逆境脅迫是全世界農(nóng)業(yè)面臨的共同問題。腐植酸是土壤有機(jī)質(zhì)的主要成分,為人類所共識。德國學(xué)者W.Flaig 針對土壤腐植酸作為活性物對作物的影響,曾提出過“雨傘理論”。該理論認(rèn)為,影響作物生長的諸因素越不適宜,腐植酸的生理活性效果表現(xiàn)得越顯著。這是為什么呢?這是由腐植酸的分子結(jié)構(gòu)、主要是它的活性官能團(tuán)決定的,其中酚羥基和醌基對作物抗逆性起決定性作用。酚羥基/醌基通過氧化/還原作用相互轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致作物體內(nèi)不斷形成瞬時自由基,強(qiáng)化了新陳代謝過程,提高了作物的生理活性、健康水平和抵御各種惡劣環(huán)境的能力,即提高了作物抗旱、抗寒、抗鹽堿、抗病蟲害、抗干熱風(fēng)、抗倒伏、抗重茬、抗重金屬等8 種類型的抗逆脅迫能力。
在干旱條件下,腐植酸可以縮小作物葉片氣孔的開張度,大幅降低葉面水分蒸發(fā),使作物體內(nèi)的水分得到改善;可以促進(jìn)作物葉片脯氨酸含量的增加,促進(jìn)細(xì)胞的持水能力;可以提高作物細(xì)胞保護(hù)酶(硝酸還原酶、超氧化物歧化酶、過氧化物酶等)的活性,降低細(xì)胞質(zhì)膜透性、超氧陰離子產(chǎn)生速率和過氧化氫的含量等來綜合提高作物的抗旱性。
例如,2020 年周海濤等在《農(nóng)學(xué)學(xué)報》上發(fā)表了題為《S-誘抗素和黃腐酸對干旱脅迫下皮燕麥抗旱生理特性的影響》的文章,以皮燕麥“冀張燕5 號”為試驗(yàn)材料,對不同水分梯度下皮燕麥噴施黃腐酸和S-誘抗素,通過測定皮燕麥株高、葉面積(系數(shù)法)、干物質(zhì)積累量(稱重法)、脯氨酸含量(酸性茚三酮法)、可溶性糖含量(蒽酮比色法)、可溶性蛋白含量(考馬斯亮藍(lán)法)、超氧化物歧化酶活性(光下還原法)、過氧化物酶活性(愈創(chuàng)木酚法)及過氧化氫酶活性(紫外吸收法)等指標(biāo),利用顯著性分析及隸屬函數(shù)法進(jìn)行綜合評價。結(jié)果表明:噴施黃腐酸和S-誘抗素能提高皮燕麥的抗旱性能及產(chǎn)量,正常供水情況下,皮燕麥產(chǎn)量分別比對照提高9.21%和27.04%;中度脅迫下,皮燕麥產(chǎn)量分別比對照提高18.13%和25.65%;重度脅迫下,皮燕麥產(chǎn)量分別比對照提高21.10%和37.11%。正常供水情況下,噴施S-誘抗素效果優(yōu)于黃腐酸,受到水分脅迫時,噴施黃腐酸的效果優(yōu)于S-誘抗素。
還有不同時期關(guān)于小麥(蘇林堂等,1984,《江西腐植酸》)、棉花(莫海濤等,2011,《中國農(nóng)學(xué)通報》)、雞冠花(王娟,2014,《西南大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》)、蘋果(張玲,2016,《西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士學(xué)位論文》)、烤煙(趙永長等,2017,《中國煙草科學(xué)》)、狼牙刺(郭星等,2018,《草業(yè)學(xué)報》)、黃果柑(姜磊,2019,《四川農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文》)、馬鈴薯(李亞杰等,2019,《土壤與作物》)、谷子(申潔等,2019,《山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》)、玉米(Ehsan Bijanzadeh 等,2019,Journal of Plant Nutrition)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗旱脅迫作用。
低溫脅迫下,腐植酸可以通過提高作物脯氨酸含量及脫落酸含量,增強(qiáng)多酚氧化酶活力,提高作物細(xì)胞液的濃度,從而大幅度提高作物的抗寒能力;腐植酸還可以減弱作物低溫脅迫后蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度、凈光合速率的降低程度來提高其抗寒性。
