)教學(xué)模式相適應(yīng)的教師思政素養(yǎng)的培養(yǎng)與提升途徑為核心內(nèi)容，與思政有機(jī)結(jié)合的專業(yè)案例的建設(shè)是抓手。

教師在學(xué)習(xí)了先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)思想后，積極參加學(xué)校組織的學(xué)習(xí)工作，掌握先進(jìn)的教學(xué)設(shè)計(jì)方法，在提升自身教學(xué)能力后，以學(xué)生為中心，調(diào)查影響學(xué)生思政素養(yǎng)的因素，作為挖掘案例思政內(nèi)涵的重點(diǎn)，進(jìn)而在課程設(shè)計(jì)中，將具有思政內(nèi)涵的案例融入相應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“教”“學(xué)”融合、“教”“學(xué)”相長。