2020年上半年養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜述

胡元強

（浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，浙江 縉云 321400）

1 蜂群春繁

我國南方由于2019 年冬季是暖冬，今年早春沒有長期低溫冷凍，所以春季蜂群繁殖正常。2020 年1 月，武漢發(fā)生的新冠肺炎疫情迅速蔓延全國，各地封村封路。對于南方定地蜂場影響不大，但是轉(zhuǎn)地蜂場在云南等地造成一定影響。幸虧農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳于3 月12日下發(fā)緊急通知，為轉(zhuǎn)地蜂場開辟了綠色通道。湖北全省由于3-4 月是重疫區(qū)，轉(zhuǎn)地蜂場不能及時外出采蜜，由此造成一定損失。

2 各花期蜂產(chǎn)品產(chǎn)銷情況

2.1 油菜花期

我國長江中下游廣大地區(qū)種植大面積油菜。油菜不僅是主要的油料作物，也是很好的蜜粉源植物，同時還是觀賞作物，近年農(nóng)家樂的興起推動了油菜面積的擴大。

1 月份云南油菜開花，適于蜂群繁殖，但是農(nóng)民隨意打藥造成蜜蜂中毒。

2-3 月，四川川南、川中及川北油菜陸續(xù)開花。川南連續(xù)陰雨，川中、川北干旱，蜂場搖蜜1～3 次，油菜蜂蜜產(chǎn)量低于2019 年，約6 400 t，廠商收購價為8 000 元/t 左右；蜂王漿產(chǎn)量約90 t，廠商收購價高于170 元/kg；油菜花粉在800 t 左右，收購價為23～32 元/kg。

安徽、江蘇今年油菜開花比往年提前1周，由于防疫影響3 月中旬浙江轉(zhuǎn)地蜂場進安徽多、江蘇少，蜂場搖蜜2 次左右，油菜蜂蜜產(chǎn)量低于2019 年。在3 月下旬至4 月初，蘇南蜂場搖蜜2～3 次，蘇中泰興—南通海門、啟東沿江蜂場因3 月27 日下雪，油菜花受凍不流蜜，蜂場無蜜可搖。蘇北油菜花期較晚，蜂場搖蜜2～3 次，但是由于小麥打了農(nóng)藥，蜜蜂輕微中毒。總之，江蘇油菜花泌蜜受天氣影響，油菜蜂蜜產(chǎn)量只有往年的30%，38 波美度油菜蜂蜜與蜂農(nóng)見面價為7 500 元/t，略高于2019 年。蜂王漿與蜂農(nóng)見面價為132～135 元/kg，低于2019 年。

2.2 荔枝、龍眼花期

荔枝、龍眼主要產(chǎn)于我國華南地區(qū)海南、廣東、廣西、閩南，開花期在3 月中旬至4 月中旬，海南最早，廣西較晚。2020 年荔枝蜂蜜、龍眼蜂蜜部分地區(qū)豐收，有的地區(qū)歉收。荔枝蜂蜜與蜂農(nóng)見面價為15 000 元/t 左右，龍眼蜂蜜與蜂農(nóng)見面價為17 000 元/t 左右。

2.3 柑橘花期

浙江衢州是柑橘蜂蜜的產(chǎn)地，2020 年4月下旬柑橘蜂蜜搖蜜2 次，38 波美度柑橘蜂蜜與蜂農(nóng)見面價為10 000 元/t 左右。

2.4 蘋果花期

4 月下旬，山東煙臺地區(qū)蘋果開花前期遭受冰凍，意想不到還搖蜜3 次。蘋果蜂蜜當?shù)嘏c蜂農(nóng)見面價為10 000～11 000 元/t，與2019年持平。

2.5 洋槐花期

4 月下旬，河南安陽地區(qū)洋槐開花，蜂場搖蜜2～3 次，是近年最好收成。當?shù)丶冄蠡狈涿?8 波美度以上與蜂農(nóng)見面價為12 000～15 000 元/t。

5 月上旬，山東東營、濰坊等各地洋槐蜂蜜歉收。

5 月上旬，河北滄州、廊坊地區(qū)洋槐花期蜂場搖蜜1～2 次，盡管歉收但好于山東各地。

5 月中下旬，陜西寶雞、延安地區(qū)，因氣候原因洋槐流蜜不佳，洋槐蜂蜜歉收。

5 月中旬，遼寧葫蘆島、錦州地區(qū)洋槐開花期溫度偏低，不流蜜。

5 月下旬，遼寧大連地區(qū)，洋槐開花期低溫造成不流蜜，是近年最差一年。

6 月上旬，遼寧本溪、丹東洋槐花期蜂場搖蜜1～2 次。

6 月中旬吉林集安地區(qū)洋槐開花，氣候正常。原十年九不收地區(qū)，2020 年蜂場搖蜜4次，喜獲豐收。

2.6 荊條花期

6 月上旬，河北南部太行山區(qū)，荊條陸續(xù)開花。6 月中下旬山東泰安、濟寧荊條開花溫度偏低，雨水較多，流蜜不佳，搖蜜1～2 次。40 波美度荊條蜂蜜與蜂農(nóng)見面價為10 000 元/t 左右，低于2019 年。蜂王漿與蜂農(nóng)見面價為114～116 元/kg。