例如,2020 年常佳悅等在《中國農(nóng)業(yè)氣象》上發(fā)表了題為《腐植酸引發(fā)對低溫脅迫西葫蘆種子萌發(fā)的影響》的文章。結(jié)果表明:腐植酸作為種子引發(fā)劑,可以提高低溫脅迫下西葫蘆種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù),緩解低溫對西葫蘆種子萌發(fā)的抑制作用,增加幼苗的芽高、下胚軸粗、胚根長、全株干重及根冠比,同時促進(jìn)幼苗側(cè)根分生,使根粗、根分支數(shù)和根尖數(shù)增加,總根長、根表面積以及根體積也有所增加,一定程度上促進(jìn)了西葫蘆幼苗的生長,提高了低溫脅迫下西葫蘆幼苗素質(zhì);可以提高低溫脅迫下西葫蘆幼苗中可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸的含量,增強(qiáng)幼苗低溫適應(yīng)性,同時可以提高幼苗中超氧化物歧化酶、過氧化物酶和過氧化氫歧化酶的活性,降低丙二醛和超氧陰離子自由基的含量,提高西葫蘆幼苗抗氧化能力,緩解低溫對西葫蘆造成的傷害。
還有不同時期關(guān)于油菜(程扶玖等,1995,《安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》)、小麥(朱遐齡等,1995,《北京農(nóng)業(yè)科學(xué)》)、水稻(金平等,1997,《東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》)、玉米(孫顯忠,1999,《農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)》)、桉樹(陸梅,2006,《浙江林學(xué)院學(xué)報》)、櫻花(劉曉娟等,2010,《中國園藝文摘》)、甜椒(羅立津等,2010,《科技導(dǎo)報》)、紅掌(張彩鳳等,2015,《山西農(nóng)業(yè)科學(xué)》)、酥梨(李靜,2016,《山西農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文》)、鳳梨(陳昌銘等,2016,《東南園藝》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗寒脅迫作用。
腐植酸有很大的陽離子交換量,對陽離子有絡(luò)合吸附能力,使其具有很好的抗鹽堿性。腐植酸可通過改良土壤理化性質(zhì),間接提高作物抗鹽堿脅迫的能力;此外,腐植酸還可通過調(diào)控果糖的濃度變化,使鹽脅迫下的作物質(zhì)膜損傷得到緩解,來增強(qiáng)其抗鹽性。
例如,2019 年D. Saidimoradi 等在Scientia Horticulturae上發(fā)表了題為“Salinity stress mitigation by humic acid application in strawberry(Fragaria x ananassa Duch.)”的文章,研究了含腐植酸的營養(yǎng)液對草莓(“Kurdistan”和“Paros”)鹽脅迫的緩解作用。結(jié)果表明:鹽脅迫幾乎降低了草莓所有的營養(yǎng)性狀,2 個草莓品種的莖和根中鈉離子積累增多,而鉀離子含量降低;相反,添加含腐植酸營養(yǎng)液的鹽脅迫處理降低了鈉離子含量,增加了鉀離子積累。鹽脅迫增加了草莓葉片壞死面積,抗氧化酶、過氧化氫、脂質(zhì)過氧化物、脯氨酸和總可溶性碳水化合物的活性,但添加含腐植酸的營養(yǎng)液后這些性狀得到恢復(fù),耐鹽指數(shù)得到了提高。鹽脅迫還對草莓葉片相對含水量、膜穩(wěn)定性指數(shù)、葉綠素含量、總生物量和產(chǎn)量造成了負(fù)面影響,但添加含腐植酸的營養(yǎng)液后減輕了鹽脅迫對這些性狀的不利影響。用添加含腐植酸的營養(yǎng)液種植草莓能夠緩解鹽脅迫對草莓造成的負(fù)面影響。
還有不同時期關(guān)于枸杞(楊光瀅等,1996,《腐植酸》)、大棗(蔣鵬程,2004,《農(nóng)村科技》)、水稻(張志明等,2011,《腐植酸》)、玉米(張小冰等,2011,《中國農(nóng)學(xué)通報》)、番茄(熊靜等,2015,《腐植酸》)、棉花(卜東升等,2016,《新疆農(nóng)墾科技》)、辣椒(Mahmut Yiliztekin 等,2018,Acta Biologica Hungarica)、小麥(Ahmed S.Elrys 等,2019,Ecotoxicology Environmental Safety)、刺槐(高云曉等,2019,《西南林業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué))》)、海棠(楊瀾,2019,《山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗鹽堿脅迫作用。
