崔建輝
(平泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 平泉 067500)
我國北方地區(qū)冬季氣候干燥,冷空氣活動(dòng)頻繁,氣溫普遍低于0 ℃,風(fēng)雪天氣時(shí)有出現(xiàn),給蔬菜大棚的種植和養(yǎng)護(hù)帶來了一定難度。為提升北方地區(qū)冬季蔬菜大棚種植與養(yǎng)護(hù)水平,本文總結(jié)了我國北方冬季蔬菜大棚的種植和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。
為應(yīng)對(duì)冬季寒冷的氣候,需要采取應(yīng)對(duì)措施改善優(yōu)化冬季里大棚中蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和條件。
1.1 蔬菜大棚選址。北方地區(qū)的冬天空氣濕度和溫度都比較低,此時(shí)反季節(jié)種植蔬菜首先要解決蔬菜大棚選址問題。應(yīng)盡可能選擇光照充足、相對(duì)溫暖、土壤肥沃的地塊建棚,在保證大棚能夠及時(shí)獲取水源的同時(shí),最好選擇有天然擋風(fēng)屏障(高山或建筑物)的場(chǎng)所,防止強(qiáng)風(fēng)天氣對(duì)蔬菜大棚的不利影響。
1.2 種植品種選擇。首先,冬季種植的蔬菜多為反季節(jié)蔬菜,這類蔬菜應(yīng)具備較強(qiáng)的生長(zhǎng)力、抗寒性和抗病性。其次,要結(jié)合大棚內(nèi)的土壤條件選擇抗病性強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)赝临|(zhì)的蔬菜品種。
1.3 合理的栽培技術(shù)
1.3.1 進(jìn)行蔬菜種植之前,首先要進(jìn)行深翻土地,深度50 cm 左右,來提高土壤的透氣性。然后選擇有效的方式(如煙霧熏蒸)對(duì)大棚進(jìn)行消毒。為了給蔬菜生長(zhǎng)提供足夠的肥料,可以施加適量的農(nóng)家肥增加土壤養(yǎng)分。然后進(jìn)行25 ℃的高溫悶棚。
1.3.2 由于營養(yǎng)缽具備吸熱保溫護(hù)根的功效,將蔬菜幼苗置入營養(yǎng)缽中,能夠保證幼苗免于凍害、健康生長(zhǎng);其次,冬季蔬菜大棚栽培應(yīng)選取熱性的營養(yǎng)土,將雞糞、牛糞和細(xì)土按照1∶1∶3 的比例攪拌,增加土壤中營養(yǎng)成分的含量;用鈣、磷、鋅等營養(yǎng)元素配制生根素,在分苗時(shí)進(jìn)行根部灌溉,提高根系的生長(zhǎng)能力;澆灌足夠的水分,能夠起到保溫防寒的作用,為蔬菜幼苗的進(jìn)一步生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。當(dāng)大棚內(nèi)室溫低于18 ℃時(shí)要及時(shí)蓋苫保溫,最好選用柔軟而低導(dǎo)熱性的稻草苫;最后,通過加蓋多層塑料膜進(jìn)行保溫,形成保溫隔寒層,有效地改善蔬菜幼苗的生長(zhǎng)環(huán)境。
2.1 蔬菜大棚的日常管理
2.1.1 保持溫度和濕度在合適范圍內(nèi)。無論在哪個(gè)季節(jié),適宜的溫度和濕度都是大棚中蔬菜生長(zhǎng)的必要條件。一方面,大棚設(shè)計(jì)和選材對(duì)維持溫度和濕度相當(dāng)重要,另一方面,在冬季低溫和風(fēng)雪天氣中,為了控制溫度和濕度,需要大棚管理人員根據(jù)實(shí)際情況做好保暖工作,如增設(shè)火爐、向空氣噴灑水汽等。此外,還可以定期增加空氣中二氧化碳的含量達(dá)到保溫效果。
2.1.2 保證充足的光照。冬天改善蔬菜大棚的光照情況可以從如下幾個(gè)方面著手:首先,適當(dāng)調(diào)整大棚的棚面角度,使更多的陽光可以直接照射進(jìn)來;其次,采用北高南低的種植方式調(diào)整蔬菜大棚中作物的生長(zhǎng)情況,確保作物在不擋光的情況下充分獲得光照;大棚管理者要定期擦拭棚頂?shù)膲m土,如遇到雨雪天氣應(yīng)及時(shí)清理泥水;此外,可通過加強(qiáng)燈光照射等人工補(bǔ)光的方式保證蔬菜具備生長(zhǎng)的充足光照條件。
2.1.3 定期澆水,充分灌溉。由于冬季氣溫偏低,蔬菜生長(zhǎng)所需的水分也相應(yīng)地降低。在此情況下,要避免過多地灌溉,最好通過滴灌的方式澆水;其次,澆水時(shí)間最好選取上午和中午,有助于根系能夠充分吸收水分;此外,澆水量要根據(jù)實(shí)際天氣決定,室外溫度高時(shí)稍微增加澆水量,反之減少澆水量;還有,一定要選擇溫度合適的水進(jìn)行灌溉。
2.1.4 適量施肥。根據(jù)氣候特征和土壤條件,形成以有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔的施肥模式。在施肥之前,通過松土等方式來增加土壤疏松程度,同時(shí)避免肥料中尿素等成分過量;施肥之后一定要適當(dāng)澆水,使肥料真正作用于蔬菜幼苗的根部,幫助蔬菜幼苗充分吸收肥料。
2.2 蔬菜大棚的病蟲害防治。病蟲害是威脅大棚中蔬菜健康生長(zhǎng)的主要因素。即便是在冬季,當(dāng)大棚內(nèi)濕度高、通風(fēng)差、溫度高,并出現(xiàn)頂棚漏水的現(xiàn)象時(shí),病蟲害現(xiàn)象依然會(huì)發(fā)生??刹扇∪缦麓胧┻M(jìn)行病蟲害的防治:①通過輪作的方式規(guī)避同片土地長(zhǎng)期種植同種作物導(dǎo)致的病蟲問題;②由于很多病蟲害只在酸性環(huán)境下產(chǎn)生,因此可經(jīng)常性施撒堿性物質(zhì),減少病蟲害出現(xiàn)的概率;③采用物理方法消滅病蟲,如殺蟲燈、色板、臭氧微波等形式;④建立大棚內(nèi)完整而健康的生態(tài)系統(tǒng),通過有效的生物防治預(yù)防病蟲害。
我國北方地區(qū)冬季市場(chǎng)蔬菜主要依靠蔬菜大棚種植,改善蔬菜大棚的種植和養(yǎng)護(hù)技術(shù),可以有效地提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。本文結(jié)合北方地區(qū)的氣候特點(diǎn),從大棚蔬菜的種植和養(yǎng)護(hù)兩方面提出相關(guān)對(duì)策和措施,分別介紹了大棚選址、品種選擇、幼苗栽培和病蟲害防治等技術(shù)要點(diǎn)。