綜上所述，2020 年上半年由于氣候影響，大部分主要蜜源流蜜不佳，蜂蜜減產(chǎn)。近年蜂產(chǎn)品出口受阻，蜂產(chǎn)品收購價偏低，2020 年上半年蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入是近年最差的一年。

3 討論與分析

3.1 客觀評價新冠肺炎疫情對養(yǎng)蜂業(yè)的影響

3.1.1 新冠肺炎疫情動搖蜂農(nóng)養(yǎng)蜂信心是暫時的

近年出口蜂蜜價格偏低，造成蜂蜜收購價偏低，直接減少蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入，蜂農(nóng)本來叫苦連天。這次爆發(fā)新冠肺炎疫情而封村封路，對于轉(zhuǎn)地蜂場蜂農(nóng)更是雪上加霜，動搖了蜂農(nóng)養(yǎng)蜂的信心，少數(shù)蜂農(nóng)賣蜂改行。筆者所在合作社有5 家蜂場于3 月中下旬在本地及江蘇南通臨時決定棄蜂改行。幸虧中央決策英明，3 月中旬以后各個蜜源場地沒有再發(fā)生阻攔轉(zhuǎn)地放蜂的事情，穩(wěn)定了蜂農(nóng)養(yǎng)蜂的信心。

3.1.2 蜂農(nóng)應(yīng)對危機的一些思考

2 月份在云南油菜場地春繁時發(fā)生的“四川蜂農(nóng)劉德成自盡”的悲劇，因發(fā)生在特殊時期而廣受蜂業(yè)界的關(guān)注，讓人痛惜！也引發(fā)了人們對這一事件的思考。筆者勸告蜂農(nóng)尤其是轉(zhuǎn)地放蜂蜂農(nóng)一定要依法設(shè)立養(yǎng)蜂合作社與龍頭企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)、溯源管理，兌現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，企業(yè)增效，養(yǎng)蜂增收。團結(jié)才有力量，道理很簡單，一根竹筷你一下就可以折斷，10 根筷子捆起來你就不能折斷。2月，浙江臺州仙居是新冠肺炎疫情重疫區(qū)。我社成員李勇光150 群蜂在仙居春繁，人回縉云過年就回不去，幸虧本社仙居籍成員王友福眾人幫忙，化危為機。轉(zhuǎn)地蜂場天災(zāi)人禍時有發(fā)生。本社自2006 年參與《浙江省養(yǎng)蜂風(fēng)險救助資金管理辦法》，15 年來得到8 萬元救助款（合作社出資50%），對于遇災(zāi)成員是“雪中送炭”，有利于恢復(fù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)。再是合作社設(shè)立大病重癥慰問金（1 000 元/人），有利凝聚人心，穩(wěn)定養(yǎng)蜂隊伍。

3.1.3 化危為機，大家共同努力

目前新冠肺炎疫情在中國國內(nèi)基本控制，但是在世界其他地方仍在蔓延，控制新冠肺炎疫情一靠疫苗，二靠自身增強免疫力。蜂產(chǎn)品中蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等通過臨床試驗，都有增強人體免疫功能。湖北省是新冠肺炎疫情的重疫區(qū)，但是湖北省蜂農(nóng)沒有一人感染新冠肺炎就是很好例證。蜂業(yè)界人士團結(jié)起來，群策群力，大力宣傳蜂產(chǎn)品能增強人體免疫功能，趁這次新冠肺炎疫情危機，擴大蜂產(chǎn)品銷路，促進養(yǎng)蜂業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3.2 保證蜂產(chǎn)品質(zhì)量是永恒主題

2020 年清明節(jié)前后，筆者隨某公司采購經(jīng)理到江蘇泰興、高郵油菜場地采購蜂王漿，發(fā)現(xiàn)有些蜂農(nóng)故意將6 kg 塑料壺裝得滿滿的，在搖動蜂王漿后有水滲出。蜂王漿是高檔保健食品，摻水后雜菌超標，并易起泡發(fā)酵。再是發(fā)現(xiàn)少數(shù)蜂農(nóng)貪便宜在春秋季節(jié)飼喂果葡糖漿，造成油菜蜂蜜大米糖漿檢測為陽性?！妒称钒踩ā芬?guī)定食品不得摻雜摻假，少數(shù)蜂農(nóng)貪便宜明知故犯。這一方面收購單位應(yīng)依法處罰，廣大蜂農(nóng)要相互監(jiān)督，不能做“好好先生”，熟視無睹。保證蜂產(chǎn)品質(zhì)量要靠企業(yè)及全體蜂農(nóng)學(xué)法、守法、講誠信，共同努力，才能確保蜂產(chǎn)品行業(yè)健康發(fā)展。

3.3 養(yǎng)蜂業(yè)靠天吃飯，亟待政策扶持

蜜粉源是蜜蜂繁衍、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，但蜜粉源植物泌蜜吐粉受氣候影響，所以養(yǎng)蜂業(yè)從某種程度來講還是靠天吃飯。養(yǎng)蜂業(yè)是蜂產(chǎn)品行業(yè)基礎(chǔ)。蜜蜂授粉，生態(tài)農(nóng)業(yè)貢獻大；“健康中國”，蜂產(chǎn)品大有作為；養(yǎng)蜂扶貧，卓有成效。但是養(yǎng)蜂業(yè)是蜂產(chǎn)品行業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié)，亟待政府生態(tài)補償，企業(yè)呵護。