“臨城縣尚水漁莊” 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

剛愛書

（邢臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 邢臺 054001）

臨城縣尚水漁莊地處太行山東麓、岐山湖壩下。近年來，依托山清水秀、人杰地靈的自然生態(tài)和人文稟賦資源優(yōu)勢，借助國家4A 級旅游景區(qū)、國家級地質(zhì)公園崆山白云洞和岐山湖等周邊景區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，初步形成了集特色種植、畜禽養(yǎng)殖、餐飲住宿、垂釣采摘、休閑旅游、接待小型會議為一體的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景點，已成為人們休閑觀光、游玩度假的好去處，同時帶動了周邊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民就業(yè)增收。

1 基本情況

臨城縣尚水漁莊成立于2012 年6 月，現(xiàn)有員工60 名，其中大專以上學(xué)歷員工25 名，擁有總資產(chǎn)4 500 萬元，固定資產(chǎn)1 200 萬元，建筑面積3 200 平米，擁有土地2 600 畝，水面60 畝。從農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工到市場銷售，形成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。創(chuàng)建了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，注冊了崆山尚水灣畜牧水產(chǎn)類、農(nóng)業(yè)已加工類、農(nóng)業(yè)未加工類三類商標(biāo)。主要農(nóng)副產(chǎn)品有黑花生、紫薯、蛋類、粉條、面類等20 余種。主要經(jīng)營項目有畜禽養(yǎng)殖、漁業(yè)養(yǎng)殖、土特產(chǎn)品加工、餐飲住宿、垂釣采摘、休閑旅游、市場購物、接待小型會議等。公司秉承“顧客至上，質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，誠實守信，依法經(jīng)營，照章納稅，深受客戶好評。

2 主要做法

2.1 健全基礎(chǔ)設(shè)施

2.1.1 道路通暢。漁莊地處臨城縣西豎鎮(zhèn)彭家泉村，位于太行山腳下，距省會石家莊60 公里，距邢臺52公里，南郝線向南1 公里6 米寬水泥路直通公司。公司內(nèi)環(huán)行道路縱橫交錯，全部硬化、美化。

2.1.2 標(biāo)示齊全。路標(biāo)、路燈、停車場、指示牌等一應(yīng)俱全；院內(nèi)建有三個停車場，可容納100 部車輛，并安裝了路燈、走廊燈籠、景觀射燈、景觀樹燈。

2.1.3 消防、安防、救護(hù)等設(shè)備完好。防火、防盜、節(jié)水、節(jié)電、垃圾存放、工具存放等標(biāo)示明顯，制度健全，管理措施到位。

2.1.4 無違規(guī)建筑和亂占耕地現(xiàn)象，所有建筑都已經(jīng)過城建、環(huán)保等相關(guān)部門的批準(zhǔn)。

2.1.5 綠化美化。院內(nèi)建有4 個荷花塘，栽植了20余種景觀樹種，奇花異草滿地，綠化面積100%。綠化區(qū)內(nèi)點綴石桌石凳，供游客休閑。

2.1.6 建有無塔供水系統(tǒng)，自備200KVA 變電器1座，建立了符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的污水和生活垃圾處理設(shè)施，生產(chǎn)和生活垃圾實行無害化處理，近三年內(nèi)沒有發(fā)生污染環(huán)境等現(xiàn)象。

2.2 規(guī)范經(jīng)營管理

2.2.1 采用了“公司+基地+農(nóng)戶”的新型經(jīng)營管理模式，實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，統(tǒng)一指揮，分級管理。

2.2.2 大量采用現(xiàn)代視頻信息技術(shù)，采用先進(jìn)管理技術(shù)和方法手段，如點菜寶、LGD 技術(shù)等，實現(xiàn)了現(xiàn)代化的科學(xué)管理。

2.2.3 公司下設(shè)餐飲部、客房部、動物養(yǎng)殖部、水產(chǎn)養(yǎng)殖部、農(nóng)業(yè)種植部、土特產(chǎn)品加工部、財務(wù)部、安保部、后勤保障部、供應(yīng)部、銷售部、考核辦、辦公室等，部門各負(fù)其責(zé)。

2.2.4 印制了《臨城縣尚水漁莊管理制度匯編》，制定了一系列規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、考核辦法等。管理制度完善，崗位責(zé)任明確，接待服務(wù)規(guī)范。