腐植酸分子中的羧基、羥基等酚型結(jié)構(gòu)及醌型結(jié)構(gòu)與水楊酸分子(作物抗性信號分子)結(jié)構(gòu)和某些農(nóng)藥的有效成分相同,具有一定的抑菌、驅(qū)蟲、抗病作用;當(dāng)病蟲害侵襲時,腐植酸可以促進(jìn)激活作物次生代謝途徑,增強(qiáng)作物的生命活力;腐植酸可以通過增加葉片含糖量及葉綠素含量促進(jìn)作物生長,間接提高作物的抗病蟲害能力;腐植酸能促進(jìn)有益微生物的生長、繁殖,形成競爭優(yōu)勢而抑制土傳病源微生物的數(shù)量,達(dá)到預(yù)防和治療作物病蟲害的效果。
例如,2016 年張?zhí)K波等在《農(nóng)技服務(wù)》上發(fā)表了題為《腐植酸肥料在黃瓜上的應(yīng)用效果研究》的文章。結(jié)果表明:腐植酸生物肥料能顯著地提高黃瓜的發(fā)芽率,促進(jìn)黃瓜幼苗根系的生長,增強(qiáng)黃瓜的長勢,改良黃瓜的品質(zhì),同時能增強(qiáng)黃瓜的抗病蟲害能力。對比常規(guī)處理,經(jīng)腐植酸生物肥料處理后,不論是病害還是蟲害,其發(fā)病率都得到了明顯的控制。相比常規(guī)處理,腐植酸生物肥料處理的土壤上生長的黃瓜,其灰霉病降低5%,根腐病降低2%,疫病發(fā)病率為0%,美洲斑潛蠅降低14%,溫室白粉虱降低5%,甜菜夜蛾降低4%。這說明,腐植酸生物肥料能夠明顯地提高作物的抗病蟲害能力,提高作物的免疫能力。
還有不同時期關(guān)于蘋果(于建國等,1998,《林業(yè)科學(xué)研究》 )、大豆(高鴻生等,1999,《大豆通報》)、大蒜(陳小葉,2003,《山西農(nóng)業(yè)科學(xué)》)、番茄(夏木西卡瑪爾,2008,《農(nóng)村科技》)、甜瓜(曹慧玲,2009,《西北大學(xué)碩士學(xué)位論文》)、棉花(常曉春等,2012,《腐植酸》)、葡萄(陳軍等,2013,《農(nóng)村科技》)、魔芋(張忠良等,2014,《腐植酸》)、丹參(段佳麗等,2014,《生態(tài)學(xué)報》)、小麥(唐柳青,2016,《山西農(nóng)經(jīng)》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗病蟲害脅迫作用。
在土壤干旱的情況下,如果遇到氣溫高、風(fēng)力大,往往給作物造成失水過多,形成危害,主要表現(xiàn)在小麥上。因腐植酸有調(diào)節(jié)和關(guān)閉作物葉片氣孔的功能,還可以增加作物細(xì)胞質(zhì)液濃度,防止水分散失,能減輕干旱對作物葉肉細(xì)胞的損傷,增強(qiáng)抵抗干熱風(fēng)的能力,故能大大降低干熱風(fēng)的危害程度。
例如,2020 年朱云林等在《江西農(nóng)業(yè)學(xué)報》上發(fā)表了題為《不同調(diào)理劑對干熱風(fēng)脅迫下小麥光合特性和產(chǎn)量的影響》的文章,以“淮麥33”為試驗(yàn)材料,研究了在干熱風(fēng)脅迫下,3 種不同調(diào)理劑(黃腐酸鉀、氯化膽堿和勁豐)處理對小麥光合特性和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明:干熱風(fēng)能顯著降低小麥葉片的凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度和葉綠素含量,增加胞間二氧化碳濃度。3 種調(diào)理劑處理較干熱風(fēng)脅迫處理顯著提高了小麥葉片凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度和葉綠素含量,降低了胞間二氧化碳濃度,有效減小了干熱風(fēng)對葉片光合組織的損害;增加了葉片中超氧化物歧化酶和過氧化物酶活性,降低了丙二醛含量,減輕了干熱風(fēng)對葉片的氧化損傷;提高了小麥株高、穗粒數(shù)和千粒重,最終促進(jìn)了小麥產(chǎn)量的提升;提高了小麥抵御干熱風(fēng)的能力。