2.2.5 計劃、執(zhí)行、監(jiān)督、考核到位。漁莊實行計劃管理，將計劃分解到年、月、周，計劃目標(biāo)層層分解到人。

2.2.6 近三年內(nèi)沒有發(fā)生安全生產(chǎn)事故和食品質(zhì)量安全事故，無拖欠職工工資和損害職工合法權(quán)益現(xiàn)象。

2.3 完善服務(wù)功能。漁莊聘請上海同濟(jì)大學(xué)教授對公司經(jīng)營場所進(jìn)行了規(guī)劃布局，建有荷花塘4 個，高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚3 座，魚塘10 個，果園260 畝，動物養(yǎng)殖場2 個。設(shè)有高檔就餐雅間30 余個，住宿標(biāo)間15個，別墅式套房12 套，會議室、娛樂室、購物中心各1 座，接待條件達(dá)到了星級標(biāo)準(zhǔn)。電視、電話、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施齊全順暢。溫室大棚、林果采摘園、動物養(yǎng)殖基地等設(shè)施的建設(shè)，為農(nóng)業(yè)科技普及、教育奠定了基礎(chǔ)。初步形成了集特色種植、畜禽養(yǎng)殖、餐飲住宿、垂釣采摘、休閑旅游、接待小型會議為一體的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游場所。

2.4 高度重視提高員工素質(zhì)，注重加強(qiáng)人才培養(yǎng)。按照尚水漁莊《培訓(xùn)制度》 和《人事管理制度》，對招錄人員進(jìn)行培訓(xùn)并考核，合格率達(dá)100%。有完善的培訓(xùn)制度、健全的管理機(jī)制，堅持開展經(jīng)常性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)鍵和重點崗位人員經(jīng)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后持證上崗。

3 取得的成效

3.1 企業(yè)榮譽(yù)。尚水漁莊先后被農(nóng)業(yè)部和國家旅游總局評定為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點”，被河北省農(nóng)業(yè)廳評定為“休閑農(nóng)業(yè)省級五星企業(yè)”，被國家農(nóng)業(yè)部評定為“休閑農(nóng)業(yè)國家級四星企業(yè)”，被邢臺市工商行政管理局、邢臺市精神文明辦公室、邢臺市個體私營協(xié)會授予“文明誠信先進(jìn)單位”。

3.2 示范帶動。尚水漁莊緊緊圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)民勞動生活、農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌開發(fā)休閑產(chǎn)品。尚水漁莊規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、項目全、口碑好，帶動了臨城縣農(nóng)家樂魚塘和飯店的提檔升級，示范引領(lǐng)作用突出。

4 保障措施

4.1 制定科學(xué)規(guī)劃。經(jīng)縣委、縣政府批準(zhǔn)，“尚水生態(tài)園”項目在現(xiàn)有種類和規(guī)模的基礎(chǔ)上，整合資源，擴(kuò)大規(guī)模，實現(xiàn)系列化、規(guī)范化、科技化、集約化、高效化、共同化經(jīng)營管理。從綠色農(nóng)作物種植、規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖、林果采摘、餐飲住宿、休閑旅游開發(fā)等五個方面建設(shè)。

4.2 注重品牌建設(shè)。以農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)廳休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)星級評定、示范點創(chuàng)建等活動為平臺，積極參與評選活動，宣傳推介企業(yè)形象，以星級評定促進(jìn)企業(yè)理念提升、規(guī)范管理和提檔升級，以示范點創(chuàng)建輻射帶動周邊區(qū)域發(fā)展，推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。

4.3 加強(qiáng)宣傳推介。重視形象宣傳工作，特別是策劃、組織、包裝，創(chuàng)新營銷方式，利用互聯(lián)網(wǎng)、報刊、電視、廣播等多種宣傳媒體，以及各類農(nóng)事節(jié)慶、節(jié)會，擴(kuò)大企業(yè)的知名度，促進(jìn)品牌效應(yīng)形成。

4.4 增進(jìn)交流學(xué)習(xí)。本著“走出去、請進(jìn)來”的思路，積極參與休閑農(nóng)業(yè)各類工作會議、座談會、研討會，借鑒學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗做法，引進(jìn)先進(jìn)發(fā)展理念和創(chuàng)新發(fā)展思路，結(jié)合地域優(yōu)勢特點，明確發(fā)展目標(biāo)、重點和措施，并積極與農(nóng)業(yè)主管部門溝通，準(zhǔn)確把握政策方向和市場導(dǎo)向。