還有不同時期關(guān)于小麥(臨沂縣革委會,1981,《山西化工》;張國華,1992,《新疆農(nóng)業(yè)科技》;楊馥銘,1995,《甘肅農(nóng)業(yè)》;甘吉生等,1996,《腐植酸》;高帆等,2015,《南方農(nóng)業(yè)》;曹彩云等,2015,《河北農(nóng)業(yè)科學(xué)》;趙海燕等,2018,《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》;李勝利,2019,《基層農(nóng)技推廣》)、榆樹(張偉,2003,《第三屆全國綠色環(huán)保肥料新技術(shù)、新產(chǎn)品交流會論文集》)、白蠟樹(歐雪峰等,2004,《農(nóng)村科技》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗干熱風(fēng)脅迫作用。
腐植酸能夠調(diào)節(jié)作物的代謝活動,平衡作物營養(yǎng),增強(qiáng)光合作用和干物質(zhì)積累,使作物莖稈粗壯、葉片茂盛、根系發(fā)達(dá),故能大大增強(qiáng)作物抗倒伏的能力。
例如,2019 年李春敏在《現(xiàn)代農(nóng)村科技》上發(fā)表了題為《腐植酸水溶肥料在水稻上的應(yīng)用效果研究》的文章,以水稻“津原E28”為試驗(yàn)材料,研究了在水稻常規(guī)施肥條件下,噴施腐植酸水溶肥料對水稻長勢和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明:腐植酸水溶肥料具有刺激水稻生長的作用,能提高莖葉強(qiáng)度,起到防倒伏的作用。7 月5 日和8 月20 日進(jìn)行2 次田間調(diào)查,噴施腐植酸水溶肥料的處理與CK 相比,水稻植株健壯,葉色濃綠,到10 月8 日田間取樣時水稻植株還有2 片功能葉,籽粒飽滿,有效分蘗數(shù)也相對較多,抗倒伏能力強(qiáng);能提高水稻產(chǎn)量,水稻分蘗期和孕穗期噴施120 ~150 g/666.7 m2腐植酸水溶肥料較對照增產(chǎn)39 kg/666.7 m2以上,增產(chǎn)達(dá)6.7%以上,有很好的應(yīng)用前景,可在水稻上應(yīng)用推廣。
還有不同時期關(guān)于小麥(李強(qiáng),2005,《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》;郭江等,2006,《新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)》;白艷紅,2013,《農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備》)、玉米(李明媛,2007,《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》)、水稻(才卓偉,2007,《北方水稻》;石恩群,2010,《湖南農(nóng)業(yè)》;薛守康,2019,《中國專利》)、亞麻(魏國江等,2008,《黑龍江紡織》)、大豆(孫志國等,2014,《農(nóng)民致富之友》)、烤煙(項(xiàng)國棟等,2015,《腐植酸》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗倒伏作用。
腐植酸能改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,為微生物提供持續(xù)養(yǎng)分,促進(jìn)有益微生物擴(kuò)繁,抑制有害病源的發(fā)生發(fā)展;能增強(qiáng)土壤酶活性,分泌各種代謝產(chǎn)物,有效降解和轉(zhuǎn)化重茬作物根系分泌的自毒物質(zhì);能促進(jìn)土壤中微量元素的活化,使重復(fù)種植作物的不平衡吸收導(dǎo)致的某種或某幾種中微量元素失衡得到緩解;能促進(jìn)作物發(fā)育,有效提高作物免疫力,大大減輕重茬危害,延長栽培/種植年限。
例如,2019 年Li Yan 等在Sci Rep.上發(fā)表了題為“Humic acid fertilizer improved soil properties and soil microbial diversity of continuous cropping peanut:a three-year experiment”的文章,研究了腐植酸肥料對重茬花生(在華北平原進(jìn)行了連續(xù)3 年的花生種植試驗(yàn))土壤性質(zhì)和土壤微生物多樣性的改善。結(jié)果表明:腐植酸肥料提高了土壤養(yǎng)分含量,包括土壤全氮、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、速效鉀和有機(jī)質(zhì)含量,在第3 年中效果最好;腐植酸肥料處理后土壤脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性顯著提高,以成熟期提高最顯著,連續(xù)3 年觀察到同樣的結(jié)果;根據(jù)高通量測序分析,微生物多樣性差異很大,尤其是腐植酸肥料處理后,細(xì)菌數(shù)量減少,真菌數(shù)量增加,細(xì)菌、擔(dān)子菌和霉菌中的厚壁菌數(shù)量都有所增加,真菌中子囊菌(多數(shù)被鑒定對植物有致病性)的數(shù)量減少,有利于植物生長,緩解重茬花生土壤障礙。
還有不同時期關(guān)于小松菜(翁生余等,2012,《北方園藝》)、馬鈴薯(回振龍等,2013,《草業(yè)學(xué)報》)、大蒜(王立河等,2015,《北方園藝》)、棉花(王永強(qiáng)等,2015,《新疆農(nóng)墾科技》)、烤煙(肖瑤等,2016,《安徽農(nóng)學(xué)通報》)、番茄(劉馨等,2017,《中國蔬菜》)、香蕉(吳炳孫,2017,《熱帶農(nóng)業(yè)工程》)、甜瓜(馬慧等,2018,《農(nóng)藥》)、西瓜(聶文芳等,2018,《安徽農(nóng)學(xué)報》)、甘薯(朱海波等,2019,《農(nóng)業(yè)科技通訊》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗重茬脅迫作用。
腐植酸中含有多種官能團(tuán),可以通過絡(luò)合、螯合、還原作用使重金屬固定在土壤顆粒表面,從而影響它們的遷移并減少水溶態(tài)的重金屬,降低其毒性。
例如,2020 年曾秀君等在《生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報》上發(fā)表了題為《石灰、腐植酸單施及復(fù)配對污染土壤鉛鎘生物有效性的影響》的文章。該文章以廣東省韶關(guān)市某農(nóng)田鉛(Pb)、鎘(Cd)污染土壤為研究對象,通過盆栽試驗(yàn)研究在Pb、Cd 污染土壤中單一及復(fù)合添加石灰(w=0.2%)和腐植酸(w=1%、2%和5%)對土壤理化性質(zhì)、土壤有效態(tài)Pb 和Cd 含量、黑麥草生長以及黑麥草吸收Pb 和Cd 的影響,以此探討石灰和腐植酸對土壤Pb、Cd 生物有效性的調(diào)控效率。結(jié)果表明:單施石灰和石灰配施腐植酸處理均能提高土壤pH,顯著降低土壤中有效態(tài)Pb、Cd 含量,特別是石灰配施5%腐植酸處理使有效態(tài)Pb、Cd 含量較對照分別降低89.45%和89.63%。單施腐植酸和石灰配施腐植酸處理均能顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,促進(jìn)黑麥草生長,降低黑麥草對Pb、Cd的吸收,其中石灰配施5%腐植酸處理黑麥草地上部Pb 吸收量顯著小于其他處理,較對照降低48.52%;單施5%腐植酸處理黑麥草地上部Cd 吸收量顯著小于其他處理,較對照降低59.62%。石灰和腐植酸共同施用對土壤Pb、Cd 生物有效性的調(diào)控效率優(yōu)于單施腐植酸或石灰,石灰與腐植酸之間存在明顯交互作用。
還有不同時期關(guān)于萵筍(陳玉成等,2003,《農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報》)、小麥(馬建軍等,2005,《中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報》)、大豆(王意錕等,2011,《生態(tài)與農(nóng)村環(huán)境學(xué)報)、高羊茅(Kim Ki Seob 等,2011,Journal of Soil and Groundwater Environment)、烤煙(劉素云,2012,《河南科技大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》)、小白菜(鐘世霞等,2012,《水土保持學(xué)報》)、水稻(田發(fā)祥等,2015,《湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)》)、玉米(門姝慧等,2019,《腐植酸》)、油菜(郭茹等,2019,《華北農(nóng)學(xué)報》)、茶樹(蘇群等,2019,《磷肥與復(fù)肥》)等田間試驗(yàn),均證明了腐植酸的抗重金屬脅迫作用。
受被破壞、惡化的土壤,惡劣的天氣環(huán)境及病蟲害等各方面的影響,作物無時不刻在經(jīng)受著自然環(huán)境與病蟲害所帶來的考驗(yàn)。腐植酸抗逆因子與自然融合力強(qiáng),用好它,于作物抗逆脅迫大有裨益。